Szertartásvezetőként azok a párok kérnek fel esküvőjükön, akik személyre szabott esküvői szertartást szeretnének. Egyre több pár gondolja úgy, hogy házasságkötésük napján fontos, hogy kreatív ötleteiket megvalósíthassák a esküvő minden lényeges aspektusának tekintetében. Ha az összes esküvőt meghatározó szervezéssel megvagytok (ruha, helyszín, dekoráció, szertartásvezető személye stb. ) jöhet egy könnyebb, de néha mégis fejtörést okozó édes dolog kigondolása... Milyen legyen az esküvői torta? Én magam nem szeretem a tortákat (a süteményeket annál inkább), mégis úgy gondolom az esküvői torta kötelező eleme az esküvő napjának. Érdemes átgondolni az alábbiakat: Mekkora legyen a torta? A torta mérete főleg a Ti elképzelésetektől függ. :-) Emellett természetesen figyelembe kell venni a vendéglétszámot is. Egyszintes esküvői tarta de chocolate. Érdemes úgy számolni, hogy mindenki meg fogja kóstolni az esküvői tortátokat. Egyszintes vagy emeletes? Mivel általában az átlagostól jóval nagyobb a kóstolói létszám, mint egy születésnapon, a torta mérete is nagy.
10. Gondolj a körön kívül Ösztönözze ügyfeleit, hogy megtekinthessék az egyszintű csoda lehetőségét, hogy megmutassák valami mulatságukat a kapcsolatukról. Egyszerű esküvői torták, amelyek elegánssá tesznek minden esküvőt - Retikül.hu. A szeszélyes torta például otthon érezheti magát egy alkalmi desszertbüfé részeként. A múltban egylábú esküvői süteményt készítettem egy baseball sapka, egy homokvár és egy Volkswagen bogár formájában. Mindegyik egyedülálló volt, és valami különlegeset mutatott a házaspár számára.
Nagyon fontos, hogy melegen kell megpucolni, mert ha kihűl, már nem nagyon lehet. Közben persze már falatozhatunk is belőle. A sült gesztenye sok étel alapanyaga, így érdemes sokat készíteni egyszerre. Tároljuk légmentes üvegben a hűtőszekrényben vagy fagyasszuk le. Kapcsolódó tartalmak A méret a lényeg Kezdjük azzal, hogy mi is pontosan a mikrozöldség? A mikrozöldség pont az, aminek a neve alapján gondoljuk… apró növényke, ami a kicsírázott magból éppen csak levelet hajt. Fontos tehát, hogy ne keverjük össze a csírával. A mikrozöldség már nem csíra, hanem olyan, rendszerint 14 napnál fiatalabb (7–14 napos) növény, melyen... Tovább olvasom Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal….? Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre? Tovább olvasom
A finom sült gesztenye titka nem a sütési időben vagy hőfokban rejlik, sokkal inkább az előkészítésben. Az első és legfontosabb lépés a gesztenye beszerzése: lehetőleg piacon vedd meg, minél nagyobb, keményebb és fényesebb szemeket válassz, arra is figyelj, hogy ne legyen lukacsos vagy túl könnyű a súlya, mert akkor nagy eséllyel kukacos. Ha megvan a tökéletes gesztenye, jöhet az áztatás. Ahogy hazaértél a piacról, tedd annyi vízbe a szemeket, amennyi ellepi őket, majd hagyd benne minimum 3 órára, de inkább egy éjszakára. Ha a gesztenye feljön a víz tetejére, valószínűleg kukacos, azt dobd ki. A megpuhult gesztenyehéjat könnyű lesz bevagdosni, a domború oldalára vágj x-et egy éles kés segítségével, így szépen kinyílik majd a sütőben, könnyebb lesz megpucolni. Indulhat is a sütés. Pucolás Ha az áztatás és a bevagdosás is megvolt, könnyű lesz megpucolni a sült gesztenyét, azonban mindenképp melegen hámozd le róluk a héjat, ha kihűlnek, már nem lesz olyan könnyű a dolgod. Ha nagy adag gesztenyét készítettél, és nem tudod mindet rögtön megpucolni, még forrón tedd konyharuhába a szemeket, a keletkező gőz tovább puhítja őket, így később is könnyen le tudod szedni a héjat.
A mai napig a sült gesztenyéről a késő ősz, a tél és legfőképp a karácsonyi vásár, maga a karácsony ünnepének várása jut eszébe a legtöbb embernek. Amikor a karácsonyi vásárokon a parázsló faszénen sült gesztenye illata száll felénk, és a kis papírzacskóba kapott 8-10 szem forró gesztenye csak úgy melegíti a kezeinket a téli hidegben, várva hogy hűljön egy kicsikét és már bontogathassuk is – ez a feeling felbecsülhetetlen. És a gesztenye íze pedig egyszerűen csodás. Aki még nem kóstolta mindenképpen készítse el. Süthetjük a szabadban, a tűzön a kertben, kerti kemencében és a sütőben is. Ezt a receptet egy idős bácsi árulta el a karácsonyi vásáron. A sült gesztenye készítésénél is legfontosabb a jó minőségű alapanyag. A megvásárolt gesztenye nem lehet nyirkos, sérült, nem lehetnek rajta kis lyukak, amelyek arra utalnak, hogy már mások is laknak benne, pl. kukacok. A gesztenyéknek, fényesnek és keménynek kell lenniük. Ez utóbbiról úgy győződhetünk meg, hogy kicsit megnyomkodjuk a héját és ha nem nyomódik be, akkor rendben van.
Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm gesztenye Előkészítési idő: 3 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A gesztenyét áztassuk vízbe minimum 3 órára, de inkább egy egész éjszakára. Másnap vágjuk be keresztben a domború oldalukat. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyük a gesztenyéket a vágott felükkel felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsire. Toljuk a sütőbe 25-30 percre, mikor már jön az illata és felpöndörödik a héja, készen van.