HÁZI TÉSZTA - OLASZ HÉT - recept sorozat! - YouTube
Nyújtás kézzel A folpakból kicsomagolt tésztacipót vágd négy egyforma részre. Mindet nyomkodd laposra, majd egymás után hengereld vékonyra sodrófával egy kevés finomra őrölt darával megszórt felületen. Nyújtás tésztagéppel Hajts át a gépen egy laposra nyomkodott, félbehajtott tésztadarabot, majd engedd át többször az egyre közelebb állított hengerek között hajtogatás nélkül, amíg kb. 60 x 15 cm-es és 1 mm vékony lesz. Terítsd ki finom darával megszórt felületen, és vágj belőle 10 x 15 cm-es lapokat. Ha túl sok tésztát nyújtottál, a felesleget felvághatod lasagnéhoz, metélthez, vagy lefagyaszthatod. A tésztalapok kifőzése Forralj bőven sós vizet egy nagy fazékban, és dobd bele a tésztát 30 másodpercre. Olasz házi tészta réception. Egyszerre ne tegyél túl sokat az edénybe, mert a lapok összeragadhatnak! A főzővízből kiemelt darabokat azonnal öblítsd le, és hagyd lecsepegni. Az előfőzött tésztát felhasználásig tartsd két megnedvesített konyharuha között, hogy ne száradjon ki. Klasszikus bolognai töltelék Kockázz apróra 15 dkg hagymát, 10 dkg sárgarépát és 10 dkg szárzellert, továbbá apríts finomra 1 db piros csilipaprikát.
A pasta fresca egy önálló fogalom az olasz tészták világában. De a házilag gyúrt és frissen kifőzött olasz tészták adta gasztronómiai élmény csak az egyik fele a dolognak. Az élmény másik felét maga a tészta készítése adja. De tudjátok, bármi, amit a két kezetekkel, az odafigyelésetekkel, és főleg ha szeretettel készítetek, az meg fog mutatkozni az ízében is! Az interneten számos videót néztek meg már millióan, ahol tulajdonképpen semmi különösebb nem történik annál, ami egy hagyományos olasz család konyhájában rendszeresen megtörténik. Liszt, tojás, só, így kezdődik... Mégis van egy mágiája ezeknek a videóknak, és még olyanok is szeretik nézni őket, akik azért nem liszteznék be a kezüket egy tányér frissen gyúrt és kifőzött tészta miatt. Pedig higgyétek el, tényleg megéri! Gyerekkel, gyerekekkel pedig mindez tízszeresen igaz, hiszen ők a tésztagyúrásban a gyurmázás örömét lelik, a formázásában pedig épp úgy alkotnak, mintha legóval vagy a homokozóban játszanának. HÁZI TÉSZTA - OLASZ HÉT - recept sorozat! - YouTube. Persze az nem biztos, hogy az ő segédletükkel olyan tökéletesen egyenletes szélességű és hosszúságú lesz a tagliatellénk vagy egyenletesek és arányosak a tortellinik, de a házi tésztáknak az is ad egy sajátos bájt, hogy nem a gyártósorról érkeznek az egyenméretűre szabott tészták.
A Mate 10 Pro ugyanis 260 lepedős áron nyit, ami aktuálisan drágább, mint a Galaxy S8, az Xperia XZ Premium, a Nokia 8, a HTC U11 (annak friss változata, az U11+ van ezen a szinten), tehát igen, annyiba is kerül, mint egy csúcsmodell. Olyat is kell nyújtania, ha sikeres óhajt lenni, de pont erre keressük ebben a tesztben a választ, hogy összejött-e a Huawei-nek megint az, ami a Mate 9-nél történt. A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!
A Huawei Mate 10 Pro a gyártó aktuálisan legerősebb és más szempontból is legjobb mobilja – normál körülmények között legalábbis. Most az is kiderült, mennyire bírja a karcolást, a tüzet és az erőhatásokat. Az kétségtelen, hogy a Mate 10 Pro a kínai vállalat eddigi legjobb mobilkészüléke, és véleményünk szerint az androidos telefonok közül is az egyik legjobb választás. A JerryRigEverything YouTube-csatorna készítője azonban nem elégedett meg egy mindennapos teszteléssel: karcolta elöl, hátul és oldalt; öngyújtóval vizsgálta a kijelzőt; hajlítgatni is próbálta a mobilt. Érdemes megnézni a videót, melyből kiderül, hogy a készülék bár persze nem sérthetetlen, de meglehetősen jól bírja a gyűrődést. Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát. Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor! A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni.
A 6"-es kijelző 18:9-es képarányú, OLED technológiával üzemelő, Full HD+ felbontású panel. Egyik szemünk sír, mert például a sima Mate 10 QHD-val operál, másik viszont nevet, mert az OLED előnyei tagadhatatlanul szembeötlőek: jó a kontrasztarány és a betekintési szögekre sincs panasz, a színek pedig kirobbanóan élénkek, bár van pontosabban kalibrált séma. A fényerő trükkösebb, mivel szobabelsőben a kézi maximum elég alacsony, de ott nem is kell több, odakint pedig jár napfény alatti rásegítés, ami bár nincs a legjobbak szintjén, bőven elegendő. A 882 nites fénysűrűséget kis fehér felületen mértük, ezzel az extra kakaóval. [+] A hátlap igyekszik egyedi lenni, egyrészt a minden irányban ívelődő üveg, másrészt a kamerát, a lézeres autofókuszt és a vakut is magába foglaló, vízszintes sáv miatt ez egész jó hatásfokkal sikerült is. Ebben a barnában különösen megkapó, nem gyűjti túlságosan az ujjlenyomatot sem, viszont mindenképpen sík felületre tegyük, mert hajlamos "mászni", főleg, ha rezgős értesítés érkezik rá.
A kijelző nem kap virgácsot: kitűnően látható napfény alatt, kellően elsötétedik éjszaka, megfelelően élénkek a színei és számos kalibrációs, szemkímélő opció elérhető. A Mi Note 10 fehér, a Mi Note 10 Pro sötétszürke köntösbe öltözve [+] Az értesítő LED hiányért szépen paraméterezhető mindig aktív kijelző kárpótol. Mindehhez pedig sötét rendszertéma, megbízható gesztusvezérlés, pontos érintésérzékelés és közepes erejű rezgőmotor társul. A kameracsepp nem sok helyet foglal felül, a fénymérő és a közelségérzékelő mellé így is odafért a hagyományos beszédhangszóró – bár, ha ebből a szempontból rálicitál a P30 Próra, akkor lehetett volna mindjárt sztereó, ehelyett az alsó hangleadó magányosan dalol. Minimális a különbség a sima Mi Note 10 és a Pro utótagú között [+] A fém/üveg készülékházon sehol egy zavaró él vagy kiálló terepelem, a Gorilla Glass 5 jól véd a karcoktól, a váz pedig legférfiasabb kézszorításra se nyikkan meg. Épp csak arra kell odafigyelni, hogy a jókora phablet ne csússzon ki az ember kézből, amit egyébként gyakran meg akar tenni – ez ellen lép fel a vékony, áttetsző szilikontok, ami mellé a csomagolásba gyorstöltőt, USB-C kábelt, SIM tűt és egy adag leírást helyeztek.