Elkészítése: A toast kenyeret vágjuk fel kockákra és kevés olajon pirítjuk meg egy darab fokhagymával. Ingredients 4 db uborka 1 kapor 1 Doboz joghurt 5 db kovászos uborka 1 újhagyma 1 ízlés szerint só 1 ízlés szerint cukor 1 ízlés szerint olívaolaj Directions 1 1. Tálalásnál locsoljuk meg olívaolajjal, borsozzuk meg a tetejét és szórjuk meg friss újhagyma zölddel és egy kis pirított kenyérrel. Uborka krémleves
A Kovászos uborka krémleves hozzávalói: 5 kovászos uborka 2 dl uborkalé 20 dkg füstölt szalonna 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 0, 5 dl főzőtejszín zöldfűszerek: rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyemzöld egy-egy csipet cukor, só, bors pirított kenyérszeletek A Kovászos uborka krémleves elkészítési módja: A szalonnát felcsíkozom, zsírjára sütöm. A finomra vágott hagymákat a szalonna zsírján megdinsztelem. Az uborkákat felkockázom, hozzáadom az apróra vágott fűszernövényeket, a dinsztelt hagymát, a fűszereket s ráöntöm az uborkalevet, majd botmixerrel pürésítem. Hozzáadom a tejfölt és a tejszínt, újra mixelem. Jól lehűtve kenyérszeletekkel tálalom. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A kovászos uborka krémleves elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Termőföldtől az asztalig Agrofórum Online Ha a nagy hőségben egy hűsítő levesre vágyunk, ezzel nem lőhetünk mellé. Tökéletes példa arra, hogy a kovászos uborka is sokféleképpen felhasználható. Különösen azok számára ajánlom, akik szeretik a sósabb, fanyar ízeket. Hozzávalók: 1 csomag kovászos uborka (kb. 8 darab) 2 dl kovászos uborka lé 2 dl zöldség alaplé 3 dl tejföl só bors kapor olívaolaj 12 dkg kockázott bacon Elkészítés: Az uborkákat felkockázzuk. Turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük, megsózzuk, megborsozzuk. Hozzáadjuk a zöldség alaplevet, majd még egyszer összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejfölt és az uborkalevet, majd jól eldolgozzuk. Ha nem tudjuk teljesen összepürésíteni, akkor még egyszer botmixerrel elkeverjük. Kaprot és borsot teszünk bele, majd jól összekeverjük. Ezután 1-2 órára hűtőbe tesszük. A kockázott bacont kevés olívaolajon ropogósra pirítjuk. Tálaláskor ízlés szerint tehetünk rá még egy kis kaprot, olívaolajat. Jó étvágyat kívánok hozzá! Ropogós pecsenye lazacos krumplival Sok ismerősömtől hallottam, hogy az ünnepi asztal elengedhetetlen étele a lazac.
Elő- és elkészítési idő 20 perc Nehézségi szint egyszerű Hozzávalók 1 kigyóuborka 30 dkg kovászos uborka 2 dl kovászos uborka lé 1 gerezd fokhagyma 3 dl joghurt 2 dl víz 3 ek Vénusz étolaj só, bors friss kapor Elkészítés Hámozzuk meg a kígyóuborkát, és vágjuk apró kockára. Kockázzuk fel a kovászos uborkát is és tegyük őket nagy keverőedénybe. Reszeljük bele a gerezd fokhagymát, öntsük fel a kovászos uborka levével, a joghurttal, a vízzel, a pár kanálnyi Vénusz étolajjal, és botmixerrel turmixoljuk le egyenletesen selymesre. Sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk zsenge kaporral és frissen őrölt borssal. Elkészítési tipp Tálalás előtt hűtsük le jó alaposan! Adhatunk mellé pirított kenyérkockákat, úgy tartalmasabb lesz a leves. Ételallergia tipp Laktózmentes joghurtot használva az erre érzékenyek is fogyaszthatják. Vénusz 100% napraforgó-étolaj A Vénusz 100% napraforgó-étolajokhoz kizárólag gondosan válogatott napraforgómagokból első préseléssel kinyert olajat használunk fel, amit aztán egy természetesebb eljárással, fizikai módon finomítunk és szűrünk.
Tombol a kánikula. Ilyenkor nincs kedvem órákat tölteni a konyhába, gondolom nem vagyok ezzel egyedül. Jól jön most ez a jégbe hütött könnyü leves, mely hamar elkészül, föleg ha van készen kovászos uborkánk, ha nincs akkor is most hamar beérik. Èrdemes kipróbálni. Ez alkalommal krumplival kovászoltam az uborkát, sokkal finomabb, és a lisztérzékenyek is ehetik. Ropogós marad az uborka, a leve nem lesz zavaros. Az üveg aljára és a tetejére, 1-1 felszeletelt öreg krumplit teszek (kaprot, fokhagymát, szemesborsot, 1l. vizhez evökanál jódozatlan sót. ) A leves minösége is az uborkalevétöl függ. Hozzávalók: 6 db. kovászos uborka 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evökanál olivaolaj 200 gr. görög joghurt 500 ml. uborkalé 1 csokor friss kapor Az apróra vágott hagymát, és a zúzott fokhagymát megpároljuk az olivaolajon, hagyjuk kicsit kihülni, közben összevágjuk az uborkákat. Az uborkából egy nagyobbat apró kockákra vágunk, a többit pedig darabosabbra. Az apróra vágottat félre tesszük, a többit a turmixgépbe tesszük, hozzáöntjük a megpárolt hagymát, 2 dl.
A most következő beruházás célja, hogy technológiai referenciaközponttá váljon a magyar gyár a Segura-csoporton és Közép-Kelet-Európán belül is. Lipták-Fegó László elmondta: a projekt első szakaszában a jelenleg piacon lévő, általuk használt eszközöket felhőalapú rendszerekkel kapcsolják össze. A második, szintén még az idén megvalósuló lépésben bevezetik a már piacon létező egyéb eszközöket, például a termeléstervezést, a raktárkezelési rendszereket, a kiterjesztett valóság alkalmazását a karbantartásban. A harmadik lépésben az újabb technológiákat aknázzák ki, ilyen például a "dolgok internete", a felhőhöz kapcsolódó érzékelők, adatgyűjtő rendszerek, valamint az önvezető járművek alkalmazása a logisztika területén. Az igazgató kiemelte: a munkavállalóknak komoly képzésekre lesz szükségük az eszközök használatához, karbantartásához és a lehetőségek teljes mértékű kiaknázásához. Ami az intézetünket illeti, a munkában az MTA SZTAKI és a németországi Fraunhofer Gesellschaft által megalakított EPIC InnoLabs Non-profit Kft.
Az előadásokból kiderült: a megújuló energetika nem elsősorban a pillanatnyi gazdasági érdekeket fókuszálja, az élhető környezet szempontjából annál sokkalta fontosabb értékeket közvetít. A világ ugyanis válaszút elé került: vagy átáll a következő 20 évben a szélenergiára és más megújuló forrásokra, vagy pedig akár 30%-kal növekedni fog a globális széndioxid-kibocsátás. Jelenleg minden európai polgár több mint 700 eurót fizet évente az energia-importért, és ez az összeg csak növekedni fog, ahogyan az árak emelkednek, és a források ritkulnak. Az MTA SZTAKI és a spanyol, szélturbinákat gyártó GAMESA-társaság konzorciuma azonban felismerte, hogy a szél nemcsak megfordíthatja ezt a tendenciát, de a ReliaWind projektben megvalósított fejlesztés akár azonnali növekedést biztosíthat az Európai Unió több országának is. A workshopon bemutatott projekt az eddigieknél hatékonyabb és megbízhatóbb szélturbinafarmok tervezését és működtetését segíti elő, miközben a megújuló energiákkal kapcsolatos, strukturált oktatási anyag létrehozását is elősegíti.
– tette hozzá Pintér Dániel Gergő, az MTA SZTAKI sajtóreferense.
2018. 07. 30. Együttműködési megállapodást kötött a spanyol járműipari alkatrészgyártó F. Segura Hungária Kft. és a Magyar Tudományos Akadémia Számítástechnikai és Automatizálási Kutatóintézet (MTA SZTAKI) az Ipar 4. 0 keretében, a cég szolnoki gyárában induló digitalizálási folyamatról csütörtökön a Tisza-parti városban. Lipták-Fegó László, az F. szolnoki gyárának igazgatója az aláírás után elmondta: a projekt a Segura eddigi tízéves, csaknem 16 milliárd forintos fejlesztési programjának újabb lépése, amely további 4 milliárd forintos beruházással fog megvalósulni három-négy év alatt. Az igazgató nagyon fontos lépésnek nevezte az ipar digitalizációját a jelenlegi magyar munkaerő-piaci helyzetben, amely hozzájárul a még hatékonyabb, költségtakarékosabb munkavégzéshez, a termékfejlesztéshez, és segít a gyorsabb piacra jutásban is. Emlékeztetett: a Segura már tíz évvel ezelőtt is termelési referenciaközpont kialakításában gondolkozott, akkor és azóta is vadonatúj gépekkel, installációkkal, berendezésekkel látta el a gyárat.
Az ipari innováció IT-oldaláért a Monostori László akadémikus által irányított Mérnöki és Üzleti Intelligencia Kutatólaboratórium felel, ami a környezeti hatásokat fokozottan figyelembe vevő moduláris állapotfelügyelő, hibadetektáló és karbantartás-ütemező rendszer kidolgozásával szerzett nemzetközi érdemeket. Dr. Viharos Zsolt János kutatóként, a nemzetközi projektben való részvétel miatt kapott meghívást az idei Magyar Szélenergia Workshopra és előadásában ismertette, hogy a szélturbina megbízhatóságának elméleti modellje nemcsak a tervezést könnyíti, de rámutat számos olyan feltételre, - például időjárási viszonyok – amelyek figyelembevételével jelentősen csökkenthetők a turbinák meghibásodásának esélyei és nőhet azok energiatermelési megbízhatósága és előrejelezhetősége. "Már a prototípus elkészítése során bíztunk abban, hogy a kutatás-fejlesztési együttműködés a projekt lezárása után, pl. piaci alapokon folytatódik. Ebből a magyarországi szélenergia-ágazat is profitálhat, hiszen a fejlesztés nemcsak segít felzárkóztatni hazánkat az Uniós húzóágazatokhoz, de azáltal, hogy olcsó és kiszámítható erőforrásokat biztosít, közvetve munkahelyeket is teremt. "