Először 200 fok, majd 10 perc múlva levenni 175 -re. Na, mi van a tésztában, amitől ilyen szépséges kékesfekete lett? Gyakorlatilag mindenki, aki látta, mielőtt evett belőle, darált mákra/máklisztre tippelt, volt, akit ez riasztott vissza a megkóstolásától. De csak addig, amíg megesküdtem az illetőnek, hogy nem fogom átverni és becsszóra nem tömök bele akarata ellenére mákot. Mert valóban nem az került bele, hanem összesen 1 evőkanál fekete ribizke liszt, ami elég is volt ahhoz, hogy ilyen színt eredményezzen. Borítós pite, szilvából. Bátran állíthatom, tökéletesen sikerült, mind ízhatásában, mind állagában. Nem utoljára készült, ezt borítékolom, a maglisztek típusa, aránya meg tetszőlegesen alakítható, ezt tervezem elkövetni én is az újabb változatokkal. Fordított szilvás lepény Hozzávalók (kisebb-közepes kerek formához): 2 ek kókuszzsír 2 tojás 8 dkg Cocomas krém fél dl víz 1-2 ek Xukor Zero 4X (ízlésünkhöz igazodva) 1 tk fahéj 1 tk szódabikarbóna szilva (kb. 10 szem kellett ehhez az adaghoz) 5 dkg kókuszreszelék 1 ek lenmagliszt 1 ek fekete ribizke liszt 1-2 ek gesztenyeliszt A kókuszzsírt megolvasztjuk, beleütjük a tojásokat és a cukorral, kókuszkrémmel és a vízzel kézi habverővel alaposan elkeverjük.
A Szilvás Lepény hozzávalói: 40 dkg. Liszt 2 dkg. Élesztő 2 dl. Tej csipet só 10 dkg. Cukor (7, 5+2, 5) 1, 5 kg. Szilva 5 dkg mandula (vagy dió) 2 k. k. fahéj 7, 5 dkg vaj 1 tojás A Szilvás Lepény elkészítési módja: 2 dl langyos tejbe a 2 dkg élesztőt bele kell morzsolni, 1 evőkanál cukrot rászórni. 40 dkg. Lisztet, 7, 5 dkg olvasztott vajat, csipet sót, 1 tojást, 7, 5 dkg cukrot és az élesztős tejet össze kell keverni (robotgéppel is jó). Akkor jó a tészta, ha elválik az edény falától (kelt tészta). Kis liszttel meg kell szórni és konyharuhával letakarva 30 percig pihentetni. Közben a szilvát elő lehet készíteni: mosni, magozni, negyedekre vágni. A tésztát vajazott-lisztezett tepsibe (egy nagy tepsi, vagy két kicsi) fektetjük (nem kell megijedni, ha nagyon vékony lesz…), majd a szilvákat sorban a tetejére kell helyezni, amilyen sürün csak lehet. Végül apróra vágott mandulával (vagy dióval) megszórjuk és 220 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Sütés után 2 kávéskanál fahéjjal elkevert 2, 5 dkg.
Rubin Konyhája: Felfordított szilvás lepény Szilvás sütemény - Csilla konyhája, mert enni jó! : Szilvás lepény A süti apropója, hogy borzalmas szilvát sikerült vennem, látszatra gyönyörű, de nagyon savanyú volt. A receptet Barbi oldaláról mentettem, aki egyben emlékeztetett arra a jó kis szakácskönyvre, amiből Ő is vette a receptet. Eszembe jutott, hogy valamikor én is végignéztem, és kiválogattam belőle ezt- azt... Köszönöm Barbi! :) Az eredeti recept nála, én most csak fél adagból készítettem, egy kis tepsinyit. Mit mondhatnék?, nagyon finom lett, a tészta gyors, és remek, a szilvám pedig így ehetővé vált. :) Hozzávalók: 25 dkg. liszt 1/2 cs. sütőpor 9 dkg. puha vaj 1/2 tojás 2, 5 dkg. cukor annyi tej, hogy lágyan gyúrható tésztát kapjunk kb. 50 dkg. kimagozott, felezett szilva 2, 5 dkg. kristálycukor fahéjjal keverve 1/2 tojás a kenéshez. Elkészítés: A sütőt előmelegítettem. Összegyúrtam a tésztához valókat. A tészta nagyobb felét kinyújtottam és vajjal kikent tepsibe tettem. Kevés zsemlemorzsát szórtam a szilva alá.
A szilvaszemeket megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, kettévágjuk, kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk és egy nagyobb fánkszaggatóval (kb. 8 cm átmérőjű) köröket szaggatunk belőle, majd a maradékot ismét összegyúrva kiszaggatjuk azt is. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Mindegyik kör közepét a két hüvelykujjunkkal nyomkodva kilapítjuk, oda egy-egy evőkanálnyi pudingot teszünk, és kirakjuk szilvaszeletekkel és megszórjuk egy-egy csipet fahéjjal. A sütőben 180 °C-on 25-30 perc alatt megsütjük. Tipp! Készülhet szőlővel, almával, banánnal is. Szórjuk meg szárított levendulavirággal! Nézd meg videón az elkészítését>> Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Most fogsz megdöbbenni, de éppen eddig tart majd a hűvös időjárás A legszerencsésebb csillagjegy?
A 160 éves évforduló a vállalat növekedésének és átalakulásának időszaka is, így határozottan a jövőre összpontosítunk. Új kezdeményezések és munkamódszerek jelennek meg a teljes üzleti tevékenységünkben, hogy újabb sikeres 160 év elé nézzünk. Különösen büszkék vagyunk arra, hogy egy agilis, többfunkciós csapatot építettünk fel, amely Julius Meinl kultúrájának és értékeinek fejlesztéséért felelős. " Christina Meinl elmondta: "Az üzlet folyamatosan fejlődik annak érdekében, hogy megőrizze kiváló hírnevét a kávéipari ügyfelek, partnerek, alkalmazottak és a fogyasztók következő generációi előtt. Julius meinl csésze price. Eltökélt szándékunk, hogy világszerte az egyik legkeresettebb kávémárkává váljunk, és e cél szerves része, hogy a Julius Meinl egy modern, versenyképes munkaadó is legyen, amely vonzza, alkalmazza és megőrzi a legnagyobb tehetségeket. Izgatottan várjuk, hogy csapatainkkal, barátainkkal és partnereinkkel elkezdhessük a következő fejezetet így mindenkit kérünk, hogy ünnepelje velünk eme jeles évet. Immár 160 éve teremtünk jelentőségteljes pillanatokat az emberek életében, és most sem tervezünk lassítani! "
A cég elhatározta, hogy 2022-ben irányelveket fog kidolgozni a zöld kávé fenntartható beszerzésére vonatkozóan, biztosítva a teljes nyomon követhetőséget 2025-re. Julius Meinl emellett újra forgalmazni kezdi zászlóshajóját, az 1862-ben megjelent bécsi kávé fajtát, hogy a vendéglátó egységek a lehető legjobb kávéfogyasztási élményt nyújthassák. Az ikonikus keverék egy díjnyertes, titkos, családi recept, amelyet ezúttal egy új koncepcióval jelenik meg, a tökéletes kiszolgálás érdekében. [origo] Hírmondó. A kávé pörkölése, tárolása és szállítása az optimális íz megőrzését figyelembe véve történik, a legkiválóbb őrlési technológia pedig a legjobb ízminőséget garantálja minden egyes csésze esetében. LIMITÁLT KIADÁSOK A cég évfordulójával egy időben a Julius Meinl egy különleges, egyedi kiadású, kézzel pörkölt, kávét dobott a piacra, mely az Originals termékcsaládjához tartozik. Peru 160Y elnevezésű specialty kávé termelése pontosan azon a napon kezdődött, amikor a cég 160 évvel ezelőtt megalakult. Különlegessége, hogy rendkívül magas, 2200 méteres tengerszint feletti magasságban termelik és alacsony hőmérsékleten erjesztik, amely meghosszabbítja önmagában az erjesztési folyamatot, ezzel egy gazdag és összetett kávét eredményezve.
Ez a linzer szerintünk finomabb mint a mézeskalács. (x)