Az édesburgonya, más néven a batáta a modern gasztronómia egyik legizgalmasabb és legnépszerűbb alapanyaga. Noha a világ egyik legrégebben termesztett növényéről van szó, manapság éli a reneszánszát! Nem csoda, hiszen nagyon sokoldalú játékos: amit "sima" burgonyából, azt belőle is el lehet készíteni, sok esetben még finomabban. A batáta leves mennyei dolog, ahogyan a belőle készült püré is, a hasábburgonyára pedig nincsenek is megfelelő szavak. Erre érzett rá elég jól az Aviko, akiknek a hasábburgonya különlegességei között megtalálhatóak az Édesburgonya hasábok is. Röviden a batátáról: a növény Dél-Amerikában őshonos, csakúgy, mint a burgonya, de annak csak távoli rokona. Ismerd meg az édesburgonya ezer arcát! - Aviko ajánló. Az Andok indián törzsei évezredek óta termesztik, Európába pedig a gyarmatosítás korában érkezett. A szorgos és kalandvágyó indián hajósoknak köszönhetően az egész Csendes-óceáni térségben elterjedt Japántól Indonéziáig. Elég melegigényes növény, főleg a szubtrópust kedveli, de azért Magyarország délebbi pontjain is megterem, termesztik.
Alkalmazd köretként vagy készíts belőle főételt, mindkettőként egyaránt megállja a helyét ez a különleges ízű zöldség. Természetesen a Food CHEF megújult étlapján is megtalálod ezt a fontos alapanyagot: az édesburgonyát! Például a kókuszbundában sült pulykamellhez, illetve püré formában is kínáljuk köretként mindazoknak, akik ránk bízzák a főzést, hogy több szabadidejük maradjon az életmódváltás mellett! Az édesburgonya. NÉPSZERŰ BEJEGYZÉSEK AZ ÉDESBURGONYA 2018. JUNIUS 11. A SMOOTHIE 2018 MÁRCIUS 27. HOGYAN SŰRÍTSÜNK 2017. DECEMBER 6.
Annak ellenére, hogy az édesburgonya a szubtrópusi országok egyik legfontosabb népélelmezési cikke, Magyarországon még mindig különleges alapanyagnak számít. Szerencsére nem azért, mert nehéz beszerezni, hiszen manapság már nemcsak a hipermarketek, de a diszkontok zöldséges részlegén is könnyedén rátalálunk erre a narancssárga húsú zöldségre. Neve részben beszédes, részben megtévesztő: ennek a zöldségnek a húsa a sütőtökhöz hasonlóan valóban édes és krémes, burgonyának azonban inkább csak az alakja miatt hívjuk. A "sima" burgonyával ellentétben ugyanis az édesburgonya kalóriatartalma alacsony, fehérjetartalma (a zöldségekhez képest) magas, valamint igen figyelemreméltó a béta-karotin és C-vitamin tartalma. Nemcsak azért kerülhetett be a Food CHEF prémium alapanyagai közé, mert ennyire jók a beltartalmi értékei, de azért is, mert igazán fejedelmi étel: sütve, párolva és főzve is mennyei, ráadásul rengeteg fűszerrel harmonizál. Próbáld ki kakukkfűvel vagy rozmaringgal párosítva, és süsd sütőpapíron (kevés kókuszzsírban megforgatva), míg kívül ropogós, belül pedig krémes lesz, így minimalizálhatod a zsírtartalmat, és maximalizálhatod az ízt.
Egyes régiókban nagyon fontos élelmezési anyag. Nem hiába, hiszen nagyon sok B, C, E és K vitamint tartalmaz, illetve karotint (A-vitamin provitaminja) is, ezért is olyan szép narancssárga. Van még benne nagyon sok fontos ásványi anyag – vas, cink, magnézium, stb. ) – is, igazi egészségbomba. Édes íze sem véletlen, hiszen a burgonyához képest sok benne a cukor; de azért nem annyi, hogy a diétások ne fogyaszthassanak belőle. Az édesburgonya ízvilága leginkább a sütőtökhöz, répához hasonlítható. Elkészítési lehetőségeinek száma végtelen. Nagyon finom párolva, sütve, főzve, héjában és hámozva egyaránt. Egyes népcsoportok kenyér helyett eszik kiszárítva. Szinte bármilyen típusú ételhez passzol: önállóan levesként vagy szendvicsbe betétként, pikáns currys fogás alapjaként is kiváló, de leggyakrabban talán köretként fogyasztjuk. A legfinomabb hasábburgonya belőle készül: ropog, de belül krémes, különlegesen édes és sós egyszerre, az íze mély, de egyszerre friss is. Az Édesburgonya hasábok szinte bármilyen ízzel jól párosíthatóak.
Mizser Pál. Molnár Gabriella. Molnár L. József. Müller Árpád. N. Nagy Gábor... PÁL. Gyulavári Pál: Vasvénusz; 1979, vas, 32 cm. Gyulavári Pál:... REQUEST TO REMOVE Előadás a Gyulavári Kastélyban - Békés Megye - Békés Megye hírek... Kastélyok és kúriák Békés megyében... Gyulavári Kastély Himnusz terem... REQUEST TO REMOVE Magyar Képzomuvészek és Iparmuvészek Szövetsége Gyulavári Pál. Gyurcsek Ferenc. Hadik Gyula. Hadik Magda (1914-2004) Haraszty István... Paulikovics Pál (1926-2007) Pázándi Antal. Perger László Gyula. Péter... Gyulavári Pál • Magyar Képzőművészek és Iparművészek Szövetsége. REQUEST TO REMOVE Wenckheim kastély - Gyulavári Wenckheim kastély - Gyulavári. Almasy - Wenckheim kastély. Archív felvételek, Erdős Pál (Geszt) küldte. (3 Kép) Kastély külső (23 Kép) Kastély belső... REQUEST TO REMOVE Művészek | Artportal GYULAVÁRI József (1948-) GYULAVÁRI Pál (1949-) GYURCSEK Ferenc (1942-) GYURKOVICS Hunor (1941... "Úton a fehér felé" - Bartl József festőművész kiállítása... REQUEST TO REMOVE Nemzetközi kutyás ügyességi verseny! Jubileumi évad a Gyulai Várszínházban.
Képzőművészet | Krúdy Gyula Városi Könyvtár • Baracskai Beáta • Bicske • Fejér • Együttműködő partnereink | Legnépszerűbbek Legfrissebb műlapok Alapvető adatok Név Gyulavári Pál Foglalkozás Szobrász Született 1949. 03. 21., Bicske KMML szócikk Megjegyzés: Adatlap infók Műlapok 9 Látogatás Kezeli Ellenőrizve 2014. 02. 19. 17:10 Frissítve 2014. 17:10 Létrehozás 2010. 13. 11:04 Idővonal Fotók az alkotóról Fotó az alkotóról Feltöltő Azonosító 365525 Forrás Mai magyar érem kiállítási katalógus(Budapest, 1994) Feltöltve 2019. 07. 16. 14:45 Felhasználási jogok Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 4. 0 Nemzetközi Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől! Ády 19. 14:45 Szignóképek Szignó: Gyulavári Pál Feltöltő Azonosító 83161 Feltöltve 2011. Együttműködő partnereink | www.bicskemuvhaz.hu. 04. 18. 15:28 Felhasználási jogok Vízjel nélküli változatra van szükséged? A megadott felhasználhatóságtól eltérően használnád a fájlt? Kérj egyedi engedélyt a feltöltőtől!
Szőlőtőke dombormű (festett, aranyozott gipsz, 1997, Bethesda u., Bethesda Gyermekkórház előtere) Pelikános dombormű (színezett poliészter, 1998, Bethesda Gyermekkórház, Ilka u. udvari homlokzat). Művek közgyűjteményekben. Horváth E. Galéria, Balassagyarmat • Janus Pannonius Múzeum, Pécs • Katona József Múzeum, Kecskemét. Irodalom. SZÉKELY A. : ~ plasztikái, Új Tükör, 1980. augusztus 3.
Országos Kisplasztikai Biennálé, Pécs. Művek közgyűjteményekben Művek közgyűjteményekben Horváth E. Galéria, Balassagyarmat • Janus Pannonius Múzeum, Pécs • Katona József Múzeum, Kecskemét. A cikk lejjebb folytatódik.