Hozzávalók 3 gerezd fokhagyma 3 kanál extra szűz olívaolaj 1 csomag parmezán (parmezán) 1 csokor friss petrezselyem 1 szál póréhagyma 1 kanál csípős zöldpaprika (erőspista) penne 1 marék friss bazsalikom Leírás Olívaolajon megpároljuk az apróra vágott fokhagymát és a karikára vágott póréhagymát. Amikor megpuhultak, hozzáteszünk az apróra vágott petrezselymet és bazsalikomot, valamint az erős Pistát (én házilag készített ördögmártást használok hozzá, amit cseresznyepaprikából és pritaminpaprikából készítek). Kicsit összefőzöm, majd a kifőzött penne tésztára öntötélőhagyma is mehet rá. Reszelt parmezánnal tálalom. Csirkés penne arrabiata. Ajánlatunk Receptek az Ön ízlése szerint Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
Közben melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát és zúzott pirospaprikát; 30 másodpercig kevergetve főzzük. Adjon hozzá paradicsomot, fakanál hátuljával durván összetörve, és paradicsompürét. Lassú tűzön pároljuk, és főzzük 5-10 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá friss apróra vágott bazsalikomot. Amikor a tészta megfőtt, engedje le a vizet, és adja hozzá a mártáshoz. Dobálj jól. Kóstoljon meg, és adjon hozzá további pirospaprikapelyhet vagy sót és borsot, ha szükséges. Azonnal tálaljuk bőséges adag reszelt pecorino vagy parmezán sajttal és friss apróra vágott petrezselyemmel. Megjegyzések Változatok: Arrabbiata spagetti: helyettesítse a spagetti tésztát. Csirkés penne arrabiata where to. Húst adjon hozzá: darált marhahús, csirke, garnélarák, chorizo, kolbász, húsgombóc Zöldség hozzáadása: grillezze meg a kívánt zöldségeket (cukkini, bors, hagyma stb. ) a 2. lépésben, mielőtt paradicsomot adna hozzá. Fagyasztáshoz: Készítse el az arrabbiata mártást, és hagyja teljesen kihűlni.
Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 6-7 db paradicsom + 1 kis paradicsomlé (vagy 4-5 kisebb paradicsom + 1 konzerv paradicsom, szeletelt) friss bazsalikom oregánó só bors chili fekete olívabogyó penne tészta 1-4 kisebb gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 1 fej vöröshagyma olívaolaj (vagy vaj, vagy napraforgóolaj) Elkészítés: A paradicsomot alul keresztbe bevágjuk, majd forró vízbe rakjuk, és ha már kicsit felpöndörödik a bevágott széleken, lehúzzuk a héját. Apróra vágjuk a vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát, majd olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomlevet is. Csirkés penne arrabiata mp3. Sózzuk, borsozzuk, oregánóval ízesítjük. Nagyobb csokor bazsalikomot adunk hozzá apróra vágva, illetve 1-2 gerezd fokhagymát. (Aki nagyon csípősen szereti adhat hozzá több fokhagymát is. ) A fekete olívabogyót egészben, vagy félbe vágva adjuk az ételhez. A mártást összefőzzük, a végén chilivel is ízesítjük. Eközben a tésztát al dentére főzzük, a főzőléből adunk pár kanállal a szószhoz, hogy még krémesebb legyen, majd a kész tésztát összekeverjük a mártással.
A cibetmacska által fermenált kávéritkaságról a legtöbben talán a Bakancslista című filmben hallottak először (Morgan Freeman, Jack Nicholson). Manapság ez egy elég divatos luxuskávénak számít, nagyon kevés helyen lehet csak hozzájutni (akárcsak az elefánt kávéhoz, de erről majd később). Mitől olyan különleges a cibetmacska kávé? A Kopi Luwak kávét a világon egyetlen helyen lehet csak "létrehozni", mivel a cibetmacska egyedül az indonéz szigetvilágban él. Ez a kis trópusi jószág előszeretettel fogyasztja el a kávészemeket, viszont őt egyedül a gyümölcshús érdekli, magát a magot (amiből voltaképpen a kávé készül) nem tudja megemészteni. Így tulajdonképpen a babok áthaladnak a cibetmacska emésztőrendszerén és fermentálódnak. Miután távoztak, a kávé készítési eljárás megegyezik a normál kávéval. Az cibetmacska kávé íze egy erős eszpresszó és egy lágy tejeskávé keveréke: megmarad benne a feketére jellemző íz és aroma, de a karcosság helyett lágyság jellemzi. Mennyibe kerül a cibetkávé? Az cibetmacska kávé ára (indonéz nevén amúgy Kopi Luwak) igencsak borsos: egy csésze nagyjából 2 500 forint.
Maradjatok egészségesek-igyatok sokszor meleg teát! Ingatlan adásvételi szerződés ügyvéd nélkül