A gyerekek és a felnőttek is imádják, képtelenség belőle eleget készíteni! 🙂 Nálunk itthon nagy divat a sajtos kréker, ezért nem egy receptem van már, de mostanra sikerült tökéletesíteni. A legutóbbi kísérlethez képest most ez a plusz öt deka sajt volt a kulcs, olyan finom, hogy nem lehet fokozni, és képtelenség abbahagyni. Tökéletes a só, a vaj, a sajt és a liszt aránya, a két tojás sárgája, pedig éppen azt a tartást adja a rágcsánknak, amire szükség van: omlós, puha, már-már réteges, ennivalóóóóóóóóó 🙂 És ugye milyen kis aranyosak ezekkel a sajtszerű lyukacskákkal? 🙂 Múltkor cikkekre vágtam, de ez így a jó nagyság… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – egy és kétharmad bögre fehér finomliszt (22 dkg) – 20 dkg trappista vagy edámi sajt lereszelve – 20 dkg puha vaj – 1 teáskanál só – 2 tojás sárgája Elkészítése: 1. A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat, és végül a sajttal és a tojások sárgájával egyneművé gyúrjuk. Sajtos kréker házilag készitett eszterga. 2. Frissen tartó fóliába csomagoljuk, majd a hűtőbe tesszük fél órára.
Hozzávalók: -130g Dia-Wellness -50-es liszt -100g Dia-Wellness sütőliszt -1 tk őrölt pirospaprika -200g reszelt sajt -200g vaj -2 tojássárgája -1 tk só. (Ha túl lágy, ragacsos lenne a tészta, tegyünk hozzá még egy kis lisztet. ) Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sóval, paprikával. Elmorzsoljuk benne a kockákra vágott vajat, végül a sajttal és a tojássárgájával egyneművé gyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt, és egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. Kivesszük a tésztát, fél cm vastagságúra, négyszög alakúra kinyújtjuk két sütőpapír között, majd háromszögekre vágjuk. Tepsibe tesszük, szívószállal lyukakat szaggatunk bele. Kb. Sajtos kréker 4 hozzávalóból | TopReceptek.hu. 10-15 perc alatt készre sütjük. -Mészáros Margit receptje
Én Maasdam sajtot reszeltem bele, és nagyon finom volt ezzel is. A hozzávalókat – a vaj és a víz kivételével – összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat (hidegen), és a vizet adagolva, míg jól összeálló tésztát kapunk, amit 1 órára a hűtőbe teszünk pihenni. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtsuk, majd négyzet alakúra vágjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben kb. 200 fokon aranybarnára sütjük. (Nekem gázsütőm van, kb. Sajtos Kréker Házilag. 15 perc alatt sült meg. ) Szép napot! A bejegyzés saját képeket tartalmaz. A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
Hozzáadjuk a pirospaprikát, reszelt sajtot, tejfölt, tésztává gyúrjuk. (a tejfölt fokozatosan adagoljuk, lehet, hogy nem fog kelleni mind, se túl kemény, se túl lágy ne legyen a tészta) Enyhén lisztezett felületen jó vékonyra (kb 3 mm) kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe. Sajtos kréker házilag formában. Lekenjük felvert tojással, - én picit sóztam is - először kockákra, majd a kockákat átlósan háromszögekre vágjuk. A tésztát meghintjük reszelt sajttal, megszórjuk magkeverékkel (nálam: fehér és fekete szezám-, len- és tökmag, de lehet köménymag is) Sütőbe tolva kb 20-25 percig (sütőfüggő! ) sütjük, míg szép aranybarna nem lesz.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 100 g vaj 100 g búzafinomliszt 100 g reszelt sajt 1 db tojás sárgája A hideg vajat felkockázzuk, majd a liszttel együtt egységes tésztává dolgozzuk. Hozzáadjuk az apró lyukú reszelőn lereszelt sajtot, végül a tojás sárgáját, majd az egészet alaposan eldolgozzuk, és egy cipót formázunk belőle. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát kivesszük a hűtőből, kicsomagoljuk, és két részre vágjuk. Mindegyik felet kör alakúra nyújtjunk. Sajtos kréker házilag télire. A tésztakörből egy éles késsel cikkekre, tetszés szerint különböző nagyságú háromszögekre vágjuk. A legkisebb szaggatóval, vagy akár egy szívószál segítségével krékerekbe kis lyukakat szaggatunk. A krékereket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A krékereket 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Zdroj: Ok OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
A minap ismét sósat szerettem volna sütni, de ezúttal valami újat 🙂 Volt itthon túróm, sajtom, és elkezdtem keresgélni a neten, hátha találok valami finomat. Hát sikerült, itt is az eredmény, ami eteti magát rendesen. Ezek a sós, sajtos, túrós falatok, a tetejükön a fényes tojással és a megpirult napraforgómaggal zseniálisak, ezúton is köszönöm szépen a receptet! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 2 és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – 25 dkg puha vaj – 250 g tehéntúró – másfél bögre (15 dkg) reszelt sajt – 1 tojás – 2 csapott teáskanál só + két tojás sárgája felverve a tetejére + fél bögre naparaforgómag Elkészítése: 1. A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk, majd hűtőben pihentetjük két órát. Így készítsen házi ropogtatnivalót a drága bolti helyett - Blikk. 2. Ezután alaposan lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, olyan 2-3 milliméter vastagságúra, megkenjük felvert tojás sárgával, majd megszórjuk alaposan napraforgómaggal. Ezután pizzaszeletővel vagy nagyon éles késsel, tetszőleges méretű háromszögeket vágunk a tésztából, melyeket sütőpapírral bélelt vagy kizsírozott tespikre sorakoztatunk.
Fésűs Éva: Álmodik a fenyőfácska Álmodik a fenyőfácska odakinn az erdőn. Ragyogó lesz a ruhája, ha az ünnep eljön. Csillag röppen a hegyre, gyertya lángja lobban, dallal várják és örömmel boldog otthonokban. Legszebb álma mégis az, hogy mindenki szívébe, költözzék be szent karácsony ünnepén a béke. 3 karácsonyi mondóka Karácsonyi mondóka Karácsonyi csengő vagyok, csilingelek az ágon, örüljetek megérkezett Télországból Karácsony. Ég a gyertya Ég a gyertya ég Sok kis gyertya ég Jaj, de szép a karácsonyfa Égjen soká még! Jaj de pompás fa Jaj de pompás fa, a karácsonyfa Nincs árnyéka, csak játéka, jaj de pompás fa! Karácsonyi mondókák és versek gyermekeknek. Minden ága ég, gyönyörűen ég Karácsonyfám csillog, mint a fényes ég. BABA FEJLŐDÉSE HÓNAPRÓL HÓNAPRA Mikor mit tud a babád? Milyen vizsgálatok várnak rá? Érzelmi, értelmi fejlődés csecsemőknél, babáknál, kisgyermekeknél Kattints ide >> [x] hirdetés Címkék: Karácsonyi mondókák, versek, gyermekeknek Kapcsolódó cikkek Karácsonyi versek II. Karácsonyi versek - egy újabb csokor gyerekeknek... Versek Karácsonyra - Álmodik a Fenyőfácska, Karácsonyfa, Áll a fenyő, Fehér Karácsony, Boldogok a csillagok... tovább a cikkre Vissza az előző oldalra Szakértők Felnőtt betegségek Gyógytorna derékfájás ellen: Mikor hatékony megoldás és mikor nem elég?
A hazatérő félve, csöndesen lép, retteg zavarni az út […] Olvass tovább Jöjjön Kányádi Sándor Ül a tél a hegy tetején verse. Ül a tél a hegy tetején. Fehér kucsma van a fején. A hátán meg fehér suba. Készülődik a faluba. Tápászkodik, fölkel s jövet fehér terveket szövöget. Szórja, hinti, hol elhalad, két marokkal a friss havat. Fehéredik domb és lapály. Olykor-olykor a tél megáll. Gondos gazdaként széttekint, […] Olvass tovább Jöjjön Weöres Sándor: Tél verse. Hó a mező takarója, hűvös a nap, fogy a láng. Délen a fecske, gólya gondol-e ránk? Nincs dal az ég hidegében, károg a varjusereg. Mégis a szán fut a jégen, gyerekek! Köszönjük, hogy elolvastad Weöres Sándor versét! Mi a véleményed a Tél írásról? Írd meg kommentbe! Karácsonyi versek gyerekeknek: 6 kedves gyerekvers a karácsonyról. Jöjjön Weöres Sándor: Tél verse […] Olvass tovább Jöjjön Ady Endre: A hatalmas tél verse. Törvénye van a Nyárnak S nincs törvénye a Télnek: Nyáron némák a faluk, Télen pedig kótyagosak, Összevissza beszélnek. Fázón átüzengetnek, Jéggel, hóval borítva: "Hé, szomszéd, most mondja meg, Szeretem a más titkait, Van-e valami titka? "
Jöjjön Berzsenyi Dániel: A közelítő tél verse. Hervad már ligetünk, s díszei hullanak, Tarlott bokrai közt sárga levél zörög. Nincs rózsás labyrinth, s balzsamos illatok Közt nem lengedez a Zephyr. Nincs már symphonia, s zöld lugasok között Nem búg gerlice, és a füzes ernyein A csermely violás völgye nem illatoz, S tükrét durva csalét fedi. […] Olvass tovább Jöjjön Pilinszky János: Téli ég alatt verse. Cholnoky Tamásnak Fejem fölé a csillagok jeges tüzet kavarnak, az irgalmatlan ég alatt hanyattdölök a falnak. A szomorúság tétován kicsordul árva számon. Mivé is lett az anyatej? Beszennyezem kabátom. Akár a kő, olyan vagyok, mindegy mi jön, csak jöjjön. Oly engedelmes, jó leszek, végig esem a földön. Tovább […] Olvass tovább Jöjjön Kosztolányi Dezső: Téli alkony előadása. Babits Mihály: A felnőtt karácsony - Meglepetesvers.hu. Aranylanak a halvány ablakok… Küzd a sugár a hamvazó sötéttel, fönn a tetőn sok vén kémény pöfékel, a hósík messze selymesen ragyog. Beszélget a kályhánál a család, a téli alkony nesztelen leszállott. Mint áldozásra készülő leányok, csipkés ruhába állanak a fák.
Babits Mihály: A felnőtt karácsony Mit akarsz? Hová sietsz? Talán azt várod hogy a fal aminek nekirepülsz mint gyermekjátékot rugója, visszadob utadnak elejére ahelyett hogy az Idő fenéktelen gödrébe suhintana? Karácsony csenget a szörnyű télben. Alig hallom csengését. Sárga arcokat látok a hóverésben s koldus kezeket reszkedni, ujjaikon kékül a gyűrűk nyoma, s torkomat fojtja az ünnepek kalácsa. Nézd ezt a kort amelynek legnagyobb s elérhetetlen éden-álma hogy enni legyen kinek-kinek elég! nézz a gonosz nyájra mely naiv báránykora multán nem vél többé magáról semmi jót. Nem kell neki szalag és csengő. A gyermek megnőtt s szép játékjait elrugta. Nézd, milyen üres ünnep ez! A szív hideg és kemény mint a föld. Tudjuk már hogy ölni s halni születtünk. Nézd a bedugult időt s hazug tereket: a földet mely a sírok rothadását s csontok pőreségét takarja, s az eget, a Mennyek csillagos homlokzatát, a kivilágított Potemkin-frontot, mely mögött nincsen még levegő sem…
Az ég hólyagszemén nem tör át a nap sugárnyalábja felhőtlen megakad. Az ősz lassan lépked, majd télbe borul és ahogy megvirrad, be is alkonyul... Este tompa fények remegnek az utcán, megtörnek a tócsák fodródozó foltján. A külső részre került a szám, plusz némelyikre egy két csiga forma, szívecske, ez meg az, belülre a szöveg. Az üzenetes adventi kártyácskák egy-egy programot, vagy elfoglaltságot rejtenek, van benne evéssel, relaxálással kapcsolatos, kinti és benti program. Azt sajnálom, hogy a tavalyi korcsolyázás nem kerülhetett fel a programok közé, de most ilyenekkel nem kockáztatunk, hogy pocakosan esetleg elessek. De lesznek helyette szuper programok. 6-ára és 24-ére nem írtam rá külön meglepetést, mert azt a Mikulásra és a Jézuskára bíztam. A batyukhoz lenvászon anyagból vágtam kerek formát, és kekszet rejtettem bele- amit már régóta szeretett volna megkóstolni a férjem, de bolti nasit sosem veszünk így mindig lemondott róla. A dobozkák is édes meglepit rejtenek, hogy az endorfin szint biztos kitartson végig az ünnepek alatt.
A karácsony kiváló alkalom arra, hogy az egész család összegyűjjön az asztalhoz, adjon ajándékokat, mondja kedves szavakat, gratulálok. Ebben a szabadságban nemcsak kicsit kedvesnek kell lennie, hanem minden megbánásnak és ellentmondásnak is megbocsátani. Nincs több kecsesebb nap a világon, mint karácsony! Itt és repülni az ünnepi kártya előestéjén, jó üzenetet, őszinte verseket karácsonyra a béke, jóság, boldogság minden házában. Szívélyes gratuláljak egy kedves embernek, közeli hozzátartozóinak és ismerőseinek! Egy kis jó és mágia jelenjen meg egy mesés éjszakán!