Most van szezonja a fejtettbabnak, érdemes ezt a rövidke időt kihasználni, amíg frissen lehet kapni és főzni belőle egy húsmentes, de mégis tartalmas levest, sok zöldséggel, csipetkével. A nyári zsenge bablevesnek egész más íze van, mint a szárazbabból készült téli, füstölt húsos, sonkás, kolbászos változatoknak, bár az sem megvetendő, ki ne szeretné a jó csülkös bablevest? Én a nyár nagy részében a hidegre behűtött gyümölcsleveseket favorizálom, de a zöldséglevesek is sorra készülnek, attól függően, hogy mi érik épen. Szerintem ez az egyik legfinomabb zöldséges nyári leves, ami magában is megállja a helyét, idő szűkében jó választás egy gyors ebédhez, vacsorához. Nálunk még egy kis szilvás gombóc (régi recept, új képekkel) is kívánkozott utána, így az is készült második fogásnak. Nyári fejtettbab leves Hozzávalók: 50 dkg fejtett bab (tisztán mérve, héj nélkül) 1 vöröshagyma 1-2 g fokhagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa 1/4 cikk zellergumó 1 cs petrezselyemzöld 1 cs zellerszár 1 paradicsom 1 paprika só bors rántás: 2 ek liszt 4 ek olaj 1/2 tk pirospaprika csipetke: 1 tojás liszt csipet só Elkészítése: A hagymákat megtisztítjuk, finomra vágjuk.
Szerintem ez mindenkinek ízlene, jó füstölt hússal megbolondítva. Ha ezt most látná a férjem, biztosan ezt rendelne vacsorára, vagy legalább holnap ebédre. Hozzávalók: 40 dkg fejtett bab, vagy 1 kg szemes babhüvely, 12 dkg vegyes zöldség, 3 dkg zeller (zeller helyett friss zellerlevelet is használhatunk), 1-1, 5 dkg só, 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, 2 dkg vöröshagyma,, 1-2 cikk fokhagyma, 1/2 kávéskanál fűszerpaprika, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 1, 5 dl tejföl, 1-2 evőkanál ecet, 1, 5 liter hígított füstöltlé vagy csontlé, 1 tojásból, 10 dkg lisztből gyúrt csipetke. Elkészítés: Ha csontlevet használunk, legelőször a csontot tesszük fel körülbelül 1 liter vízben. A fejtett babot megmossuk és körülbelül 3/4 liter vízben feltesszük főni. A babbal együtt feltesszük a finomra vágott hagymát, a péppé zúzott fokhagymát, a megtisztított zöldséget, melyet először cikkbe – hosszában négyfelé – vágunk, majd a felcikkezett gyökeret is kis szeletkékre vágjuk. Ha zellerlevelet használunk, ezt is megmossuk és a babbal együtt főni tesszük.
A meleg levesből tegyünk pár kanállal a keverékhez, ezzel kiegyenlítve a hőmérsékletüket, majd habarjuk be vele a levest. Szükség szerint még sózzuk, pár percig főzzük, majd melegen tálaljuk. 1. lépés 6 2. lépés 3. lépés 4. lépés 5. lépés 6. lépés Fedezz fel még többet! Köszönjük az értékelésed! Írd meg a véleményed!. Értékelj csillagokkal! Minél több a csillag, annál jobb az értékelés.
Amikor a bab majdnem puha, hozzáöntjük a füstölt levet vagy csontlevet. A füstöltlé használatánál nem szükséges külön sót használni, a csontlevet forralás közben sózzuk meg. Rózsaszínű, petrezselymes, paprikás rántást készítünk, a tűzről lehúzva, hideg vízzel simára keverjük, a forrásban levő babhoz öntjük. Felforrásig kevergetjük, ekkor belefőzzük a közben elkészített csipetkét és néha átkeverve azt is puhára főzzük. tejfölre tálaljuk. Az ecetet külön adjuk az asztalra. Ha sem csontlevünk, sem füstölt levünk nincs, a rántást 5 dkg kockára vágott füstölt szalonna kiolvasztott zsírjával készítjük. A férfiak nagyon szeretik, nálunk is nagy kedvenc:) Forrás:
Szvoren Edina a kortárs magyar elbeszélő próza egyik kiemelkedő alakja. Csarnoknegyedi lakos, a környék miliője szövegeinek egyik fontos inspirációs forrása. 2005 óta publikál, "az egyik legegyedibb hangú kortárs író, egy-egy mondatát ellenszélben, kilométerekről fel lehet ismerni. […] Azt csinálja, ami a művészet egyik legfontosabb dolga a világon: megtanít látni, pontosabban máshogy látni" – írja róla kritikusa. Spiró György „sötét kalandregénye” és Garaczi László karanténdrámája nyerte a Kortárs Magyar Dráma-díjat - Fidelio.hu. Jónás Géza cimbalomművész korunk kiemelkedő zenésze, 14 éves kora óta él Józsefvárosban. 2020-ban kitüntették Pro Cultura Minoritatum Hungariae díjjal. A mai generáció egyik példaképe, virtuozitása, előadásmódja, zene iránti alázata egyedi. Elhivatott a magyar kultúra és a cigányzene ápolása iránt, tanítványai a világ minden tájáról látogatják óráit, számos ország nívós fesztiváljára kapott meghívást. Déri Miklós fotográfus az életünk hol szürke, hol színes színterét alkotó környezet megörökítésére és dokumentálására törekszik. Déri a Déri Miksa utcában lakik és főleg ugyanitt, a Csarnoknegyedben exponál fáradhatatlanul.
Tizenhat magyar íróról és költőről mutat be művészi portréfilmet a cseh közszolgálati televízió. A Petőfi Kulturális Ügynökség társproduceri együttműködésében megvalósuló sorozat epizódjait június 29. és augusztus 17. között tűzték műsorra - írja a Petőfi Kulturális Ügynökség közleményében. Kortárs író pal.org. "Maďarská čítanka", azaz Magyar olvasókönyv címen tizenhat kortárs magyar íróról és költőről sugároz portréfilmeket a cseh közszolgálati televízió. A magyar irodalom kortárs szerzőivel ismerkedhet meg a cseh közönség Fotó / 123RF Az egyenként nyolcperces egyedi művészfilmek a tavalyi cseh főszervezésű Szerzői Felolvasás Hónapja (ARM – Authors' Reading Month, Měsíc autorského čtení) rendezvénysorozat keretén belül készültek el. A Közép-Európa egyik legnagyobb irodalmi fesztiváljaként számontartott, 2000-ben alapított Szerzői Felolvasás Hónapja igazi közép-európai csemege, négy ország (Csehország, Szlovákia, Lengyelország, Ukrajna) városaiban kortárs szerzők olvasnak fel műveikből. A július hónap minden napján valamennyi helyszínen megrendezett irodalmi programon 62 író turnézza körbe a régiót és találkozik közönségével.
Nyilvánosan kiállt továbbá Parti Nagy Lajos mellett mellett Nyáry Krisztián, Grecsó Krisztián és Jászberényi Sándor is, akik egy-egy Parti Nagy-művet osztottak meg a saját oldalukon. Demeter Szilárd a kortárs irodalmon túl sarkos véleményt fogalmazott meg a hazai könnyűzenei élettel, valamint a színházzal kapcsolatban is. VAOL - Irodalmi csörte Sárváron – Ismert magyar írók a fesztiválon. Nyilatkozatából kiderül, a magyar könnyűzenében sem találja meg a minőséget, viszont az irodalomhoz hasonlóan itt is kiemelt néhány előadót, akinek munkásságáról elismerően nyilatkozott. Dicsérte Ferenczi György öt, a Tankcsapdá t, Lovasi András t, valamint Follow the Flow Nem tudja senki című számának háromszólamú feldolgozását Nági előadásában. Hozzátette, a kulturális identitást kell erősíteni, ezt a feladatot szívesen vállalja is, ami álláspontja szerint a Petőfi Rádiónak is dolga lenne: nemcsak a zenei trendeket, de a magyar fiatalok életmódját is formálni. A színházat egy személyes élmény miatt "gyűlöli", számára olyan színházba járni, mint másoknak fogorvoshoz menni.
A "magyar könyvszakma és irodalmi közgyűjtemények integrált fejlesztéséért" és "a magyar könnyűzene koordinálásáért és társadalmasításáért" felelős miniszteri biztos a videóban arról beszélt, hogy szigorú ízlésvilágába a magyar irodalom nyolcvan százaléka nem fér bele, ezért "kukázná" azokat. Kortárs író pál. Mint megjegyzi, Arany Jánost, Rilkét és Kemény Istvánt olvas szívesen, és hozzájuk képest jó néhány kortárs szerzőt kevésbé tart értékesnek. Név szerint Parti Nagy Lajost nevezte meg, akivel, mint fogalmaz, az a problémája, hogy az utóbbi években az ő tehetségéhez, és írói vagy költői nagyságához képest szarokat ad ki, mint szépirodalmi mű. Závada Pál a Népszava felkérésére írt nyilatkozatában minősíthetetlennek nevezte Demeter szavait, és kiáll Parti Nagy emberi és szakmai nagysága mellett: A vonatkozó kijelentések ezúttal is minősíthetetlenek, azokat fölidézni még annyiban sem szeretném, hogy megütközésemet megindokoljam. Akit pedig ez a nyilatkozó a mosdatlan szájára vett - Parti Nagy Lajos - szakmánk legkiválóbbjainak egyike, ráadásul jó barátom - részletezzem ezek után, mi a véleményem?
A "közterületen életvitelszerű lakhatást jogellenessé nyilvánító rendelkezés" ellen szerveztek tiltakozó demonstrációt kortárs magyar írók A Város Mindenkié csoporttal közösen Budapesten vasárnap délután.
Fonyódi Tibor író, forgatókönyvíró, a Filmszakmai Döntőbizottság tagja a történelmi játékfilmek színfalai mögé engedett betekintést. Szabó T. Anna és Dragomán György az elmúlt évek nehézségeiről, sikereiről és legújabb megjelent köteteikről meséltek. – A kortárs irodalom sokáig kimaradt az oktatásból. Háy János könyvet dedikál Borsos Dórának Fotók: PÁS Ennek a hátrányai most is érződnek. Pedig a tanárok sokat segíthetnek az új tehetségek útba igazításában is – hangsúlyozta Szabó T. Anna. Író-olvasó találkozón vett részt többek között Fábián Janka, Pusztai Andrea, Bán Mór és Krusovszky Dénes is. Volt színpadi beszélgetés könyvbloggerekkel, és tartottak Lyukasórát, Ki tud többet az irodalomról címmel. "Nem irányíthatja a magyar kultúrát, aki vállaltan lenézi azt" - reakciók Demeter Szilárd kijelentéseire - Könyves magazin. Hámori Gabriella és Haumann Petra is egy-egy monodrámát adott elő. Karafiáth Orsolya és Takáts Eszter a Nem lehetek ennyi emberbe szerelmes… című zenés előadásukkal érkeztek Sárvárra. Benkő Péter színművész az Irodalmi Csörtén Színház, lovak, szerelmek címmel idézte fel fél évszázad önéletrajzi emlékeit.
Utólag átvett díjak Tavaly a járvány második hulláma miatt szűkebb körben ünnepeltek, s nem mindenki lehetett jelen a kitüntetettek közül. Kortárs író pal arinsal. Ezért most vette át Oláh Norbert a tavalyi Józsefváros Kultúrájáért díját, Iványi Gábor és az Olta l om Karitatív Egyesület pedig a Józsefvárosi Közösségekért díjat. Portrék a díjazottakról A díjazottakkal készített portré-videósorozatunkat a követekző hetekben tekinthetik meg oldalunkon. Nyitókép: Mile Máté