Sajtos csúcs Sajtos csúcs | Recipe | Recept, Pogácsa, Étel és ital Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg zsír (én felesen margarinnal készítettem) 3 dkg élesztő 1 kávéskanál só 2 dl tejföl 1 tojás Krém: 10 dkg margarin 4 kocka Medve sajt 1-2 evőkanál tejföl pici só Tetejére: 12 dkg reszelt sajt A lisztet a zsírral, élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Az élesztőt csak belemorzsoljuk, nem futtatjuk fel tejben, mint másfajta pogácsáknál, kalácsoknál. Ha így jársz el vele, akkor nem dől el! Kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden második közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben kb. 20 percig pihentetjük, majd világos színűre kisütjük. A krémhez a margarint a kockasajtokkal, kevés sóval, 1-2 evőkanál tejföllel jól összedolgozzuk, majd ezzel a krémmel megtöltjük a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk. Sajtos csúcs | Nosalty. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben világos színűre kisütjük. Krém: A margarint a kocka sajtokkal, kevés sóval, 1-2 ek tejföllel jól összedolgozzuk és a krémmel megtöltjük a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk. Hozzávalók A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg zsír 3 dkg élesztő 1 mk só 2 dl tejföl 1 db tojás A krémhez: 10 dkg margarin 4 db kockasajt só 1-2 evőkanál tejföl A tetejére: 12 dkg reszelt sajt Elkészítés A lisztet a zsírral, az élesztővel, a tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. Kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. Tojással megkenjük, majd 1-1 egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Töltött sajtos pogácsa – török recept | Türkinfo. Kivajazott tepsiben fél órát pihentetjük, majd világos színűre kisütjük. A krémhez a margarint a kockasajtokkal, kevés sóval, 1-2 evőkanál tejföllel jól összedolgozzuk, és a krémmel megtöltjük a pogácsákat. Tetejükre reszelt sajtot szórunk. BÖGRÉS SAJTOS POGÁCSA >>> 11 GYORS ÉS FINOM POGÁCSA KELESZTÉS ÉS HAJTOGATÁS NÉLKÜL!
9 g Cukor 14 mg Élelmi rost 13 mg Összesen 368. 2 g A vitamin (RAE): 2391 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 21 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 167 micro K vitamin: 194 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 400 micro Kolin: 332 mg Retinol - A vitamin: 2279 micro β-karotin 1315 micro β-crypt 7 micro Lut-zea 325 micro Összesen 7. Sajtos csúcs pogácsa szoky. 2 g Összesen 30. 1 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 46 mg Összesen 1273. 6 g Szelén 15 mg Kálcium 92 mg Magnézium 14 mg Foszfor 103 mg Nátrium 1048 mg Összesen 28. 1 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 30. 3 g A vitamin (RAE): 196 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 16 micro Folsav - B9-vitamin: 33 micro Kolin: 27 mg Retinol - A vitamin: 187 micro β-karotin 108 micro Lut-zea 27 micro 1 kávéskanál só Elkészítés A lisztet a zsírral, margarinnal, szétmorzsolt élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.
A magyar konyha nem véletlenül híres világszerte – nemcsak jellegzetes ízei, hanem az ételek elfogyasztásának rituáléi is emlékezetessé teszik. Összegyűjtöttünk néhány étkezési tradíciót, amiket a magyar konyha titkos fűszerének is nevezhetünk. 1. Húsvéti hagyományok Az ünnepi asztalok a legtöbb házban máig megtelnek hagyományos finomságokkal. Sonka nélkül nincs húsvét – főtt tojással, tormával és fonott kaláccsal együtt az igazi! Vidéken szokás még disznóvágást is tartani, ami után a sonkát füstölt formában tartósítják húsvétig. Olyannyira a hagyomány részévé vált, hogy az ünnepi misét követően sok helyen papokkal szenteltetik fel. Hagyományos és házias ízek: a legjobb magyaros receptek egy helyen | Receptek | Mindmegette.hu. A húsvéti tojás sem csak köretként szolgál az asztalon, hanem a keresztény ünnep egyik meghatározó jelképe – régen a hívők úgy ünnepelték Jézus Krisztus mennybemenetelét, hogy a feltámadást jelképező tojást ajándékoztak egymásnak. 2. Szerencsehozó mákos guba Ha ünnep és tradíció, akkor ne feledkezzünk meg a klasszikus töltött káposztáról sem, ami a karácsonyi menü kihagyhatatlan része.
Miért tévedés az Újházy-tyúkhúsleves? Milyen bableves evett Jókai Mór? Hogyan készült az első Székely-gulyás? Számos étel viseli hajdani magyar írók, színészek, politikusok, közéleti szereplők nevét. Akad olyan fogás, amelyet ma is titok lengi körül, hiszen senki nem tudja biztosan, hogyan keletkezett. Gyakran az ételek receptjei sem egységesek, előfordul, hogy egy-egy fogást szinte minden szakácskönyv másként ír le. Összegyűjtöttük a legjobb, egykori hírességek nevét viselő magyar ételeket. Jókai-bableves Kiváló, ázadi regényírónk, Jókai Mór nevét őrzi. Úgy tartja a fáma, hogy Jókai egyik kedvenc étele volt a bableves. Híres magyarok nevét viselő ételek legendái. Első felesége, Laborfalvy Róza nemcsak a kor ünnepelt színésznője volt, hanem kiváló háziasszony is – ezért van, aki szerint a felesége bablevesét imádta. Az íróról szóló feljegyzésekből azonban kiderül, hogy az édesanyja bablevese volt az író számára a legkedvesebb fogás. A legtöbb, ma közkézen forgó Jókai-bableves receptjéről azt tartják közlőik, hogy azok az eredeti változatok.
Egy másik legenda szerint a koccintás hozzájárul, hogy a bor minden érzékszervünket kényeztesse. A tradicionális kóstolást kezdjük a szemmel, amikor megvizsgáljuk a bor színét és tisztaságát, ezt követi az illatának tesztelése orrunkkal, az ízlelést pedig megelőzi a koccintás, így a hallást is bevonva a kóstolási folyamatba. 6. Szabad tűzön Mi az, ami nem maradhat ki a nyári programokból? Tradicionális magyar ételek. – természetesen a szabadban való főzések. Az egyik kedvenc nemzeti ételünk, a gulyás, bográcsban elkészítve ínyenc és egyben közösségi élmény is. A legtöbb helyen ma már zománcozott vasbográcsot használnak, de kezdenek újra feltünedezni az igazi hungarikumnak számító cserépüstök is. Ehhez a nyári programhoz pedig csak két dologra van szükség, tökéletes magyar hozzávalókra és jó társaságra.
A hagyományos magyar konyhára méltán vagyunk büszkék, hiszen olyan ételeket tettünk világhírűvé, mint a gulyás, a halászlé, a kürtős kalács, a palacsinta vagy a Túró Rudi. Szerencsére a hazai gasztronómia ennél azért jóval színesebb, hiszen minden magyar család konyhájában készült már rakott krumpli, töltött káposzta, lángos, nokedli, lecsó vagy madártej. Íme legjobb házias fogások, melyeket egyszerűen nem lehet nem imádni!