Egy finom meggybefőtt recept, aminek a készítése is egyszerű és tartósítószer nélkül is hónapokig tárolható. Meggybefőtt Mennyiség 8-10 db 720 ml-es üveg Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 1 óra 40 perc Meggybefőtt készítése 1. A befőttes üvegeket és a tetőket előkészítjük, elmossuk, fertőtlenítjük. A recept hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Elkészítjük a cukorszirupot. Egy megfelelő méretű edénybe öntjük a vizet. Hozzáadjuk a cukrot, majd a keveréket magas hőfokon felforraljuk, és megvárjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon a vízben. A szirup tetején esetlegesen keletkező habot egy kanál segítségével eltávolítjuk. Az elkészült szirupot félre rakjuk és langyosra hűtjük. 3. A friss, kemény húsú meggyet átválogatjuk, leszárazzuk. A megtisztított meggyet, nagyjából 10 percig hideg vízben áztatjuk. Az áztatás után, alaposan megmossuk, folyó víz alatt leöblítjük, majd egy szűrőbe tesszük és lecsepegtetjük (előtte esetleg kimagozzuk). 4. Meggybefőtt készítése télire hidegen. A megmosott meggyet az előkészített üvegekbe helyezzük egy szűrőkanál és egy befőző tölcsér segítségével.
Nem forralom csak a cukor oldódásáig melegítem. A végén langyos állapotba keverem a citromsavat hozzá. Elkészült a meggybefőtt és lett kevés meggyszörp is 🙂 Tóth Ilona Edit receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
A meggyel megtöltött üvegeket, a peremükig feltöltjük a langyosra hűlt cukorsziruppal, majd légmentesen lezárjuk. 5. A gyümölccsel megtöltött és légmentesen lezárt üvegeket legalább 30 percig hőkezeljük (nedves dunsztolás). Több lehetséges házi megoldás közül is választhatunk. Dunsztolhatunk egy nagyobb edényben, kuktában, sütőben, befőzőautomatában. Szódavizes meggybefőtt. Így tartósítószer nélkül is hosszú hónapokig tárolhatjuk az elkészült meggybefőttet. Tippek, tanácsok meggybefőtt készítéséhez A hőkezelés (dunsztolás) után a szobahőmérsékletűre hűlt üvegeket tisztára törüljük, majd felcímkézés után, fénymentes, hűvös helyre tesszük, és fogyasztásig ott tároljuk. A receptben szereplő mennyiségek nagyjából 8-10 darab 720 ml-es befőttes üveg megtöltésére elegendőek. A cukorszirupba – igény és ízlés szerint – különböző fűszereket is főzhetünk (például: szegfűszeg, vaníliarúd, fahéj). A meggybefőttet készíthetjük magozatlan- és magozott meggyből is, viszont ha sokáig szeretnénk tárolni, akkor érdemes a meggyet kimagozni.
Pünkösd? Királyság! Itt vannak a legjobb programok a falvakban - Blikk Gencsapati pünkösdi festival 2019 programok 4 Gencsapati pünkösdi festival 2019 programok 3 Sote 1 számú nőgyógyászati klinika
Eladó családi ház, Pécel, Bartoshegy #6626236 - Gencsapati pünkösdi festival 2019 programok 2 Gencsapati pünkösdi festival 2019 programok budapest Itthon: A nemzeti konzultáció hirdetésére használja a kormány a koronavírus elleni oltásregisztrációt | Gencsapati pünkösdi festival 2019 programok videos 2019. jún 1. 19:00 Pünkösdles Hollókőn /Fotó: MTI - H Szabó Sándor Magyarország — A pünkösdi hosszú hétvége remek alkalom arra, hogy családunkkal, barátainkkal végre kilépjünk a szürke hétköznapokból, és teljes mértékig átadjuk magunkat a feltöltődésnek. Országszerte számos településen várják az érdeklődőket színesebbnél színesebb programokkal, finom borokkal, házias ízekkel. A helyszínek nagyon változatosak, van, ahol idilli környezetben pihenhetünk, míg máshol fesztiválhangulatban tölthetünk el akár több napot is. Pünkösdölés Hollókőn Hollókő ragaszkodik hagyományaihoz és népszokásaihoz. Az egyik ilyen a pünkösd, amikor megelevenednek a pünkösdi népszokások az Ófaluban – írják programajánlójukban.