Az utóbbi években sokszor lehetett hallani a magyar burgonyaágazat hanyatlásáról. Sokan csak kapkodják a fejüket és nem értik, miért nem hoz megfelelő termést a burgonya a magyar földeken. A válasz pedig igen egyszerű: a klímaváltozással nagyon távol került hazánk éghajlata a burgonyának ideálistól, de a Keszthelyi Burgonyakutatási Központ által kinemesített fajták "állják a sarat". A burgonya eredetileg Dél-Amerikában, Peru hegyvidéki részein őshonos. Ott a tenyészidőszakban az átlaghőmérséklet nem túl magas, a csapadékeloszlás pedig egyenletes. Keszthelyi burgonya fajták képekkel. Azon a klímán érzi jól magát és így nem csoda, ha a magyar, 35 fokos kánikulát és az aszályt nem viseli túl jól. A tenyészidőszakban hazánkban a hőmérséklet 25 fok felett van, a csapadék pedig sokszor a nullával egyenlő. A burgonya sekély gyökérzete, és számos kórokozója és kártevője miatt rendkívül stresszérzékeny, emiatt nem tudja elviselni a számára szélsőséges klímát. Ez kisebb gumószámban, minőségromlásban és betegségérzékenységben nyilvánul meg.
A korai burgonya fajták nagyon népszerűek és már március végén kiültethetők. A burgonya – legyen az korai-, vagy késői érésű – nagyon népszerű az egész világon. A Dél-Amerikában őshonos növény elterjedése igazán viharosnak mondható. Európában a spanyol és angol hódítóknak köszönhetően már a 15. század végén, a 16. század elején ismert volt. Hazánkba csak a 16. Keszthely | Kevés a hazai burgonya. század közepén került, Németországban tanuló diákok által. Majd száz évvel később kezdődött el a termesztése, viszont a 18. század végére már több burgonyát termesztettek hazánkban, mint búzát. Térhódítása – nemcsak itthon, hanem az egész világon – annak is köszönhető, hogy jól alkalmazkodó növény, mely területi egységenként négyszer-ötször nagyobb mennyiségű termést biztosít, mint a gabonafélék. Korai burgonya fajták termesztésének kialakulása Ennek alapja korábbi megfigyelés révén alakult ki, ugyanis megtapasztalták, hogy a fonnyadt, nedvességtartalmukat vesztett gumók a kiültetést követően jóval hamarabb hajtanak ki. Ezáltal az előcsíráztatást összekapcsolták ezzel.
Ezért minősítésüket néhány éve visszavonták és azóta csak mikroszaporítással tartják fenn azokat. A nemesítés főbb irányelvei. Hazai burgonya nemesítésünknek jelenleg is két központja van: Keszthely (ill. Rinyatamási, Somogy m. ) és Nyíregyháza (ill. Kisvárda). A nemesítési cél - mind a két helyen - a minőségi követelményeknek megfelelő, nagytermőképességű, biztonságosan termő burgonyafajták előállítása. Keszthelyi burgonya fajták 2021. Nagyon fontos a kórokozókkal, főleg a vírusokkal szembeni ellenállóságra való nemesítés, mert a termés biztonságát elsősorban a rezisztencia határozza meg. Ezért burgonya nemesítésünk legfontosabb iránya a rezisztens - a leromlással szemben ellenálló - burgonyafajták előállítása. A nemesítésnek a felsoroltakon kívül arra is törekedni kell, hogy az érési csoportokban megfelelő legyen a fajtaválaszték.
A burgonyafajtákat konyhai felhasználás alapján 3 kategóriába soroljuk be, és ezeket a felhasználási módokat a burgonya ABC betűkkel is ellátja a következő módon. Ezeket a betűjeleket nagyon sok hálós vagy zacskós burgonya csomagolásán meg is találjuk. A mai napi konyhai praktikám a következő: Válassz, az étel típusának megfelelő burgonyát! A típusú burgonyafajták, a saláta burgonyák: Hidegkonyhai készítményekhez és salátákhoz ajánlják. Kemény húsúak, nem főnek szét, keményítő tartalmúak pedig alacsony (9- 12%). Burgonyafajták, burgonya ABC - MenükalkulátorMenükalkulátor. Ki emlékszik arra, amikor feladat volt az iskolában, hogy burgonya keményítőt készítsünk, házi körülmények között, ez a típusú burgonya lenne a legkevésbé alkalmas rá. Legismertebb magyar burgonya típusa: Somogyi sárga kifli Legismertebb nemzetközi típusai: Cherie, Agata Ára: kb. 260 Ft/kg (Agata típus) B típusú burgonyafajták, a főzni való burgonyák: Elsősorban főtt és rakott típusú burgonyás ételek, levesek, főzelékek készítésére alkalmasak. Szintén nem főnek szét, de a keményítő tartalmuk már magasabb (13-17%) Talán e legelterjedtebb burgonya típus.
Arról is beszámolt, hogy tavaly 1500-an vettek részt a szűréseken, akiknek 60 százaléka volt 45 év feletti, kétharmaduk pedig nő volt. Külön kiemelte, hogy 125 résztvevőnél észleltek bőrgyógyászati beavatkozást igénylő elváltozásokat. Az NNK MTI-hez szombaton eljuttatott sajtóközleménye szerint a Helybe visszük a szűrővizsgálatokat program keretében 2018 és 2021 között 371 településen, 416 szűrési napon több mint 30 000 pácienst vizsgáltak meg. A közlemény arra is felhívja a figyelmet, hogy a daganatos megbetegedések között egyre gyakrabban fordul elő a bőrrák. Az új megbetegedések száma körülbelül tízévente duplájára emelkedik. A nyári időszakban ezért különös figyelmet kell fordítani az UV-sugárzás veszélyeire is. Ennek apropóján a nyári szabadság alatt a strandok közelében teszik elérhetővé a szűréseket, valamint a mindennapi életbe is beépíthető, akár személyre szabott életmódtanácsokat adnak. Balaton északi part szabadstrand v. A tájékoztatás szerit az Egészségpart három egymást követő héten látogat el a legnépszerűbb balatoni strandokra, köztük Balatonboglárra, Balatonfüredre és Gyenesdiásra.
Nyár, meleg, víz: a gyerekek ezeket hallva azonnal indulnának a strandra. A felnőtteknek viszont nemcsak a külső felfrissülésről, de a belső hidratálásról is gondoskodniuk kell, hiszen a kicsik maguktól jellemzően nem isznak eleget. A gyerekek testi és lelki egészségét szem előtt tartó K&H gyógyvarázs ahhoz ad most tippeket, hogyan vegyük rá játékosan a gyerekeket az elegendő folyadékbevitelre, és mikre figyeljünk a vízparton. A nagy hőségben a víz a legjobb barátunk – belülről hidratál, kívülről felfrissít. Gyermekek esetén azonban különösen oda kell figyelnünk, mennyit isznak belőle, és milyen helyen fürdenek. Nyáron ugyanis a leggyakoribb gyerekbetegségek közé a kiszáradás és a különböző fertőzéses megbetegedések sorolhatók. A K&H gyógyvarázs, a gyermekek egészségének elkötelezett támogatójaként összegyűjtötte, mire figyeljünk a vízzel kapcsolatban. Balaton északi part szabadstrand 3. Ha a gyerek nem akar inni A cikk a hirdetés alatt folytatódik. Nyáron kiváltképp fontos, hogy pótoljuk az izzadás során elvesztett folyadékot.