Böngéssz remek recepteket erre is: Dinsztelt káposzta! Párolt savanyú káposzta, hagyma és sör. Külön-külön mindegyik nagy kedvencem és együtt olyan kiváló összhangba kerülnek, amit nem nagyon lehet semmihez sem hasonlítani.
Nagyon finom, egyszerre édes és savanykás, igazi ízbomba. A legtöbb ember számára a dinsztelt káposzta egyértelműen fejeskáposztát jelent, és természetesen lilát. De próbáld ki egyszer a savanyú káposztát dinsztelni. Disznótoros elengedhetetlen körete, bármilyen sült mellé isteni köret. Fogyókúrázóknak ideális burgonya és rizs helyettesítő köret sült húsok, rántott húsok mellé. Hozzávalók 80 dkg savanyú káposzta 3 evőkanál napraforgó olaj vagy egy diónyi zsír 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény 2 db babérlevél 3 evőkanál cukor, vagy méz 3 - 4 deciliter víz A káposztát nem túl sok vízben átmosom, és alaposan kinyomom belőle a vizet. A zsírt vagy olajat az edényben felolvasztom, rászórom a cukrot, és aranyszínű karamellt készítek. Dinsztelt savanyú káposzta recept. Ráteszem a kinyomkodott káposztát, a babérlevelet, a cukrot, a csipet sót, a vizet, és átforgatom. Fél óráig párolom fedő alatt, majd utána leveszem a fedőt, hozzáadom az őrölt fűszerköményt és sűrűn kevergetve addig párolom, amíg a víz el nem tűnik alóla. Szükség esetén a vizet pótolom, de mindig csak annyit, hogy a káposzta el tudja főni.
Tápérték adatok 1 adagban Energia 102 kcal Fehérje 1. 5 g Zsír 6. 7 g Szénhidrát 9. 7 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 83 kcal Fehérje 1. 2 g Zsír 5. Dinsztelt savanyú káposzta recept. 4 g Szénhidrát 7. 9 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 550 g Savanyú káposzta 30 g Sertészsír 10 g Köménymag 2 csipet Fehér bors 5 g Majoranna (szárított) 20 g Kristálycukor Adagok száma: 5 A recept elkészítése A káposztát a zsiradékra téve fűszerezzük és puhára dinszteljük folyamatos keverés mellett. Az állagától függően lehet tenni hozzá egy kis vizet, de a végén teljesen le kell pirítani. 5@83@1. 2@5. 4@7. 9@377249@616 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
A történet pikantériája, hogy mikor Bartók körúton volt, Ditta zenei előrehaladását korábbi feleségére, Ziegler Mártára bízta. Ahogy Bősze Ádám fogalmazott ez egy "egészen sajátos módszere annak, amit bartóki szerelemnek hívunk. " Pásztory Ditta zongoraművésznek készült, a Zeneakadémián versengtek érte a tanárok. Koncertező művész szeretett volna lenni, ezt azonban Bartók nem engedte, mert kellett neki valaki, akivel kipróbálhatja zongoraversenyeit, tulajdonképpen egyfajta asszisztens volt – fejtette ki az előadó. A házaspár az 1940-es években Amerikába emigrált, de alig kaptak munkát. Majd Bartók beteg lett, és 1945-ben leukémiában elhunyt. A zeneszerző halálával Ditta egész világa is – amit addig férje irányított – összeomlott, és arra tette fel élete hátralévő részét, hogy Bartók hagyatékát gondozza. Az örökség iránti elkötelezettsége pedig Bősze Ádám szerint abból fakadt, hogy Bartók egyszer – a maga módján – megdicsérte azért, ahogy műveit a rádióban játszotta felesége. Előadása végén ezt idézte a hallgatóságnak: "Csakugyan kiválóan játszottál.
A Kult50 legújabb videójában Bősze Ádám zenetudós, műsorvezető és Vashegyi György karmester, régizenész ült le egymással beszélgetni – mi másról, mint zenéről. Videósorozatunk hetente jelentkezik új részekkel, amelyekben párosával mutatjuk be az idei Kult50 szereplőit. Nézze meg a legújabb részt itt: Bősze Ádám "Bősze úr, ma ön van a rádióban, én meg már a Petőfit hallgatom" – írta a műsorvezetőnek egy hallgató, de nem sejtette, hogy belőle lesz kabarétréfa. Hogy jobb útra térjen züllött tinédzserként, ferences gimibe íratták, és amikor nem vették fel színésznek, megkönnyebbült, és elment szerzetesnek. Ott aztán meghallott egy Byrd-lemezt, és rájött, hogy zenével szeretne foglalkozni. Zenetudós lett, otthagyta a szerzetesi életet is. Bősze Ádámot 2008 óta a Bartók Rádió műsorvezetőjeként ismerjük, aki túl sokat és túl viccesen bakizik, egy szűkebb kör pedig ínyenc zenei antikváriusként tartja számon. Szerethető és közvetlen személyisége kakukktojás a gyakran rigorózus klasszikus zenei színtérben, nem csoda, hogy a Virtuózok című tehetségkutató egyik házigazdájának is őt szemelték ki a köztévénél.
- meséli a Best magazin nak Ádám, aki a Bartók Rádióban a Muzsikáló reggel és a Muzsikáló délelőtt című műsorokat vezeti. – A médiában dolgozni nagyon bizonytalan, akár egyik napról a másikra elküldhetnek. De a zene a mai napig biztonságot ad. Akkor is segített, amikor egyáltalán nem volt pénzem, szinte ennivalót is alig tudtam venni. Rájöttem, hogy el lehet adni az évek alatt gyűjtött kottáimat, abból lesz. Aztán ebből az ötletből kiindulva alapítottam meg az antikváriumomat, ami a mai napig biztos hátteret ad. ha semmi másom nem lenne, csak a zene, akkor is meg tudnék élni. " Dobos Evelin és Bősze Ádám a stúdióban (Fotó: MTVA/Ombodi Gergő) Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: ők a 3 legveszélyesebb csillagjegy – ezekkel a férfiakkal csak óvatosan Íme az árulkodó jelek! Ezek jelezhetik a vese betegségét Összerogyott a nő, miután meglátta azt, ami a garázsban várta.
November 19-én, délelőtt 11 órától a Művészetek Palotájában Liszt-árverés lesz. Bősze Ádám Zenei Antikváriuma közel kétszáz, Liszttel kapcsolatos eredeti dokumentumot visz aukcióra. Az esemény kapcsán az antikvárium vezetőjét, Bősze Ádámot kérdeztük. - Kicsit furcsa, hogy kereskedelmileg "használja ki" ezt a jeles évfordulót. - Nem hiszem, hogy kihasználásról, esetleg kizsákmányolásról lenne szó. Az antikvár szakma, a régi, ritka kiadványokkal való kereskedés nem egyenlő például a rágógumi-importtal, amelyben a kereskedő "x" forintért vásárol, "y"-ért pedig elad, és "z" a haszna. Persze ott is megbújik némi ügyeskedő tudás a tranzakció mögött, de például Liszttel kapcsolatban sokkal nagyobb szakmai ismeretre van szükség. Nem mondom, hogy ez nem üzleti vállalkozás, de fontos értékmegőrző küldetése is van. Gondoljon csak bele: rokona talál a padláson egy ládányi kottát, és Önnek akarja ajándékozni. De Ön gitáros, csak ritkán zongorázik, hát mit csinál?! Felhívja ismerősét, betelefonál a zeneiskolába, esetleg eladásra kínálja a Vaterán?
2022. március 25-én, pénteken este 8 órakor a Díszteremben Bősze Ádám zenetörténész, zenei antikvárius Üdvöt és munkakedvet! Bartók szívügyei címmel. Minden sikeres férfi mögött áll egy erős nő, tartja a mondás. Vajon Bartók Béla, aki kétségtelenül a legsikeresebb magyar zeneszerző, hogyan tekintett azokra a nőkre, akik megosztották vele az életüket? Az előadásról készült beszámoló alább olvasható. Az előadó a Bartók Rádió több műsorának műsorvezetője, a "komolyzenei standup" ötletgazdája. Bartók Béla 141. születésnapján Bősze Ádám zene- és kultúrtörténeti előadást tart zenével, képekkel illusztrálva. Minden érdeklődőt szeretettel hívunk és várunk! ----------------------------------------------- Bartók szívügyei – Bősze Ádám előadása Az egyik legnagyobb magyar zeneszerző Bartók Béla, akinek zenei zsenialitása mondhatni köszönőviszonyban sem volt azzal, ahogy szerelmi életét intézte. A bartóki "romantikáról", élete három fontos kapcsolatáról mesélt a Pannonhalmi Bencés Gimnázium diákjainak Bősze Ádám.