A fekete bodza ( Sambucus nigra) gyakran előforduló, a különböző környezetekhez remekül alkalmazkodó, napfényes területektől a félárnyékosig, a kertekben, útszéleken, erdőkben egyaránt megjelenő cserje. Noha sokan irtják, és nem kívánatos a gyors növekedése és térhódítása miatt, a bodza igen értékes növény. A bodza virága és érett bogyótermése is fogyasztható, felhasználható. A virágokból szárítva készülhet tea, frissen palacsintatésztában kirántva, porcukorral meghintve édesség, üdítő és szörp is készíthető. Zárd üvegbe a nyár ízét, íme a bodzaszörp recept, ami alapján nálunk készül! Mentaszörp házilag egy nap alatt - Megéheztél? - Élet + Mód. Hozzávalók • 5 l-es üveg • 40- 50 db bodzavirág (annyi, ami teletölti az 5 l-es üveget; ha kisebbek a fejek több kell) • 2 db citrom • 3 kg kristálycukor (vagy általad használt édesítőszer, a különböző édesítőknél változik a szükséges mennyiség) • 3-4 evőkanál citromsav Ezeket a mennyiségeket használva kb. 5, 5-6 liter szörpöt tudsz elkészíteni. Elkészítés Első lépésként keress biztonságos forrásból bodzavirágot!
9 g Összesen 0. 8 g Összesen 413. 9 g Cink 1 mg Szelén 13 mg Kálcium 185 mg Vas 3 mg Magnézium 54 mg Foszfor 46 mg Nátrium 111 mg Összesen 2020 g Cukor 2001 mg Élelmi rost 7 mg Összesen 2177. 6 g A vitamin (RAE): 53 micro C vitamin: 103 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 47 micro Kolin: 9 mg α-karotin 2 micro β-karotin 5 micro β-crypt 36 micro Lut-zea 20 micro Összesen 0. 1 g Összesen 0 g Összesen 9. 4 g Szelén 0 mg Kálcium 4 mg Vas 0 mg Magnézium 1 mg Foszfor 1 mg Nátrium 3 mg Összesen 45. 8 g Cukor 45 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 49. 3 g A vitamin (RAE): 1 micro C vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 1 micro Kolin: 0 mg β-karotin 0 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 0 micro Elkészítés A megmosott mentát a karikára vágott citrommal és a 2 liter vízzel 1 napig áztatjuk. Másnap hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat, és összeforraljuk a forrástól számított 15 perc alatt. Üvegekbe töltjük és ágyban párnák közt (na jó, ágytartóban és paplanok közt) kidunsztoljuk. Bodzaszörp készítése tartósítószer nélkül - ZÖLD SZOKÁSOK. Receptkönyvben: 405 Tegnapi nézettség: 23 7 napos nézettség: 121 Össznézettség: 57751 Feltöltés dátuma: 2010. május 31.
Amikor feloldódott a cukor, elkezdjük a szokásos módon hígítva kóstolgatni a szörpöt. Most kell finomhangolni az ízeket cukor, illetve citromlé / citromsav segítségével. Utóbbi tartósít is egyébként, szóval nem érdemes kihagyni. Ha megfelelőnek találjuk a szörp ízét, az üvegekbe szűrjük, jól lezárjuk, pár pillanatra fejre állítjuk, újságpapírba csomagoljuk, majd betesszük a dunsztba. Pár nap múlva, mikor már teljesen kihűlt, kiszedjük, és lubickolunk a dicsőségben. Gasztroajándéknak is menő ám! Szólj hozzá! ( komment) Ha elég forró, szűrd le a szörpöt, és merőkanállal szedd az üvegekbe. Zárd le légmentesen, állítsd fejtetőre mindegyiket öt percre, majd tedd dunsztba, azaz jól takard be pléddel. Így hagyd kihűlni az üvegeket. Időjárás minialkalmazás Mustármag vetőmag ár
A citromot is nagyon alaposan mossuk meg, mert lehet, hogy vegyszerrel kezelt a héja. Ha lehetőségünk van érdemes lehet biocitromot használni a házi szörp elkészítéséhez.. Fedett edényben egy napi tárolás után kivehetjük a léből a citromkarikákat és a mentaleveleket is. A mentaszörpöt forraljuk fel, majd töltsük előzetesen házilag kitisztított üvegekbe. Végeredményképpen körülbelül 3 liter házi mentaszörpöt fogunk kapni, amelyet 10-szeres hígításban fogyasztva jó sok üdítőnk lesz belőle.
A fesztiválközpont igazgatója szólt a március 28-i Spontárlat című rendezvényről is, amikor megnyitják az Arany János utcát a képzőművészek előtt, akik egy street gallery keretein belül megmutathatják a nagyközönségnek alkotásaikat. Kiemelten a gyermekeknek ígér nagyszerű kikapcsolódást a fesztivál záró rendezvénye, a Csukás István Utazás a szempillám mögött című művét feldolgozó zenés mesejáték. A sajtótájékoztatón jelen lévő Fűke Géza, a Győri Filharmonikus Zenekar vezetője egy március 26-i programra, az Amadeus Live-ra hívta fel a figyelmet. Ilyen programokat ígér a Győri Tavaszi Fesztivál - ProfitLine.hu. Fűke Géza úgy fogalmazott, nem áll távol a zenekartól, hogy szokatlan helyen, szokatlan módon koncertezzen, így valószínűleg egyedülálló lesz az is, hogy a fesztivál keretein belül a városi egyetemi csarnokban egy hollywoodi filmet, a 8 Oscar-díjas Amadeust kíséri majd élőben a zenekar Jessica Cottis karmester vezetésével - tette hozzá. A fesztiválról további információk a és a oldalon érhetők el. Jelentősen nőtt a Duna House adózott eredménye és árbevétele is Az ingatlanközvetítéssel és -fejlesztéssel foglalkozó Duna House-csoport konszolidált adózott eredménye 32 százalékkal, 270 millió forintra nőtt a második negyedévben éves összevetésben, ugyanebben az időszakban a csoport nettó árbevétele 3, 4 milliárd forintra emelkedett, ez 2020 második negyedévéhez képest 78 százalékos növekedés - közölte a társaság pénteken az MTI-vel.
Erre kérte az iskolákat az Emmi A tanév közeledtével a higiéniás és alapvető egészségvédelmi szabályok fokozott betartására kérte az iskolákat az Emberi Erőforrások Minisztériuma (Emmi) csütörtökön. Tovább gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak emelkedése Júniusban 20, 5 százalékkal magasabb volt a mezőgazdasági termékek átlagos felvásárlási ára az egy évvel korábbinál, ami 3, 1 százalékponttal nagyobb emelkedés az egy hónappal korábbi 17, 4 százaléknál. Az élénkülésben némi szerepet játszhatott a bázishatás, mert tavaly májusról júniusra 2, 5 százalékponttal, 4, 5 százalékosra mérséklődött a drágulás üteme. A legnagyobb drágulást a burgonya és a tojás mutatta. A Nébih problémákat talált a meggyes söröknél Meggyes söröket vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), laboratóriumi, élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból mindent rendben találtak, ugyanakkor négy terméknél jelölési hibák miatt élelmiszer-ellenőrzési bírságot, hatnál pedig nem megfelelő nyomonkövetés miatt élelmiszerlánc-felügyeleti bírságot szabtak ki - közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel.