Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely csak állati eredetű táplálékokban található meg. Néhány karotinoid, mint amilyen a béta-karotin kivételnek számít, ugyanis növényi eredetű táplálékokban is fellelhető. Az A-vitamin támogatja a látást, a növekedést, a megfelelő fejlődést és az immunrendszer egészséges működését is. DEKA - A zsírban oldódó vitaminok - Napidoktor. Hiányának egyik legkorábbi jele nem más, mint az éjszakai vakság, amikor gyenge vagy kevés fénynél nem látunk megfelelően. Az A-vitamin egyik formája, a retinsav támogatja a szaruhártya, illetve a kötőhártya megfelelő működését, amely védi, ápolja a szem külső részét. Erre a vitaminra a reprodukció miatt is szükségünk van, illetve a magzat megfelelő fejlődéséhez is hozzájárul az anyaméhben. Azonban a túl kevés és a túl sok A-vitamin is okozhat gondokat, például csontrendellenességeket, valamint a szív, a szem, a fül és az idegrendszer működésével kapcsolatos problémákat. Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma! Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.
Mely élelmiszerekben található meg? A táplálkozásban jó A-vitamin-források a máj, a tojássárgája, a tej, a tejtermékek. Az A-vitamin előanyagai (provitaminjai) a karotinoidok. Legismertebb képviselőjük a béta-karotin. A provitaminokból a szervezet képes A-vitamint előállítani. A következő zöldségek, gyümölcsök jó béta-karotin források: sárgarépa, kelkáposzta, paraj, sütőtök, kajszibarack, sárgadinnye. Zsírban oldódó vitaminok táblázat. D3-vitamin A legfontosabb funkciója az, hogy egyensúlyban tartja a kalciumháztartást: segíti a kalcium felszívódását és gátolja annak kiválasztását, így biztosítja a megfelelő vérkalcium-szintet, azaz a csontképzéséhez nélkülözhetetlen kalcium mindenkori megfelelő mennyiségű jelenlétét. D-vitamin a legnagyobb mértékben a bőrben keletkezik a nap UV-B sugarainak hatására. D-vitamin-források a tej és a tejtermékek, a tojás és a máj. Kit fenyeget D-vitamin-hiány és mit okoz a hiányállapot? A hiányállapot leggyakoribb oka elsősorban a napfényhiány, kisebb mértékben a nem kielégítő étrendi bevitel, de krónikus máj- és vesebetegségek is állhatnak a háttérben.
Hiánya gyerekeknél nagyon komoly csontproblémákat okozhat, ami felnőttekre is igaz, akik könnyebben eltörhetik így végtagjaikat. Magas vérnyomást, autoimmun betegségeket is generálhat továbbá a hiánya. Anyatejjel táplált gyerekek, sötétebb bőrű emberek, idősek és azok, akik szinte minden bőrfelületüket takarják, ha napon vannak, jobb, ha kiegészítőkkel is bevisznek D-vitamint a szervezetükbe, de nagyon kell figyelni a mennyiségre, és csakis annyit szedni - különösen gyerekek esetében -, amennyi tényleg szükséges. Zsírban oldódó vitaminok. Már negyedóra napfény is megfelelő mennyiségű D-vitamint termel a szervezetünkben E-vitamin Az E-vitamin antioxidáns, amely a vörösvértestek mellett az A- és a C-vitamint is védi. Leginkább növényi olajokban (szójaolajban, kukoricaolajban), illetve a belőle készült termékekben található, amilyen a margarin. Magvakban (mandulában, mogyoróban, napraforgómagban) és vitaminnal dúsított müzlikben is benne van. Hiánya ritka, és legkivált koraszülött csecsemőket érint. A nagyon nagy adagokat tartalmazó tablettákkal óvatosan kell bánniuk mindazoknak, akik vérhígító gyógyszereket szednek.
Megjegyezzük, hogy a fiatalok bőrében a D-vitamin szintézis kb. kétszer olyan intenzív, mint az idősekében. Az állati eredetű élelmiszerek D3- és D2-vitamint, a növényi eredetűek D2-vitamint tartalmaznak. A D-vitamin elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását a bélcsatornából, és közvetlenül befolyásolja a csontképződést. D-vitamin-hiány léphet fel anyatejjel táplált csecsemőkben napfény és D-vitamin-szupplementáció hiányában. A D-vitamin-hiány gyermekekben angolkórt, felnőttekben csontlágyulást okoz. Zsírban oldódó vitaminok túladagolása. A D vitamin-túladagoláskor az általános toxikus tüneteken túl a lágyszövetek elmeszesedése és a vesekőképződés veszélye is fennáll. A felnőtt lakosság D-vitamin-szükséglete fedezhető a jól összeállított étrenddel és a napsugarak segítségével. A légköri szennyezők elnyelhetik az ultraibolya sugarakat, így kevesebb D3-vitamin keletkezik a bőrben. A szervezetbe kerülő egyes idegen anyagok (ólom, kadmium), valamint egyes gyógyszerek növelik a vitaminszükségletet. A legbőségesebb kalciferolforrások a halmájolajok, továbbá említést érdemel a máj, a tojás, a tej és tejtermékek.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Hideg görög gyümölcsleves (főzés nélkül) Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Hideg görög gyümölcsleves (főzés nélkül)? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Tombol a kánikula, ilyenkor nincs is jobb, mint egy jól lehűtött, hideg gyümölcsleves, melyet még főzni sem kell. A szezonális gyümölcsök pedig szép sorban érnek, így már csakis az ízlésünkre van bízva, hogy melyikből készüljön a krémleves, főzés nélkül. Én a kissé savanykás meggyet, a málnát, és a ribizlit választottam, majd egyszerűen csak leturmixoltam és ízesítettem. Tálaláskor pörkölt mákkal megszórt tejszínhabbal tálaltam, mely nagyon jól illik a kissé savanykás, krémes leveshez. De ez a hideg gyümölcsleves bármilyen szezonális gyümölcsből elkészíthető, ami éppen érik, finom, vagy be tudsz szerezni. Akár egyféle, akár ahogy én a receptben, többféle gyümölcsöt is használhatsz. Hideg gyümölcsleves recept főzés nélkül A meggyet magozzuk ki, szórjuk meg cukorral, és hagyjuk pár órát állni, majd csepegtessük le. Ezután a felét tegyük félre. A gyümölcsöt érdemes már előző nap lecukrozni. A maradék meggyhez adjuk hozzá a málnát és a ribizlit, majd öntsük fel az almalével, és turmixoljuk le.
2 g Összesen 59. 4 g Telített zsírsav 35 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 175 mg Összesen 1945. 7 g Cink 3 mg Szelén 19 mg Kálcium 688 mg Vas 3 mg Magnézium 203 mg Foszfor 675 mg Nátrium 353 mg Réz 1 mg Összesen 263. 4 g Cukor 129 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 1605. 6 g A vitamin (RAE): 599 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 383 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 8 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 295 micro Kolin: 157 mg Retinol - A vitamin: 475 micro α-karotin 50 micro β-karotin 400 micro β-crypt 1481 micro Lut-zea 1153 micro Összesen 1. 1 g Összesen 2. 7 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 8 mg Összesen 86. 9 g Szelén 1 mg Kálcium 31 mg Vas 0 mg Magnézium 9 mg Foszfor 30 mg Nátrium 16 mg Összesen 11. 8 g Cukor 6 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 71. 7 g A vitamin (RAE): 27 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 17 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 0 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 7 mg Retinol - A vitamin: 21 micro α-karotin 2 micro β-karotin 18 micro β-crypt 66 micro Lut-zea 51 micro Elkészítés Megvárjuk, hogy a mirelit gyümölcs kiolvadjon.
). Hidegen tálaljuk, ízlés szerint egy kis tejszínhabbal a tetején. 2. Hideg gyümölcsleves pudinggal A hideg pudingos gyümölcsleves az egyik leginkább ismert gyümölcsleves típus: a legtöbb háztartásban ezt a verziót készítik, hiszen egyszerre frissítően gyümölcsös, mégis krémes és laktató. A hideg gyümölcsleves hozzávalói 300 g meggy 200 g cseresznye 200 g alma 100 g körte 8 dl tej 2 cs vaníliás pudingpor 1 cs vaníliás cukor 6 db szegfűszeg 1 kk őrölt fahéj A hideg gyümölcsleves elkészítése 1. Tisztítsuk meg a gyümölcsöket. Az almát és a körtét hámozzuk meg, a magházakat vágjuk ki, a gyümölcshúst kockázzuk fel. A meggyet és a cseresznyét elég kimagozni. 2. Tegyük a gyümölcsöket egy nagyobb edénybe és engedjük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget. Főzzük közepes lángon kb. 8 percen keresztül, míg a gyümölcsök meg nem puhulnak. 3. Keverjük ki a pudingport 2 dl tejjel (csomómentesre). A többi 6 dl tejet keverjük a felfőtt gyümölcsleves alapba, ezután pedig lassan, habverővel keverjük hozzá a pudingos habarást is.