Sütési hőfok: 190°C Sütési idő: 20 perc Előkészítési idő: 20 perc
Két nagy kedvencem, a klasszikus túrós pogácsa és a medvehagyma házasításából született ez a recept, ami a sok vajtól és túrótól mennyien lágy lesz, tökéletesen kiegészítve a karakteres medvehagymát. Sajnos vége a szezonnak, de elvétve még találhatunk friss medvehagymát pár helyen, bár ezek már kevésbé aromásak, mint frissen kibújt márciusi társaik. Ha esetleg nem találtok már sehol, a recept tökéletesen működik olajban eltett medvehagymával is, esetleg medvehagyma pestoval. (A mennyiséget illetően, ezekből viszont rendkívül kevés is elég, mert az ízük sokkal intenzívebb! ) Ha egyikből sincs épp kéznél, hagyma nélkül is nagyszerű ez a klasszikus recept! Medvehagymás túrós pogácsa. :) Hozzávalók 25 dkg vaj 25 dkg túró 25 dkg liszt nagy csokor friss medvehagyma (vagy olajban eltett) 1 csapott tk. só Elkészítés A medvehagymát apróra vágjuk. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a szétmorzsolt túrót és a kis kockára vágott vajat és a sót. Összegyúrjuk, majd egy órát a hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a középre hajtjuk a jobb, ezután a bal szélét és az egészet 3-ba hajtjuk.
Gyerekbarát, Hedonista, Vendégváró falat március 25, 2022 A juhtúrós pogácsa magában is szenzációs, és ezt a receptet érdemes akár medvehagyma nélkül is kipróbálni, mert igazán jól működik. Tavasszal mindenki, aki szereti a pogácsát (tehát mindenki) biztosan süt egy adag medvahegymásat is. Szerintem a juhtúró és a medvehagyma nagyon jó páros alkotnak, mindkettőnek karakteres íze van, mégis kiegészítik egymást. Limara péksége: Medvehagymás pogácsa. Előkészítési idő 20 minutes Pihentetési idő 30 minutes Total time 1 hour 15 minutes Hozzávalók 50 dkg finomliszt 30 dkg vaj 45 dkg juhtúró 25 g friss élesztő 1 + 1 tojás 2 teáskanál só 1 csokor medvehagyma 50 g frissen reszelt juhsajt a tetejére (pl. pecorino) Elkészítés A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, és elmorzsoljuk benne. Beletesszük a juhúrót, hozzáadunk egy tojást (a másikkal majd kenni fogjuk), rámorzsoljuk az élesztőt, megsózzuk, belekeverjük a finomra vágott medvehagymát és alaposan összegyúrjuk. Fóliába csomagolva, hűtőben 30 percet pihentetjük, de akár egész éjszakára is bent hagyhatjuk.
A fesztivál igazi színfoltja a pálinkalovagrendek felvonulása a 100 Éves Cukrászdától a Várkertig. A szakmai programok mellett a könnyűzenei koncertek lesznek a főszereplők: fellép többek között a Cimbaliband, a Magna Cum Laude, Szabó Balázs Bandája, a Republic, a P. Mobil, Ferenczy György és a Rackajam, a Neoton Família Sztárjai. Gyula pálinkafesztivál pálinka
80% UV-index 1/10 Napos Hőérzet 18° Szél DDNy 4 km/óra Páratart. 70% UV-index 2/10 Napos Hőérzet 19° Szél DDNy 5 km/óra Páratart. 63% UV-index 3/10 Napos Hőérzet 21° Szél DNy 6 km/óra Páratart. 56% UV-index 5/10 Napos Hőérzet 22° Szél DNy 6 km/óra Páratart. 50% UV-index 7/10 Napos Hőérzet 23° Szél NyDNy 6 km/óra Páratart. 47% UV-index 8/10 Napos Hőérzet 23° Szél NyDNy 6 km/óra Páratart. ORIGO CÍMKÉK - pálinkafesztivál. 43% UV-index 8/10 Túlnyomóan napos Hőérzet 24° Szél Ny 6 km/óra Páratart. 42% UV-index 7/10 Túlnyomóan napos Hőérzet 24° Szél Ny 6 km/óra Páratart. 40% UV-index 6/10 Túlnyomóan napos Hőérzet 24° Szél Ny 6 km/óra Páratart. 39% UV-index 4/10 Túlnyomóan napos Hőérzet 25° Szél NyÉNy 6 km/óra Páratart. A vezető részvények árfolyama az OTP kivételével erősödött a héten. Az... A forint árfolyama a dollárral szemben gyengült. A Budapesti Értéktőzsde részvényindexe, a BUX 338, 33 pontos, 0, 74 százalékos csökkenéssel, 45 606, 35 ponton zárt pénteken. A részvénypiac forgalma 19, 5 milliárd forint volt, a vezető részvények a Mol kivételével gyengültek az előző napi záráshoz képest.