SWEETIC CSOKOLÁDÉ MANUFAKTÚRA Korlátolt Felelősségű Társaság A Céginformáció adatbázisa szerint a(z) SWEETIC CSOKOLÁDÉ MANUFAKTÚRA Korlátolt Felelősségű Társaság Magyarországon bejegyzett korlátolt felelősségű társaság (Kft. ) Adószám 24392273213 Cégjegyzékszám 13 09 164700 Teljes név Rövidített név SWEETIC Kft. Ország Magyarország Település Szigetszentmiklós Cím 2310 Szigetszentmiklós, Jókai utca 35. A. ép. Fő tevékenység 1082. Édesség gyártása Alapítás dátuma 2013. 06. 14 Jegyzett tőke 3 000 000 HUF Utolsó pénzügyi beszámoló dátuma 2021. Sweet csokoládé manufaktura full. 12. 31 Nettó árbevétel 76 640 000 Nettó árbevétel EUR-ban 207 696 Utolsó létszám adat dátuma 2022.
A Sweetic Csokoládé Manufaktúra meghívásának tettünk eleget, és nagyon nem bántuk meg, hiszen minőségi csokiízzel a szánkban és sok-sok érdekes információval térhettünk haza. Sweet csokoládé manufaktura &. Egy csendes szerda délutánra kaptunk meghívást Zala Judittól és Viktortól, a "csokigyár" tulajdonosaitól, akik úgy gondolták, hogy az egyedi édességek gyártása mellett jó lenne edukálni az embereket, ezért egy két és fél órás programot raktak össze Csoki Cool Túra néven. A "csokiutazás" főként 5-8 osztályos tanulóknak szól, de biztosak lehetünk benne, hogy a felnőtt látogatók is számos új információval gazdagodnak, és persze ne felejtsük el az édes gyakorlati részét sem a kurzusnak, ami tényleg felejthetetlen élményt ad. A helyszín a Sweetic szigethalmi bázisán van, így betekintést nyerhettünk színfalak mögé: az időről időre "osztályteremmé" avanzsált helyiségben készítik el a manufaktúra dolgozói a különleges édességeket. Fotó: Helló Magyar A járvány miatt a programot egy ideig szüneteltették, de most újra elindították, és amennyiben tovább enyhítenek a korlátozásokon, akkor a helyi könyvtárban folytatódhat az iskolai program.
Édesség gyártása) Legnagyobb cégek Szigetszentmiklós településen Forgalom trend Adózás előtti eredmény trend Létszám trend 8. 37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!
A színe vörös, akárcsak az afrikai ország talaja. "Nagyon büszkék vagyunk rá, hogy a világon másodikak lettünk ebben a komplex kategóriában, hiszen mind a bonbonszett, mind a benne rejlő Sambirano bonbon ezüstérmet nyert. A Cacaology szett igazán mi vagyunk: a Sweetic stílusát képviseli, bemutatja a fejlődésünket, összegzi minden eddigi tudásunkat. Olyan, mintha a gyerekünk lenne" – mondja Zala Judit. Sweet csokoládé manufaktura box. Lapozz a folytatásért! Fotó: Sweetic Buda
HelloVidék: Vannak speciális termékeik, illetve készülnek újdonságokkal erre az évre? Syrjänen-Barkóczy Eleonóra: Folyamatosan fejlesztjük termékeinket. Az idei esztendőben új tortákkal és a nyáron új fagylalt-ízekkel jelentkezünk. A csokoládék és bonbonok vonatkozásában is minden évben folyamatosan újítunk új ízekkel. Prémium minőségű svájci csokoládék, bonbonok - Swiss Selection. Zala Judi: Minden évben készülünk újdonsággal, így idén is természetesen úgy csomagolásban, mint termékekben. Tele vagyunk tervekkel és ötletekkel, ami egyelőre még titok. Speciális termékeink is vannak. Természetesen kínálunk termékeket a tejterméket mellőzni kénytelen vásárlóink számára, a diabéteszes vásárlóink számára és természetesen szinte kivétel nélkül minden termékünk gluténmentes. HelloVidék: Milyen áron mozognak a termékek? Syrjänen-Barkóczy Eleonóra: A Szamosnál a táblás csokoládék ára az 1000 Ft-os kategóriában van, míg a díszdobozos bonbonok és pralinék a 2000 és 5000 forint közötti árskálán mozognak termékfajtától és súlytól függően. Zala Judit: Termékeink felsőközép-ár kategóriásak.
Mint kiderült, a legnagyobb gyártók a profit maximalizálásra törekednek, így a két fontos összetevőt, a drágább kakaóvajat és kakaómasszát, sokszor más, olcsóbb és silányabb minőségű alapanyagokkal pótolják. Az igazi csoki számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, aminek pozitív élettani hatása van, ugyanakkor a boltokban található édességek nagy részéről ez egyáltalán nem mondható el. Az előadáson így jellemezték a gyenge minőségű csokoládét: rengeteg cukor, vajzsír Pálma olaj hidrogénezett növényi zsiradék (margarin), kakaópor, tejsavópor, színezéket, aromák. Ezzel szemben az igazi csokoládé összetevő mindig kakaómasszával vagy kakaóvajjal kezdődik, ami azt jelenti, hogy ezekből az alapanyagokból van a legtöbb az adott édességben. Érdekes, hogy a kakaóbab elfogyasztása magában is javasolt, de ha nem bírjuk a markáns ízét, a "saját csokijában" mártott változatot is kipróbálhatjuk. Sweetic Csokoládé Manufaktúra | Székely Hírmondó. A kakaóbab szuper élelmiszernek minősül rendkívül magas antioxidáns szintje miatt. Egy tenyérni adag naponta, és meghosszabbítja az életünket.
Ezeket a tanulmányokat a vállalkozásom alapításánál remekül tudtam kamatoztatni. Teljesen spontán eseménysorozatok következménye az, hogy én csokoládéval és gasztronómiával foglalkozom. Nem hiszek a véletlenekben, ugyanakkor teljesen ledöbbentett, hogy mennyire váratlanul lépett be az életembe a csokoládé. Mindig is édesszájú voltam, de sosem gondoltam volna, hogy olyannyira beleszeretek a desszertekbe, hogy én magam is kitanulom a szakma mesterfogásait. A két gyermekem nevelése mellett egyre több időm szabadult fel, de ahhoz kevés volt, hogy egy napi 8-9 órával járó munkakört betöltsek. ELINDULT A CSOKICOOLTÚRA PROGRAM – Klasszik Rádió 92.1. Elkezdtem sütögetni, egyre több szerettemnek készítettem el a születésnapi tortáját, egyre kíváncsibb lettem az ízek és az alapanyagok iránt és elég hamar rádöbbentem, hogy a jövőben ezzel szeretnék foglalkozni. Voltak előtted olyan példaképek, akiknek a munkássága téged személyesen inspirált? Több embert is tudnék említeni, akik hatással vannak rám. Rengeteg olyan magyar és nemzetközi cukrászmester van, akinek követem a munkásságát, mert lenyűgöz a szakmai tudása és a kreatívitása.
Feltekerem, ujjnyi vastagságúra felszeletelem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, ismét szórok rá sajtot. 180 fokon kb. 25 percig sütöm. Ma eldöntöttem, hogy pizzás csigát készítek, méghozzá a villámgyors tésztából. Nincs is vele gond, jó íze lett, hiába túró alapú. A gond inkább azzal van, hogy teljes kiőrlésű lisztből csináltam, ez finomabb sima lisztből. De így is el fog fogyni 🙂 25 dkg túró 25 dkg sima liszt fél dl tej 5 evőkanál olaj 10 dkg porcukor csipet só fél csomag sütőpor pizzakrém bazsalikom Robotgéppel a túrót és a porcukrot összekeverem, fokozatosan adom hozzá a tejet, majd az olajat. Kézzel beledolgozom a sütőporral és pici sóval elkevert lisztet. A pizzakrémet rákenem a tésztára, megszórom bazsalikommal, feltekerem és kb. 2 cm-es csigákat vágok belőle. Sütőpapíros tepsire teszem és előmelegített sütőben 180 fokon kb. Pizzás csiga — Száva blogja. 15-20 percig sütöm légkeveréses sütőben. 40 dkg liszt 25 g élesztő 2 dl tej cukor 1 dl olaj víz Töltelék sonka (~15 dkg) 1-2 lilahagyma 1/2 doboz kukoricakonzerv 1 doboz tejföl fokhagyma bacon (nekem ez most kimaradt) sajt 1 tojás Az élesztőt a cukros tejben felfuttatom, majd hozzáadom a többi összevalóhoz.
A túrót, porcukrot és a tojások sárgáját jól összekeverjük, hozzáadjuk a tojások keményre vert habját. A kalácsra öntjük, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütjük. Ha több a kalácsunk, emeletesen is finom. Ne vágjuk túl vékony szeletekre! 0. 5 kg darált hús zsömle fokhagyma pirospaprika tojás fűszerek 1-1 kisebb fej karfiol és brokkoli sajt nagy tejföl A brokkolit és a karfiolt rózsáira szedem, és megfőzöm. A fasírtot összeállítom az alapanyagokból, majd egy kiolajozott tepsibe nyomkodom. Ráteszem a zöldségeket, rákanalazom a nagy doboz tejfölt, és alaposan megszórom sajttal. 180 fokon megsütöm. A múltkor mandulamagot készítettem, annak a receptjét itt találjátok: Maradt meg a krémből, kidobni sajnáltam, így babapiskóta segítségével készítettem belőle egy finom kis pohárkrémet. Nekem 3 kehelyre elegendő kérmem maradt meg. Az eredeti töltelék receptjét közlöm az eredeti mennyiséggel. Krém: 3 evőkanál liszt 3 dl tej 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 ml mandulaaroma 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor 50 dkg liszt 5 dkg zsír 30 dkg sonka só tetejére: 1 tojás Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk.
Majd mindezt jól megszórtam reszelt sajttal. Felteker, szeletel, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztat … 180 fokra előmelegített sütőben megsüt. A CH szempontból ebben a felállásban számolandó a liszt és – ha azt használtunk – a tej, valamint a sűrített paradicsom, a végeredmény a felhasznált mennységtől függ és az lesz osztandó természetesen a csiguszok számával. Nekünk nagyon ízlett, és azért is külön örülök, mert ezt a tésztát ha simán kinyújtom, pizza alapként is használhatom. A sütőélesztő intolerancia miatt nálunk off, a kovászomat meg szegényt éhenhalasztottam, újat indítani pedig még nem volt időm, ezért egy ideje hiányállapot volt pizza-ügyileg… De most örülés van. :o)