A burgonyát hámozzuk meg, kockázzuk össze apróra, a tojásokat pucoljuk meg, szedjük külön a fehérjét és a sárgáját. A fehérjét daraboljuk össze, a sárgáját tegyük félre, később lesz rá szükség. Az uborkát, a retket, a hagymát és a fűszereket is aprítsuk össze, tegyük őket egy tálba a tojással és krumplival együtt. Sózzuk, borsozzuk. Orosz okroshka: hideg kefires leves uborkával és ropogós retekkel - Receptek | Sóbors. A lé hozzávalóit dolgozzuk össze egy turmixgépben, de adjuk hozzá a főtt tojássárgákat is, azt is turmixoljuk bele. Ha túl sűrűnek érezzük, vagy joghurtot használtunk hozzá, akkor vízzel lehet hígítani. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára. Szedjünk minden tányérba az összeaprított zöldségekből, erre merjük a levet. Zöldfűszerekkel megszórva, citromlével meglocsolva tálaljuk.
OROSZ LEVES receptjét igazán nem tűnik haszontalan ötletnek oroszul is megadni. Így aztán az összetétel (Состав) orosz nyelvű feltüntetésével tán az oroszul még legalább olvasni tudó olvasóim egy része is felpezsdül. Eredeti orosz receptről van szó, ami önmagában ugyan még semmi garanciát nem jelent, de mégiscsak kapaszkodó, már csak ezért is, mert az eredeti okroska nem joghurttal készül, mint például a tarator. Az okroska alapja az erjesztett, savanykás kvász, bár Oroszországban is terjed az "unortodox" kefír, víz, vagy húsleves alapú "okroska" is. A kvász viszonylag jól ismert hazánkban is, sokan hallottunk már róla, kevesebben kóstolták, s még kevesebben készítették is. A kvász amolyan izgalmas, mindennel rokonságban lévő fermentált termék. Orosz Kovászos Uborka Leves. Cseppet kenyérleves, lelki rokonságban a ciberével, ám leginkább egy üdítő, alacsony alkoholtartalmú, gyenge sör. Régen főként nyáron készült, akárcsak a kovászos uborka. Napok alatt megromolhatott, így aztán a nyári melegben adta magát, hogy inkább levessé nemesüljön, s legyen belőle leginkább okroska, mielőtt teljesen ihatatlanná válna.
Szinte minden burgonyás étellel is remek párost alkot (krumplisalátában, krumplifőzelékben pazar), de tejfölös mártásba is keverhetjük a végén, mint az alábbi, házias hentes tokányban, amelyet a füstölt paprika és maga a kovászos uborka és leve tesznek különlegessé. Családi ebédre is bevethető, héjában sült burgonyával vagy házi nokedlivel a legfinomabb. Kovászos Uborka Leves: Kovászos Uborkaleves – Különleges Leves – Levesek. Ez egy remek cikk a nyomtatott Magyar Narancsból, amely online is elérhető. Ha szeretné elolvasni, kérjük, fizessen elő lapunk digitális kiadására, vagy ha már előfizető, lépjen be! Támogassa a független sajtót! Olvassa a Magyar Narancsot!
10-15 percig dagadni hagyjuk. Majd hozzáadjuk a leveshez a felkockázott krumplival. Felforraljuk, és 15 percig főzzük a levest. Felkockázzuk az uborkákat is, és a kovászos lével a leveshez adjuk. További 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a felaprított zöldfűszereket és a legvégén a lereszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Orosz kovászos uborka level 2. Fontos, hogy túl ne fűszerezzük, mivel az uborka és a kovász intenzív ízt biztosít az ételnek. Amint a levesünk az összes hozzávalóval együtt ismét felforrt, készen is van. Néhány percig lefedve pihentetjük és aztán tálalható. Tálalásnál tejfölt kínálunk hozzá. Jó étvágyat!
30-40 perc alatt puhul meg. Az alaplevet felmelegítjük, beletesszük a felkockázott burgonyát, és kb. 15 percig főzzük, amíg megpuhul. Ekkor hozzáadjuk a gerslit és a kovászos uborkát. A tejfölt csomómentesre keverjük az étkezési keményítővel és a kovászos uborka levével. Hozzámerünk egy keveset a forró levesből, majd a keverékkel behabarjuk. A végén ízlés szerint adhatunk még hozzá egy kevés borecetet (ha nem találjuk elég savanyúnak a levest). Orosz kovászos uborka leves. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a finomra aprított kaprot. Lehűtjük, és jéghidegen kínáljuk. A szerző blogja:
Március 17-én tartják az írek szerte a világban Szent Patrik, Írország védőszentjének az ünnepét. A nap hivatalosan is munkaszüneti nap Írországban, Észak-Írországban és néhány kanadai tartományban. Mára – köszönhetően az ír diaszpórának – a világ többi részén is ismert ünneppé vált. Ki volt Szent Patrik? Írország védőszentjének életét jórészt legendákból ismerjük, ám léteznek vele kapcsolatban olyan feljegyzések, amelyek azt bizonyítják, hogy valóban élő személy volt. Írország szent patrik napster. Valamikor a 4-5- században született a római Britannia tartományban. Apja diakónus, nagyapja pap volt, így ő maga is keresztény neveltetésben részesült. Confessio című művében leírja, hogy 16 éves korában ír portyázók elrabolták a családjától és Írországba hurcolták. Itt hat évig raboskodott, és pásztorként szolgált. Hat év elteltével hangot hallott, amely arra szólította fel, hogy térjen vissza a szülőföldjére. Patrik sikeresen meg is szökött a fogva tartóitól. Néhány év elteltével látomásaiban megjelent egy Victorius nevű ember, aki arra kérte, menjen vissza Írországba, és ott terjessze a hitet.
Noha a kelta folklór csak kisebb alakjai, a manók trükkjeikről ismertek, amelyeket gyakran használtak mesés kincsük védelmére. A manóknak saját ünnepük van május 13-án, de a Szent Patrik ünnepén is megünneplik őket, sokan ravasz tündérnek öltöznek. Illegális zöld viselet Írországban? A britek az ír identitást akarták kiirtani. Megtiltották az embereknek, hogy ír identitásuk nyílt szimbólumaként zöldet viseljenek. Az ír újságok közleményeket tettek közzé, amelyek szerint tilos olyan tárgyak viselése, mint a zöld szalagok vagy zsebkendők "Írország iránti szeretet jelképeként". Szabad-e narancsot viselni Írországban? Irorszag szent patrick nap online. Írországban Szent Patrik napján a protestánsok narancssárgát, míg a katolikusok zöldet viselnek. Írországban sok közösségben rossz színt viselni olyan lenne, mintha nem megfelelő színt viselnénk a rossz környéken. Az ír katolikusok és protestánsok közötti erőszak hosszú története van. Lehet zöldet hordani Írországban? 3. Re: Zöld, sárga vagy narancssárga ruhát visel Észak-Írországban?
Március 17-én, Szent Patrik napján mi mást választhattunk volna cikkünk témájának, mint Írországot és az íreket! Jöjjön hát 10 érdekesség, amit biztosan nem tudtál róluk! 1. A River Shannon 320 kilométerével az ország leghosszabb folyója. 2. Talán többnek gondolnánk, de az ír emberek mindössze 9 százaléka vörös hajú. 3. Minden századik lakosra jut egy pub, azaz egy kocsma. 4. Az átlagos magassága az ír férfiaknak 172, 5 cm, míg a nőké 165. Szent Patrik napja - Angolkalauz. 5. Az írek közében a Kanári-szigetek az egyik legvonzóbb úti cél. Fotók:,,,,
Miután pap lett, és segítette a kereszténység elterjesztését Írországban, Patricket valószínűleg szentté nyilvánították a nép körében.... Miért csípsz Szent Patrik napján? A néphit szerint Szent Patrik napján megcsípnek azért, mert nem viselsz zöldet, mert a zöld láthatatlanná tesz a manók számára, a manók pedig szeretik megcsípni az embereket (mert megtehetik! ).... Az ok, amiért a zöld olyan mélyen összefonódott Szent Patrik napjával, egy kicsit később jött, mondja a Time. Miért fontos ma Szent Patrik napja? A nap Szent Patrikra és a kereszténység Írországba érkezésére emlékezik, és általában az írek örökségét és kultúráját ünnepli. Az ünneplések általában nyilvános felvonulásokat és fesztiválokat, céilí-ket és zöld ruhák vagy lóhere viselését foglalják magukban. 10 dolog, amit nem tudtál az írekről - Őrültek, de imádjuk őket! | Femcafe. Milyen színt társítottak eredetileg Szent Patrikhoz? A bejelentés jegyében megalkotta Írország címerét, amely a kék színt használta. Az ország színeként a művészek akkoriban gyakran ábrázolták Szent Patrickot kékben. Valójában olyan lett, hogy az égkék árnyalatát a "St. Milyen színt ne viselj Szent Patrik napján?
Forrás: Külön nem jelölt képek forrása: Wikipedia Commons és Flickr