A negyedik, vegetariánus különlegesség az érlelt sajtos tojásos nokedli, cipóban, pirított hagymával, marinált salátával. "A második szendvicskollekció tervezése során is figyelembe vettük a magyarországi autósok ízlését, a minden várakozást meghaladó mennyiségben megvásárolt első szendvicskollekció tapasztalatait, hogy ismét a legmagasabb szintű gasztronómiát tegyük elérhetővé az utazók számára. Júniustól különleges, újragondolt nyári ízekkel frissítjük a kínálatot" – mondta Palágyi Eszter. A Palágyi Eszter tervezte első szendvicskollekció ból több tízezres nagyságrendben vásároltak a töltőállomásokon. A magyarországi autósok kedvence a kacsamájpatés szendvics volt, amely éppen ezért a kínálat része maradt, némileg módosított, nyári ízvilággal. "A töltőállomás-hálózatok értékesítésében a minőségi kávé, a helyben készült szendvicsek, illetve az egyéb élelmiszerek egyre hangsúlyosabb szerepet kapnak. A legnagyobb benzinkútmárkáknál ma már jelentős forgalom keletkezik ezekből a termékekből, a hazai piacon az OMV éppen ezért vezette be elsőként a csúcsgasztronómiát a benzinkutak kínálatába" – hangsúlyozta Balogh Tibor, az OMV Hungária ügyvezető igazgatója, a Magyar Ásványolaj Szövetség alelnöke.
A gourmetszendvicsek mellett most már a Michelin-csillagos Costes séfjének salátái közül is válogathatunk. Palágyi Eszter Cézár-salátája balzsamecetes pácban érlelt grillezett csirkéből, sült baconnel, parmezán sajttal, főtt tojással, dióval, krutonnal és balzsamecetes-mustáros öntettel készül. A másik újdonság a gluténmentesen étkezők számára is fogyasztható tonhalas fitneszsaláta, amelyben a friss zöldségek és a savanykás, citromos dresszing mellett tonhal, fekete olajbogyó, krémfehér sajt, újhagyma és retekcsíra is van. Az öntetek Palágyi Eszter receptjei alapján készültek. A saláták mellett két új gourmetszendviccsel is bővül a kínálat: kacsamájpáté sós-köményes briósban, lilahagyma-lekvárral, rukkolával és céklacsírával, illetve pulled pork, vagyis omlós malachús amerikai káposztasaláta-ágyon focacciában, cheddar sajttal és kovászos uborkával. Palágyi Eszter, a Michelin-csillagos Costes étterem séfje, az OMV VIVA gasztronagyköveteként új, gourmet fogásokat mutat be a töltőállomáshálózat kínálatában.
Miután tavaly több mint 162 ezer, Palágyi Eszter, az OMV VIVA gasztronagykövete által tervezett prémiumszendvicset vásároltak meg a töltőállomásokon, idén ismét újdonságokra számíthatunk. A gourmetszendvicsek mellett most már a Michelin-csillagos Costes séfjének salátái közül is válogathatunk. Palágyi Eszter Cézár-salátája balzsamecetes pácban érlelt grillezett csirkéből, sült baconnel, parmezán sajttal, főtt tojással, dióval, krutonnal és balzsamecetes-mustáros öntettel készül. A másik újdonság a gluténmentesen étkezők számára is fogyasztható tonhalas fitneszsaláta, amelyben a friss zöldségek és a savanykás, citromos dresszing mellett tonhal, fekete olajbogyó, krémfehér sajt, újhagyma és retekcsíra is van. Az öntetek Palágyi Eszter receptjei alapján készültek. A saláták mellett két új gourmetszendviccsel is bővül a kínálat: kacsamájpáté sós-köményes briósban, lilahagyma-lekvárral, rukkolával és céklacsírával, illetve pulled pork, vagyis omlós malachús amerikai káposztasaláta-ágyon focacciában, cheddar sajttal és kovászos uborkával.
Balzsamecetes-mustáros cézársaláta, kacsamájpáté briósban, tonhalsaláta és pulled pork: miután több mint 162 ezer, Palágyi Eszter által tervezett prémium szendvicset vásároltak meg a töltőállomásokon, az OMV idén márciussal megújította a koncepcióját. A gourmet szendvicsek mellett most már a Michelin-csillagos Costes séfjének salátái közül is választhatunk. Cézársaláta A legújabb saláták amellett, hogy tápláló és egészséges alternatívát nyújtanak bármely főétkezésre, izgalmas fúziói a hagyományos alapanyagoknak és a karakteres ízeknek. Palágyi Eszter cézársalátájának különleges ízét a jégsaláta alapon tálalt, balzsamecetes pácban érlelt, grillezett csirke adja, amelyet sült baconnel, parmezán sajttal, főtt tojással, dióval, krutonnal és balzsamecetes-mustáros öntettel tesz igazán karakteressé. A másik újdonság a gluténmentesen étkezők számára is fogyasztható tonhalas fitneszsaláta, amelyben a friss zöldségek mellett tonhal, fekete olajbogyó, krémfehér sajt, újhagyma és retekcsíra is megtalálható, tökéletes harmóniát alkotva a savanykás citromos dresszinggel.
Részletes adatok Bemutatkozás A Szegedi Orvostudományi Egyetem Általános Orvostudományi Karán 1981-ben végzett. A kecskeméti Megyei Kórház Baleseti Sebészeti Osztályán 1981-től kezdve dolgozik. 1988-ban traumatológiából, 2011-ben gyermektraumatológiából szerzett szakképesítést. 1994-ben adjunktusi, 2002-ben főorvosi kinevezést kapott. 2002-ben a Traumatológiai és Kézsebészeti Osztály megbízott, 2003-tól kezdve pedig kinevezett osztályvezető főorvosa lett. 2007-ben PhD minősítést szerzett. Tanulmányok 1988 traumatológia szakvizsga 1986 sebészet szakvizsga 1981 Szegedi Orvostudományi Egyetem általános orvosi diploma Vélemények