Tipp! A széleit levágva, 12 egyforma szeletre vághatjuk a süteményt, így 6-12 személy részére kínálhatjuk desszertként a vacsorához. Kényesebbek a sertészsír helyett használhatnak vajat is. A margarint viszont nem ajánlom! Készíthetjük kevesebb, kb. 2 kg. almával is, de akkor nem lesz ilyen szép magas a töltelék. Limara almás pite. Az alma cukrozását és a fahéj mennyiségét ízlésünk szerint variálhatjuk. Használjunk savanykásabb fajta, feszes, ropogós húsú, jól szeletelhető almát (Topáz, Jonatán, vagy rétesalma), ne édeset vagy kásás állagút. Elképesztően finom, omlós tészta, egyszerre krémes és darabos fahéjas alma töltelék, benne a lekvár íze, és a finom dió darabkák, a tetején a ropogós cukor réteggel... ez az almás pite! Egy megdöbbentően brutális ízbomba, méltán vonult be a kedvenceim közé, és ott is az első helyek egyikére! Akkor jó, ha a bemetszéseknél az almát bugyogni látjuk. Langyosra hűtjük és vanília fagyival tálaljuk. Tejszinhabbal és vaniliafagyival tá amit tűzre dobtak...... Köszi ezt a klassz receptet!!!!!!!!
A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a megkelt élesztőt és a három tojássárgáját. összegyúrjuk a tésztát. Lágy, jól nyújtható tésztának kell lennie, de ha ragacsos, még kevés lisztet adhatunk hozzá. Nekem pont megfelelő volt a 60 dkg. 2 cipóra osztjuk és letakarva pihentetjük, míg a tölteléket befejezzük. A három tojás fehérjét egy csipetsóval habbá verjük. Amikor már csúcsos, hozzáadjuk a három ek. cukrot is, és fényes, kemény habot verünk belőle. A langyos almához keverjük. Kizsírozunk, kilisztezünk egy 30x40 cm-es tepsit. Az egyik cipót méretre nyújtjuk és a tepsibe terítjük. Meghintjük zsemlemorzsával, majd rákenjük a tölteléket. befedjük a másik kinyújtott lappal. És itt jön a kedvencem! Inci néni azt írta, hogy a tál oldalán és alján maradt tojásfehérjehabot elkeverjük egy ek. Limara péksége: Almás pite. tejjel és ezzel kenjük meg a tészta tetejét, hogy ne vesszen kárba semmi sem. Hát nem nagyszerű? Végül megszórjuk durvára tört dióval és kevés cukorral is a tésztát. Végül nekem a 190 fok és 50 perc jött be, de ismétlem, ez nem szentírás... Tálaláskor, tányérra szedek két szeletet és kevés lazára, nem túl keményre felvert sűrű tejszínnel súlyosbítom a desszertet.
Volt otthon 4 nagy alma, ekkor eszébe jutott egy régi recept, 40 perc múlva el is készült a csodás süti!
Egy tepsit kivajazunk. Kettévágjuk a tésztát, az egyiket kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük. Rásimítjuk a tölteléket. Befedjük a másik kinyújtott tésztalappal. Egy felvert tojással lekenjük és villával megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
A hivatalvezető asszonytól 2017. május 12-én (pénteken) 16 óra 30 perckor vesznek végző búcsút a kaposvári Keleti temetőben (Kaposvár, Mező utca 35. ). Dr. Bodor Tündét a Somogy Megyei Kormányhivatal saját halottjának nyilvánítja. Kaposvár, 2017. Neszményi Zsolt kormánymegbízott (Somogy Megyei Kormányhivatal)
A helyi viszonyokat figyelembe vevő ügyek az önkormányzat hatáskörében maradtak. Speciális a járási építésügyi hivatal hatásköre, ami átlépi Siófok járás illetékességi területének határát. Nyolc várost érint, ami a tabi és fonyódi járás területét is magába foglalja. Huszárné bodor tune.html. A járásban három települési ügysegéd dolgozik, ezzel lefedve a huszonnégy település területét. Eddig csak pozitív visszajelzések érkeztek hozzájuk az ügysegédek munkájával kapcsolatban. Olyan kölcsönös szimpátia és bizalom alakult ki, hogy vannak olyan ügyfelek, akik utánautaznak az ügysegédnek, ha másik településen tart ügyfélfogadást, hogy segítséget és személyes tanácsot kérjenek tőle – mesélte Bodor Tünde. Hasonlóan kiegyensúlyozott a járási hivatal viszonya a kormányhivatallal: utóbbi markáns irányítással, megfelelő koordinációval, és kommunikációval segíti a járás dolgozóinak munkáját. Személyigazolvány, lakcímkártya, útlevél megújításával, cseréjével a Balatonnál nyaralók is fordulhatnak a Siófoki Járási Hivatal kirendeltségeihez.
Házas, egy gyermek édesapja. A Barcsi Járási Hivatal s zékhelye: Barcs. A barcsi járáshoz tartozó települések: Babócsa, Barcs, Bélavár, Bolhó, Csokonyavisonta, Darány, Drávagárdony, Drávatamási, Heresznye, Homokszentgyörgy, Istvándi, Kálmáncsa, Kastélyosdombó, Komlósd, Lad, Lakócsa, Patosfa, Péterhida, Potony, Rinyaújlak, Rinyaújnép, Somogyaracs, Szentborbás, Szulok, Tótújfalu, Vízvár. Dr. Sütő Bernadett, a Tabi Járási Hivatal vezetője Dr. Sütő Bernadett 1980-ban született Kaposváron. 2003-ban a Pécsi Tudományegyetemen jogászként doktorált, majd 2005-ben ugyanitt pénzügyi szakértő diplomát szerzett. A balatonfüredi polgármesteri hivatalban gyámügyi előadóként kezdett dolgozni, majd 2006-tól Siófok és Környéke Többcélú Kistérségi Társulás Munkaszervezetének vezetője lett. KORMÁNYHIVATALOK - Somogy Megyei Kormányhivatal - Hírek. 2010-től a Somogy Megyei Önkormányzat Hivatal Humánszolgáltatási Főosztálya vezetőjének helyetteseként és az Egészségügyi és Szociális iroda vezetőjeként dolgozott. 2012-től mostani kinevezéséig a Somogy Megyei Intézményfenntartó Központ Jogi és Humánpolitikai Főosztályát vezette.
2013. augusztus 12. 15:42 A települési falunap alkalmából köszöntötte a pusztaszemesieket Dr. Huszárné dr. Bodor Tünde, a Somogy Megyei Kormányhivatal Siófoki Járási Hivatalának hivatalvezetője. Ügyintézési Iránytű Somogy megyében – Mozgáskorlátozottak Somogy Megyei Egyesülete. A közösség megtartó erejéről, a hagyományok ápolásáról és a vidéki gyökerek védelméről is beszélt a járási hivatalvezető a falunapi ünnepségen. Dr. Bodor Tünde ez alkalomból Pusztaszemes közösségének és vezetésének is kifejezte köszönetét a járási hivatal felállításában történő munkájukért, valamint a települési ügysegéd munkavégzésének segítéséért. A siófoki járási hivatalvezető hangsúlyozta, a Somogy Megyei Kormányhivatal és ezen belül a járási hivatalok a jövőben is azon dolgoznak, hogy az állampolgárok megelégedésére lássák el feladatukat. Dr. Bodor Tünde arra kérte a helyi közösséget, hogy ügyeikkel bátran keressék fel a települési ügysegédet, vagy kérjenek felvilágosítást a SMKH Siófoki Járási Hivataltól, vagy annak Balatonföldvári Kirendeltségétől. (SMKH Siófoki Járási Hivatala)