Egy ínycsiklandó receptet mutatunk ma, melyet érdemes hétvégén családi ebédre elkészíteni. A tejszínes csirke nagyon finom étel, de egy kis tárkonnyal megbolondítva még fűszeresebb, még finomabb ízt fogunk kapni. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Tejszines csirkemell rizzsel. Hozzávalók: 2 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj 4 szelet csirkemellfilé 150 g gomba 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor tárkony 1 dl főzőtejszín só, bors Elkészítés: A vajat és az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben, majd a csirkemelleket elkezdjük kisütni benne. Ha színt kaptak, akkor lejjebb vesszük a hőfokot és lefedve pároljuk 8-10 percig. A csirkéket tegyük félre, majd pároljuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. A gombát szeleteljük fel és pároljuk meg a hagymával együtt. Ezután mehet bele a friss tárkony és a tejszín, majd a húst is tegyük vissza. Szórjuk meg sóval és borssal, majd néhány percig főzzük az egészet együtt. Végül rizzsel tálalhatjuk.
Ez utóbbi esetben akár reszelt parmezánnal kis megbolondítható. A képeken spagetthinivel (vékony spaghetti) tálaltam. Tejszínes bazsalikomos csirkemell Szilágyi Balázs Ínycsiklandó tejszínes-szószos csirkemell recept ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins SÜTÉS/FŐZÉS 25 mins ELKÉSZÍTÉS 30 mins 75 dkg csirkemell filé 1, 5 ek zsír vagy olaj 1 fej hagyma közepes 3 gerezd fokhagyma 4 dl tejszín 1, 5 dl fehérbor 4, 5 dl alaplé csirke vagy zöldség, esetleg víz 1 ek liszt 1 tk szárított zsálya 5 tk szárított bazsalikom só bors szerecsendió 1 dkg vaj A tejszínes bazsalikomos csirkemell elkészítéséhez először vágd csíkokra a csirkemellet, és 1 evőkanál zsíradékon pirítsd meg 5-6 perc alatt minden oldalán. Közben sózd és borsozd. Ha kész, tedd félre. Közben a hagymát és a fokhagymát vágd apróra. A hagymát a zsiradék másik felében fonnyaszd néhány percig. Sajtos-tejfölös csirkemell, zöldségekkel és rizzsel. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még fél-egy percig. Öntsd fel a fehérborral, párold el a folyadékot teljesen. Öntsd hozzá az alaplé vagy víz felét, párold el ezt is teljesen.
Szórd meg a liszttel, keverd el, és pirítsd 1 percig. Az alaplé vagy víz maradékával öntsd fel, keverd simára. Add hozzá a tejszínt és forrald be. Add hozzá a bazsalikomot, zsályát és szerecsendiót, valamint a pirított csirkemell csíkokat. Ízlés szerint sózd és borsozd. Forrald be, majd még 5-10 percig főzd, amíg a hús teljesen átfő. Zöldborsós csirke rizzsel | Pepitas. Szükség esetén vízzel vagy tészta főzővizével hígítsd. A legvégén kapcsold le alatta a lángot, és add hozzá a hideg vajat. Keverd el, hagyd hogy a szósz saját hője olvassza meg a vajat. Ettől tökéletes, ínycsiklandóan szószos lesz az egész étel.
Mai receptünk egy ízletes, krémes csirkés étel, amit nem nehéz elkészíteni. Lehet mellé tésztát is főzni, de rizzsel is tökéletes. Hamar elkészül, nagyon egyszerű. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 3 dl paradicsomlé 800 g csirkemell só, bors 3 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 2 evőkanál bazsalikom 1, 5 dl cukrozatlan habtejszín Elkészítés: A csirkéket megsózzuk és megborsozzuk. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megsütjük a csirkéket, majd hozzáadjuk a fokhagymát és egy kis ízt adunk a csirkéknek. Ezután adjuk hozzá a paradicsomlét és fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és babérlevéllel. Kezdjük el párolni, hogy a hús megpuhuljon. Fokhagymás-tejszínes csirkeragu párolt rizzsel recept. Végül felöntjük a tejszínnel és további egy-két percig főzzük az egészet, majd lehet is tálalni.
Bazsalikom, fokhagyma, fehérbor. Első hallásra már csak a hozzávalók miatt is egészen olaszosnak hangzik ez a tejszínes bazsalikomos csirkemell recept. De aki ismeri az olasz konyhát és az eredeti olasz recepteket, az hamar rájön, hogy habár nagyon finom, de nem igazi olasz ételről van szó Talán a tejszín teszi. A tejszínes szószok ugyanis sokak kedvencei itthon is és szerte a világban, de az eredeti olasz receptekben, különösen a szószokban kevésbé szerepelnek. Tejszines csirkemell rizsel. Mindenesetre ez a tejszínes bazsaloikomos csirkemell, ha nem is olasz, de nagyon finom, és ez a lényeg! Érdemes kipróbálni akár egy hétköznap vacsorára, de akár egy finomabb hétvégi menü részeként is! Tejszínes bazsalikomos csirkemell tippek Ezt a receptet a hatalmas mennyiségű szárított bazsalikom ilyen mennyiségben már kissé ánizsos íze teszi páratlan élménnyé. Mindenképpen tegyél bele ekkora mennyiséget (nem elírás és nem kevés az 5 teáskanál), nem fogod megbánni! Az alaplé helyett lehet vizet is használni. Úgy egyszerűbb ugyan, de kevesebb is lesz az íz az ételben.
Elkészítés: A csirkemellet megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát átpréseljük, majd kevés olajon rövid idő alatt megdinszteljük. Rádobjuk a húst, átforgatjuk, borsozzuk és oregánóval fűszerezzük, majd lefedve a saját levében 15 percig pároljuk. Ezt követően felöntjük a főzőtejszínnel, sózzuk, ételízesítővel megszórjuk, és néhány perc alatt összerottyantjuk. Párolt rizzsel tálaljuk.
Kezdőlap Galéria 3. 2020. év eseményei Maroknyi Székely Filmvetítés Kindl Gáborral 02 márc. Írta: Super User. Beküldve: Galéria.
szombaton lesz a premier 2019. 11. 15. 17:30 Ami a hinduk számára a Gangesz, az a bukovinai székelyek számára a Szucsáva. Ez utóbbi, legendák és hiedelmek övezte folyóhoz is eljutott Kindl Gábor és televíziós stábja. Az ismert médiaszemélyiség, tévés szerkesztő és producer a magyarság egyik különleges ágáról készített dokumentumfilmet, Maroknyi székely címmel. A gyors folyású Szucsáva – románul Suceava – azonban már csak a legidősebbek emlékezetében él. A bukovinai székelyeket a történelem viharai messzire sodorták a mintegy másfél évszázadon át otthont adó vidékről. Jelentős részük megyénkben talált menedéket. Kindl gábor maroknyi székely autonomy. – Régóta dédelgetett álmom kerül mozivászonra – kezdte Kindl Gábor. – Családi indíttatáson túl, mindig is szerettem volna bemutatni a túlélő erejét egy olyan népcsoportnak, mely a történelem során többször kényszerült menekülésre. Ezek az emberek mindannyiszor a nulláról építették fel új életüket. A bukovinai székelyek története egyébként jól feldolgozott, nyelvészek, történészek és más tudósok is foglalkoztak ezzel a témakörrel.
A bukovinai székelyekről szóló filmet a tervek szerint további székely kötődésű településeken is bemutatják majd.