Sokat gondolkodtam azon, milyen főételt készítsek a böjt utáni időre, amely különlegességével megkoronázza a húsvéti asztalt. Egy csodálatos dagadót találtam, és ha már ilyen sokáig kimaradt a hús a mindennapi étkezéseinkből, úgy gondoltam, mi más töltelék illene jobban hozzá, mint a csirkemáj. Páratlan ízkombináció jött létre. A kívül ropogós, édes íz csodás összhangba került a belsejében forrón illatozó fokhagymás májjal, a vele sütött burgonya pedig kiválóan illik hozzá köretként. Csirkemájas-tojásos töltött dagadó Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Igazán pazar recept! Hozzávalók 6 személyre • 1 kg tölteni való sertésdagadó • 30 dkg tisztított csirkemáj • 5 dkg bacon, kockázva • 1 nagy fej vöröshagyma • 3 gerezd fokhagyma • 1 csokor petrezselyem • 1 evőkanál zsemlemorzsa • só, bors • 3 evőkanál ketchup • 1 evőkanál cukor • 3 evőkanál olívaolaj • 1 teáskanál szárított bazsalikom Csirkemájjal töltött dagadó Forrás: Roberto konyhája Elkészítése 1. A töltelékhez serpenyőben pirítsuk meg a kockázott bacont, adjuk hozzá a kockákra aprított hagymát és a vékony szeletekre vágott fokhagymát.
A májjal töltött dagadó tálalása Amikor a hús megsült, fordítsuk meg óvatosan a dagadót, s a húst egy késsel bemetszve a csontokat emeljük ki a sült részből (hidegen ez sokkal nehezebb!!! ) Várjuk meg, míg a májjal töltött dagadó kicsit kihűl, majd keresztbe vágva szeletenként tálaljuk rizzsel, petrezselymes krumplival vagy krumplipürével A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek Tippek és tanácsok a májjal töltött dagadó elkészítéséhez A májjal töltött dagadó ízét és álagát a máj előkészítése nagyban meghatározza. Fontos, hogy a májat külön semmiképp se sózzuk meg, mert hajlamos megkeményedni. Amikor a töltelékhez a májat összevágjuk, mindenképp apróra vádjuk, hogy az íze a töltelékben egyenletesen szétoszoljon. Azzal is lehet játszani, hogy a májat nem apró kockákra vágjuk fel, hanem ledaráljuk. Olyankor a tölteléknek magának lesz egy májas karaktere, mely a dagadó ízvilágát is át fogja jobban alakítani. Azt viszont nem ajánlanám, hogy a májat májkrémmel helyettesítsük, mert abban annyiféle egyéb összetevő van, ami ezt a pikáns ételt tönkreteheti.
Hozzávalók: 1, 20 kg dagadó 60 dkg csirkemáj 3-4 szikkadt zsemle 2 tojás 2 fej vöröshagyma pirospaprika a pörköltalaphoz Izlés szerint: vegeta, só, bors, petrezselyem Elkészítés: A húst felszúratom a hentesnél, vagy mélyedést csinálok a húsba, ahova majd a töltelék kerül ♥Töltelék: A csirkemájat megtisztítom majd pirospaprikás vöröshagymás pörkölt alapra odateszem és fél készre főzöm (kb. 15-20 perc). Majd ezután a zsemléket beáztatom vizbe majd kicsit ázik és jol kicsavargatom. A félkészre főtt májat és a zsemlét hús darálón átdarálom, ami megmaradt paprikás szaft abból annyit adagolok a masszához hogy krémes állaga legyen (ne túl folyós) hozzáadom a két tojást, fűszereket jól kikeverem és amennyi belefér a dagadó belsejébe beletöltöm. Hústűvel összetűzöm hogy a töltelék bent nagy gáztepsibe rakom amit előtte kiolajoztam. A dagadót kivülről megszórom sóval, borssal izlés szerint fokhagyma porral ki hogyan szereti. Alufóliával letakarom és 170-180-fokos sütőbe 1/2 óráig sütöm. Utána a megmaradt tölteléket a dagadó mellé rakom majd tovább sütöm már fólia nélkül kb.
Színes, japán animációs film, 80 perc. 1. rész Pero, a kardforgató muskétás macska szökésben van! Főbenjáró bűnt követett el: egereket mentett meg a biztos haláltól. Nyomába ered három ügyetlen rendőr macska, akik mindent megtesznek, hogy Perora lesújtson a törvény. Menekülés közben Pero rábukkan egy szegény sorsú kisfiúra, Pierre-re, akivel rosszul bánik két kapzsi és önző testvére. Pero rábeszéli Pierre-t, hogy jobb, ha hátrahagyja keserves életét. A páros közösen indul tovább, amikor hírt kapnak a kastélyból: a király férjet keres a gyönyörű lányának, Rose hercegnőnek. Pierre enged Pero unszolásának, hogy hercegnek adva ki magát, megpróbálja elhódítani a hercegnőt. A gonosz Lucifer azonban keresztül húzza tervüket, amikor elrabolja Rose-t! Csizmás Kandúr Teljes online nézhető Rajzfilm, Gyerekfilm - GyerekTV.com. Pero és Pierre útnak indul Lucifer kastélyához, hogy megmentsék a szépséges hercegnőt. Csizmás kandúr története Lucifer kastélyának lépcsőjén ér véget egy izgalmas harci jelentettel. 2. rész: Csizmás kandúr felszolgálóként dolgozik egy étteremben, újdonsült barátjával, Taszilóval és a bátor egerekkel.
Értékelés: 14 szavazatból Pero, a kardforgató muskétás macska szökésben van! Főbenjáró bűnt követett el: egereket mentett meg a biztos haláltól. Nyomába ered három ügyetlen rendőr macska, akik mindent megtesznek, hogy Perora lesújtson a törvény. Menekülés közben Pero rábukkan egy szegény sorsú kisfiúra, Pierre-re, akivel rosszul bánik két kapzsi és önző testvére. Pero rábeszéli Pierre-t, hogy jobb, ha hátrahagyja keserves életét. A páros közösen indul tovább, amikor hírt kapnak a kastélyból: a király férjet keres a gyönyörű lányának, Rose hercegnőnek. Pierre enged Pero unszolásának, hogy hercegnek adva ki magát, megpróbálja elhódítani a hercegnőt. A gonosz Lucifer azonban keresztül húzza tervüket, amikor elrabolja Rose-t! Csizmás kandúr 1969 japán rajzfilm magyar szinkron - YouTube. Pero és Pierre útnak indul Lucifer kastélyához, hogy megmentsék a szépséges hercegnőt. Csizmás kandúr története Lucifer kastélyának lépcsőjén ér véget egy izgalmas harci jelentettel. Stáblista:
1, magyar Dolby Digital 2. 0, angol Dolby Digital 5. 1 Nyelvek (audio): Magyar, angol Felirat: Megjelenési idő: 2017. 10. 30 Tömeg: 0. 2 kg Cikkszám: 1160506 Termékjellemzők mutatása
Figyelem! Ha 2013. május 14 és 2015. szeptember 12 között már regisztráltál, kérlek regisztrálj újra! Ha régebb óta tag vagy, de mégsem tudsz belépni, jelezd nekünk e-mailben vagy Facebookon! Felhasználónév Jelszó Elfelejtetted jelszavad? Új jelszó kérése Még nem regisztráltál? Ne késlekedj, katt az alant lévő gombra!