Vannak olyan sütireceptek, amik generációról generációra öröklődnek. Ez a lekváros kifli is pont ilyen. A tészta sokkal omlósabb lesz, ha vaj vagy margarin helyett zsírral készíted. Jól jön teához, kávéhoz, desszertnek vagy tartalmas fogás mellé. Lekváros kifli receptje Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 18 dkg zsír 2 dl tej 2. 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 db tojás 1 teáskanál cukor az élesztőbe 1 csipet só Tölteléknek 1 kis üveg lekvár A tetejére 1 db tojás porcukor Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, míg 10-15 perc alatt felfut, tehát jól megnő a térfogata. A lisztet szitáld egy tálba, és vegyítsd a sóval, a cukorral, majd add hozzá a zsírt, a tojást, a felfutott élesztőt, és gyúrd össze. Ha nem áll össze a tészta, önthetsz még hozzá kevés tejet. Finom töltött kifli cookies. Amennyiben túl ragacsos, szórj hozzá lisztet. Takard le, és pihentesd 40-50 percig. Amikor a tésztája a duplájára emelkedik, tedd át lisztezett felületre, gyúrd át, és oszd hat részre.
A lisztből, az áttört burgonyából, túróból, a puha vajból és a tojásból, sóval közepesen kemény tésztát gyúrunk. Félórát pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Ezután 10-12 cm széles csíkokra, azokat pedig háromszögletű darabokra vágjuk. A füstölt Gyulai kolbászról lehúzzuk a bőrét, 2-3 centis darabokra vágjuk, a háromszögekre 1-1 darabot teszünk és a tésztákat kifliszerűen felgöngyölítjük (a csücske legyen kívül). A tepsit vékonyan kikenjük vajjal, és egymástól kicsit távolabb beletesszük a kiflicskéket. Finom töltött kieli chat. Mielőtt a sütőbe tennénk, a tetejüket megkenjük felvert tojással. 180 C-fokos sütőben, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Kihűtve kínáljuk. Karácsonykor is nagyon finom vendégváró! Jó tanács Ízlés szerint, sütés előtt a tetejét megkenhetjük még simára kevert tejföllel és megszórhatjuk egész fűszerköménnyel. Hozzávalók 15 darabhoz 1 pár Gyulai Kolbász 15 dkg liszt 10 dkg zsírosabb túró 10 dkg vaj 1 db nagyobb héjában főtt burgonya 1 db tojás 1 kiskanál só 1 db tojás a kenéshez
(Kiemelt kép: Rácz Jenő Instagram-oldala)
Ám amikor elhagyta a stúdiót, azonnal megkereste. " Nem akartam egy percet sem várni, ezért írtam neki. Racz jenő barátnő . Először nagyon hivatalosan gratuláltam neki, és elmondtam, mennyire sajnálom, hogy nem jutott tovább, majd egy vicces ürüggyel randira hívtam" – és másnap már találkoztak is. A séf azt sem zárja ki, hogy ha úgy alakul a kapcsolatuk, akkor a jövőben együtt dolgozzanak, hiszen tehetséges szakácsnak tartja Dórit. Jenő igazi romantikus alkat, hiszen az első randevúk egyikén Bécsbe vitte vacsorázni a fiatal lányt.
Mi nagyon szeretjük ezt a fesztivált, ahol sok a jó zene, színházi program, lazulós helyszín, és a gyerekek sem fognak unatkozni. Az Ördögkatlan Fesztivál oldalán a teljes és részletes program végigböngészhető, valamint minden hasznos információ (szállásokról, utazásról) megtalálható. Napijegy a helyszínen: 4900 Ft. 10 éves kor alatt minden program ingyenes, a gyerekprogramok és kiállítások pedig mindenkinek ingyenesek! Július 2. hétvégéjére itt találjátok a legjobb programokat! Nézzétek meg 2 új játszótér beszámolónkat is: Holdudvar és Dunafok. Fülig érő szájjal mosolyogva, boldogan mutatta meg a picit Rácz Jenő felesége, Gyuricza Dóra (fotó) - Blikk Rúzs. További ötleteket találtok az Instagram on! Ha szeretnétek a legjobb programokat és új ajánlóinkat, válogatásainkat hetente egyszer hírlevélben is megkapni, itt tudtok feliratkozni. *A 2014-es gyűjtőévben elhelyezett összeg 2019. leteltével, 2020. január 1-én adómentesen elvihető. A tájékoztatás nem teljes körű. A megfelelő befektetési döntés meghozatala érdekében kérjük, hogy tanulmányozza a tartós befektetési számlával kapcsolatos jogszabályi előírásokat, adóhatósági állásfoglalásokat, valamint a Erste Befektetési Zrt.