Mrita (Enni élvezet, vagy kaland csupán? ): Tepsis krumpli kolbásszal, almával zöldségekkel
Tehetünk mellé egész gerezd fokhagymákat, melyeket meg sem kell hámozni, hiszen a héjukban puhára sülnek majd. De használhatunk negyedelt hagymákat, vagy akár pár szelet csíkokra vágott bacont is. Remekül passzol hozzá a rozmaring, a kakukkfű, a zsálya, az oregánó, vagy majoránna. Én a legegyszerűbb változatát szeretem, ám de bármit is tegyünk bele pluszban, ez az étel lesz menüsorunk koronája. A tökéletes tepsis krumplihoz magas keményítő tartalmú, sütni való burgonyát vásároljunk. Előfőzéskor a külseje kissé szétfő, ez garantálja majd a sütés során, hogy még nagyobb felületen barnuljon. Hozzávalók 4 fő részére: 1 kg magas keményítő tartalmú, szétfövő, sütni való burgonya. (Ezek a fajták az élelmiszerboltokban "C" típusú burgonyaként kaphatók) 3 ek olivaolaj só Elkészítés: Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk akkora darabokra, mintha petrezselymes burgonyát készítenénk. Főzzük a krumpli kockákat sós vízben 7-10 perc alatt félpuhára. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Szűrjük le a vizet, majd hagyjuk a krumplit a szűrőben 2-3 perc alatt kigőzölni.
Tepsis krumpli - egyszerűen Régen a tavaszi, nyári munkák után este sok helyütt készítettek tepsis krumplit. Egyszerű volt az elkészítése, viszonylag gyorsan be lehetett rakni a sütőbe, s mire az állatokat megetették, elvégezték a szükséges munkát még otthon - addigra az étel is elkészült. Ráadásul olyan alapanyagokból készült, ami minden háznál adott volt, és azokból is csak párat használtak hozzá. Ha kolbászt raktak bele az már urasnak számított, nagyrészt inkább hagyma, krumpli, és szalonna volt az alapanyag. Viszont ezek finoman megpirultak, és így már illatukkal is csábítóak voltak. Nem véletlenül van a fotón ez a bizonyos "sárga" krumpli - ez az a burgonya, aminek íze az, amit valamikor még gyerekkoromban tapasztaltam. Számomra ez a KRUMPLI. Van, hogy héjával együtt készítjük - persze jól lemosva - van, mikor hámozva. Hozzávalók: 1, 5 kg burgonya 30 dkg húsos, füstölt szalonna - ha nem húsos, csak füstölt, attól még finom lesz 3-4 szép nagy hagyma só bors pici olaj a tepsi kenéséhez A burgonyát megmossuk, aztán megtisztítjuk, nem túl vastagon felszeleteljük, majd a zsiradékkal kikent tepsibe lerakjuk.
1/6 A kérdező kommentje: 2/6 anonim válasza: 2013. jún. 8. 13:20 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: Hangulatleíró költemény. 2013. 13:22 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: Előző letkezése:Arany lirizált kisepikájának egyik legkedveltebb darabja. Bensőséges idilljével elüt az ötvenes évek lírájának atmoszférájától; patriarchális világával inkább a Toldit idézi. A hangulatos életképben ünnepi fényt kap a mindennapos családi együttlét, ahol a vendégként betérő "béna harcfi" személyében mintegy a történelem is helyet kap. Családi kör - Gameshow quiz. A vers bravúros fogása: az elmúlt szabadságküzdelem emlékét úgy idézi fel közvetve, inkább csak célozva rá, semmint kimondva , hogy az időbeli távolítás egyszersmind a mondák magaslatára emeli a történteket. (Ez is sok lett volna a Családi kör akkori publikálásakor; a lapszerkesztő arról értesítette Aranyt: a 11. és 12. versszak nemcsak a verset, de az ő vállalatát is veszélyeztetné, s kérésére a költő hat sort kicserélt a szövegben. ) Az eladó lány sorsának felvillantása a paraszt átlagcsaládok személyes érintettségét példázza a nemzeti történelem alakulásában.
Az alábbi feladatban különböző, a verssel kapcsolatos kérdéseket láthattok. A megadott lehetőségekből válasszátok ki a helyes választ!
/ Számos irodalmár tart ott szép beszédet. / Én meg hallgatom a sok sületlenséget. / Végül már csak egy kis nyugalom kellene. / Hajdan ezt akartam? Akarta a fene. " A travesztia e kifejletével egyetértek: akarja a fene!
De mikor aztán a vacsorának vége, Nem nehéz helyen áll a koldus beszéde; Megered lassanként s valamint a patak, Mennél messzebbre foly, annál inkább dagad. (1)Beszél a szabadság véres napjairul, S keble áttüzesül és arca felpirul, Beszél azokról is – szemei könnyben úsznak – Kikkel más hazába bujdosott… koldusnak. Keserédes paródiák | Magyar Idők. Elbeszéli vágyát hona szent földére, Hosszu terhes útját amíg hazaére. (2)Az idősb fiú is leteszi a könyvet, Figyelmes arcával elébb-elébb görnyed; És mihelyt a koldús megáll a beszédben: "Meséljen még egyet" – rimánkodik szépen. "Nem mese az gyermek, " – így feddi az apja, Rátekint a vándor és tovább folytatja: Néma kegyelettel függenek a szaván Mind az egész háznép, de kivált a leány: Ez, mikor nem hallják, és mikor nem látják, Pirulva kérdezi tőle… testvérbátyját: Három éve múlik, hogy utána kérdez, Még egy esztendőt vár, nem megy addig férjhez. Este van, este van… a tűz sem világit, Kezdi hunyorgatni hamvas szempilláit; A gyermek is álmos, – egy már alszik épen, Félrebillent fejjel, az anyja ölében.
1) Melyik állat nem szerepel a versben? a) cica b) tücsök c) bagoly d) csacsi 2) Melyik állat terem egy iramodással a pitvarban? a) kutya b) nyúszi c) cica d) borjú 3) Mi a vers műfaja? a) elbeszélő költemény b) életkép c) elégia d) ballada 4) Mi a búboskemence? a) a búbos banka alvóhelye b) a Kemence patak forrása c) kör alapterületű, csonka gúla alakú kemence 5) Mi a pitvar? a) udvar b) szomszéd c) istálló d) ház 6) Milyen idilli képet ábrázol a vers? a) állatkerti csendéletet b) háborús jelenetet c) egyszerű boldogságot, érzelmes és derűs jelenetet d) szomorú jelenetet 7) Mi a motívum? a) Drámai feszültségű, szaggatott menetű kisepikai mű. b) Egy hosszú és két rövid szótagból álló versláb. Arany János egyik fantasztikus verse: Családi kör. c) Nagy terjedelmű elbeszélő költemény d) Visszatérő elem vagy kép egy alkotásban 8) Melyik motívum jelenik meg többször a versben? a) víz b) tűz c) napfény d) levegő 9) A béna harcfi melyik harcban sebesülhetett meg? a) Első Világháború b) 1848-49 -es forradalom c) Második Világháború d) 1956-os forradalom 10) Melyik családtag nem szerepel a versben?