A bográcsos ételek mindig sokkal finomabbak, mint amik a tűzhelyen főnek. Ez alól a paprikás krumpli sem kivétel. Az elkészítése sem sokkal macerásabb. Ha még soha nem bográcsoztál, nyugodtan kezdheted a zamatos paprikás krumplival. Friss, ropogós kenyérrel és kovászos uborkával az igazi. Rakj tüzet, és kezdd el melegíteni a bográcsot. Tedd bele a zsírt, utána pedig a kockákra vágott szalonnát. Ha üveges, szórd rá a felaprított vöröshagymát. Pirítsd egy-két percig, majd kicsit húzd félre a bográcsot. Rakd bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel kevés vízzel. Paprikás krumpli Krumpli paprikás bográcsban @Szoky konyhája - YouTube. Dobd hozzá a megpucolt, cikkekre vágott krumplit, és kicsit kevergesd meg. Várd meg, amíg felforr, majd karikázd bele a kolbászt. Óvatosan sózd és borsozd. Néhányszor kevergesd meg, vagy rázd meg az edényt, és többször kóstold meg. Szükség esetén ízesíts utána. Lassan forrald. Ha sűríteni szeretnéd, nyomkodj szét egy-két krumplit. Amikor minden puha, vedd le a tűzről, és rögtön szedd tányérokba, tálkákba.
Paprikás krumpli Krumpli paprikás bográcsban @Szoky konyhája - YouTube
Kizárólag vastagra szelt, nagyon friss, puha kenyérrel fogyasztjuk. Még két bográcsos étel receptje a következő oldalon Fotó:
Életrajz: Szent Charbel - A szív csendje Életrajzi film Szent Charbelről, akinek nyughelyénél számos csodás gyógyulás történt. Saint Charbel libanoni film (2012) életrajzi, vallásos Szent Charbel Makhlouf, maronita szerzetes, Kelet nagy misztikus szentje, aszkétája (akit VI. Pál pápa 1968-ban boldoggá, majd 1977-ben szentté avatott) 1828 és 1898 között élt Libanonban. Évekkel halálát követően sírját árvíz öntötte el, a mocsár felszínén lebegő holttestét pedig sértetlen állapotban találták meg. Karjai a mellkasán összefonva nyugodtak, kezében kereszt volt, míg bordájából vízzel elegyedett vér szivárgott. A holttest több mint ötven éven át verejtékezett. A rózsaszín folyadék átütött Szent Charbel ruháján, amelyet gyakorta kellett cserélni. Végül átszivárgott a koporsó falán is, később pedig, amikor azt kriptába zárták, annak fala is ontotta a szent folyamatosan kiáradó vérét. A titokzatos vérszaporodás előtt az esetet vizsgáló orvosok értetlenül álltak. Charbel atya sírjához zarándokok tömegei indultak meg, a nyughelynél pedig számos imameghallgatás és csodás gyógyulás történt.
Szent Charbel maronita szerzetes, Kelet nagy misztikus szentje (akit VI. Pál pápa 1968-ban boldoggá, majd 1977-ben szentté avatott) 1828 és 1898 között élt Libanonban. Évekkel halálát követően sírját árvíz öntötte el, a mocsár felszínén lebegő holttestét pedig sértetlen állapotban találták meg. Karjai a mellkasán összefonva nyugodtak, kezében kereszt volt, míg bordájából vízzel elegyedett vér szivárgott. A holttest több mint ötven éven át verejtékezett. A rózsaszín folyadék átütött Szent Charbel ruháján, amelyet gyakorta kellett cserélni. Végül átszivárgott a koporsó falán is, később pedig, amikor a testet kriptába zárták, annak fala is ontotta a szent folyamatosan kiáradó vérét. A titokzatos vérszaporodás előtt az esetet vizsgáló orvosok értetlenül álltak. Charbel atya sírjához zarándokok tömegei indultak meg, a nyughelynél pedig számos imameghallgatás és csodás gyógyulás történt. A filmet mindazoknak ajánljuk, akik kedvelik a libanoni maroniták misztikus világát.