A rendezvény dedikálással és kötetlen beszélgetéssel zárult.
A címlapon közöljük a hírt, hogy Ferenc pápa jóváhagyta azt a határozatot, amely megállapítja, hogy Isten szolgája Mindszenty József bíboros, esztergomi érsek, Magyarország prímása hősies fokon gyakorolta a keresztény erényeket. A Szentatya döntésével kapcsolatban Erdő Péter bíboros, prímás közleményt adott ki, és Székely János szombathelyi püspök is nyilatkozatban üdvözölte a jóváhagyást, méltatva Mindszenty bíboros erényeit. Sulyok Gabriella Munkácsy-díjas grafikusművésznő kiállítása - ZalaMédia - A helyi érték. A döntéssel kapcsolatban a következő lapszámunkban interjút olvashatnak Erdő Péter bíborossal. Beszámolunk a Mindszenty-per hetven év távlatából – Főpapi sorsok Kelet-Közép-Európában címmel a Parlamentben megrendezett kétnapos szakmai konferenciáról is. Tájékoztatást olvashatnak Ferenc pápa közelgő csíksomlyói látogatásáról. Veres András győri püspök, a Magyar Katolikus Püspöki Konferencia elnöke többek közt arról nyilatkozik, hogy a püspöki konferencia tagjai testületileg utaznak az erdélyi kegyhelyre, ahol a Szentatya mutat be szentmisét. A múlt héten zajlottak a házasság hete programjai, a záró szentmiséről tudósítást olvashatnak a lapban, s a témához kapcsolódva jelent meg összefoglalónk a szerelmesek miséjéről, amelyet a budai Országúti ferences templomban mutattak be február 13-án a házas- és jegyespárokért, valamint az együtt járókért.
A konferenciák született megállapodás alapján 2011. október 13-14-én Prágában a totalitárius rendszerek kutatására 13 ország 19 intézetét összefogó hálózatot hoztak létre. A 2012-es megemlékezést Budapesten, a Terror Háza Múzeumban tartották az Európai Unió igazságügyi miniszterei és államtitkárai részvételével. A Parlamentben konferenciát rendeztek Szembesítés a múlttal - a totalitárius diktatúrákat követő jogi elszámoltatás tapasztalatai címmel, melyen a kutatóintézetek képviselői egy olyan európai múzeum létrehozásáról döntöttek, amelynek feladata a kommunista, a nemzetiszocialista és egyéb totalitárius rendszerek működésének és bűneinek feltárása, bemutatása. 2013-ban Vilniusban, a soros EU-elnök Litvánia fővárosában tartották a megemlékezést a totalitárius diktatúrák áldozatairól a balti országok, a magyar, a cseh, a lengyel, a román és a horvát kormány képviselőinek részvételével. A budapesti Terror Háza Múzeumnál mécsesgyújtással emlékeztek. 2014. augusztus 23-án Kövér László, az Országgyűlés elnöke és Norbert Lammert, a német Bundestag elnöke az emléknap alkalmából közös nyilatkozatot adtak ki, melyben kijelentették, hogy a Molotov–Ribbentrop-paktum "felosztotta kontinensünket a szovjet és a nemzetiszocialista erőszakuralmi rendszerek között", és a második világháború következtében tartóssá vált megosztottság miatt évtizedekig döntően meghatározta Európa sorsát.
A bögrés amerikai palacsinta kisebb és pufibb mint a miénk, és desszertnek és reggelinek is remek választás. Az imádnivaló, pufi palacsinta mindenki kedvence, ráadásul villámgyorsan megvan, és bögrés változatban is létezik. Legtöbbször juharsziruppal, gyümölccsel, lekvárral vagy vajjal tálalják, de a sima verzió fel is dobható, tehetünk például almát a tésztába, ettől igazán puha és illatos lesz a palacsinta. Bögrés almás amerikai palacsinta 1 bögre liszt 1 bögre tej 2 db közepes alma 2 db tojás 2 evőkanál cukor 1 db vaníliás cukor 1 csipet só olaj Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. A tojást elkezdjük habosítani, hozzáöntjük a tejet, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a száraz hozzávalókhoz. Gépi habverő segítségével elkezdjük összedolgozni a masszát, akkor lesz jó, ha sima, homogén állagot kapunk. Az almát megmossuk, megtörölgetjük, lereszeljük. Beleöntjük a palacsintatésztába, majd óvatosan elkeverjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és egy kis merőkanál segítségével a palacsintát egyenként kisütjük.
Bögrés amerikai palacsinta recept Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, sót és cukrot. Közben olvaszd meg a vajat. Formázz egy lyukat a közepébe. Öntsd bele a tejet, az olvasztott vajat, és üsd bele az egész tojást. Keverd el, amíg nagyjából sima nem lesz. Nem kell túlkeverni. Ha néhány apróbb csomó marad benne, attól még tökéletes lesz a bögrés amerikai palacsinta. Enyhén olajozott serpenyőben, alacsony-közepes lángon süsd mindkét oldalukat barnára. Kb. negyed bögrényi adagonként süsd ki. A hőmérséklettől függően nagyjából másfél perc az első oldala, fél perc a második. Akkor fordítsd meg, amikor a teteje tele van buborékokkal, és már nem teljesen folyós – lásd az első képen. Használj egy hosszú spatulát a megfordításhoz, határozott mozdulatokkal dolgozz. Ebből a mennyiségből, negyed bögrés palacsintákat sütve kb. 10-12 db lesz (nekem 11 lett). A bögrés alapanyagok kimérése Az amerikai receptekben talán a legfurcsább, hogy a száraz anyagokat – mint például a liszt -, de még a vajat is bögrével, kanállal mérik ki.
Tehát mi az egyszerűséget látjuk abban, hogy bögrével lehet egy recepthez mindent kimérni, de közben elgondolkozhatunk rajta, hogy mekkora is az a bögre vagy az a kanál. Egy amerikai receptben viszont ezek pontos mennyiségek és arányok. Konkrétan ezeket a konyhai mérőeszközöket be lehet szerezni boltban, és minden háztartásnak az elválaszthatalan részei (szemben a konyhai mérleggel, ami viszont csak keveseknek van). Tehát az amerikaiak nem egy éppen a kezükbe akadó bögrével vagy a leveshez használt evőkanállal mérik ki ezeket a mennyiségeket, hanem boltban beszerezhető mérőeszköz készlettel. A gyarkolatban egy átlagos bögrét is használhatsz, kb. ez a mérete. Nagyon azért ne térj el tőle, hiszen a receptben pl. tojás is van, így az arányok miatt nem mindegy, hogy egy két és fél decis (ez teljesen OK), vagy egy 4 és fél decis bögrével mérünk. Próbálj meg tehát egy kb. 2, 5 dl-es bögrét használni, hogy igazán jól sikerüljön ez a bögrés amerikai palacsinta! Ha esetleg mégis nehézséget okozna a bögrés mennyiségek kimérése, az eredeti amerikai palacsinta receptemben megtalálod a hozzávalókat súlyra kimérve is.
A bögrés amerikai palacsinta kisebb és pufibb a miénknél, de így is kitűnő étel reggelire. Hétfőtől péntekig általában rohanunk, de hétvégén a legtöbbünknek akad ideje nyugodtan megreggelizni. Ilyenkor a kutyafuttában bekapott szalámis szendvics és a boltban vásárolt száraz péksütemény helyett készítsünk inkább meleg reggelit, hogy biztosan jól induljanak azok a bizonyos ráérős reggelek. A bögrés amerikai palacsinta finom és elképesztően mutatós reggeli, és az elkészítésével sincs túl nagy macera, csupán egy szép bögrére és a megfelelő alapanyagokra van szükség, hogy a csábító édesség az asztalunkra kerüljön. Hozzávalók 1 bögre liszt 1 csipet só 1 ek cukor 12 g sütőpor 1 bögre tej 3 teáskanál vaj (olvasztott, de nem forró) 1 db nagyobb tojás szükség szerint olívaolaj ízlés szerint juharszirup ízlés szerint gyümölcs A száraz összevalókat egy edényben összekeverjük. Ezután hozzátesszük a tojást, tejet és a vajat, és kb. 5 perc alatt simára keverjük. Egy serpenyőben vajat melegítünk, ( a második pár palacsintánál már használhatunk olajat), majd kisebb adagokat halmozunk a palacsintasütő közepére és közepes hőmérsékleten sütni kezdjük.
A bögrés amerikai palacsinta tálalása Mint láthatod az egyszerű amerikai palacsinta elkészítése nem is olyan bonyolult. Egy pár tippet azért A jó amerikai palacsinta még finomabb, ha szépen van tálalva. Én általában egymásra szoktam pakolni őket és a tetejét öntöm le jó adag szósszal. Ami pedig lefolyik a tányérra azzal pedig jól ki lehet tunkolni a falatokat. lehet csoki szósszal és pudinggal is enni, de számomra az abszolút befutó a juharszirup. Próbálj meg eredeti kanadai juharszirupot venni, ha azzal megkóstolod, többet nem akarod majd mással enni.
Míg mi a palacsintát tányérnyi méretűre, vékonyra sütjük, és különféle finomságokkal töltve, tekercselve esszük, addig az amerikaiak kisebb és vastagabb tésztát készítenek. Nagyon gyors és egyszerű, ráadásul nem kell pihentetni. Ha szeretnéd igazán izgalmassá tenni, a tésztájába is keverj gyümölcsöt. Rögtön sütés után kínáld. Bögrés amerikai mini palacsinta Hozzávalók 1 bögre áfonya 1. 5 bögre liszt 1. 5 bögre tej 2 evőkanál cukor 1 db tojás 2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1 teáskanál vaj vaj a sütéshez Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A lisztet szórd egy tálba, keverd hozzá a sütőport, a sót, a cukrot, a vajat, majd üsd hozzá a tojást, és öntsd hozzá a tejet. Dolgozd csomómentesre a masszát. Ne lepődj meg, a massza viszonylag sűrű lesz. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és kanalazz bele két-két evőkanálnyi masszát. Így egyszerre több palacsintát is ki tudsz sütni. Amikor megjelennek a buborékok a tészta tetején, fordítsd át határozott mozdulattal a palacsintákat. Ha szép aranybarnák, rakd tányérra.
Áfonyával, esetleg vajjal vagy juharsziruppal kínáld.