Egyszerű francia krémes Recept - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4/5 90 perc rafinált megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta A krémhez: 7 tojás 8, 4 dl tej 14 dkg liszt 21 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin A tejszínhabhoz: 5 dl habtejszín 3 kanál porcukor 1 csomag zselatin fix Elkészítés Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedjük. Két lapot nyújtunk belőle tepsi nagyságúra (40x24 cm). 10-15 perc alatt külön-külön megsütjük a lapokat. A krémhez kettéválasztjuk a tojásokat. Egyszerű francia krémes Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A tojások fehérjét gőz fölött kemény habbá verjük a cukor 2/3-ával, és félretesszük. A maradék cukrot a tojások sárgájával, a liszttel, a vaníliás cukrokkal és a tej 1/3-ával kikeverjük. A többi tejet felforraljuk. Mikor felforrt a tej, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos-lisztes krémet, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény aljától. Félrehúzzuk a tűzről, és beleforgatjuk a tojáshabot. A zselatint 8 kanál vízzel felmelegítjük, és a krémhez adjuk.
Francia krémes főzött krémből | NOSALTY Francia krémes Recept képpel - - Receptek Mennyei franciakrémes házilag - Recept | Femina Francia krémes torta teteje Recept Roxika1 Sat, 2010-04-17 16:40 Franciakrémes változat. 50 dkg. liszt, 1 tejföl, 20 dkg ráma margarin, 4 tojássárgája. A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk a tésztát, 5 dkg. vajjal megkenjük és összehajtogatjuk mint a hájas tésztát. Egy órát állni hagyjuk. 4 lapra elegendő. A tésztát kisütjük, villával megszurkáljuk ha hólyagosodik. A tésztát csak egyszer lehet kinyújtani. Ha nem akarjuk felhasználni mind a 4 lapot, cipóként lefagyaszthatjuk. Krém: 1 liter tej, 2 csomag vaniliapuding, 2 evőkanál liszt, 3 tojássárgája, 1 csomag vaniliás megfőzzük, ha kihült 15 dkg. porcukrot, 10 rgarinnal kikeverünk és a főzött krémhez adjuk kihülés utá 500 ml tejszín, 1 csomag vaniliás cukor, 4 kanál cukor, habfixáló. Megtöltjük a llapokat, tetejére csoki bevonó, de nem szükséges. Mézes francia krémes, kellemes meglepetés lett, mert finomabb, mint vártam! - Ketkes.com. Addig főzzük kevergetve, míg kiemelve elkezd lefolyni a keverőeszközről.
Finom tészta, lágy krém, isteni tejszínhab és különleges máz. Nem véletlen, hogy a franciakrémest generációk imádják. Még a nagy év végi hajrában is bevállalható. Szilágyi Anett receptjével sok irigyed akadhat. Hozzávalók 12 darabhoz Tésztához 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna Alsó krémhez 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 5 dl tej 2 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor Felső krémhez 6 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dl habtejszín Tetejére 10 dkg porcukor 2 csomag karamellás pudingpor 2 evőkanál olaj 3 evőkanál forró víz A tésztához a lisztben keverd el a szódabikarbónát, és a többi hozzávalóval alaposan gyúrd össze. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Oszd két részre, tedd a hűtőbe, és pihentesd fél órát. Lisztezett felületen nyújtsd a tésztát nagyon vékonyra. Fektesd jól kivajazott, liszttel megszórt tepsire, szurkáld meg villával, és süss két lapot 20-20 perc alatt 180 fokon. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl sötét.
A krémhez a pudingokat, a lisztet, a tojássárgákat a vaniliás cukrot kevés tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet és sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral kikeverjük, a kihűlt pudingos krémmel összekeverjük. Összeállítjuk a sütit, az alsó mézes lapra rákenjük a krémet, a tejszínhabot rásimítjuk majd rárakjuk a felkockázott csokis tésztákat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, amíg megpuhulnak a lapok. Pakainé Hegedűs Andrea receptje!
Mert holtverseny volt. Nézzük, kik ők! Beindult az Év Bortermelője gépezet A Magyar Bor Akadémia 25. alkalommal kezdeményezi az "Év Bortermelője Magyarországon" cím odaítélését. Koch Borászat és Panzió Borota. A napokban a szervezet kiküldte a hazai borszakmát meghatározó személyeknek a felkérést, hogy jelöljenek meg három személyt, akit alkalmasnak találnak az elismerésre. Megújul a Magyar Bor Akadémia A Magyar Bor Akadémia választott vezetőinek az idén májusban lejárt a mandátuma, és a csütörtökön tartott tisztújító közgyűlésen az elnökség új tagjai kötelezték el magukat a szakma megújulása mellett. Kihirdették, hogy ki lett az Év Bortermelője Újból szekszárdi borász lett Az Év Bortermelője. A Magyar Bor Akadémia pénteki rendezvényén bejelentették: az idén ötödször jelölt Dúzsi Tamás kapta meg az elismerést. A Mátrának is van jelöltje az Év Bortermelője címre A Magyar Bor Akadémia december 5-én hirdeti ki, hogy ki lesz a 2014-es év bortermelője. Idén először a mátrai Szőke Mátyás is a jelöltek között van. Év Bortermelője: már harmadszor jelölt Borbély Tamás Sorban mutatjuk be olvasóinknak az Év Bortermelője választás idei jelöltjeit.
ingyenes digitális borturisztikai és gasztronómiai magazin Megjelenik negyedévente Kiadja a DS-NETWORK KFT. 4028 Debrecen, Tölgyfa u. 20. Tel. : +36 (52) 446-532 Felelős kiadó Darin Sándor Főszerkesztő Séllei Lívia Hirdetésfelvétel Tel. : +36 (30) 219-3578 ISSN 2063-9406
Idén hat napon keresztül értékelte a bizottság 16 borvidék 75 pincészetének 204 borát. A zsűritagok a borok kóstolása során a pontozást követően – amennyiben szükséges volt – rövid konzultáció keretében egyeztették a borról kialakított véleményüket. Vitás esetekben újrakóstolással pontozták a borokat és jutottak konszenzusra. A bírálat különböző kategóriákban történt. A "fehérborok" és a "vörösborok" kategóriákon belül a legmagasabb tíz pontszámot szerzett minták jutottak a döntőbe, ahol a végső sorrend kialakult. Immár harmadszor kóstoltak pezsgőket is, növekvő mintaszámmal. A szoros verseny jelzi, hogy ez egy bővülő kategória, egyre javuló magyar pezsgőkkel. Magyar bor akadémia teljes. A versenyben idén a "fehérborok" és a "vörösborok" kategóriákban kiegyenlített nevezés volt, 40 és 45 közötti tételszámmal, csak a "Rendezvények bora, vörösbor" kategóriába érkezett kevesebb versenybor. A bírálók szerint meglehetősen jó átlagminőség jellemezte a borokat, technológiai hibák nélkül. A nyertes tételek felkerülnek az Akadémia éttermének borlapjára, és ezek lesznek a különböző rendezvények borai is.
Csíki Sándor♣