A sóska egy meghatározó szereplő a tavaszvégi, nyárelejei konyhában, amivel érdemes minél több ízletes fogást elkészíteni. Magyarként ezt általában főzelék vagy leves formájában tesszük, ami ugyan nosztalgikus, otthonos élményt nyújt, mégis hiányzik belőle az izgalom, az újdonság ereje. Ha erre vágyunk, készítsük el az alábbi sóskás mousse-t, avagy nagyon-nagyon krémes habot. Igen, habot! Sóskamousse citromos krémmel - a receptet ITT találod (recept és fotó: Hering András) A mousse alapszabályai Mindegy, hogy édes vagy sós, a lágy mousse valamilyen ízes krém habbal légiesített és kevés zselatinnal megerősített formája, amit előételként vagy desszertként tálalnak. Az alapot képezheti gyümölcs- vagy zöldségpüré, desszertkrém és csokoládé is. A hab pedig általában tojásból vagy tejszínből készül, attól függően, hogy történik-e hőkezelés, illetve, hogy milyen ízben készül a mousse. Ha a világ rigó lenne. Fontos lépés még a hűtés, ami nemcsak az állag, hanem az ízek előnyére is válik. A zselatinnak szüksége van egy kis hűlésre, hogy megerősödjön, ez alatt az idő alatt pedig az ízek is jobban összeérnek, összhangot alkotnak.
Nem mindegy, milyen tejszín Mivel tejszínt használunk a mousse alapjaként, fontos, hogy jó zsíros tejterméket használjunk, ugyanis ebből lesz igazán kemény, tartós hab. Minimum 30% legyen a zsírtartalma, ha ennél soványabbat veszünk, nem biztos, hogy működni fog a recept. Rázzuk fel a tejszínes üveget vagy dobozt, mielőtt elkezdenénk vele dolgozni, hogy a jó zsíros részek teljes egésze feloldódjon, és belekerüljön a mousse-ba. Készítsünk sóskamousse-t! Hozzávalók: 70 dkg sóska (2 nagy marék friss sóska megmosva, megpucolva), 2. Ha a világ rigó lynne eastaway. 5 dl zöldség alaplé (csirkealaplével is jó), 8 g zselatin (és/vagy habfixáló), 2 ek citromlé (friss citromból facsart), 1 ek vörösborecet, 3 dl habtejszín (min. 30%-os tejszínre lesz szükségünk, de még jobb, ha magasabb zsírtartalmút tudunk vásárolni), 3 dkg mascarpone (vagy 2 evőkanál), fehér bors ízlés szerint, só ízlés szerint, 28 g kaviár (opcionális) A sóskát turmixgépben 2 dl alaplével simára pürésítjük. Egy kis tálkába szórjuk a zselatint, felöntjük a maradék 0, 5 dl alaplével, összekeverjük, majd körülbelül 2 percig hagyjuk állni.
Árakkal kapcsolatos információk A webáruházunkban () felsorolt árak csak az itt értékesített termékekre vonatkoznak. Eredeti ár: a könyvre nyomtatott ár, a kiadó által ajánlott fogyasztói ár, ami megegyezik a bolti árral (bolti akciók esetét kivéve) Online ár: csak saját webáruházunkban () leadott megrendelés esetén érvényes Bevezető ár: az első megjelenéshez tartozó kedvezményes ár (előrendelés esetén is érvényes) Kedvezményes ár: a Móra által egyedileg kalkulált kedvezményes ár, amely csak meghatározott időszakokra érvényes
Weöres Sándor gyermekeknek szóló, klasszikus verseskönyve régóta, több mint tizenöt éve hiánycikk. A kiadó egyedi vállalkozása, hogy az "eredeti", a szerző által jóváhagyott, Lengyel Balázs által szerkesztett és Hincz Gyula rajzaival illusztrált könyvet adja ki újra. Remélhetőleg az új nemzedékek is Weöres Sándor gyermekversein nőnek fel. Ha a világ rigó lenne. Utolsó ismert ár: A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről. Igénylés leadása Eredeti ár: 1 499 Ft Online ár: 1 424 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 142 pont 3 299 Ft 3 134 Ft Törzsvásárlóként: 313 pont 2 999 Ft 2 849 Ft Törzsvásárlóként: 284 pont 3 600 Ft 3 420 Ft Törzsvásárlóként: 342 pont 1 999 Ft 1 899 Ft Törzsvásárlóként: 189 pont Események H K Sz Cs P V 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 31
Nagyjából 4 órára lesz szüksége, hogy tökéletesre dermedjen. Közben egy tálban a maradék tejszínt, egy evőkanál mascarponéval és 1 evőkanál citromlével habosra verjük. Ha szükséges, itt is hozzáadunk egy kevés habfixálót. Sóval és fehér borssal ízesítjük. Ha a világ rigó lense.fr. A citromkrémet rákenjük a sóskahabra, a tetejére kiskanállal kaviárt porciózhatunk. Hűtve tálaljuk. A sóskamousse teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené! Fotók és recept: Hering András Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Még több házi finomság itt: A legducibb spárgák parmezánbundában sülnek, és extra majonézes tunkolást érdemelnek Így készül az eredeti palócleves, amit Gundel és Mikszáth jóvoltából sosem feledünk Így készítsd el Olaszország legbujább, opálos-sárga italát, a limoncellót
Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az naprakész működtetéséhez. Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Zeneszöveg.hu. Köszönjük. Támogatom
Cégadatok Telephely 2 Dr. Herczeg Éva szakrendelés, gyermekorvos, orvosi rendelő, gyerek Salgótarján, egészségügy, szakrendelés, gyermekorvos, orvosi rendelő, gyerek Salgótarján, egészségügy
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! 2008, 2009, 2011 2010, 2012 Friss cikkek Betegségek Életmód Médiatár Egészség tesztek Orvosmeteorológia Médiaajánlat Impresszum, kapcsolat Szakértőink Orvos válaszol Adatvédelem és felhasználási feltételek © 2008-2020 Webbeteg Kft., [email protected] Cím: 1089 Budapest, Üllői út 86. A épület 1. emelet A betegek fogadása 2019. Dr. Lajos Éva. augusztus 21-től előzetes telefonon történő egyeztetés után, előjegyzés alapján történik. Időpontot minden munkanap 8:00 – 15:00 óra között az alábbi telefonszámokon lehet kérni: +36 30 710 4245 +36 30 710 4579 Ezen felül a beutalóval ellátott sürgős eseteket látjuk el. Az ország távoli pontjáról, sürgős problémával érkező betegeket természetesen szintén ellátjuk. Az egy hónapnál fiatalabbakat soron kívül igyekszünk behívni vizsgálatra. Kérjük, hogy talpi szemölcsök, uszodaszemölcsök kezelésére a háziorvos, vagy területi szakorvos kolléga segítségét kérjék.