Ahogy azt már olvashattátok, idén nagyon szoros versenyben Varga Ildikó nyerte el a helyet Magyarország Tortája zsűrijében. Ínycsiklandó kreációjának, az Áfonyás-fehércsokis mousse tortának receptjét ígéretünkhöz híven most nektek is megmutatjuk.
A jól behűtött habtejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt fehércsokis keverékkel összedolgozzuk. Összeállítás: Egy 24 cm-es, magas falú forma aljára tesszük a lapot, aminek a tetejét egyenesre vágtuk. A lapon és körben a szélén, eloszlatjuk a fehércsokis krém felét, majd erre rátesszük az eperzselét és befedjük a maradék fehércsokis mousse-al. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap elkészítjük a glazúrt. A zselatinra ráöntünk 50 ml vizet. A cukrohoz hozzáajuk a 100 ml vizet, kakaóport, sürített tejet és összemelegítjük. Még forrón hozzáadjuk a felmelegített zselatint és ráöntjük a csokira, majd addig keverjük, amíg a massza teljesen sima nem lesz. A tortát kivesszük a formából, majd egy nagy tepsire egy kisebb edényt teszünk, majd erre tesszük a tortát. A glazúrt akkor öntjük rá, amikor már teljesen kihűlt és kezd sűrűsödni. Nem baj, ha először nem fedi be teljesen a glazúr a tortát. Epres fehércsoki mousse torta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Hagyjuk, hogy a felesleg lecsepegjen, majd mikor a tortán megdermedt a glazúr, akkor a tepsiről a maradékot összegyűjtjük, újra megolvasztjuk, majd bevonjuk vele ismét a tortánkat.
A fehérjét 20 g cukorral habbá verjük. A lisztet, mandulát és a pisztáciát összekeverjük. A tojások sárgáját a maradék cukorral és az étolajjal kikavarjuk, majd felváltva adagolva összedolgozzu k a száraz alapanyagokkal, illetve a felvert fehérjével. Egy 24 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a masszánkat. Előmelegített, 175 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük a piskótát. Fehércsokis mousse torta tükörglazúrral – Desszertek – Nagyon Süti. Elkészültét tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk kihűlni. A pisztáciás krémhez az 1 dl tejszínt felmelegítjük a kétféle cukorral. A zselatinokat beáztatjuk kb. 4-5 percre annyi hideg vízbe, amennyi jól ellepi. Amikor a cukor felolvadt lehúzzuk a tűzhelyről és elkeverjük benne a felázott és alaposan kinyomkodott zselatint. Ezt az egészet összedolgozzuk a mascarponéval. Ezután jöhet bele a pisztácia, végül pedig a felvert habtejszín. A kihűlt tésztát tálcára helyezzük, ( lehetőleg forgathatóra, mert az a későbbiekben megkönnyíti a munkánkat díszítéskor)köré tortakarikát teszünk ( célszerű állítható méretű karikát használni, hogy kellően szorosan ölelje a piskótát, és hogy kellően magas legyen) és a pisztáciás krémet a piskótára simítjuk.
Az előáztatott lapzselatint hozzáadjuk, majd fagyasztóban 3 órán keresztül pihentetjük. A vajkrémhez a tojásfehérjében a cukrot vízgőz felett elolvasztjuk, majd habverővel kihűlésig verjük, ekkor hozzáadjuk a vajat. Hűtőben 3 órán keresztül pihentetjük. A torta összeállításához tálcára rakjuk a hozzávalókat. Az alsó piskótát megkenjük a fehér csokis krémmel, majd az erdei gyümölcsös habkrémet rárakjuk. Megkenjük a krémmel, majd rátesszük a piskótát. Ezt is megkenjük vékonyan krémmel, és az epres zselét ráhelyezzük. Ismét krémezzük, majd piskótával fejezzük be. Fehércsokis mousse torta na. Pár óra hűtőben pihentetés után a svájci vajkrémmel burkoljuk, majd díszítjük. Én habcsókot készítettem hozzá, élő virággal és ehető gyöngyökkel díszítettem. A vajkrémet gél állagú ételfestékkel színeztem, így még látványosabbá vált a végeredmény. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A botmixer végét lepje el a csokis massza, és ne mozgassuk mixelés közben, ezzel elkerüljük a habosodást. Étefestékkel színezzük a masszát. Ha több színt szeretnénk használni, akkor osszuk szét a masszát és külön színezzük, de vigyázzunk, hogy az alapszínből (pl. világos rózsaszín) legyen a legtöbb mennyiségű glazúr. Hűtsük ki kb 34°C fokosra. 6 A kifagyasztott tortáról vegyük le a karikát, és helyezzük egy nagyobb tálon elhelyezett széles pohár tetejére. (így lesz hova folynia a tükörglazúrnak. ) Öntsük rá a glazúrt egyenletesen. Az alapszínből a legtöbbet, majd ha további színeket használtunk, akkor annak a tetejére öntsünk/csepegtessünk a többi színből is keveset. 7 Hagyjuk egy kicsit csepegni, majd az aljáról a feleseleget egy kés segítségével távolítsuk el. Fehércsoki mousse áfonyatorta | CookingMania. Óvatosan tegyük át a tortát egy tortatálra. Tálalásig hűtőben tároljuk. 8 TIPP: A márványos hatás érdekében egy kiöntő edénybe öntsünk a különböző színekből felváltva, több réteget egymás tetejére. Ebből az edényből öntsük a glazúrt a torta tetejére.
Fehércsoki mousse áfonyatorta | CookingMania Fehércsoki mousse áfonyatorta Ez a mousse a fehércsoki miatt könnyű és édes, amit az áfonya savanyúságával ellensúlyoz. A torta elkészítése nem nehéz, kezdőknek is ajánlom. Preparation: 25 min Cooking: 30 min Ready in: 1 h 10 min Instructions A piskótát elkészítjük. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával habosra keverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd evőkanalanként a sárgájához adagoljuk. Lassan keverjük össze. A sütőporos-szódabikarbónás lisztet is evőkanalanként adjuk a tésztához, amit 190 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütünk úgy, hogy közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Ha készen van, félre tesszük, hagyjuk kihűlni. Fehércsokis mousse torta menu. Amíg sül a piskóta, elkészítjük a mousse-t és az áfonyaszószt. A fehércsoki mousse-hoz a habtejszínt a cukorral és a sóval habosra verjük, a mascarponét kanalanként adjuk a habhoz az olvasztott fehércsokival felváltva, majd az egészet habosra keverjük. A felolvasztott, kicsavart lapzselatint hozzáadjuk a mousse-hoz, és elkeverjük.
Ha régóta tervezed, hogy rendbe szeded a lakást, de nem tudod, hogyan kezdj neki, Marie Kondo könyve csak rád vár! A KonMari módszerrel nem csak a környezeted, de te magad is harmonikusabbá válhatsz. Mi is ez az egész? A Blogturné Klub öt bloggere a következő napokban igyekszik bemutatni Nektek a Tiszta örömöt. Tartsatok és játsszatok velünk, s a turné végén megnyerhetitek a könyvet! Kiadó: Bookline Könyvek Fordító: Kurdiné Mohácsi Gabriella Műfaj: hobbi, lakberendezés Terjedelem: 300 oldal Fülszöveg: A világhírű japán módszer forradalmasította a rendrakást az otthonokban: Marie Kondo útmutatóiból mára 6 millió példány kelt el 40 nyelven. A rendrakás szakértőjének könyve nélkülözhetetlen kalauz ahhoz, hogy egyszerűbbé, átláthatóbbá és egyúttal boldogabbá tegyük mindennapjainkat. Aki megfogadja tanácsait, nemcsak otthonában, de saját életében is felszámolhatja a káoszt és a rendetlenséget. Marie Kondo átfogó útmutatást nyújt az egész lakásban: a konyhai eszközök, hobbikellékek, fényképek, takarítóeszközök területén egyaránt.
Tiszta öröm leírása A világhírű japán módszer forradalmasította a rendrakást az otthonokban: Marie Kondo útmutatóiból mára 6 millió példány kelt el 40 nyelven. A rendrakás szakértőjének könyve nélkülözhetetlen kalauz ahhoz, hogy egyszerűbbé, átláthatóbbá és egyúttal boldogabbá tegyük mindennapjainkat. Aki megfogadja tanácsait, nemcsak otthonában, de saját életében is felszámolhatja a káoszt és a rendetlenséget. Marie Kondo átfogó útmutatást nyújt az egész lakásban: a konyhai eszközök, hobbikellékek, fényképek, takarítóeszközök területén egyaránt. Elkalauzol a tökéletesen rendezett fiókok és szekrények világába, és lépésről lépésre, egyszerű illusztrációkkal mutatja be az ingek, nadrágok és zoknik hajtogatásának mesteri fortélyait. Ugyanakkor azt is megtanítja, hogyan ismerjük fel azokat a tárgyakat, amelyek már nem szereznek örömet, és valójában már nincs szükségünk rájuk. A KonMari néven elhíresült egyszerű módszerrel mindenki számára elérhető lesz a rendezett otthon, az átlátható tárolás és a hétköznapi tiszta öröm.
Alcím képes útmutatóval Szerző Marie Kondo A világhírű japán módszer forradalmasította a rendrakást az otthonokban: Marie Kondo útmutatóiból mára 6 millió példány kelt el 40 nyelven. A rendrakás szakértőjének könyve nélkülözhetetlen kalauz ahhoz, hogy egyszerűbbé, átláthatóbbá és egyúttal boldogabbá tegyük mindennapjainkat. Aki megfogadja tanácsait, nemcsak otthonában, de saját életében is felszámolhatja a káoszt és a rendetlenséget. Marie Kondo átfogó útmutatást nyújt az egész lakásban: a konyhai eszközök, hobbikellékek, fényképek, takarítóeszközök területén egyaránt. Elkalauzol a tökéletesen rendezett fiókok és szekrények világába, és lépésről lépésre, egyszerű illusztrációkkal mutatja be az ingek, nadrágok és zoknik hajtogatásának mesteri fortélyait. Ugyanakkor azt is megtanítja, hogyan ismerjük fel azokat a tárgyakat, amelyek már nem szereznek örömet, és valójában már nincs szükségünk rájuk. A KonMari néven elhíresült egyszerű módszerrel mindenki számára elérhető lesz a rendezett otthon, az átlátható tárolás és a hétköznapi tiszta öröm.
Ha manapság az ember rendrakásról beszél, akkor előbb-utóbb előkerül Marie Kondo neve, aki az elmúlt pár évben, amióta angolul majd mindenféle egyéb nyelven megjelent a könyve, világsztár lett. Méghozzá olyan, aki igazán szélsőséges reakciókat vált ki az emberekből. Kíváncsi vagyok például, hogy mire jut vele Emily Gilmore (a Gilmore Girls első trailerében látható a beetetés:). Mindenesetre nekem a tavalyi év egyik érdekes könyvélményét nyújtotta a k ö tet, amely a címében is arra az alapvető igazságra hívta fel a figyelmet, hogy " Rend a lelke mindennek ". Mert végülis ha olyan környezetben élünk, ahol mindennek meg van a helye, ahol tisztaság van és jól érezzük magunkat, s ha mindezt rutinszerűen végezzük és betartunk alapszabályokat, akkor hamarosan azt vehetjük észre, hogy az életünk a helyes útra terelődik. Mert megkapjuk a biztos háttért ahhoz, hogy magunkkal foglalkozzunk. A tárgyaink segítenek ebben, de nem kell túlzásba esni velük kapcsolatban, hanem csak azokat megtartani, azokra helyezni a hangsúlyt és azokkal foglalkozni, amelyek boldoggá tesznek minket.
Összefoglaló A világhírű japán módszer forradalmasította a rendrakást az otthonokban: Marie Kondo útmutatóiból mára 6 millió példány kelt el 40 nyelven. A rendrakás szakértőjének könyve nélkülözhetetlen kalauz ahhoz, hogy egyszerűbbé, átláthatóbbá és egyúttal boldogabbá tegyük mindennapjainkat. Aki megfogadja tanácsait, nemcsak otthonában, de saját életében is felszámolhatja a káoszt és a rendetlenséget. Marie Kondo átfogó útmutatást nyújt az egész lakásban: a konyhai eszközök, hobbikellékek, fényképek, takarítóeszközök területén egyaránt. Elkalauzol a tökéletesen rendezett fiókok és szekrények világába, és lépésről lépésre, egyszerű illusztrációkkal mutatja be az ingek, nadrágok és zoknik hajtogatásának mesteri fortélyait. Ugyanakkor azt is megtanítja, hogyan ismerjük fel azokat a tárgyakat, amelyek már nem szereznek örömet, és valójában már nincs szükségünk rájuk. A KonMari néven elhíresült egyszerű módszerrel mindenki számára elérhető lesz a rendezett otthon, az átlátható tárolás és a hétköznapi tiszta öröm.
Publisher Description A világhírű japán módszer forradalmasította a rendrakást az otthonokban: Marie Kondo útmutatóiból mára 6 millió példány kelt el 40 nyelven. A rendrakás szakértőjének könyve nélkülözhetetlen kalauz ahhoz, hogy egyszerűbbé, átláthatóbbá és egyúttal boldogabbá tegyük mindennapjainkat. Aki megfogadja tanácsait, nemcsak otthonában, de saját életében is felszámolhatja a káoszt és a rendetlenséget. Marie Kondo átfogó útmutatást nyújt az egész lakásban: a konyhai eszközök, hobbikellékek, fényképek, takarítóeszközök területén egyaránt. Elkalauzol a tökéletesen rendezett fiókok és szekrények világába, és lépésről lépésre, egyszerű illusztrációkkal mutatja be az ingek, nadrágok és zoknik hajtogatásának mesteri fortélyait. Ugyanakkor azt is megtanítja, hogyan ismerjük fel azokat a tárgyakat, amelyek már nem szereznek örömet, és valójában már nincs szükségünk rájuk. A KonMari néven elhíresült egyszerű módszerrel mindenki számára elérhető lesz a rendezett otthon, az átlátható tárolás és a hétköznapi tiszta öröm... GENRE Arts & Entertainment RELEASED 2017 January 11 LANGUAGE HU Hungarian LENGTH 300 Pages PUBLISHER Bookline Könyvek SELLER PublishDrive Inc.
Jó, ha ezt tudatosítjuk, mikor belekezdünk a rendrakásba. A könyvben erre találtok tanácsokat. A kötethez tartozó játékban a betűk között kell rendet teremtenetek, hogy megtaláljatok egy-egy takarítóeszközt. Találjátok meg a bejegyzésekben elrejtett takarítóeszközöket, és írjátok be a Rafflecopter megfelelő sorába! Figyelem! A sorsoláson azok vesznek részt, akik minden állomáson helyesen válaszoltak. A beírt válaszokon már nem áll módunkban javítani. A nyerteseket e-mailben értesítjük. Kérjük, hogy levelünkre 72 órán belül válaszoljatok, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk! A kiadó csak magyarországi címre postáz. a Rafflecopter giveaway A turné további állomásai: 11. 17. – Szembetűnő 11. 19. – Olvasónapló 11. 21. – Always Love a Wild Book 11. 23. – Zakkant olvas 11. 25. – Letehetetlen