Úgy gondolom, mindig, mindenkinek problémát okozott a piskóta sütése – készítése! Pofonegyszerűnek tűnik, de bizony mégsem az. hozzávalók Általában az 1-1-1 arányt vesszük alapul, mégpedig egy tojáshoz egy evőkanál cukor egy evőkanál liszt egy M-es méretű tojáshoz 2 dkg cukor 2, 5 dkg liszt továbbá liszt, szódabikarbóna Elkészítés Arányok: A piskótasütés egyik alapja a pontos arányok betartása. Általában az 1-1-1 arányt vesszük alapul, mégpedig egy tojáshoz egy evőkanál cukor, és egy evőkanál liszt hozzáadása szükséges. A kanalak viszont különböző méretűek lehetnek, ráadásul a merítés sem azonos, tehát a tökéletes eredmény eléréséhez mérjük le a hozzávalókat. Hivatalosan egy M-es méretű tojáshoz 2 dkg cukrot, és 2, 5 dkg lisztet adunk. Nem éri meg tehát lespórolni a méréssel járó kevés időt, mert a tortánk tökéletessége múlhat rajta. Egy 24 cm átmérőjű tortához általában 8-10 tojásos piskóta készítése ajánlott. A lisztet szitáljuk át, melybe tettem 2 csipetnyi szódabikarbónát. Piskóta alaprecept 2 // Szuper puha, és könnyű tészta // - YouTube. A tojásokat válasszuk szét.
Ilyenkor egy kanál lisztet (2, 5 dkg) váltsunk ki ugyanekkora mennyiségű más szárazanyaggal. Végül, ha még sem sikerülne a piskóta, daráljuk le, és készítsünk belőle valamilyen finom golyót (kókuszgolyót, gesztenyegolyót például). A tökéletes piskóta Torta piskóta recept Nimród-Derringer Fegyverszaküzlet A tortaforma alját sütőpapírral béleljük ki, az oldalát nem szabad vajazni, mert a vaj lehúzná a tésztát, összeesne. Ha mégis aggályaink lennének a tortaelválasztás miatt, a forma oldalát vékonyan vajazzuk be, és ezt vonjuk be egy sütőpapír csíkkal. A sütés során ne nyitogassuk a sütőajtót, mert a tészta összeesik. 10 Tojásos Vizes Piskóta: 10 Tojasos Vizes Piskóta. Ha üvegből van a sütő ajtaja, akkor ezen keresztül ellenőrizhetjük a tészta állagát. Ha kisült a piskóta, fordítsuk ki a formából, vékonyan lisztezzük le, fordítsuk meg, és egy rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Egy 8-10 tojásos piskóta 25-30 perc alatt sül meg. Piskóta recept 1 A lisztet szitáljuk át. A tojássárgát keverjük simára. A tojásfehérjét kezdjük el vagy kézi, vagy robotgépes habverővel felverni.
Öntsd tortaformába vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben kezd el sütni! Körülbelül 3-4 perc után az előzőleg alaposan kimagozott és lecsöpögtetett meggyet szórd a tetejére! Igyekezz minél hamarabb elvégezni a műveletet, hogy ne essen össze a piskóta! Ha viszont nem zavar, ha a meggy a sütemény alján köt ki, a 4 kanál vízzel együtt belekeverheted a tésztába is, vagy rászórhatod még sütés előtt! Süsd tűpróbáig! Ha a piskótába több helyen beleszúrt tűn nincs nyers tészta, a süteményed készen is van! Egy kis olvasztott étcsokival, rumaromával megbolondíthatod a tésztát, gyümölcsöt pedig választhatsz hozzá kedved szerint. A kakaópor helyett még egy kanál zabpehelylisztet és egy fél vanília rúd kikapart magját a keverékhez adva, remek vaníliás piskótát készíthetsz, amely bármelyik ünnepségen, akár tortaalapként is megállja a helyét! Piskóta alap tepsiben Rászórod a meggyet egyenletesen elosztva. Egyszerű 10cm magas kakaós piskóta - Timi Sütödéje - YouTube. Ha jó a piskótatészta, nem süllyed le az aljára. Sütés előtt Sütés 170-180 fokon kb.
Vééééégre sikerült kikísérlezetnem a tökéletes piskótát is! Most már nem csak kakaósban, hanem sima változatban is. Puha, könnyű, tökéletes! Hozzávalók:( 26 cm-es formához) 8 tojás 24 dkg porcukor 4 ek olaj 4 ek langyos víz 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vége felé a cukor 1/3-ad részét. A tojások sárgáját a maradék cukorral fehéredésig verjük a robotgép segítségével. A sárgájához felváltva hozzáadjuk kanalanként az olajat és a vizet és azokat jól elkeverjük. A lisztet és a sütőport elkeverjük, majd felváltva hozzáadjuk (2-3 részletben) a kemény tojás fehérje habot és a lisztes keveréket a sárgájához, jól elkeverjük őket alapos, nagy mozdulatokkal. Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a piskóta tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. ( megjegyzés: én először a sütő kicsit alsóbb-közéspső részén sütöm kb 10 percig a piskótát 170 fokon, majd egy emelettel fentebb teszem a sütőben és alufóliával letakarom a tetejét, így nem fog megégni.
Amíg sül a piskóta, ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert összeeshet a tészta! (Ma már a legtöbb sütőben van lámpa, próbáld ennek fényénél megfigyelni a tésztát. A kész piskóta finom illatot áraszt, ebből is meg lehet állapítani, mikor készül el. ) A légkeverés +10-20 fokot jelent a sütéskor, tehát ha légkeveréses sütőt használsz, maximum 160 fokra állítsd. Hozzávalók (6 tojás, 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, csipetnyi só) Sütőpapír vagy vaj, margarin a tepsi kikenéséhez Tepsi Keverőtál, kisebb tálak a tojássárgájának és a hozzávalóknak Robotgép, fakanál Az elkészült piskótából már egyszerűen készíthetsz nagyszerű süteményeket, ehhez az alábbi linkeken találsz ötleteket: Gyümölcsös piskóta receptek Meggyes piskóta recept Almás-gesztenyés piskóta
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Gréti Egy adagban 6 adagban 100g-ban 7% Fehérje 23% Szénhidrát 5% Zsír 73 kcal 52 kcal 92 kcal 30 kcal 0 kcal 17 kcal Összesen 264 Kcal 437 kcal 310 kcal 554 kcal 180 kcal 100 kcal 1581 41 kcal 29 kcal 53 kcal 10 kcal 150 65% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin Összesen 10. 8 g Összesen 8. 4 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 245 mg Ásványi anyagok Összesen 349. 8 g Cink 1 mg Szelén 27 mg Kálcium 49 mg Vas 2 mg Magnézium 18 mg Foszfor 159 mg Nátrium 94 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 36. 4 g Cukor 19 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 103. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 158 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 53 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 40 micro Kolin: 196 mg Retinol - A vitamin: 119 micro α-karotin 0 micro β-karotin 466 micro β-crypt 6 micro Likopin 0 micro Lut-zea 379 micro Összesen 64.
Az öntözést mindig alulról végezzük, soha ne a földjére öntsük a vizet, mert az érzékeny leveleken így könnyen megjelenhetnek a gombás megbetegedések. A legjobb, ha a növény cserepe alá egy vízzel teli tálkát helyezünk. Hol tartsuk a vénusz légycsapóját? A vénusz légycsapója a napos helyeken érzi jól magát, ezért tegyük déli fekvésű, napsütéses helyre. A nyári hónapokban tarthatjuk a teraszon vagy a kertben, de ilyenkor öntözzük sűrűbben. A tél folyamán, amikor kevés fény éri, érdemes néhány naponta megforgatni a cserepét, hogy a növény minden részét kielégítő mennyiségű fény érje. A téli, nyugalmi időszakban hideg helyre kell tenni, ilyenkor egy 8-10°C körüli helyiség a legideálisabb számára. A vénusz légycsapójának átültetése A növényt, ha kinőtte a cserepét, tavasszal ültessük át, a legjobb áprilisban vagy májusban. Átültetéskor legfeljebb egy mérettel válasszunk nagyobb cserepet. Az ültetéshez használjunk kifejezetten rovaremésztő növények számára ajánlott, tápanyagokban (nitrogénben) szegény földkeveréket, de magunk is összeállíthatunk hasonlót, ha agyaggolyót, fakérget, perlitet és tőzeget keverünk össze azonos arányban.
Amikor a kagylóba került rovar el kezd mozogni, megtörténik a második érintés is, az inger hatására a levélpár összezár. A rács mögé került rovar nem tud kiszabadulni, a levél mirigyeiből termelődő fehérjeoldó emésztőanyag megkezdi a falatozást. Az emésztés nagyobb zsákmány esetén 8-10 napig is eltarthat. A folyamat végén a levél ismét szétnyílik, a rovarból visszamaradt, emészthetetlen részeket lefújja a szél, lemossa az eső, és a Vénusz légycsapója ismét tárt karokkal fogadja tudatlan látogatóit. A vénusz légycsapója a világos, napos helyet kedveli. Legjobb számára a napi 12-14 óra napsütés. Tavasztól őszig 20-22°C fokos hőmérséklet a legkedvezőbb a számára, télen, a nyugalmi időszakában 3-10°C fokos helyiségben érzi jól magát. Tartásához párás környezetre van szükség. Csak lágy vízzel, pl. esővíz, desztillált víz, felforralt és lehűtött csapvíz szabad locsolni, tápoldatozni nem szabad. Rengeteg vizet kíván, nyáron célszerű cserepestől 1-2 cm vízbe állítani. Ez az a növény, amit kirohasztani nem lehet.
Vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) / Kép forrása: A vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) bemutatása Vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) / Kép forrása: A vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) talán az egyik legismertebb húsevő növény, amely rovarokkal táplálkozik. A harmatfűfélék családjába tartozó növény Észak és Dél-Carolina területén őshonos. Igazán eszes jószág, ugyanis nem csak várja a levelei közé tévedő gyanútlan rovarokat, hanem odacsalja őket, a rovarok számára vonzó illattal és nektárral. Amikor betéved a gyanútlan áldozat, és többször megérinti a levelek belsejében található érzékelő szőröket, a levelek összezárulnak, innentől nincs menekvés. A levelek szélén sorakozó tüskék összezárulnak, és az emésztőnedvek megkezdik a munkát. Néhány nap múlva, az emésztés befejeztével, a levelek újra kinyílnak, és ismét kezdődhet a vadászat. A vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) gondozása Vénusz légycsapója (Dionaea muscipula) / Kép forrása: A vénusz légycsapóját akár otthonunkban is tarthatjuk, ha biztosítani tudjuk számára, az eredeti élőhelyéhez hasonló feltételeket.
Nyugalmi időszakukban a hőmérséklet hidegebb is lehet, de maximum 5 °C. A hűvös biztosítása érdekében sok növénytulajdonos áttelepíti a Vénusz Légycsapóját a garázsba vagy egy pincébe. Rendszeresen újra kell ültetni, hogy adott legyen számukra a friss növekedési környezet. A légyfogó virág nem értékeli túlzottan a zsúfolt tereket, hiszen ez meggátolja őket abban, hogy új gyökereket növesszenek. Évente egyszer lehetőség szerint tavasszal vagy kora nyáron ejtsd meg ezt a műveletet. Ügyelj arra, hogy éppen ne virágozzon. Ezenkívül a megvásárlását követően is azonnal át kell ültetni, ezzel tudjuk biztosítani, hogy a korábbi kezelésekből származó vízszennyeződések eltávolításra kerüljenek. Az olyan talajt kedvelik, amely hasonlatos a származási helyükön találhatóhoz. Válassz olyat, amely savas kémhatású, homokos, tápanyagban szegény és kifejezetten húsevő virágok ültetésére ajánlják. A saját keverékedet is elkészítheted fele-fele arányban tőzegmohából és perlitből vagy kertészeti homokból. A perlit segít megtartani a nedvességet, míg a tőzegmoha a megfelelő savas közegről fog gondoskodni.