A szagok elkerülésére célszerű petrezselyem, kakukkfű vagy borsmenta elrágcsálása, de a friss citrom leve is hatásos lehet. A fokhagyma húsok, halak pácolására, ételek ízesítésére is rendkívül jól használható fűszernövény. Azonban, arra érdemes figyelni, hogy a sok főzés során a jótékony vitaminok elbomlanak, így célszerű az ételek elkészülése előtt hozzáadni. Vissza a kategória cikkeihez
Koleszterinszint- és vérnyomáscsökkentő citromlé és fokhagyma | Gyógyszer Nélkül Csodát művel testeddel a fokhagyma-méz kombó - Ripost A fokhagyma fitonutrienseket tartalmaz, amelyek csökkenteni tudják az oxidatív stresszt, ezáltal megakadályozza a DNS-károsodást. Továbbá ez a gyógynövény csökkenti a fáradtságot, növeli az energiaszintet és akár még hosszú élettartamot is biztosíthat. A fokhagyma rendkívül gazdag tápanyagokban, mint például kvercetin, szelén, C-vitamin, amelyek mind-mind védelmet jelenthetnek a szem fertőzése és gyulladása ellen. Ha túl sok plakk rakódik le az artériák falán, az érszűkülethez és vérrögképződés kialakulásához vezethet. A citrom és a fokhagyma 4 órás alkalmazás után 10% -kal csökkenti a koleszterint. Ahhoz, hogy elkerüljenek bennünket a szív- és érrendszeri megbetegedések, nagyon fontos, hogy antioxidánsokban gazdag táplálékokat vegyünk magunkhoz. A fokhagyma és a citromlé külön-külön is egy antioxidáns-bomba, együtt pedig verhetetlen párosnak bizonyulnak, hiszen jelentősen képesek lecsökkenteni az összkoleszterinszintet. Nem mellesleg a vérnyomáscsökkentésében is szerepet játszanak, és a testtömeg-indexet is csökkenteni tudják.
Glutén allergia tünetei Borsó A glutén allergia tünetei Allergia térkép Légzési panaszok Orrfolyás, tüsszögés, orrdugulás Fulladás, nehézlégzés Ízületi panaszok Izomfájdalmak - különösen étkezés után fokozódó Ízületi fájdalmak - kopásos vagy gyulladásos tünetek nélkül Idegrendszeri panaszok Fülcsengés Erős fájdalmak, migrén, krónikus fejfájás - különösen étkezés után Koncentrációs zavarok Alvászavarok Pszichés panaszok Ingerlékenység, labilis hangulat Hiperaktivitás Szorongás Lehangoltság, depresszió Hogyan jön létre? A káros anyagok behatolási helyén - bélnyálkahártya, hörgők, bőr - olyan speciális immunsejtek (hízósejtek) találhatók, melyek allergiás tünetet előidéző anyagokat (hisztamint, prosztaglandint, leukotriént) raktároznak el. Ha ezek a sejtek az allergizáló anyag hatására esnek szét, akkor jóval nagyobb mennyiségben szabadulnak ki belőlük a felsorolt vegyületek, mintha csak spontán bomlanának le. Borsó allergia tünetei felnőtteknél. Ettől: megváltozik a nyálkahártyák áteresztőképessége - így még több idegen anyag (köztük allergén is) képes bejutni, a szövetek ödémásak lesznek fokozódik a nyáktermelés, a könnykiválasztás - orrfolyás, hasmenés, könnyezés, nyáktermelődés a hörgőkben.
Kapcsolódó bejegyzések: tejcukor érzékenység, tévhitek, zöldborsó
A borsó az egyik legnépszerűbb hüvelyes, amelyet frissen vagy szárítva tovább feldolgoznak. Az édes borsó az egyetlen hüvelyes, amelyet nyersen is lehet enni. A zöldborsó főleg fagyasztott vagy konzerv, a fagyasztott borsó egyre népszerűbb, mivel még mindig tartalmazza az összes borsót vitaminok. Itt van, amit tudnia kell a borsóról A borsót nagyon egészségesnek tekintik. Leengednek koleszterin, alacsonyan vannak kalória és gazdag benne vitaminok. A borsót hatékony gyógymódnak tekintik székrekedés, mivel rostjaiknak köszönhetően serkentik az emésztést. A borsó Kis-Ázsiából származik, de a korai idők óta Európa nagy részein elterjedt. A legrégebbi régészeti leletek több mint tízezer évesek és Szíriából származnak. Kr. Keresztallergia - allergiáról mindent egy helyen. E. 7000-ben a borsót is termesztették Ciprus. Németországban és Közép-Európában a borsó is az első bronzkorban termesztett növények között volt. Ma világszerte termesztik őket, India messze a legtöbb borsót teremti. A borsó leginkább agyagtalajban érzi magát. Mivel nagyon korán érnek az év során, és pozitív hatással vannak a talajra, gyakran ugyanazon a területen termesztik őket repce előtt és tél előtt gabonafélék.
FODMAP szénhidrátok emésztésének zavara: A FODMAP a fermentálható oligo-, di-, monoszaccharidokat és a cukoralkoholokat jelenti (fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols). A FODMAP-hipotézis szerint IBS-ben a tünetekért azok a szénhidrátok felelősek, amelyek felszívódási zavarukból kifolyólag a disztális vékonybélben, illetve a vastagbélben fermentálódnak. Számos tanulmány igazolta az alacsony FODMAP tartalmú étrend hatását IBS-ben, mégis kizárólag ezzel az étrenddel nem szüntethetők meg a tünetek teljesen. Borsó Allergia Tünetei. Lényeges, hogy az étrend összeállítását dietetikus végezze, mert a helyes tápanyag-összetétel csak így valósítható meg, valamint az is fontos, hogy a dietetikus folyamatosan monitorozza a kliens tápláltsági állapotát. A NICE (National Institute for Health and Clinical Excellencedietary) IBS útmutatója a következőket emeli ki az IBS, illetve az alacsony FODMAP tartalmú diétával kapcsolatban (7, 8, 9): Törekedjen az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozási ajánlások elírásainak megfelelően rendszeresen (3-5 alkalom/nap) étkezni, lehetőleg azonos időpontban és kellő időt hagyva az étkezésre (ne együnk kapkodva, sietve)!
Különösen fontos az allergiás panaszt okozó élelmiszer kerülése akkor, amikor az súlyosabb allergiás tünetet (nehézlégzés, esetleg anafilaxia) okozott előzőleg. Valamennyit segíthet a sütés-főzés is, mert sok kereszt-reakciót adó molekulát képes a hőhatás elbontani. Javasolják pl. Borsó allergia tünetei felnőttkorban. a kérdéses élelmiszer rövid, mikrohullámú sütőben való kezelését is étkezés előtt. Mindez nem érvényes a dió-mogyorófélékre, mert a pirított magvak általában megtartják allergizáló hatásukat a sütés-pirítás ellenére is. Tanácsok, amelyek segíthetnek az allergiásoknak A pollenszezonban folyamatosan szedett allergia ellenes gyógyszerek (főként az ún. antihisztaminok, melyek manapság recept nélkül is kaphatók) kivédhetik, vagy jelentősen enyhíthetik a keresztallergia okozta tüneteket is. Hosszabb távú megelőzésre próbálkozni lehet a pollenallergiát megszüntető immunterápiával is. Azokban az igen-igen ritka esetekben, amikor a keresztallergia miatt súlyos, életet veszélyeztető anafilaxia lép fel, a betegeket a kórházi kezelést követően feltétlenül el kell látni az életmentő adrenalin-tartalmú ön-injektorral, a darázsméreg-allergiásokhoz hasonlóan.
A búzaallergiás betegek a gluténmentes termékek közül csak azokat fogyaszthatják, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak búzát, tehát a gluténmentes (gluten-free) jelzés helyett a búzamentes (wheat-free) feliratot kell keresniük. Azok a búzaallergiások, akik diagnosztizáltan a gluténra érzékenyek, a gluténmentes termékeket fogyaszthatják. Jegyezzük meg! A búza alapélelmiszer, tehát nagyon sok olyan termék készül belőle, amelynek mellőzése nehézségbe ütközik. Borsó allergia tünetei képekkel. Ilyen termékek pl. a liszt, a dara, a zsemlemorzsa, a kenyerek, a pékáruk, a száraztészták, a sütemények, a kekszek stb. E mellett az élelmiszer-ipari termékek ráadásul adalékanyagként is tartalmazhatják a búzát, NI. szennyeződhetnek vele a szállítás, feldolgozás, tárolás során. Megfelelően a gabonaféléket! Táplálkozás-élettani szempontból a kiegyensúlyozott táplálkozási ajánlás szerint az energiaszükségletünk 50%-át a gabonafélékből kellene biztosítanunk. A teljes kiőrlésű búza és készítményei továbbá a napi élelmirost-, vitamin- (B,, -, B 3 -, riboflavin-, folsav-) és ásványianyag- (nem hem vas) bevitelünkhöz is hozzájárul.