Keressünk egy akkora lábast, amiben kényelmesen elfér majd az egész karfiolfej. Töltsük meg a lábast vízzel, és forraljuk fel. A vízbe tegyünk gazdagon sót és kb. 3 dkg vajat. Helyezzük a forró, sós, lobogó vízbe az egész karfiolt. Főzzük kb. 15 percig, vagy addig, amíg egy éles kést könnyen bele tudunk szúrni. Közben kapcsoljuk be a sütőt, és melegítsük elő a legforróbb fokozatra, 230-250 Celsius-fokra. Szűrőkanállal emeljük ki a karfiolt, majd konyhai papírtörlővel itassuk le, amennyire csak tudjuk. (A főzővizet ne öntsük ki, zseniális, kellemes ízű alaplevünk lett, simán készíthetünk belőle azonnal egy levest). Az előfőzött karfiolfejet helyezzük egy sütőpapírral borított tepsire. Locsoljuk meg 2-3 evőkanál olívaolajjal. Tegyük be a sütőbe, és süssük 35 percig. Egyben sault karfiol star. Ezt persze érdemes kitapasztalni, a pontos sütési idő sütőfüggő. Akkor jó, amikor egyenletesen megpirult, és egy-két sötétebb, karamellizált folt is van rajta. Szobahőmérsékleten tálaljuk, egyben, rusztikusan, pl. deszkán. Mellé különböző kiegészítőket adunk: citromos-kurkumás joghurtot, petrezselymes citrus salsát (kifilézett, apróra vágott citrom, lime, pink grapefruit, kis olívaolajjal, petrezselyemmel összeforgatva), apróra vágott uborkát, paradicsomot, gránátalma magokat.
Ha felforrt, tegyük bele egészben a karfiolt, és körülbelül 15-20 perc alatt főzzük félpuhára. Ha nem fedi el a főzővíz, érdemes néha fordítani a karfiolon egyet. Ha kész, vegyük ki a főzővízből, csepegtessük le, és előmelegített sütőben süssük a legnagyobb hőfokon, amíg meg nem pirul a karfiol. (Körülbelül 20-25 perc. ) Miután kivettük, locsoljuk meg 1 evőkanál olívaolajjal. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 28 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 5 Össznézettség: 3457 Feltöltés dátuma: 2017. április 20. Nagyon szeretem a karfiolt, nem csak az íze miatt, de a sok jótékony hatása miatt is. Ezt a receptet a Street Kitchen oldalán találtam, melyet el is készítettem, és isteni finom lett:) További cikkek Zöld Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. Egyben sült karfiol Maggi házias levesalappal I MAGGI. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
Ételkészítéskor nem lehet olyan élelmiszert használni, amely húst vagy annak származékait tartalmazzák, például a csontlé alapú levesek, a zselatint tartalmazó édességek fogyasztása és a sertészsírban való sütés kerülendő. A sertést tisztátalan állatnak tartják, mert fogazata alapján mindenevő. A marha és a szárnyasok tápláléka növényi eredetű, így ezek fogyasztása engedélyezett. Az iszlámban tiltott azoknak az állatoknak a fogyasztása, amelyek korábban állati eredetű táplálékon éltek. A megengedett állatok levágását is előírások szabják meg, kivételt képeznek a tengeri és édesvízi halak. Az iszlám országokban vannak olyan húsboltok, ahol a vallás előírásainak megfelelően levágott állatok húsát árulják. A kóser vágás megfelel az iszlám előírásoknak, így a zsidók által árusított húsokat is fogyaszthatják. Bugatti férfi magasszárú cipő online. db termék kosárba rakva Ár: 25. 990 Ft (20. 465 Ft + ÁFA) Átlagos értékelés: Nem értékelt Elérhetőség: Raktáron Szállítási díj: Ingyenes Szerezhető hűségpontok: 260 Ingyenes szállítás 20.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
Céginformációk Adatvédelmi nyilatkozat Adatvédelmi beállítások módosítása ¹ Népszerű: A kiemelt termékek olyan gondosan kiválasztott termékek, amelyek véleményünk szerint nagy eséllyel válhatnak felhasználóink igazi kedvenceivé. Nemcsak kategóriájukban tartoznak a legnépszerűbbek közé, hanem megfelelnek a csapatunk által meghatározott és rendszeresen ellenőrzött minőségi kritériumoknak is. Cserébe partnereink magasabb ellenszolgáltatással jutalmazzák ezt a szolgáltatást.
Rendezés: