Elsa férje, a francia kritikusok által Európa egyik legegyedibb jazz énekesének tartott Winand Gábor szaxofonon és fuvolán is jeleskedik. Legújabb formációjukban az Afro-Jazz és a BeBop stílusjegyeit ötvözik a hazai jazz élet jeles képviselőinek közreműködésével. Elsa Valle – ének, Winand Gábor – ének, szaxofon, billentyűk, Tzumo Árpád – zongora, Orbán György – bőgő, Csìzi László – dob 00:00 - Éjféli pezsgős koccintás 00:30 - Tálas Áron Trio Helyszín: Koncertterem A rendkívül tehetséges, több hangszeren is játszó, de ez alkalommal billentyűkön remekelő Junior Prima díjas Tálas Áront számos formációból ismerheti a közönség. Ezúttal mint a hétfői Jam sorozat szervezője és rezidense, a szilveszteri program éjfél utáni hangulatáért felel összeszokott zenésztársaival. Tálas Áron – zongora, ifj. A38 szilveszter 2019 an 175. Tóth István – bőgő, Csízi László – dob Ételek Leves shotok: - Vaderőleves - Sütőtök krémleves shot marinált mandarinnal tökmagolajjal Tapasok: - Konfitált malac Albuféra mártással - Marhanyelv sült édesburgonya kockával, pezsgős vinegrette-vel - Lencsekrémes ropogós zöldfűszeres kéregben sült pulykamellel - Csicseriborsós bulgur saláta savanyított zöldségekkel, zöld olajjal - Sült kacsamell epervelővel, vörösboros vinegrette-el, salátával Éjfél után: töltött káposzta tejföllel, kenyérrel
Éjfélkor pezsgő és konfetti, míg később tombola várja a vendégeket. Tombola (ára 1000Ft/db) - nyeremények 1db Főnyeremény: Chéf Asztala 2főre 2db 2fős vacsora 3db Bártfai Borklub bérlet 3db üveg pezsgő Jegyek megvásárolhatók az étteremben személyesen, nyitvatartási időben, illetve online:
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető édesség ez a bundás alma. Pár napja készítettem először és nagyon finom lett. A receptet köszönöm Suhajda Anitának! Nagyon bevált nálunk is és biztosan fogom még készíteni. Pár dolgot változtattam a recepten, cukor helyett édesítőt használtam és a citromlé helyett is vizet tettem bele. Én is Hadarik Rita 10 perces fánk lisztből sütöttem, mert ez a liszt nagy kedvenc nálunk is. Több receptet is találtok ezzel a liszttel a blogomon. 120 g Hadarik Rita 10 perces fánk lisztkeverék 4 ek Süssina por vagy ízlés szerint cukor 130 ml víz -- Anita javaslatára 90 ml víz+ 40 ml üveges bolti citromlé kell bele, mert attól lesz jó pufi!!! Gluténmentes bundás alfa romeo. Nekem nem volt itthon, ezért nem tettem bele. 1 M-es tojás 3 közepes alma olaj a sütéshez fahéjas édesítő Habverővel összekevertem minden hozzávalót, majd hagytam pár percet állni. (Ez egy jó sűrű palacsinta tészta, így jól rátapad az almákra. ) Addig elkészítettem az almákat. Megpucoltam, kimagoztam és kb. 1 cm vastagra feldaraboltam őket.
Jól dolgozza össze. Szeletelje fel vékonyan a maradék almát, majd tegye félre. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, tegyen bele két evőkanál tökös-diós tésztát, és formázzon belőle korongot. A serpenyőbe körülbelül 3-4 korong fér el. Nyomjon a tetejére egy szelet almát, majd fordítsa meg, ha az alja már megsült. Címke: bundás alma | Gluténmentes napló. Ez körülbelül 3-4 perc. Szedje ki a bundás almákat egy papírtörlővel bélelt tálba, majd tálalja mézzel.
Elkészítése: Azzal kezdjük, hogy az alma és az olaj kivételével a hozzávalókból sűrű palacsintatésztát keverünk. Lehet, hogy a lisztből kicsit több kell majd, a lényeg, hogy "masszívabb" legyen a tészta, mint amikor sima palacsintát sütünk. Ha készen van, tegyük félre pár percre pihenni. Közben mossuk és hámozzuk meg az almákat, szúrjuk ki a megfelelő eszközzel a magházat a közepéről, majd vágjuk egy centis szeletekre a gyümölcsöt. Melegítsük fel az olajat. Ha már elég meleg, de nem forró, akkor az almaszeletekből párat mártsunk a masszába, és óvatosan tegyük az olajba. Arra figyeljünk, hogy a sütőpor miatt kicsit meg fog nőni rajtuk a bunda, nem kellene, hogy összesüljenek a karikák. Gluténmentes bundás alma.fr. Közepes lángnál ne süssük nagyobbon, mert nem csak az a célunk, hogy a bunda barna legyen, hanem szeretnénk, ha az almák is puhulnának alatta egy kicsit. Amikor már mindkét oldaluk szép szint kap és a villa is könnyen beleszalad, szedjük papírtörlőre az alaposan lecsepegtetett bundás almákat, hogy a felesleges olajat legyen ami felszívja.
Az almákat megforgatjuk barna rizslisztben, ezen fog megtapadni a bunda. Felforrósítjuk az olajat, az almákat közvetlenül sütés előtt forgatjuk meg a tésztában, és azonnal az olajba tesszük. Mindkét oldalát barnára sütjük, kiszedjük, a felesleges olajtól lecsöpögtetjük. Fahéjas porcukorral vagy juharsziruppal kínáljuk.
A napsárga sütőtök színe, és sütés közben az illata még a szürke, esős őszi-téli napokat is megszépíti. Ilyen időben hétvégén szívesen kuckózunk be a meleg lakásba, a család együtt töri a diót a karácsonyi bejglibe, és még arra is van időnk, hogy új recepteket próbáljunk ki. A sütőtök immunerősítő és E-vitaminban gazdag, az alma rosttartalmának egyharmadát a pektin adja, emellett A- és C-vitamint is tartalmaz. Aztán ott a dió, ami az olajos magvak csoportját képviseli: vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Dióval és tökkel édesített bundás alma. Mi a közös ezekben az élelmiszerekben? Ha összekeverjük őket, egy olyan nassolnivalót kapunk, ami vegetáriánus, egészséges, gluténmentes, mégis alig várjuk, hogy beleharapjunk, mert az isteni illat azonnal belefészkeli magát az orrunkba. Dióval és tökkel ízesített bundás alma Forrás: Dearnley Photography Pty Ltd/Ben Dearnley Dióval és tökkel ízesített bundás alma Hozzávalók: 4 tojás 250 g reszelt sütőtök 3 alma 3 evőkanál tört dió, mandula vagy bármilyen csonthéjas gyümölcs ½ teáskanál őrölt fahéj ½ teáskanál őrölt gyömbér ¼ teáskanál őrölt kardamom olaj a sütéshez Elkészítés: A bundához verje fel a tojásokat egy nagy tálban, majd adja hozzá a tököt, az egyik almát reszelve, a diót és a fűszereket.
Utána mehetnek tányérra, ahol megszórjuk őket pici fahéjas porcukorral.