Mert ugye sokszor próbáltam házilag előállítani, de volt hogy csúf maszatos izé lett az egészből, morzsolódott, szóródott és végül a kis szőrös héjával együtt voltunk kénytelenek megenni. Hogy Veletek ez ne fordulhasson elő, íme ez az én kitapasztalt "receptem" Topánka Vera ( 90 Recept) A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Sült gesztenye réception. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok.
Áztassuk be Bizony, a gesztenyéket a sütést megelőzően vízbe kell áztatni. Ehhez először is mossuk meg a szemeket, majd a közepükre késsel óvatosan és nem túl mélyen vágjunk keresztet. A vízzel töltött edényben hagyjuk 30 percig állni. Ezzel a trükkel egyrészt egyenletesebben sül át a gesztenye, másrészt a héjból is jóval egyszerűbben tudjuk majd kibontogatni. Az áztatás pedig abban segít, hogy sütés közben a szemek ne száradjanak ki, ne keményedjenek meg. Így süssük A gesztenyét sütheted parázson, de természetesen a sütőben is nagyon finom lesz. Sült gesztenye recept. Utóbbi esetében – a sütő típusától függően – 250-260 fokra melegítsd elő a sütőt, majd a beáztatott gesztenyéket tepsin egyenletesen elosztva told a sütőbe, és süsd 25-30 percig. Az apróbb szemeket süsd rövidebb, míg nagyobb szemeket hosszabb ideig. Ha ennyi is kevés lenne, told vissza még 5 percre. Akkor jó, ha úgy tűnik, mintha kifordulna a héjból, és a héj kellően megsült. Az sem baj, ha a szemek kívülről kissé megfeketednek. Címlapfotó:
Ezután is még visszatehetjük vízbe úgy fél óra hosszára, ha van időnk. Szórjuk sütőpapíros tepsire a gesztenyéket, és a legmagasabb fokozaton (nálam 250 fok) alsó-felső sütés módban süssük addig, amíg szét nem nyílnak, és a héjuk nem kezd el picit "odakapni". Ez úgy nagyjából 40-50 perc lehet, sütője válogatja. Sault gesztenye recept 1. Időnként forgassuk meg a gesztenyéket, rázogassuk meg a tepsit. Melegen a legfinomabb, de nekem sose okozott még gondot, ha maradt másnapra "hideg" gesztenye 😉 Jó sütést, jó nassolást!
A háztól csak két perc séta a vasútállomás, amerre sétálni indult halála délutánján. Aznap jókedvűnek látták. "A hulla helye". A vonatbaleset vizsgálatának személytelen helyszínrajza hasonmás másolatban kézbevehető az emlékházban. Máig sem biztos, hogy véletlen baleset történt, vagy direkt mászott a tehervonat alá a költő. A baleset helyszíne, a vasúti átkelő ma is ugyanott van. A költő testét Magyarország vasúti hálozatának térképével takarták le, amit az állomás épületéből hoztak ki. A vasútállomás azóta átkerült a kép jobb oldaláról a mai helyére. A vasúti átkelőnél, a parton áll József Attila megrendítő emlékműve. József Attila-emlékmű – Köztérkép. Mozdonykerekek, verssorok és egy hatalmas sziklatömb. A nézelődő fölé fenyegetően magasodik, de a környező park nyugalma oldja a feszültségét. A Véndiófa a Balaton híres csárdáinak egyike, Balatonszárszó központjában, a 7-es út mellett. Egy történet szerint Váradi Jenő cigányprímás itt muzsikált József Attilának, aki azt mondta a zenésznek: "Tudod mik vagyunk mi? Aranyak a sárban. "
Számomra mit jelent? Életem válságos pillanataiban mindig volt egy-egy sora, ami átsegített. Szellemóriás. Jó sétálni alatta... (Gáldonyi)" Források: Somogyi Hírlap, 1996. június 24. hétfő (7. évfolyam, 146. szám)
Témakörök: József Attila / Kapcsolat / Belépőjegyek / Szolgáltatások József Attila Emlékház Az emlékház 2022. 06. 22-én, szerdán technikai okok miatt ZÁRVA! IDESEREGLIK, AMI TOVATŰNT … a József Attila Emlékház állandó kiállítása (2012) József Attila (1905–1937) élete 1936 nyarától kapcsolódik Balatonszárszóhoz. Augusztustól szeptember közepéig pihenéssel, udvarlással és versírással töltötte napjait a Palota panzióban, s örömmel foglalkozott Etus gyermekeivel, komolyan véve a jó szóval oktató, játszani is szerető nagybácsi szerepkörét. "Ez volt az utolsó szép nyara. Lesülve, meghízva, frissen tért haza, büszkén szép verseire" – emlékszik vissza erre az időre Németh Andor. A hullámok lágy tánca…, a Balatonszárszó című és a Jaj, majdnem… kezdetű költeményekbe "belevarázsolta a gazdag nyár minden sugarát és hevét". Másfél évvel később, 1937. Balatonszárszó józsef attica.fr. november 4-én, csikorgó télidőben látta viszont a szép emlékezetű nyaralót. A jól fölszerelt budai szanatóriumból ide irányította orvosa, hogy családi körben, állandó és gondos felügyelet mellett folytatódjék a további "relatív gyógyulás".