Főoldal Recept American apple pie (amerikai almás pite, eredeti amerikai recept) szerző: Felhasználó Anonymous Feltöltve: 2019-05-06 Desszertek > Pite 0 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Töltelék barna cukor 50 gramm cukor 115 gramm alma 1 kilogramm liszt 2 evőkanál citrom reszelt héja és leve 1 darab szerecsendió 1 csipetnyi fahéj 1 csipetnyi Tészta víz 6 evőkanál puha Rama 175 gramm só 1 csipetnyi cukor 1 evőkanál liszt 300 gramm Desszertek: American apple pie (amerikai almás pite, eredeti amerikai recept) a sok Pite recept közül.
Az amerikai almás pite nagyon egyszerű desszert, elkészítése semmiféle konyhai jártasságot nem igényel, az eredmény mégis fenséges. Vanília fagyival tett szert hírnévre. Nem véletlenül. Három hete azt ígértük, hogy mire megjelenik az utolsó videó egyszerű amerikai ételek témában, már tavasz lesz. Büszkék vagyunk rá, hogy ígéretünket betartottuk. Íme az utolsó videó. Amerikai almás pitét készítettünk, ami az egyik nagy klasszikus amerikai desszert. Hófehérke is ezt süti a Disney rajzfilmben, amikor meglátogatja a banya, és a fiúk is nagyon kedvelik az Amerikai Pite c. filmben. Az amerikai almás pite nagyon egyszerű desszert, elkészítése semmiféle konyhai jártasságot nem igényel. Nem kell tudni linzertésztát sütni, mint a magyar pitékhez, és még az almát sem kell megpárolni hozzá. Akkor lesz igazán jó, ha a tölteléket többféle almából készítjük: legyen benne savanykás, édes, keményebb és széteső fajta is. A cukor mennyiségét az almák ízéhez kell igazítani, a receptben szereplő mennyiség kiindulási alapnak jó.
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet egy isteni süteménnyel, akkor a legjobb választás az almás pite. Ez a finom desszert most az amerikaiak receptje szerint készült, ezt neked is ki kell próbálnod! Hozzávalók 33 dkg liszt 12 dkg cukor 15 dkg hideg vaj 75 dkg alma 4 evőkanál darált dió 1 db tojássárgája 1 evőkanál tej 6 evőkanál hideg víz fél teáskanál fahéj egy csipet szerecsendió só Elkészítés A lisztet gyúrjuk össze a vajjal, a vízzel, 2 dkg cukorral és egy csipet sóval. Ha tésztává alakult, tegyük a hűtőbe egy órára pihenni. Pucoljuk meg az almákat és vágjuk őket kisebb szeletekre. A citrom levével locsoljuk meg őket, hogy ne barnuljanak meg amíg a sütőbe nem kerülnek. A maradék lisztet keverjük össze a cukorral, ízesítsük fahéjjal és szerecsendióval, majd keverjük el az almaszeletekkel és szórjuk meg dióval is. Ha letelt az egy óra, vegyük ki a hűtőből a tésztát és nyújtsuk ki a 2/3-át. Egy kivajazott piteformát béleljünk ki a tésztával, majd kanalazzuk rá a fahéjas almás keveréket.
Ezt a sütit már nem is én szoktam készíteni, hanem nagyobbik lányom, Nóri. Nekem inkább a klasszikus almás pite receptje "áll kézre", ha már valami almásat akarok sütni, pedig ez is van olyan jó… Meglehetősen egyszerű recept, nyugodtan bevonhatjuk a családot az almapucolásba, kockázásba, jó társaságban úgyis jobban megy az idő… Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 1 ek porcukor csipet só 6 ek jéghideg víz (hogy ne legyen ragacsos a tészta) A töltelékhez: 1 kg alma 15 dkg cukor 2 ek étkezési keményítő 1 kk fahéj (mézeskalács fűszerrel is finom) kevés reszelt szerecsendió 1 citrom leve és lereszelt héja 1. A lisztet tálba tesszük, kockára vágva rádobáljuk a hideg vajat. A két tenyerünk között morzsolgatjuk addig, amíg a vaj és a liszt elég jól összekeveredik, de nem tapicskoljuk túl sokáig, mert akkor meg ragacsos izé lesz az egész, és nem lesz jó. Mehet hozzá a porcukor és a só, és annyi víz, hogy összeálljon a tészta. Gombócot formálunk belőle, folpackba csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
Ezek az emberek elmebetegek. " Az almás pite egyébként már évszázadok óta az amerikai kultúra egyik meghatározó szimbóluma. Az ország első szakácskönyve, az 1796-ban megjelent American Cookery például két pite receptet is tartalmazott. A II. világháború során pedig az amerikai katonák körében népszerűvé vált az "édesanyámért és az almás pitéért" felkiáltás, mielőtt csatába indultak. Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
2. Az almát megpucoljuk, kb. 1×1 centis kockákra vágjuk (nem kell vonalzó), összekeverjük a fűszerekkel, a cukorral és a keményítővel. 3. A tésztagombócot 2/3-ad – 1/3-ad arányban kettévesszük, a nagyobb darabot kinyújtjuk, és beleterítjük egy sütőpapírral borított kisebb tepsi, vagy egy 29 centi átmérőjű piteforma aljába. Beleöntjük az almatölteléket, majd kinyújtjuk a maradék tésztát is, és csíkokban rátesszük az alma tetejére. 4. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A másik nagy kedvencünk a fahéjas almatorta. Na azt is érdemes kipróbálni. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Párom csak annyit mondott rá, hogy eddig volt miért élnie, hogy ezt megkóstolhassa…de ezután mi lesz? Nagyon szentimentalista a lelkem… egyet viszont garantálhatok… mindenki odalesz érte, és egy tepsivel nem lesz elég…azóta akárhányszor hazautazom, a húgom kérdezi, hogy almás pitét nem sütsz? :)
Mohácsy Mátyás: Gesztenye, mandula, mogyoró (Mezőgazdasági Könyvkiadó, 1957) - Ideje krecenje Öt éve ültettem egy diófát, de nem volt szerencsém, megtámadta a farontó lepke (vagy valami ami bábokat rak), későn vettem észre a kéreg alatt, túl sokat kellett kikaparni a törzsből és a fa "nem élte túl a kezelést". Vékony maradt a törzs, egy nagyobb szél kitörte a fát. A csonkból szépen kihajtott a fa, de nincs türelmem ismét éveket várni, hogy elérje az előző méretét. Szelídgesztenye ültetési idée cadeau homme. Nézelődésem közepette nagyon megtetszett a szelídgesztenye fa mint lehetőség, ráadásul egy helyi kertészetben van két szép konténeres példány ( 2, 5 m) magasság körüliek. Az interneten tájékozódtam a fa igényei felől, de minél jobban belerágom magam a témába, annál inkább elbizonytalanodom, sok a felmerült kérdés. A talaj mésztartalmának egyszerű, javasolt házilagos módszerét elvégeztem ( sósav, háztartási ecet)és annak alapján a talaj mésztartalma nem magas, inkább alacsony. Viszont a PH értéket még nem tudtam bemérni, de szándékomban áll ehhez való mérőpapír vétele (ez a legolcsóbb és egy egyszerű beszúrható készüléket már vissza kellett vinnem mert nem működött).
Szabadgyökeres oltvány (125-150 cm növények) Leírás Gyümölcs jellemzői: kicsi, hosszúkás, héja sötétkék, hamvas, harmonikus ízű, finom zamatú, kemény, magvaváló. Ültetési ideje: - szabadgyökerű gyümölcsfa március-április, illetve október-november. Szilvafa jellemzői: késői virágzású, virágai öntermékenyek, középerős vagy erős növekedésű. Érési ideje: szeptember eleje-szeptember vége. Porzói: öntermékeny. Szilvafa permetezése: téli lemosó permetezés január–február, őszi lemosó permetezés november–december, növényvédőszeres permetezés április–május–június–július. Szelídgesztenye ültetési ideje rezultati. Metszése: ültetéskori metszés, 1-3 évig koronaalakító metszés, 4. évtől fenntartó metszés minden évben február-március hónapban. Felhasználása: aszalás, befőtt, konzerv, pálinka, lekvár, 4-6 hétig tárolható.
Mélyrétegű, üde, középkötött, káliumban gazdag, mészmentes enyhén savanyú tőzeges talajt, fényigényes, napos fekvést igényel. Érési ideje: az egyes gesztenye fajták érési ideje szeptember végétől november elejéig tart Porzói: a gesztenyefák kölcsönös megporzásra szorulnak. A fák különböző ivarú virágai nem egy időben virágoznak, idegen beporzás elmaradása esetén a megtermékenyülés 15-50%-os, ami közepesnél gyengébb terméskötésre elegendő csak. Szelídgesztenye "Bouche de Betizac" 125 cm - Koronakert Kertészet. Permetezése: ellenálló lemosó permetezésekkel több későbbi permetezést is kiiktathatunk, megjelenő kórokozók és kártevők ellen kezeljük le a fát Metszése: száraz, sérült ágak eltávolítása, alakító metszés Felhasználása: kiváló szoliter fa, kettős hasznú, díszfának is kiváló, termése étkezési, gasztronómiai célokra alkalmas Nagymarosi 22 (Jelenleg nem kapható! )