Jellegzetes színanyagai az anticiánok. Talán leginkább hashajtó hatását ismerik, amelyet rosttartalmának köszönhet - akár frissen, akár aszalt szilva formájában fogyasztjuk. Áldásos emésztőrendszeri hatások: A szilva több okból kifolyólag is nagyon hasznos tápláléka tud lenni szervezetünknek. A friss szilva segíti a szép bőr kialakulását és megmaradását. A gyümölcs olajos héjában jelentős mennyiségű többszörösen telített zsírsav található, ami védi a gyümölcsöt a kiszáradástól, és megakadályozza a baktériumok növénybe hatolását. Nem hiába hívják a szilvát "kék gyümölcscsodának", mivel magas ballasztanyaga salaktalanítja a beleket, megszünteti a székrekedést. Megköti a felesleges zsírokat, mielőtt azok a bélből felszívódna, felhalmozódnának a hasfalban, derékon, csípőtájékon, combon - tehát még a fogyni vágyók is nyugodtan ehetik. Aszalt szilva vitamine. Nem véletlen hát, hogy fogyókúrázóknak melegen ajánlják. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó, és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. Fáradságűző Fáradságűző, regeneráló, frissítő kúrát is tarthatunk a szilvával.
A szilva jellemzői, beltartalma A szilva (Prunus domestica) a rózsafélék családjához tartozó csonthéjas gyümölcs és a vele fajazonos ringló a mandulával, barackkal áll rokonságban. Közel kétezer fajtája ismert, mely színét tekintve lehet sárga (Mirabella), zöld (Zöld ringló), piros (Vörös szilva), bordó, kék (Besztercei, Stanley) vagy lila (Ageni, Althann), formáját tekintve pedig hosszúkás, tojás alakúak vagy kerek lehet. A szilva mintegy 85% víz, 10 dkg gyümölcs 58 kcal (244 kJ) energiát tartalmaz. Aszalt szilva vitamin k. Igen gazdag ásványi anyagokban (kálium, vas, magnézium), vitamintartalma azonban nem számottevő, kivéve B2-, és C-vitamin tartalmát. Szénhidráttartalma 13 g körül van, héjának élelmi rosttartalma jelentős, különösen az aszalt szilvának nagy a fajlagos élelmi rost- és gyümölcscukor-tartalma. Magas az aszalt szilva inulin tartalma is mely prebiotikumként táplálja a hasznos probiotikus bélbaktériumokat, ezáltal olyan környezetet teremt a bélben, mely segíti például a kálcium felszívódását. A növényi antioxidánsok közül antocián színanyagokat és flavonoidokat; rutint és quercetint tartalmaz jelentősebb mennyiségben.
Az aszalás - mint természetes tartósítási eljárás - során a friss gyümölcsök víztartalmának jelentős csökkenését érjük el. Mennyire egészségesek az aszalt gyümölcsök valójában? Kattintson! Hatékony hashajtó Persze, az sem véletlen, hogy az aszalt szilvát hatékony házi hashajtóként ismerik a legtöbben. Ezt egy 2008-as kutatás is igazolja. Az aszalt szilva nemcsak a székletet lazítja, de a bélmozgásokat is serkenti, ami magas rosttartalma mellett annak is köszönhető, hogy egy szorbitol nevű anyagot is bőven tartalmaz. Aszalt szilva kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma - kalóriaGuru.hu. Az emésztésre gyakorolt jótékony hatásai miatt a fogyókúrázók számára is segítséget nyújthat, de nekik különösen oda kell figyelniük magas kalóriatartalmára. Cukorbetegek is fogyaszthatják Mértékkel a cukorbetegek is ehetnek aszalt szilvát, mivel kutatások szerint nem emeli meg nagy mértékben a vércukor- és az inzulinszintet sem. Emellett azonban fontos tudni, hogy cukortartalma magas: egy közepes aszalt szilva 1, 2 gramm fruktózt tartalmaz, a napi fruktózbevitelt pedig 15-25 gramm környékén érdemes tartani egészségi állapottól függően.
Wikipédia) Kvercetin Szabadgyökellenes hatása révén megakadályozhatja a hormonfüggő rákos megbetegedéseket, pl. az emlőrák, kialakulását, és segíthet megakadályozni a "rossz" LDL koleszterin oxidációját ami különben érelmeszesedéshez, illetve szív-és érrendszeri betegségekhez vezetne. Aszalt szilva vitamin d. Nem oldható rost A szilvában és az aszalt szilvában rostok növelik a széklet mennyiségét, megkönnyítik a székürítést. Oldható rost Ezek a rostok enyhítik a székrekedéses panaszokat, és csökkentik a koleszterinszintet. Szorbitol Természetes cukor, amely a bélben vizet köt meg, és ezzel segít megelőzni a székrekedést. Ugyanakkor ez bizonyos betegségeknél káros hatású, mint pl. súlyosbíthatja az irritábilis bél szindróma tüneteit.
A szilva aszalás – akárcsak a többi gyümölcs aszalása és a termények, akár állatok tartósításának feltételei az ember korai időszakában még a véletlen megfigyelésekből alakult ki. A különböző területeken más-más módszereket alkalmaztak. Amíg a hideg mérsékelt égöv területein a konzerválásra a fagy hatását használták ki a jég felhasználásával, addig a száraz, sivatagos területeken az aszalás, szárítás, illetve a sóval való tartósítás terjedt el. Az aszalás a legősibb tartósítási eljárás, melyet során a gyümölcsökből elvonásra kerül a víztartalom nagy része. Ez korábban napon vagy tűzön aszalással történt, már a Kínai Birodalomban is alkalmazták ezt. Aszalt szilva hatása az immunrendszerre - Egészségtér. A növényi termények gyűjtögetésével szinte egy időben már elkezdődött a felesleg megőrzése is, elsősorban az aszalással. Ezt a módszert már évezredekkel ezelőtt ismerték és alkalmazták. Az aszalványok táplálkozás élettani jelentősége hamar világossá vált, így az idők folyamán már a modern módszereknek és később a kisüzemi módszereknek köszönhetően, már viszonylag könnyen előállíthatók.
21. 21:42 Alain Delon: "Összetörtem" Hétfő délután szerzett tudomást Alain Delon Jean-Paul Belmondo haláláról. A két színészóriás évtizedekig egymás partnere volt a filmvásznon, később barátok lettek.... 2021. 09. 07. 15:31 Nem fogjuk meg Péterfy művésznő s@ggét Nem fogjuk meg Péterfy művésznő seggét. Mondom magamnak, miközben Péterfy művésznő a fejem felett kalimpál a lábaival és ha nem fognák meg páran a megfogható részeken, akkor leesne a földre.... 2019. 10:18 A valaha volt és napjaink legnagyobb dömperei A legnagyobb dömper, mint fogalom egy elég nehezen behatárolható dolog. Hiszen össze kell hasonlítani az összes létezőt, a már nem üzemelőktől a még nem üzembe helyezett darabokig. Éppen ezért mai cikkünkben szót ejtünk a múlt... 2019. 28. Éjszakai pótlék 2010 qui me suit. 11:37 Válás, változás és elválás hatása a gyermekre Az egészségesen fejlődő gyermek ahogy cseperedik, szeretne önállóvá válni, elindulni a felfedezőútra. Saját döntése az elválás a szülőtől. De jönnek a bölcsődei és/vagy az óvodai évek, amik fontos lépcsőfokai a szeparációnak.... 2019.
Az alacsony gluténtartalmú ostya használata megengedett,... 2017. 18:00 Két hónapos káosz várható a fővárosi rakpartokon A júliusi FINA vizes világbajnokság és Red Bull Air Race rendezvények, valamint azok előkészítési és majdani bontási munkálatai miatt 2017. június 16-ától várhatóan két hónapra lezárják a Bem rakpartot a Batthyány tér környékén,... 2017. 12:00 Lotz Károly és Kornélia Lotz Károly több képén is feltűntek adoptált gyermekei, különösen a legkisebb, Kornélia. A lány tehetségesen zongorázott, ezért kivették a leánynevelő intézetből, Lotz pedig egy neves zongoratanárt fogadott mellé, aki mindennap... 2016. Éjszakai pótlék - Adózóna.hu. 08:00 A Városligetből elment egy "legenda" Szerda éjjel jelentős szimpatizáns érdeklődése mellett végleg eltűnt a városligeti hangulat egyik ikonikus darabja, a (volt) Közlekedési Múzeum jelképeként is kedvelt legendás 424-es gőzmozdony.... 2016. 14:15 Gerilla szalonnasütési terv a metróban De csak nyársakkal és szalonnával jelentek meg az Ifjú Demokraták tagjai a Nyugati pályaudvari aluljáróban, tiltakozásul a kormány és a fővárosi önkormányzat metróügyekben tanúsított inkompetenciája ellen.... 2016.
pihenés Így válasszon kerti medencét 2019. 07. 29 Gazdaság Még tart a nyár, forró napok várnak ránk. Tanácsok hűsölni vágyóknak. A szívét védi, ha rendesen alszik éjszaka 2019. 02. 28 Kitekintő A szívet védő jó éjszakai alvás egyik rejtélyét fedték fel amerikai kutatók. Szerkesztőségi körkérdés: Milyen szabadtéri helyszínre mozdulsz ki, ha jön a jó idő? 2015. 03. 28 Fókusz Bringázás, túrázás egy kis séta, már mindannyian nagyon várjuk a tavaszt. Húsvét - Telt ház lesz a szállodákban 2019. 04. Éjszakai pótlék 2022. 09 Országos hírek Az időjárás is kedvezőnek ígérkezik az idei húsvéti ünnepekre. Szombathelyi parkmustra 2015. 05. 12 Fókusz Hét parkba látogattunk el. Érezzük, hogy szombat van 2015. 01. 17 Láttad? Érezzük, hogy szombat van. Napi cukiságbomba. 1