Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, megsózom. A bunda hozzávalóit összekeverem. Elkészítem a mázat a hozzávalókból. A húscsíkokat beleforgatom a bundához összekevert masszába, és forró olajban kisütöm. A megsült húscsíkokat lecsepegtetem, és azonnal a mázba forgatom.
Gong Bao csirke Az ismeretlen kínai katonáról elnevezett, háborúk közt fogant étel rengeteg kínai kedvence. Itthon is szervírozzák, persze egy kicsit európaisabb formában. Részletek
Részeges kínai csirke Hozzávalók: – 1 kg sütnivaló csirke – ⅔ bögre rizsbor – 1 ½ teáskanál só – 1 evőkanál gyömbérbor A csirkét jól borítsuk be a sóval és hagyjuk állni 1 órát. Ezután gőz felett nagy lángon 40 percig pároljuk, majd csepegtessük le. Amikor már kellőképpen kihűlt, csontozzuk ki, vágjuk fel a mellét, a combját és a szárnyait falatnyi darabokra. Tegyük egy mély edénybe és öntsünk rá annyi rizsbort, ami éppen ellepi. Kínai csirkemell receptek hu. Öntsük hozzá a gyömbérbort és legalább 24, de inkább 48 órára tegyük a hűtőbe. Hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk a részeges kínai csirkéhez. Share this:
5. A wokban vagy serpenyőben olajat forrósítunk, rádobjuk a hagymát, kicsit átdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát is, jól átforgatjuk, majd hozzáadjuk a húst, amit egy pár percig önmagában pirítunk, közben rázogassuk vagy keverjük, pár perc elteltével hozzáadjuk a répát is, közben folytassuk a rázogatást vagy keverést. Végül hozzáadjuk a padlizsánt is, fűszerezzük, meglocsoljuk a szójaszósszal, és az egészet készre sütjük. (A fűszerkeverék, a szójaszósz és a lesózott padlizsán általában elegendő sót tartalmaz, így további sózásra nincs szükség. A csípős ízek kedvelői borssal és chilipehellyel tovább fűszerezhetik. Rántott csirkemell kínai módra | TopReceptek.hu. ) 6. Amennyiben szaftos változatban szeretnénk elkészíteni, keverjük ki az étkezési keményítőt egy kevés vízzel, a készre sült ételhez adjunk kb. 2-3 dl forró vizet, öntsük hozzá a feloldott keményítőt is, és sűrítsük be a szószt. 7. Főtt rizstésztával, spagettivel vagy kínai büfés tésztával tálaljuk. Jó étvágyat!
Ázsiai pirított tészta A tésztát állítólag Kína adta a világnak, és egy Marco Polo nevű ember importálta be Európába. Hogy ennek mi az igazságtartalma, nem tudjuk, de tény és való, hogy a pirított tészta igen nagy népszerűségnek örvend Ázsiában! Részletek Csípős-savanyú leves A magyarokkal ellentétben a kínaiak a levest általában az étkezés 3/4-énél szokták megenni, hogy a gyomrukban keletkezett apró "pórusokat" is kitöltsék. Persze, ekkor már túl vannak legalább egy tucat más kínai finomságon. Az alábbiakban az egyik legkedveltebb kínai leves receptjét szeretnénk megismertetni. Kínai csirkemell receptek gyorsan. Édes-savanyú csirke Kicsit macerás, de mindenképp megéri elkészíteni ezt a Kína szerte nagy népszerűségnek örvendő ételt! Illatos-omlósgombás-bambuszos kacsa Mi csak úgy hívjuk ezt az ételt, hogy "a nehézfiú": összetett ízek, vaskos húsdarabok, bódító illatos-omlós gomba és a boldogság forrása, a cukor is megtalálható benne. Elterjedt és kedvelt kínai étel. Hagymás sertéscsíkok Ím, itt az élő bizonyíték arra, hogy eme nem túl túl bonyolult ételt is mennyire könnyű elrontani, ha nem figyelünk oda egy másodpercig.
Huzatmentes helyen 1 óráig kelesztjük. 190C fokos sütőben 30 percig sütjük. Közben kis lábasban összeforraljuk a cukrot és a vizet, langyosra hűtjük, majd a forró kalácsot ezzel meglocsoljuk. Teljesen kihűtjük, úgy szeleteljük. Recept: Yotam Ottolenghi, Chocolate krantz cakes, Jerusalem, 284. Csokis Babka - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. o. ) (Visited 13 446 times, 7 visits today) Kedvencek most Sütőben sült, cukkini óriástócsni - alaprecept Hideg, bodzás zöldbabfőzelék Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Barack amba Házi ribizlikrém
Egyre népszerűbb hazánkban a babka, mely könnyen felismerhető különleges fonási technikájáról és gyakran merész ízkombinációjáról. Édes változata lett ismert és elterjedt az egész világban, de a neten egyre több sós verziót találhatunk, ha kísérletező kedvűnkben vagyunk. A babka története Ma már számtalan ízesítésben kapható a babka, azaz a jeruzsálemi kalács, amelynek csokoládés verziója 2016-ban robbant be hazánkba. Történelme bizonytalan, sokan a zsidó kultúrához kötik, azonban figyelembe kell venni, hogy kevés olyan zsidó étel van, mely csokoládét tartalmaz, ez pedig a csokoládé történelméből ered. A csokoládé – pont úgy, mint a narancs, banán vagy akár a paradicsom – évszázadokkal ezelőtt luxuscikknek számított, csak a 19. Jeruzsálemi babka kalács ház. században kezdték el édességként fogyasztani. Ennek köszönhetően megkérdőjelezhető, hogy egy egyszerű kalácsba, miért is került, ez a luxustermék, illetve, hogy hány család tudta megengedni magának, hogy otthon elkészítse ezt a péksüteményt. Egy másik elmélet szerint a babka Ukrajnából származik, ahol is a csokoládét a termékenység szimbólumaként tartották számon, emiatt került bele az akkoriban csak ünnepnapokon készített édességbe.
A babka melós, idő- és türelemigényes, de ő a kalácsok királynője. Első lépésként tehát kelt tésztát gyúrunk. Valószínűleg nem kell annyit magyarázni, de azért jó, ha le van írva, hogy a tésztát este érdemes összeállítani, mindezt úgy, hogy egy tálba kiméricskéljük a tészta hozzávalóit – 550 gramm liszt, 100 gramm cukor, 15 gramm szárított élesztő, 1 teáskanál só, 3 tojás, 1, 2 deciliter hideg víz – a puha vajon kívül. Ezeket masszává alakítjuk, aztán hozzáadjuk a puha vajat, és gyúrjuk, teljesen addig, amíg egy ragacsos kis tésztát nem kapunk. Jeruzsálemi babka kalács receptek. Ilyen ragacsosan szokott kinézni a tészta Ekkor bucit formázunk belőle, és egy kiolajozott tálban, lefedve, éjszakára a hűtőbe tesszük, simán kelhet 12 órát is, nálam többet is szokott. Reggelre megkel, és a recept szerint nem dagad duplájára, de nem is kell. Ekkor ruganyos, sűrű tésztát kell látnunk a tálban. Az enyém minden évben felvet néhány kérdést, de aztán valahogy mindig kalács lesz belőle. Itt egyébként még mindig nem királynői a helyzet, de idővel azzá válik.
cukrozatlan kakaópor 2 ek. 1:4 DW. édesítő egy jó csipet só durvára tört dió fahéjas: 1/2 doboz Dia-Wellness mogyorókrém 6 dkg l. mentes vaj 2 tk. fahéj 2 ek. 1:4 DW édesítő A végére a sziruphoz: 12 dkg 1:2 édesítő kb. 1-1, 5 dl víz A fahéjasnál tehetünk a szirupba öntés előtt fahéjat de citrom vagy narancs héjjal és kevél lével is gazdagíthatjuk. továbbá: vaj a vekni forma kikenéséhez Elkészítés: A lisztet edénybe szitáljuk. Én egyből a robotgép üstjébe mértem. A közepébe tesszük a morzsolt élesztőt, a tejet. A lisztre szórjuk a sót, majd beleütjük a tojásokat is, végül pedig a vajat is hozzáadjuk. Robotgép dagasztó karjával összeállítjuk és jó 5 percig dagasztjuk kis fokozaton. Utána még kézzel is dagasztjuk egy picit. Kevés liszttel megszórjuk és konyharuhával letakarva, húzat mentes helyen egy órát kelesztjük. A krémekhez a puha vajat (ha kell picit ráolvasztunk mikróban) kikeverjük a többi hozzávalóval. A megkelt tésztát ketté vesszük. Kinyújtjuk, kb. Jeruzsálemi babka kalács recept. 30x40 cm-esre. Megkenjük a krémmel, és megszórjuk a dióval.
A recept Yotam Ottolenghi Jeruzsálem című könyvében található. Nagyon finom, nagyon könnyű a tésztája. Pisztáciás-szilvás babka (jeruzsálemi kalács). Így, hogy nem tettem bele annyi cukrot, pont jó volt. Ez egy hatalmas adag, két kalács lesz belőle, úgyhogy én csak a felét készítettem el, ide viszont a két kalácshoz való mennyiséget írom. Hozzávalók a tésztához: - 53 dkg liszt, - 10 dkg cukor (én csak annyi cukrot tettem bele, amennyi az élesztő felfuttatásához kell, plusz egy evőkanállal a tésztához), - 2 teáskanál szárított élesztő (én frisset tettem, abból 20 g-nak megfelelőt), - 1 citrom reszelt héja, - 3 nagy tojás, - 120 ml víz, - csipet só (nem tettem), - 15 dkg szobahőmérsékletű, lágy vaj (én megolvasztottam, de figyeltem, ne legyen forró! ), Hozzávalók a töltelékhez: - 5 dkg porcukor (nem tettem bele), - 3 dkg cukormentes kakaópor, - 13 dkg jó minőségű étcsoki (én 78%-os csokit választottam), - 12 dkg vaj, - 10 dkg pekándió (pont volt itthon), - 2 evőkanál kristálycukor (nem tettem bele). Szirup: - 26 dkg kristálycukor (nálam egy kicsit kevesebb, a fél adagba tettem kb.