Ha friss, ízletes reggelire vágyunk érdemes kipróbálni a következő puha kuglóf receptet. Könnyű megsütni, nem tartalmaz tartósítószert és színezéket a bolti változatokkal szemben. Vajjal, lekvárral, vagy mézzel különleges reggelit varázsolhatunk családunk asztalára. Hozzávalók: Forrás: Shutterstock 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg porcukor 4 db tojás 1 dl tej 1 dl étolaj 1. 5 ek cukrozatlan kakaópor 1 csipet só A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd a tojást és alaposan összekeverjük. A tészta 1/3-at átöntjük egy másik edénybe és belekeverjük a kakaót. Pehelykönnyű citromos kuglóf gyorsan, bögrésen - Rupáner-konyha. A fehér tésztát a kuglóf formába öntjük majd belecsorgatjuk a kakaósat is. 150 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük. Majd hagyjuk kihűlni a formában.
A kakaós és a fehér masszát öntsük felváltva a kivajazott, lisztezett kuglófformába. Fakanál nyelével kicsit meg is keverhetjük. 180-as hőfokon előmelegített sütőben süssük 20-25 percig alufóliával letakarva, majd mérsékeljük a sütési hőfokot 160-ra, és süssük további 15-20 percig (alufólia nélkül). Isteni sütőporos kuglóf KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. A Karcagi Birkapörkölt Az igazi birkapörköltet a Nagykunságban egy egész birkából szokták főzni. Egy birka- egy lábas-tarja a mondás, ami arra is utal, hogy még két egyforma korú állatot sem szívesen főznek egy edényben – még ha bele is férne. Egy átlagos tömegű, 50-55 kg-os élősúlyú birka -amely feldolgozva, fejjel, lábbal, körömmel, pacallal együtt kb. A kuglóf receptje. 26-28 kg – kényelmesen belefér egy 30 literes vaslábasba. Ebből a mennyiségből hozzávetőlegesen 56-60 adag pörköltre lehet számítani.
Ez a sütemény valami fantasztikus, vajpuha, pehelykönnyű piskóta üde, citromos ízzel és némi porcukorral, mmmm… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! Hozzávalók: – 3 tojás – 1 bögre kristálycukor (16 dkg) – 1 csomag vaníliás cukor (12 g) – 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve – egyharmad bögre étolaj (0, 8 dl) – egyharmad bögre víz (0, 8 dl) – másfél bögre fehér finomliszt (19 dkg) – 1 csomag sütőpor (12 g) Elkészítése: 1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alul-felül sütés programra. 2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. 3. Egy másik tálban összekeverjük a tojások sárgáját a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a citrom héjával és levével, a vízzel, az olajjal, majd a liszttel és a sütőporral. 4. Ezután a citromos masszához óvatosan hozzáforgatjuk fakanállal a tojáshabot, ügyelve arra, hogy ne törjük össze! 5. Kivajazott vagy szilikon kuglófformába öntjük a masszát, majd betoljuk a sütőbe, jó ötven percre, tűpróbáig! 6. Porcukorral meghintve, ferde, vékony szeletekre szelve a leggusztusosabb.
Ehhez a sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy kuglófformát vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan. A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjéket csipet sóval verjük kemény habbá. Ha már "megáll" a hab, keverjük hozzá a cukor felét. A cukor másik felével keverjük ki a tojások sárgáját, míg egészen világossá válik. Adjuk hozzá a puha (! ) vajat, a citromhéjat, a vanília kikapart magjait és keverjük tovább. A lisztet elegyítsük a sütőporral, és több részletben keverjük el a sárgájás krémmel. A végére egészen besűrűsödik, ekkor egy kis fehérjehabbal lazítsuk. Keverjük hozzá az egy evőkanál lisztben megforgatott aszalványokat, csokit és mazsolát. Ez segít, hogy ne süllyedjenek le a tészta aljára. A végén adjuk hozzá a maradék fehérjehabot, és óvatosan forgassuk bele, hogy megmaradjon a tészta levegőssége, amennyire lehet. Tegyük a sütőbe, és kb. háromnegyed óra alatt süssük aranybarnára. Ha pirulna a teteje, csökkentsük picit a hőt. Porcukorral hintve tálaljuk.
Lágy, cukros-fahéjas négyzetek túrós tésztából Hozzáadva: 28. 3. 2020 Nem hittem volna, hogy ha valami ennyire egyszerű, akkor ilyen finom lehet! De szerencsére ez a túrós tésztából készült, fahéjas cukor és kristálycukor keverékébe többször is forgatott négyzetek meggyőztek az ellenkezőkéről. Az íze egyszerűen mesés, és ami a legjobb, az elkészítése nagyon egyszerű! A megsült finomság akár egy hétig is eláll. Szerző: Mineralka Előkészítés 25 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Puha gyümölcsös piskóta Hozzáadva: 25. 11. 2017 A minap valami nagyon édesre vágytam. Szerintem mindenki ismeri ezt az érzést, és bár volt otthon csokoládé, mégis inkább a puha gyümölcsös piskóta mellett döntöttem. Elég sokszor készítettem már ahhoz, hogy tudjam, ezzel nem tudok mellé lőni, és a család is örülni fog az édességnek. Legutóbb meggy és eper került a sütibe (fagyasztott gyümölcs, sima bolti). A tészta kb. fél óra alatt elkészül, a sütés pedig 30-40 perc, sütője válogatja. Porcukorral megszórva is nagyon finom, de ha tényleg nagyon édesre vágyunk, akkor egy üveg lekvár is előkerülhet… Előkészítés 25 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Szaftos kakaószelet csokiöntettel Hozzáadva: 18.
Nagyon könnyű, puha tésztája van, illatos és kellemesen citromos, ráadásul a kuglóf mindig mutatós és ünnepi, holott pofonegyszerűen elkészíthető. Reggelire, uzsonnára, vendégvárónak is nagyon ajánljuk! Békebeli, otthonos, meghitt hangulatot áraszt a kuglóf: elegáns formája ünnepivé varázsolja, bármilyen tésztából készül is. Ráadásul nemcsak mutatós, de praktikus is: a középső luknak köszönhetően a tészta könnyebben át tud sülni, mint ha tömör lenne. Most egy vajas kevert tésztából készült kuglóf, jó sok citrommal és citromhéjjal, amitől különösen könnyű és illatos lett, a tésztája pedig finom puha, omlós. A viszonylag sok vajtól sokáig friss marad, nem szárad ki a tészta, de a citromlé savasságától mégsem lesz nehéz. Az alapváltozat tovább is gondolható, tehetünk bele mazsolat vagy aszalt áfonyát, a tésztába keverhetünk 3-4 evőkanál darált vagy egész mákot, így kicsit pöttyössé, izgalmassá válik a tészta, és jó is illik a mák a citromos ízhez, de akár meg is csurgatható egy kis citromos cukormázzal vagy olvasztott étcsokoládéval... Könnyű citromos kuglóf Hozzávalók: 3 tojás 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg lágy vaj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 citrom Elkészítés: A lágy vajat keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, és jó habosra keverjük.
A KÉP ILLUSZTRÁCIÓ! A egeszsegcity. hu oldalain található termékek, információk, szolgáltatások, cikkek nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük minden esetben fordulj szakorvoshoz betegség esetén! A táplálék kiegészítők nem gyógyszerek. Egész fahéj ár kedvezmény akció. Az étrendkiegészítők és a különleges táplálkozási célú élelmiszerek csak élelmiszerek, nem gyógyítanak, előznek meg betegségeket vagy helyettesítenek gyógyszereket. Így is ismerheti: Egész Fahéj 20 g, EgészFahéj20g, E gész Fahéj (20 g) Galéria
Egész fahéj. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: 828 Energia-tartalom kcal: 202 Zsír (g): 0. 5 Telített zsírsavak (g): 0. Egész fahéj ár lá. 2 Mono-telítetlen zsírsavak (g): 0 Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): 0 Szénhidrát (g): 17 Fehérje (g): 3 Cukor (g): 0. 5 Só (g): 0 Rost (g): 0 Allergének Allergének- Nyomokban tartalmazhat Szezámmag, Mustár, Zeller, Tej, Földimogyoró, Szójabab, Tojás, Glutén Összetevők Egész fahéj. Származási ország/eredet helye Magyarország Cikkszám: 100598 Édességekhez, süteményekhez, kompótokhoz, forró italokhoz, ázsiai és keleti ételekhez ajánljuk. Magas minőségű, gasztrós kiszerelésű, konstans minőségű, szárított fűszer, amellyel az elkészített ételeket ízletesebbé, egyedivé tehetjük. Kiszerelése miatt, könnyen kezelhető, rendkívül hosszú szavatossági idővel. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Ez az igazi Fahéj, a többit nem is Fahéjnak, hanem Kassziának kellene hívni. Ennek az íze édesebb, kifinomultabb, mint a Kasszia Fahéj, amely általában nagyon olcsó is. Európai Delikát üzletek van úgy, hogy 10-szeres áron árulják az igazi Ceyloni Fahéjat (Mi nem, nálunk csak kicsit drágább). A legfontosabb különbség mégis az ú. n. Coumarin tartalma miatt van. A Ceyloni fahéjnak elenyésző, alig mérhető a Kumarin tartalma, a Kasszia Fahéjnak viszont nagyon magas. Bio Fahéj, őrölt, Ceylon, 50g. Ez a vegyület vérhígító, mérgezi a májat és a veséket, nagyobb dózisban kimondottan veszélyes. A Ceyloni Fahéjat érdemes rúdban vásárolni, mert egy kávédarálóban könnyen őrőlhető, így adja ki a kellemes aromáit, míg a Kassza Fahéj kalapáccsal is csak nehezen törhető darabokra. Lásd a két fahéj közötti különbséget az összehasonlító termékfotón. Felhasználási javaslat: használjuk ezt a fajta Fahéjat mindenhol, ahol eddig Kasszia Fahéjat használtunk. Kávédarálóban őröljük meg közvetlen a használat előtt, hogy az aromák akkor szabaduljanak fel.
Bár ebben nincs teljes szakmai egyetértés, bizonyos kutatási eredmények alapján úgy tűnik, hogy 2 típusú diabétesz esetén, napi egy teáskanálnyi fahéjnak megfelelő fahéjkapszula adagolásával kontrollálható a vércukorszint, mivel a fahéj megakadályozza az étkezés utáni vércukorszint hirtelen emelkedését. Ezt az ősi fűszert már a Biblia is említi és Kr. e. 3000 évvel már ismerték, drágább volt az aranynál és Egyiptomban balzsamozásra is h asználták. TERMESZTÉSE Srí Lanka, Burma, India. E 3 ország ahol őshonos, de Dél-Amerikában is már nagyon rég óta termesztik. Valójában a babérfélék családjába tartozik, mint örökzöld. A gyorsabb betakarítás miatt alacsonyabb bokrok formájában termesztik. Egész fahéj ar bed. Ültetés után 3 év elteltével esős időben takarítják be, így könnyebb ugyanis a kérget hántolni. A hámozás és lazítás után kiemelik a belső kérget és megkezdik a szárítását. A kéregből naponta tekernek csinos csövecskéket. AROMA ÉS ZAMAT A fahéj bukéja, szívderítően egzotikus és illatos, a zamat édes és meleg.
Epekőképződésre hajlamos személyeknek sem ajánlott. Kumarin tartalom miatt pedig májkárosodás, vérzékenység léphet fel. Vizes kivonatot kell készíteni belőle. Kaptam már olyan telefon hívást, aki elmondta, hogy zöld teával fogyasztotta Kanadában a ceyloni fahéj forrázatot és azzal tartotta karban a cukor anyagcseréjét. Azért keresett mert Magyarországra visszajöttek és ceyloni fahéjat keresnek. Házi fahéj egész 1kg csak 6 844 Ft/db - Chef Market. Zöld tea erősítette a fahéj hatását. Végezetül a fahéj egy kincs lehet hosszú távon az étrendjében, ha ezeket a szempontokat figyelembe veszi. Ligetszépe olaj Slide 2 Hegyi zoltán zenész robika