Jó minőségű virsli, friss kelkáposzta és néhány karakteres fűszer segítségével te is isteni frankfurti levest készíthetsz, mutatjuk mi is kell hozzá! Hozzávalók: 1 evőkanál sertészsír, 1 közepes db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál köménymag, 4 db burgonya, 1 közepes db kelkáposzta, 10 dkg frankfurti virsli (2 pár), só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 175 g tejföl, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 2 l víz A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem kell sokáig, nem pörköltet készítünk. Frankfurti leves gazdagon. Mehet rá a paprika, szintén egy keverésig, majd a kömény, utána pedig a krumpli. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Belereszeljük a fokhagymát, és fedő alatt 5 percig főzzük. Forrás: Getty Images Utána hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük fél órán át. Ha a zöldségek megpuhultak (ízlés kérdése, hogy harsanósan vagy szétfőzve szeretjük), hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 5 percig főzzük.
Közben a lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ha csomómentes, merünk bele egy merőkanálnyit a forró levesből, és azzal is kikeverjük. Visszacsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük, és még 2 percig főzzük. A levesbe tökéletesen passzol még a majoranna is, valamint ha a klasszikus rántás hívei vagyunk, akkor érdemes a fűszerpaprikát később, a barna rántás készítésekor használni. Ebben az esetben a forró zsiradék és liszt összekeverése után jöjjön a fűszerpaprika (a serpenyőt/edényt ilyenkor húzzuk le a tűzről, majd ha már egy kicsit kihűlt a keverék, akkor menjen bele a tejföl és egy evőkanál leves. ) Vigyázat, ez a megoldás alapos keverést igényel ahhoz, hogy teljesen csomómentes legyen a leves! Frankfurti leves gazdagon csirkehússal és zöldségekkel ⋆ FRANKFURTILEVES.COM. Ezeket olvastad már? Gasztro Így készül szerintünk a legegyszerűbb, legfinomabb SZÉKELYKÁPOSZTA A nyári töltött paprika után ugyan nagyot ugrunk, az időjárási előrejelzések szerint nem csoda, ha már októberben elkezdünk gondolkodni egy jó székelykáposzta receptjén. Nosalty Cikkek Így készül a legjobb lángos!
Elkészítés: A kockára vágott hagymá(ka)t olajon üvegesre pirítom, rádobom a karikára vágott répát és a gyökeret, és kicsit összepárolom. Sajtreszelőn lereszelem a fokhagymákat (intenzívebb lesz az illóolaj tart alma, mintha présen átnyomnám), és a csíkokra vágott kelkáposztával együtt az edénybe teszem. Pár percig kevergetem, míg a káposzta kicsit összeesik, aztán felöntöm vízzel, és hozzáadom a felkockázott krumplikat és a negyedelt zellergumót. Ételízesítővel, borssal, majorannával fűszerezem. Mikor a krumpli és a répa megfőtt, habarást készítek: a tejfölt, a keményítőt és a pirospaprikát összekeverem, és a forrásban lévő leveshez lassan hozzákevergetem. Utána az előzőleg karikára vágott és pici olajon megsütött virsliket beledobálom, pár perc alatt összefőzöm az egészet. Tálaláskor még adhatunk hozzá tejfölt.
Ha a krumpli megpuhul, rakd bele a virsliket. Végül készítsd el a habarást, keverd össze a tejfölt, a lisztet, a pirospaprikát. Adj hozzá egy-két merőkanál meleg kelkáposztalevet, dolgozd csomómentesre, majd kevergetve öntsd a levesbe. Főzd össze, és már tálalhatod is.
Programok Cs, Jún. 30., 21:00-kor Egy zseni látomásai – Hieronymus Bosch különös világa // Kertmozi, Rómer Ház I love MOZI - film&kult – Rómer Ház K, Júl. 5., 21:00-kor A tenger dala // Kertmozi, Rómer Ház Cs, Júl. 7., 21:00-kor Ponyvaregény // Kertmozi, Rómer Ház Cs, Júl. 14., 21:00-kor Melegvizek országa // Kertmozi, Rómer Ház K, Júl. 19., 21:00-kor Vissza a jövőbe // Kertmozi, Rómer Ház Forrás: Szervezők
A cikk megjelent a Klikk Out 2020/03. számában. Fotók: Ugróczky István A rovatom célja bemutatni a környék ifjúsági és közösségépítő klubjait, melyek a szokványos éjszakai diszkókkal ellentétben nemcsak tánczenét, hanem széles skálájú kultúrprogramokat kínálnak. A választásom most a tőlünk negyven kilométerre lévő győri Rómer Házra esett. Egy izgalmas múlt, figyelemre méltó jelen, és ígéretes jövő, ahogy én jellemezném. A részletek megismerésében a Rómer Ház szervezőcsapatának egyik oszlopos tagja, Horváth Gábor volt segítségemre. A győri Rómer Ház a dunaszerdahelyi NFG klubhoz hasonló múltra tekint vissza. A kilencvenes években eseménydús művészélet zajlott Győr szívében, a Teleki László utca 21. szám alatt. Akkoriban főleg a Mediawave szervezőcsapata által jöhettek létre koncertek és filmestek, majd 2011-ben a hely bezárásra kényszerült. Pár évvel később néhány helyi fiatal törekvéseivel és a város támogatásával indulhatott újra a Rómer Ház. A 2014-es újrainduláskor koncertek, mozi és színház szerepelt a klub fő profiljában.
Állandó kiállítás Esemény Évforduló Filmklub Időszaki kiállítás Klub Koncert Mozi Program Sport Színház Tanfolyam Vidék Partnereink Hírcsatornáink Rómer Ház - HRABAL mozi 9021 Győr, Teleki utca 21. telefon: 96/517-667 email: honlap: innen elérhető HRABAL MOZI... a csöngetős mozi... a Magyar Mozgókép Közalapítvány, a Nemzeti Kulturális Alap és Győr-Moson-Sopron Megye Közgyűlésének támogatásával működik. - jegyárak 2007 szeptember 6-tól - kiemelt helyár: 1200 forint - felnőtt: 800 forint - diák/nyugdíjas: 600 forint - csoportos jegyár: 10 fő felett 400 forint * * * 2004. május 1-től két teremmel működik, a vetítéseket a HRABAL mozi - KÁLDY-kamarateremben, és a HRABAL mozi RÓMER-teremben tartják. Ennek megfelelően 2004. május 1-től a mozi műsorát a HRABAL mozi - KÁLDY-kamaraterem, és a HRABAL mozi RÓMER-terem helyszín alat lehet megtalálni. A programok rendezője tövábbra is a RÓMER HÁZ. - 2005. május 1-tól - az átalakítás után - a HRABAL mozi két vetítőtermének neve: HRABAL mozi Premier-terem, HRABAL mozi Káldy-terem.