Miért Franciaország a világ egyik cukrász nagyhatalma? Évszázados hagyomány? Kifinomult kidolgozás? Minőségi alapanyagok? Mi lehet a titok? Talán a mesébe illő környezet, a különleges hangulat? A válasz egyértelmű: a finomság, a művészeti és innovatív kinézet, és a különleges íz világ. Ezek tették a francia cukrászatot méltán világhíressé és meghatározóvá! A gasztrokultúra bölcsője Franciaországban van, ezzel valószínűleg nem sokan vitáznának, legalábbis Európában. Kell azonban valaki, aki mindezt leghitelesebben tudja átadni, aki egyedi, aki szívét lelkét beleadva mutatja be mindezt, és kalauzolja tanulóit a francia desszertek világában. Francia alapok Al-Ba Cook Főző és Cukrász Iskola | Alkupon. Szerencsénkre Flóra ilyen, hiszen fontosnak tartja, hogy a tudást első kézből Franciaországból szerezze be, ezért rendszeresen jár francia cukrászmesterek oktatásaira és tanfolyamaira élőben Franciaországba, valamint tudását folyamatosan fejleszti az online lehetőségekkel is. Saját francia stílusú kávézója mellett évek óta foglalkozik a francia desszertek készítésével, melyet saját kis kézműves édesség műhelyében készít, és igazán egyediek saját fejlesztésű ezer féle ízben és méretben készülő mousse tortái.
Mikor indult el a cukrásziskola? Novemberben leszünk kétévesek. Eredetileg az Audrey & Henry Maître Artisan Confiseur cukrászvállalkozással indultunk, amely a gyermekeim nevét viseli, majd ebből nőtte ki magát a L'École de Grande Pâtisserie. Mennyire tartja fontosnak, hogy feltárja a gyerekek számára a gasztronómiai lehetőségeket, és hogy megismertesse velük a francia cukrászat rejtelmeit? A váltás az oktatás irányába tudatos volt. Egyre többen ismertek minket, sok felkérést kaptunk, szállodáktól és ismerősöktől, így megalapítottuk a L'École de Grande Pâtisserie, Francia Cukrász Iskolát. Mire számíthat, aki hozzátok jelentkezik egy workshopra vagy magánórára? ISKOLA - Tortaiskola. Élményre, jó hangulatra és biztos tudásra. A csoportos workshopok tematikáit én állítom össze, természetesen a tanulóim visszajelzéseit figyelembe véve. A magánórán a jelentkező választja ki a tematikát és a dátumot. Folyamatos magánórás képzést is vállalok, itt egy több hetes órarendet kap tőlem a tanuló, melyet az előzetesen egyeztetett tudásszintjéhez igazítok.
Vevő vélemények - Macaron Akadémia France, macaron és francia cukrász tanfolyamok Bankból és divatszakmából a színek és ízek világába - interjú a Workshop Studio megálmodóival Nagyon szerettem sütni, de szakmailag más irányba vitt az élet, 19 éves koromban La Nerella néven alapítottam az első cégemet, mely divattervezéssel foglalkozott. Neri Tomkó Bori: Hogy kezdtél el mégis a francia cukrászattal foglalkozni? Némethy Neri: A harmincas éveim végén egy átgondolt döntés hatására kezdtem el a hobbimmal, a francia cukrászattal komolyabban foglalkozni. Hiányzott az új kreatív kihívás. Francia cukrász iskola film. Most már több, mint 5 éve, hogy megalapítottam a L 'École de Grande Pâtisserie t. Kezdetben esténként oktattunk a Novotel reggeliztető konyháján. Itt biztonsági okokból, kizárólag felnőttek vehettek részt. Azonban sokan szívesen hozták volna magukkal a gyermekeiket is, így hamarosan ennek megfelelő helyszínre váltottunk. Bató Dóri: A találkozásunkkor a kisebbik gyerekemmel voltam otthon. Szabadidőmben sokat kézműveskedtem illetve az egyik tévécsatorna délelőtti műsorában, rendszeresen bemutattam különböző technikákat a nézőknek is.
Túl még nem nőtt az álmaimon, az biztos. Ami viszont meglepő fordulat volt, és nagyon örültem neki, hogy a pedagógia- és a gyermekkurzusok is belekerültek a tematikánkba, hogy igény lett minderre. Hiszen, amikor elindultunk, a kurzusaimat csak felnőttekre építettem. És az életem azóta is tele van meglepetéssel, már csak azért is, mert amikor még Berlinben éltem, felvételt nyertem a tanárképzőre. És ha anno nem alakul másként az életem, ma bizonyára egy általános iskolai tanító néni lennék. Van konkurenciája a L'École de Grande Pâtisserie-nek? Francia cukrász iskola potha. Kifejezetten ilyen jellegű cukrásziskoláról nincs tudomásom, de természetesen az egészséges konkurenciának mindenképpen örülnék. A teljes interjút olvassa el a Business Class Magazin ÉN-KÉPZÉS című lapszámában! Fizessen elő nyomtatott vagy digitális formában!
Workshopjaink tematikusak, a tananyag terjedelmes, ezért az időtartamot meghosszabbítottuk, per ws 4 óra. Továbbra is előképzettség nélkül lehet hozzánk jelentkezni, ha még sosem sütöttél, se kenyeret, se sütiket, semmi gond, szeretettel várunk! Közkedvelt eseményeink: KOVÁSZOS BAGUETTE KOVÁSZ és FRANCIA KELT TÉSZTA KOVÁSZ és FRANCIA LEVELES TÉSZTA Érdemes mihamarabb regisztrálni, 2 hónapra előre általában teltházasak vagyunk. Szeretnél bővebb információt, emailben várjuk a kérdéseidet: A gyakori erős szél... Kőpark tanösvény A Svábhegyen található Jókai-kertben került kialakításra a hazai kőzetet bemutató tanösvény. Egy rövid sétával évmilliókon átívelő események `termékeivel` ismerkedhetnek meg, ami nemcsak a tudományos kíváncsiságot elégítheti ki, de képes esztétikai élvezetet nyújtani a laikus és a szakember számára... Hegyvidék Galéria Budapest XII. Gluténmentes Piac és Pékség – Mentes Klub. kerületének első önálló galériáját, a Hegyvidék Galériát 1998-ban alapította a Budapest XII. kerület Hegyvidéki Önkormányzat (2005-ig Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény és Kortárs Galéria néven).
A Business Class Magazin azzal a céllal jött létre, hogy betekintést nyújtson a hazai és a globális világban végbemenő üzleti és gazdasági folyamatokba, bemutatva a legfontosabb innovációkat, fejlődési trendeket és vállalati portfóliókon keresztül adjon hírt a mikorvállalatok, a kkv szereplői és multinacionális cégek működéséről, sikerük titkáról, eszmeiségükről és céljaikról. Francia cukrász iskola 3. Írásainkkal nem csak az üzleti világban jártas olvasóknak kínálunk remek ismeretszerzést és kikapcsolódást, de tanácsokat, ötleteket nyújtunk kezdő vállalkozók, a piacra belépni készülő szakemberek részére és olyan olvasók számára, akik érdeklődnek a szektor iránt. Az online térnyerés és a digitális trendek valamint az üzleti világ összefonódása révén magazinunkban felvonultatjuk a legfontosabb online trendeket, sikersztorikat, aktualitásokat. Rohanó életünkben, magazinunk igyekszik néhány ötlettel szolgálni a szórakozáshoz is, így kulturális cikkeinkben és életmód ajánlóinkban minden olvasó találhat magának olyan csemegét, mely felkeltheti érdeklődését.
Hosszú évekig dolgozott a divatszakmában mint tervező, utána víztisztító szenzorok tervezésébe kezdett és immáron pedagógiai és családsegítői végzettsége is van. Hirtelen mégis a cukrászszakma felé vette az irányt. Mi történt? 17 évig foglalkoztam divattervezéssel, majd amikor a 2009-es válság után, egy véletlen folytán kiderült, hogy az általam tervezett víztisztító szaniter egy világújdonság, és egyre több megkeresés érkezett hozzám a találmányommal kapcsolatosan, döntenem kellett, hogy mivel szeretnék foglalkozni. Végül belevágtam, beletanultam, és elkezdtem csaptelepeket, zuhanyokat fejleszteni. Egy egész termékpalettát hoztam létre, ám amikor ez nemzetközileg is elindult, beláttam, hogy ez nem én vagyok, és ehhez, innentől már nem én kellek, rájöttem, hogy mást szeretnék csinálni, más az én utam. A cukrászat már gyermekkorom óta érdekelt. Németországban nőttem fel egy internátusban, ahol az igazgató asszisztense – aki a kollégiumban lakott –, rengeteget sütött. A távolság miatt, sajnos nem mindig tudtam hétvégenként hazamenni, így viszont belekóstolhattam ebbe a világba is.
Most leginkább egy sapkához hasonlít! Mindennap megvárja Picurt, el... 1 499 Ft Pom Pom meséi - Bátor Tintanyúl Pom Pom ül az ágon, egy szép hosszú ágon, és minden nap várja Picurt. Sapkaként a fejére ül, és amíg mennek az iskolába, mesél. Eddig mesélt: Szegény Gombóc Art... 2 099 Ft A Nagy Ho-Ho-Ho Horgász nyáron Ismét egy rég várt szenzáció! Ho-ho-ho-hó! Nemcsak nézhető, olvasható is! Gyerekek és felnőttek kedvencének, a Nagy Ho-ho-ho-horgásznak... Ajánló 2 235 Ft Szomjúság - zsebkönyv Jo Nesbo Harry Hole három éve visszavonult a nyomozói munkától, a rendőrtiszti főiskolán tanít, kiegyensúlyozott életet él. Ám a boldogság vékony jég, amely bármikor bes... 2 624 Ft Összeroskadva - Bridge 1. Meredith Wild LEHET MÁSODIK ESÉLY? Maya Jacobs, akinek a vállát a családjáról való gondoskodás felelőssége nyomja, az egyetlen lehetséges választ adja, amikor Came... 2 993 Ft Hazaviszel magaddal? Julie Tottman Julie Tottman mentett állatokat képez ki filmekhez több mint huszonöt éve. Az ő nevéhez fűződik például a Trónok Harca, a Harry Potter-filmek és a 101 kiskutya... García!
A legfontosabb fajok ismeretterjes... 1 049 Ft A didergő király - versek és mesék Móra Ferenc A Didergő király versek és mesék Vajon miért fázik állandóan a didergő király? Mitől lesz csicseri a történet? Láttál-e már dió... 1 118 Ft Olvass velünk! (3) - Nyolcvan nap alatt a Föld körül Jules Verne Új sorozatunkban négy fokozatban könnyű olvasmányokat kínálunk: az olvasással még csak most ismerkedő gyerekeknek szóló könyvektől egészen a már szívesen olvasó... 1 274 Ft A csodagomb - Már tudok olvasni - 1. szint Balázs Ágnes Emma ősztől első osztályos lesz, de a nyár egy részét még Nagymamánál tölti. Hintázás közben egy piros gomb gurul elé. A látszólag átlagos tárgy azonban különle... Borsószem hercegnő és más történetek A Borsószem hercegnő oldalain a világirodalom legkedveltebb meséi kaptak helyet, melyek - a gyerekek igényeit szem előtt tartva - színpompás rajzokkal illusztrá... Olvass velünk! (2) - A széttáncolt cipellők Sara Torrico 2 549 Ft Pom Pom újabb meséi Csukás István Pom Pom, akit igazán nem ismer senki, de most leginkább egy szőrsapkához hasonlít, újabb történeteket mesél Picumak és nekünk Egylábú Esernyőmadárról, Durrbeleb... 968 Ft Varázslatos Állatbirodalom 28.
Nincs raktáron Ajánló Letöltések Kapcsolódó termékek (12) Hozzászólások (0) Pom Pom különös szokása, hogy gazdáját, Picurt elkíséri az iskolába. Ül Picur fején, és mesél. Ezúttal Gombóc Artúrról, a csokoládéimádó madárról, aki a bűnös élvezettől annyira meghízott, hogy nem képes elrepülni a többi madárral együtt Afrikába. Hogyan jutott el mégis a költöző madarak telelőhelyére, erről szól a vidám történet, melyet Sajdik Ferenc rajzaival adunk közre.
Megrendelését átveheti személyesen boltunkban: Írók Boltja 1061 Budapest, Andrássy út 45. Nyitvatartás: Hétfő-Péntek: 10:00-19:00 Szombat: 11:00-15:00-ig Vasárnap: zárva Belföldi szállítás díjai: Kiszállítás GLS futárszolgálattal előreutalás esetén 1290 Ft, utánvétes fizetéssel 1690 Ft. A GLS minden küldemény kézbesítése előtt SMS értesítőt küld a várható kiszállítás időpontjáról (3 órás időintervallum) Az utánvétes küldeményeket átvételkor bankkártyával is kifizethetik. GLS EXPORT csomagszállítás díjai az alábbi európai országokba: Ausztria, Belgium, Bulgária, Hollandia, Lengyelország, Luxemburg, Csehország, Németország, Románia, Szlovákia, Szlovénia: 10 000 Ft-ig 7000 Ft 20 000 Ft-ig 11000 Ft 20 000 Ft felett 15000 Ft Az alábbi országokhoz tartozó szállítási díjak előzetes ajánlat alapján súly és értékhatár szerint kerülnek kiszámításra: Ciprus, Dánia, Észtország, Finnország, Franciaország, Görögország, Írország, Lettország, Litvánia, Nagy Britannia, Málta, Monaco, Olaszország, Portugália, San Marino, Spanyolország, Svédország.