Szólj hozzá a cikkhez! Be kell jelentkezned, hogy hozzászólhass a cikkekhez! Ezermester, Facebook, vagy Google fiókkal is bejelentkezhetsz. Mi történik akkor, amikor frankfurti levesre vágysz, és azt hiszed minden van hozzá otthon, de kinyitod a hűtőt és rájössz, hogy a legalapvetőbb hozzávaló, a kelkáposzta hiányzik? A: elszaladsz a boltba kelkáposztáért B: mást főzöl C: körbenézel, mivel lehetne helyettesíteni a hiányzó hozzávalót. Esetemben a C verzió játszott, ugyanis éppen volt itthon kínai kel. Gondoltam kelnek kel, jó lesz ez a levesbe is. És jó is lett! De még mennyire! Érdemes kísérletezni, kicsit átvariálni a megszokott recepteket. Ha egy – egy hozzávalót kiveszünk és egy másikra cseréljük, kellemes meglepetések érhetnek minket. ELKÉSZÍTÉSI IDŐ 50 perc ADAG 4 adag NEHÉZSÉGI FOK Könnyű ÁR Olcsó Allergének Hozzávalók 2 fej kisebb vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 1 evőkanál szőlőmagolaj 500 g kínai kel leveleire szedve 400 g burgonya felkockázva 1 evőkanál fűszerpaprika 1 teáskanál kömény 100 g kuszkusz 2 liter víz 4 pár frankfurti virsli felkarikázva Elkészítés 1.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1/2 db kínai kel 50 dkg sertés comb v. lapocka 1 szál fehér répa 2 szál sárgarépa 3 db közepes nagyságú burgonya 1 fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát) 1 késhegynyi őrölt bors 15 dkg fodroskocka 1 csapott evőkanál pirospaprika 3 evőkanál tejföl olaj csipet só Elkészítés: A hagymát kis kockákra vágva olajon csipet sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott húst és fehéredésig sütjük, majd elkeverjük a pirospaprikával, fűszerkeverékkel, és felöntve 2 liter vízzel, félpuhára főzzük. Beletesszük a karikára vágott zöldségeket, a laskára vágott kínai kelt, a kis kockákra vágott burgonyát, s amikor felforrt, belefőzzük a tésztát. Amennyiben szükséges, utánsózzuk. Tejföllel a tetején tálaljuk. A receptet beküldte: Bártfai Andrea Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Húsos zöldségkocka » Sajtos-húsos párnácskák » Birkahúsos kukoricakása » Kínai dióleves » Húsos tészta » Kínai szezámmagos csirke » Kínai gyöngyök » Darálthúsos penne » Húsos texasi burgonya » Kínai csípős leves » Kínai palacsinta » Sertéshúsos tekercs » Kínai leves » Gombás kínaikel saláta » Húsos lángos » Kínai tésztasaláta
:-) Hozzászólások (2) P. Klára 2011-10-28 13:34:45 Vettem egy kínai kelt, aztán rájöttem, nem tudom, mit kezdjek vele. Ráakadtam erre a levesre. Menet közben, az állaga miatt úgy gondoltam, jó lesz ha egy krumplit is f? zök bele, majd egy kis marék tésztát, aztán édes szója-szószt, aztán egy kis balzsamecetet:) És az eredmény egy pompás, üde leves lett. Elég is volt puha kenyérrel ebédre. A 2. fogás második tányér leves volt. Köszi a receptet, nagyon finom. Crazed 2015-02-13 14:07:14 Most fozom masodjara, nagyon finom! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Húsvét Így úszhatod meg a húsvétot pazarlás nélkül Egy kis odafigyeléssel megúszhatjuk, hogy a húsvétkor felgyülemlett finomságok akár csak kis része is a kukában végezze a négynapos ünnep után. A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Amikor már puha a kínai kel és a sárgarépa beledobjuk a virslit is. Egy pohárba tesszük a nyílgyökérport és ráöntjük a kókusztejet majd a leves levéből is teszünk rá pár kanállal, az egészet simára keverjük és a levesbe öntjük.
Elkészítés: A kínai kelt hosszában kettévágjuk, és sós vízben pár percig félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A belsejében levő leveleket kiszedjük, hogy csak ujjnyi vastag külső réteg maradjon, és a kiszedett leveleket apróra vágjuk. A darált hússal (vagy darált füstölt hússal) összekeverjük, és az apróra vágott kemény tojásokat, a rizst meg a nyers tojást hozzáadjuk. Az üreges két fél kelt vágott felével felfelé tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, megtöltjük, és a pecsenyelével, simára kevert tejföllel leöntjük. (Ha füstölt hússal készítjük, a tejfölbe 1 tojássárgát keverünk. ) A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőben addig sütjük, amíg a teteje világos piros nem lesz.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 fej kínai kel 2 db burgony 1/4 vöröshagyma 1 pohár 20%-os tejföl 12 ek olívaolaj só bors ételízesítő pirított zsemlekocka. Elkészítés: A kel leveleket alaposan megmossuk, a krumplit hámozzuk és kockára vágjuk. Feltesszük főni annyi vízben, hogy bőven ledobjuk a vöröshagymát is. Sózzuk, borsozzuk vegetá megfőtt összeturmixoljuk belekeverjük a tejfölt. Néhány csepp olívaolajat adunk hozzá, a végén. Pirított zsemlekoockával tálaljuk. A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Füstöltsajt leves » Sültbab leves » Vöröslencse leves. » Gomba leves » Húsleves húsgombóccal » Krémes póréleves » Túrós uborkaleves » Joghurtos uborkaleves » Lim-lom leves » Sajtos brokkolikrémleves » Sörleves habgaluskával » Medvehagymaleves gerslivel » Egri húsgombócleves » Kaporleves » Sajtgaluska-leves » Diétás zellerkrémleves
Kb 5 percet még hagyjuk rotyogni és kész is. A végeredmény: Ízletes, gazdag, laktató leves. Elég nagy mennyiség lett, de minden cseppje elfogyott. Máskor is fogok csinálni ez már egészen biztos:). Elkészítése: A hagymát, a répát, a burgonyát és a virslit nagy lyukon lereszeljük. Egy lábasban olajat hevítünk. Megpirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldésget és a fokhagymát. 2-3 percig együtt pirítjuk. Fűszerezzük, majd felöntjük 1, 2 liter vízzel. Mivel ebben a formában igen hamar megpuhul a burgonya is és a répa is, gyakorlatilag amikor felforr, be is lehet habarni. Aki bizonytalan, vegyünki egy szál krumplit és kóstoljuk meg. Kevés olajon megpirítjuk a virslicsíkokat és tálaláskor a kimert levesre halmozzuk. Tipp: Ez a leves annyiban különbözik a megszokottól, hogy sűrűbb és a leve – annak ellenére, hogy van benne pirospaprika – narancssárgább, mert a répa jobban kienged. Újra tűzre tesszük, egyet forralunk rajta, és őrölt szerecsendióval ízesítjük. További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk!
30 dkg friss cékla 1 dl ásványvíz A meghámozott és apróra vágott céklát nyersen turmixold össze a vízzel. Akkor jó, amikor a folyadék már teljesen sima. Frissen fogyaszd is el. TIPP: Ha nem szereted a cékla nyers ízét, adj a turmixodhoz sárgarépát, almát vagy narancsot. De tehetsz bele uborkát illetve zellerlevet is. Lúgosít, kivalló antioxidáns Segíti a vörösvérsejtek képzését Méregteleníti a szervezetet Gátolja és megelőzi a ráksejtek szaporodását Tisztítja a gyomrot és a bélcsatornát, regenerálja a nyálkahártyát Szabályozza az anyagcserét A hagyományos indiai gyógyászatban mitesszerek, pattanások és korpásodás ellen is javasolják. A céklának magas antioxidáns tartalmának köszönhetően elképesztő hatásai vannak. A cékla rákmegelőző hatású, javítja a látást, tisztítja a beleket és a májat, segít a fogyásban. Cékla gyömbér citron vert. Csodás hatásai vannak annak ellenére, hogy termesztésével nincs sok gond. Ha szeretnénk kipróbálni gyógyhatásait mindig kéznél van, akárki könnyedén és olcsón hozzájuthat. Látásunk javítása és a szemünk egészségének megőrzése érdekében érdemes gyakran céklát fogyasztani, mivel erősíti a szemet.
A C-vitamin antioxidáns hatása révén immunerősítő, számos betegség ellenszere, egyike a vízben oldódó vitaminoknak. A citrom továbbá gyulladáscsökkentő, mely hatásával a légúti fertőzések, a torokgyulladás és a mandulagyulladás megelőzésében, illetve leküzdésében segít a fogyasztása. Mézzel és gyömbérrel tovább ízesítve A fokhagyma és citrom hatása mézzel és akár gyömbérrel pedig tovább erősíthető. Ráadásul a méz lágyítja a fokhagyma erős ízét. Méz A méz magas vitamintartalma miatt kiválóan erősíti az immunrendszert, de fogyasztása nem csak a meghűléses időszakban ajánlott. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mely a szervezetre rendkívül jó hatással van. Gyömbér A gyömbér jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket. Céklás-gyömbéres smoothie – Recept | Kotányi. Különösen előnyös megfázás, vagy influenza esetén. A gyömbérben ugyanis vírus- és baktériumellenes hatóanyagok is találhatóak, izzasztó hatása is ismert, csökkenti a lázat és csillapítja a köhögést.
Szívesen kipróbálnád a gyömbért tea formájában is? Kávé | Gourmet Village gasztroajándék Webáruház Gyömbér tea készítése CUBE 100 alsó szekrény, mosdóval - Gyömbéres cékla tócsni tahinivel - Non Plus Ultra Gasztroblog 15+ ingyenesen letölthető maszk farsangra gyerekeknek | A napfény illata Csodaital recept - Miracle Drink (alma+cékla+sárgarépa ital) rák ellen - Testünk-Egészségünk-Diéta A miracle juice egészségre gyakorolt jótékony hatásai: - nemcsak megelőzi a rákos sejtek kialakulását, de gyógyítja is a rákos daganatot. ( Egy tüdőrákos férfi napi 3x fogyasztotta és 3 hónap alatt meggyógyult a rákból. ) Fogyassz gyakran céklalevet és próbáld meg beilleszteni a mindennapjaidba. Ha túl intenzívnek találod az ízét, akkor más zöldségekkel ízesítheted a céklalevet. Minden este lefekvés előtt igyál egy pohárral a zöld italból! Cékla gyömbér citron confit. 3. Frissen facsart céklalé: totális méregtelenítő A cékla a legegészségesebb magyar zöldség: számos vitamin (A, B és C és folsav), illetve ásványi anyag (foszfor, kén, kálium, nátrium és magnézium) található.