Hűvös időre cuppogós, sörben sült csülök való, meg kuckózás a meleg szobában. Hozzávalók: füstölt sertés hátsó csülök egy liter (félbarna) sör fél liter alaplé (húsleves) pár szem egész bors 1-2 babérlevél pár szem szegfűbors és 3 db szegfűszeg 1 fej fokhagyma 1 fej hagyma só A csülköt a hentessel kicsontoztatom, így a csontok nem foglalják a helyet. A tisztított fokhagymával és félbevágott fej hagymával meg a fűszerekkel kuktában puhára főzöm a csülköt, amit a sörrel és annyi alaplével öntök fel, hogy éppen ellepje (a főzési idő függ a csülök nagyságától és a sertés korától). Amikor puha, kiszedem, kedvenc mázas pataki sütőtálamba költöztetem és a leszűrt, felére beforralt főzőlevével gyakran kenegetve-locsolgatva, 220-250 C-fokos sütőben szép pirosra sütöm. Sörben sült csülök, zöldségágyon – minden pasi kedvence! | Cooking, Hungarian recipes, Cooking recipes. Krumpli (vagy paszternák) pürével, házi savanyúsággal tálalom. Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.
Nagyon szeretjük a csülköt, ennek ellenére ritkán adódik alkalom a sütésére, mert a jó csülök elkészítéséhez bizony idő kell. Kemencében sütve lenne az igazi, de hát kemence hiányában marad a sütő. Volt idő, mikor kuktában előfőztem és utána megsütöttem, de nem volt az igazi, az íze gyakran kifőtt belőle. Mióta van cseréptálam csak is abban készítem, mert a römertopf tökéletesen alkalmas arra, hogy megőrizze az ízeket. Sok tennivaló nincs vele, a munka nagy részét a sütő, no meg a cseréptál végzi. Az ízletes végeredménnyel pedig tökéletesen elégedett voltam: a csontról finoman leomló szaftos hús, piros -ropogósra sütött kéregben. Mennyei volt. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Sörben sült csülök. Elkészítési idő: 240 perc Sörben sült csülök Hozzávalók: 1, 5 kg-os nyers hátsó csülök 0, 5 liter sör 1, 5 kg burgonya 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt bors őrölt kömény só Elkészítése: A römertopfot fedelével együtt 1/2 órára hideg vízbe áztatjuk. A csülköt megmossuk, megszárítjuk és egy éles késsel átlósan beirdaljuk a bőrét. 1, 5 dl olajba belenyomjuk a fokhagymát, pici sót, őrölt borsot és köményt teszünk hozzá, ecsettel megkenegetjük vele mindenhol a csülköt, hagyjuk, hogy a beirdalt részekbe is jól bele folyjon a fűszeres olaj.
Szerinted egy éjszaka nem elegend?? Köszi 2010-07-03 18:47:06 ipeter 2010-10-14 20:00:40 Nagyon JÓÓÓÓÓ! 2010-11-12 07:55:30 Én úgy készítem ezt a fajta ételt, hogy a csülköt felteszem f? zi lábasban. Félig megf? zöm hagymával, szegf? borssal, fekete borssal, babérlevéllel és sóval. Azután kiveszem és megt? zdelem fokhagymával, megszórom grill f? szerkeverékkel. Be a tepsibe, alá öntök 2 dl sört, kis vizet és 180 fokon megsütöm, id? nként locsolgatom a lével. Ha pirulni kezd megkenem mézzel és szép pirosra, készre sütöm. (Lehet kicsontozott csülökb? l is készíteni). Tálalás mustárral, tormával, friss kenyérrel. Koccintsunk hozzá sörrel! Sörben sült csülök receptek. 2010-12-31 13:29:51 Megcsináltam. Nagyon jól sikerült. Köszönet érte. 2011-02-10 18:10:43 Szia! Nem keményedik meg a sótól a pácolás közben a hús? 1 2 3 ›
2 g Összesen 153. 9 g Telített zsírsav 34 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g Koleszterin 386 mg Összesen 2139 g Cink 12 mg Szelén 116 mg Kálcium 103 mg Vas 4 mg Magnézium 143 mg Foszfor 1255 mg Nátrium 505 mg Réz 1 mg Összesen 20. 2 g Összesen 853 g A vitamin (RAE): 35 micro B6 vitamin: 3 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 37 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 115 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 36 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 445 mg Retinol - A vitamin: 35 micro β-karotin 3 micro Lut-zea 5 micro Összesen 8. 4 g Összesen 11. Sörben Sült Csülök 🇩🇪 (2 adag). 1 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 28 mg Összesen 153. 7 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 7 mg Vas 0 mg Magnézium 10 mg Foszfor 90 mg Nátrium 36 mg Összesen 1. 4 g Összesen 61. 3 g A vitamin (RAE): 3 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 2 micro Kolin: 32 mg Retinol - A vitamin: 2 micro β-karotin 0 micro Lut-zea 0 micro Elkészítés Egy-két nappal az elkészítés előtt bepácoljuk a csülköt: sózzuk, majd az olajban elkevert borssal, köménnyel és egészen finomra vágott fokhagymával megkenegetjük.
Jó étvágyat kíván hozzá: Somogyi Zoltán Max Mézes-mustáros füstölt sült csülök Mártinál Kép: László-Márta Ajándékba kaptam nemrég egy fantasztikus füstölt csülköt. Végre tehát eljött az alkalom, hogy kipróbáljam a lőrinci nagyim nemrég fellelt receptjét. Nem bonyolult, mégis nagyon finom, és olyan illatok terjedtek otthon, hogy még a szomszéd kutyája is feltűnő érdeklődést mutatott az alkotás iránt.
Barna sörben párolt csülök, Kép: CSEH REMEK Jellemzően ünnepi étel, de megállja a helyét egy vasárnapi ebédnél is. Jól illik hozzá a knédli vagy a szalvétagombóc, de egy szelet puha, fehér kenyérrel is vállalható. Cseh szomszédaink kedvence, nem véletlenül! Hozzávalók: 1-1, 2 kg csont nélküli csülök 0, 5 liter barna sör 2-3 szál répa 1-2 szál gyökér zöldség 3-4 fej barna csiperke 1 kisebb fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1/2 fej karalábé 2-3 tk sertés sült fűszerkeverék só és bors Elkészítés: Egy fedeles sütőtálba terítsük el a csülköket, bőrös felével lefelé. Sózzuk, borsozzuk, és hintsük meg a fűszerkeverékkel. Pucoljuk, meg a zöldségeket, vágjuk nagyobb darabokra, és borítsuk be a csülköt. Öntsük fel a sörrel, fedjük le és 165-170 fokos sütőben, pároljuk 180-200 percet. Egy óra után fordítsuk meg a húst, a zöldségeket igazgassuk bele a sörbe. Az utolsó 20-25 percben vegyük le a tetejét az edényről, és úgy pirítsuk. Sütés után hagyjuk az edényben kihűlni, és langyosan szeleteljük. Jól illik hozzá a hagymás tört burgonya vagy a knédli.
Pick Pack Pont ismertető Fedezze fel a Pick Pack Pont világát és értékeit! Tudta Ön, hogy a Pick Pack Pont szolgáltatás használatával nem csak időt és pénzt takarít meg, de a környezetet is óvja? Válassza a Pick Pack Pontot és élvezze a szolgáltatás előnyeit online vásárlásai során! Szabadság a mindennapokban Pick Pack Pont-oknak köszönhetően már nem kell várnia otthon, munkahelyén a csomagra, mivel most Ön dönti el hol és mikor veszi át interneten rendelt csomagját: - Tömegközlekedéssel utazik? – vegye át csomagját út közben - Akár éjjel-nappal és hétvégén is rendelkezésre állunk a töltőállomásokon - Ön dönti el a fizetési módot: bankkártya vagy készpénz - Az időnkből van a legkevesebb - így nincs várakozás és sorban állás - Nem csak kényelmesen, hanem biztonságos is a csomagátvétel - A csomag akár 5+5 munkanapig vár Önre az átvételi ponton – akkor, ott és úgy veheti át rendelését, ahogyan Önnek a legkényelmesebb! Kedvező ár A Pick Pack Pont nem csak kényelmes, de egyben költséghatékony is.
A megrendelt áru Pick Pack Pont átvevőhelyre történő megérkezésekor írásban értesítjük Önt, melyet követően csomagját azonnal átveheti. Hogyan kérhetem a Pickpack-ponti átvételt? A személyes átvétel kiválasztása megrendeléskor történik. Ön előbb beállítja a szállításnál a "PickPack" opciót, majd a megjelenő menünél választhat a Pick Pack Pont-ok listájából. A személyes átvétel minél gyorsabb lebonyolítása érdekében kérjük, hogy lehetőség szerint nyomtassák ki az automatikus visszaigazoló e-mail értesítést. A megrendelt csomagokat cégünk általában hetente kétszer, hét elején, illetve szerda-csütörtöki napon adja le a pickpack pontra, ezen csomagok érkezése leadást követően 1-2 munkanap. Amennyiben a csomag átvétele sürgős, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot! Érkezéskor a lapker zrt. küld emailt és SMS-t, de értesítés utáni 2. munkanapra biztosan kiér a csomag, mely 7 napig vehető át. Jelenleg országosan több mint 600 átvevőponttal rendelkezünk, melyek frekventált helyen található üzletekben, valamint töltoállomásokon találhatóak meg 190 településen.
Megkeressük a Neked legközelebbi Pick Pack Pont-ot és megtervezzük térképen az útvonaladat oda, vagy lehetőséged van egyszerű legördülő menü segítségével beállítani, melyik Pick Pack Ponton szeretnéd átvenni a csomagod. Adott súly- és mérethatár felett (15 kg, illetve 50x50x50 cm felett) az átvétel ezen módjára sajnos nincs lehetőség! Ha valamely paramétert csomagod meghaladja, felvesszük Veled a kapcsolatot, és egyeztetünk más átvételi lehetőségről. A személyes átvétel minél gyorsabb lebonyolítása érdekében kérjünk, hogy lehetőség szerint, nyomtasd ki az automatikus visszaigazoló email értesítést, vagy jegyezd fel a rendelés azonosító számát. Mikor vehető át a csomag? Budapesten 1-3 munkanapon belül, vidéki szállítás esetén 2-4 munkanapon belül veheted át csomagod a kiválasztott Pick Pack Ponton, miután átadtuk a csomagot a Pick Pack Pont futárnak. Országos hálózat (240 település és több mint 700 pont) Frekventált helyszínek, jó megközelíthetőség Rugalmas nyitvatartás 7 naptári nap átvételi időintervallum Online csomagkövetés E-mail és SMS értesítések Szabadság Mindenkinek útba esik egy Pick Pack Pont, ahol a nyitvatartási időtől függően akár éjjel-nappal átvehető a csomag.
Hotel Átvevőpontok – Pick Pack Pont Megoldásaink – Pick Pack Pont Pick Pack Pont Kereső alkalmazás – Pick Pack Pont Pick Pack Pont átvevőhelyek | bookline Átvétel Pick Pack Pont-on Mi az a Pick Pack Pont? A Pick Pack Pont egy olyan alternatív futárszolgálat, mely kényelmes csomag átvételi szolgáltatást biztosít Ügyfelei részére az ország 170 városában megtalálható közel 550 Pick Pack Pontban, ahol Ön interneten megrendelt csomagját személyesen átveheti. A Pick Pack Pont-ok olyan Relay és inmedio hírlapüzletek, OMV és Avanti töltőállomások, PLAYERSROOM, PLAYMAX, sportfelszerelés és ruházati, valamint COOP STAR élelmiszer üzletek, amelyek frekventált helyeken találhatóak meg. A Relay üzletek közlekedési csomópontoknál (MÁV, BKV, FKF, Volán társaságok, Budapest Airport), az Inmedio, PLAYERSROOM, PlayMAX, SPORTFACTORY üzletek bevásárló központokban, hipermarketekben, nagyvárosok sétálóutcáin, főutcáin találhatóak meg, míg az OMV és Avanti töltőállomások a gépjárművel közlekedők, a Co-oP Star boltok vidéken élő vásárlóink számára biztosítanak könnyű megközelíthetőséget.
A Pick Pack Pont kényelmes, kedvező árú, megbízható személyes csomagátvételt biztosít az ország 190 városában több mint 600 Pick Pack Ponton. A minőségi, hosszan nyitva tartó átvevőpontokon Ön napi teendőihez igazodva, akár 5+5 munkanapig átveheti az online megvásárolt termékeket hálózatunk üzleteiben. Országos Pick Pack Pont-hálózat A RELAY üzletek közlekedési csomópontoknál (MÁV, BKV, FKF, Volán társaságok, Budapest Airport), az INMEDIO, PLAYERSROOM, PlayMAX, SPORTFACTORY üzletek bevásárló központokban, hipermarketekben, nagyvárosok sétálóutcáin, főutcáin találhatóak meg, míg a MOL, OMV és Avia, Avanti töltőállomások a gépjárművel közlekedők, a CO-OP Star boltok vidéken élő vásárlóink számára biztosítanak könnyű megközelíthetőséget.