A jogtudományban Bodnár Eszter, az Alkotmányjogi Tanszék habilitált egyetemi docense kapja "Az ELTE ígéretes kutatója" díjat. Bodnár Eszter 2013-ban szerzett PhD-fokozatot az ELTE Állam- és Jogtudományi Doktori Iskolában. 2013 óta dolgozik az ELTE ÁJK-n, 2019-ben habilitált. 2018-tól az MTA Prémium posztdoktori ösztöndíjasa. Munkája során elnyerte a Max Planck Összehasonlító Közjogi és Nemzetközi Jogi Intézet ösztöndíját, a Melbourne-i Egyetem Laureate Visiting Fellowship in Comparative Constitutional Law ösztöndíját, és a US Federal Judicial Center International Judicial Fellowship ösztöndíját. 2018 óta társelnöke az International Society of Public Law Central and Eastern European Chapter-jének, tagja az Alkotmánybírósági Szemle szerkesztőbizottságának, valamint több nemzetközi kutatási projektnek. Fő kutatási területe az összehasonlító alkotmányjog. Bodnár Eszter könyvei - lira.hu online könyváruház. Több mint 80 publikációja van angol, magyar és német nyelven. Az elismeréseket a Magyar Tudomány Ünnepe eseménysorozathoz csatlakozva A Tudományos Kutatás Napja az ELTE-n ünnepségen Borhy László rektor adja át 2019. november 22-én az Egyetemi Könyvtár Dísztermében.
A rendszerszemléletünkben nagyon fontos szerepet kap az iskolapszichológus, és a tehetséggondozó koordinátor kollégánk is. Minden szolgáltatásunk térítésmentes, melyeket az alábbi módon igényelhet: IDE kattintva töltse le a vonatkozó űrlapot, majd ezt kitöltve juttassa el címünkre.
Elkezdjük főzni. A csomagoláson található utasítás szerint beletesszük a zselatinlapokat. A végén belekeverjük az apróra vágott meggyet. Az így elkészített töltelék kerül a korpusz alsó részére. Elkészítjük a krémet. Ehhez a habtejszínt a habfixálóval és a cukorral habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a citromlevet és a joghurtot. Alaposan elkeverjük, majd ez a krém kerül a meggyes töltelékre. Egy kevés krémet félreteszünk a torta bevonásához és díszítéséhez. Meggyes mákos torta de. A krémre rátesszük a korpusz mások felét, majd az egész tortát bevonjuk a félretett krémmel. Meggyszemekkel díszítjük, majd a tortát legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Reszelt csokoládéval, esetleg kakaóval díszítjük. Jó étvágyat!
Ajánló Maradék tojásfehérjék értelmes felhasználására is ajánlom. Csokikrém helyett lehet ezt a tortát tölteni mascarponés krémmel is (hamarosan arról a változatról is teszek fel fotót, illetve receptet). Egyik budaörsi cukrászdában kapható nagy kedvencem, a mákos-meggyes torta. Mivel receptjük titkos, így megpróbáltam reprodukálni magamtól (... miután már vagy 10 x kóstoltam náluk). Meggyes mákos torta sa. Egy ideje már a sajátomat is ugyanolyan jónak találom, és a kedvenc cukrászdámban már más tortákat ízlelgetek... Hozzávalók krém elkészítése
Trükkök, tippek, praktikák: Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve) Gáz: 2-3. fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 25 perc Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A receptet Mohánál találtam. Nagyon könnyű és finom torta lett belőle. A tojásfehérjék hasznosítására kiváló sütemény. Fotózáshoz már csak ez az egy szelet maradt. Kicsit átvariáltam a receptet, ezeket a leírásban jelzem. Hozzávalók a tésztához: - 10 tojásfehérje (nálam körülbelül 12-14 lehetett), - 35 dkg darált mák (én arányosan többet tettem bele), - cukor, ízlés szerint. Eredetileg 35 dkg cukor, de én csak körülbelül 10 dkg-ot tettem bele. Hozzávalók a fehér krémhez: - 3 dl tej (nálam 5 dl), - 3 evőkanál búzadara (nálam 5 evőkanál), - 10 dkg vaj (nálam 15 dkg), - 7 dkg porcukor, - 1 citrom reszelt héja, - 1 teáskanál vaníliaesszencia. Hozzávalók a meggyes krémhez: - 2 üveg magozott meggybefőtt vagy 80 dkg friss, magozott meggy, - 6 dkg étkezési keményítő, - reszelt citromhéj, - őrölt fahéj ízlés szerint (keveset tettem, kb. egy púpos mokkáskanálnyit), - 3 evőkanál cukor (nálam 1 evőkanál, de akár el is maradhat). Elkészítés: 1. Ízőrző: Mákos-meggyes torta. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Sütőpapírból kivágunk 4 darab 26 cm átmérőjű korongot (én 5 lapot sütöttem, mert több alapanyagból dolgoztam).
A sütőformát a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütés után a süteményt a formából kivéve, sütőpapírral együtt, sütőrácson hagyjuk kihűlni. Miután a tortalap kihűlt, vízszintesen kettévágjuk, és a megtisztított kapcsos sütőformát újra köré helyezzük. A tortazselét a tasakon szereplő útmutató szerint, 250 ml befőttből felfogott meggylé felhasználásával (ha szükséges, hígítsuk fel vízzel) elkészítjük. Hozzákeverjük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. Majd az alsó tortalapon egyenletesen elsimítjuk (hagyjunk ki a szélén 1 cm-t). A krémhez a zselatinlapokat a tasakon szereplő útmutató szerint előkészítjük, feloldjuk és langyosra hűtjük. Meggyes mákos torta z. A joghurtot egy keverőedénybe öntjük, a citromlével és porcukorral elkeverjük, majd apránként a zselatint is hozzákeverjük. Majd a felvert habtejszínt is hozzáforgatjuk. A kész krém felét a meggyes tölteléken egyenletesen elosztjuk, majd a másik tortalapot is ráhelyezzük. A maradék krémmel a tortát bevonjuk, és meggyel, ill. csokoládéforgáccsal díszítjük.
Hozzávalók: Tésztához 4 tojás (közepes méretű) 2 evőkanál forró víz 80 g porcukor 125 g búzaliszt 2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor 100 g őrölt mák Töltelékhez 350 g meggy (befőtt) 250 ml meggylé 1 tasak Dr. Oetker Tortazselé piros 25 g porcukor Krémhez 9 lap Dr. Oetker Lapzselatin 200 ml hideg habtejszín 400 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 100 g porcukor Díszítéshez csokoládéforgács Elkészítés: A sütőformát (kb. 26 cm átmérőjű) kivajazzuk és enyhén lisztezzük, vagy az alját kibéleljük sütőpapírral. A meggyet (befőtt) lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, néhány darabot a díszítéshez félreteszünk. A sütőt előmelegítjük. A tojásokat forró víz hozzáadásával egy keverőedényben, konyhai robotgép segítségével (habverő), kb. 1 perc alatt habosra keverjük. Folyamatos keverés közben hozzáadjuk a cukrot, majd további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk, és a mák hozzáadásával sima tésztává keverjük. Sütnijó! - Meggyes mákos torta. A masszát sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk.