A férjem szokta eltenni október közepén. December közepére megérik. Hát a káposztáról egészben lehámozott levél. Káposztalevél, na. Ami elég nagy, hogy belecsomagold a tölteléket. Az oldalast én is szeretem benne. De csak én! Más nem eszi meg. Ezért ez mostanában elmarad. Marad a füstölt csülök. Mi a káposztalapi?? (Felénk szoktak az aljára oldalast vagy körmöt rakni..., hiszen ki látott sovány töltött káposztát???? ) Az is fontos, hogy jó minőségű legyen a rizs! Az idén jázmin rizsem volt, sokkal finomabb volt így. 35 tölteléket készítettem másfél kiló húsból, egy csésze rizsből. Alig maradt belőle. :) Én leírom, ahogyan én készítem. Egy kiló darálthús (én lapockát darálok, kissé kövérnek kell lennie a húsnak). Egy fej hagymát megdinsztelek, ráteszek kb. 3/4-ed csésze megmosott rizset, kevergetem vele, kihűtöm, hozzáadom a húshoz. Sózom, borsozom, jól összedolgozom, kevés langyos vizet (kb. 2 decit) teszek hozzá. Fontos! Ettől lesz a töltelék puha, omlós! Káposztás húsgombóc, Avagy az én töltött káposztám - kalcirecept.hu. Tojás nem kell! Megformálom a tölteléket, belecsomagolom a savanyított káposztalapiba.
Leírás Ha házilag készítenétek nagyon nagy adagot, ezek a mennyiségek megfelelnek. Mi egy nagy, 80 literes üstben főztük, majdnem tele lett. 100 db közepes méretű gombóc lett belőle, ebből 1 kóstolásra, a vendégeknek jutott 99. - A fejes káposztákat előző nap, vagy akár 2 nappal előtte kicsit meg kell főzni, hogy ne törjenek a levelek a töltéskor. A torzsáját előtte jó mélyen kivágjuk, így főzzük. Töltött káposzta pontyból és füstölt halból recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Amikor már puhul, akkor levesszük a külső leveleket (2 villával le lehet választani úgy, hogy a káposztafej benne marad a forró vízben. ) Folyamatosan szedegetni kell. A leveleket egy nagy edénybe összerakjuk, hűvös helyen tartjuk. - Előző nap a rizst félig meg kell párolni sóval, esetleg 1 fej vöröshagymát is bele lehet főzni. A rizs semmiképp ne legyen teljesen puha, mert akkor massza lesz a töltelékben! - A tarját fel kell vágni kb. 3x3 cm-s darabokra A töltelék: Egy nagy vajlingban összekeverjük a darált húst, hagymákat, rizst, tojást, sóval, borssal, paprikával ízesítjük. Kézzel kell keverni/gyúrni nagyon sokáig, hogy minden jól elkeveredjen.
További tudnivalók és a cookie-k paraméterezése.
Hozzávalók: Gombóchoz: 1, 1 kg hús darálva (70 dkg lapocka, 40 dkg füstölt tarja vegyesen) 30 dkg rizs 1 nagy fej vöröshagyma 7 cikk fokhagyma 2 kisebb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS pirospaprika, só, bors 1 csapott evőkanál zsír fél pohár meleg víz Továbbá szükséges még: 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj pirospaprika 1 kg vágott savanyú káposzta 20 db fejes savanyú káposzta levél Elkészítése: A gombóc hozzávalóit összegyúrom. A levelekbe tekerem a gombócokat, két oldalán a mutató ujjammal bedugdosva a végeit. Az olajon megdinszteltem a vöröshagymát, megszórtam pirospaprikával és levettem a gázról. A vágott káposzta egyharmadát elterítettem a fazékban a dinsztelt hagymán. Rétegezni kezdtem a gombócokkal, majd soronként hintem pirospaprikával és borssal. Addig rétegezem, míg elfogy a hús és a levelek. Vágott káposztával zárom. Felngedem annyi vízzel, ami bőven ellepi és kb 2 órát főzőm lassú tüzön. A tetején hagyok egy nyitott tölteléket, ezt gazdasszony gombócnak hívom. Gombócos töltött káposzta. Ebből kostolgatok, hogy megfőtt-e már.
Csípős paprikát is lehet bele tenni. Többször meg kell kóstolni, de mindig fontos, hogy jól elkeverjük a fűszereket! Amikor a főkóstoló (pl. nagypapa) azt mondja, hogy jó, akkor hinni kell neki. Mi négyen készítettük: 1 valaki méretezte a gombócokat, hogy egyformák legyenek (kb, mint egy szilvás gombóc, akkorákat mért). Egy ember a káposztaleveleket rendezte: ehhez a mérethez a közepes levelek a legjobbak, a nagyokat el kellett felezni. Fontos, hogy a vastag ereket el kell vékonyítani! Ketten csomagolták a gombócokat. A leveleket rá kell tekerni, és oldalt betűrni, hogy ne nyíljon szét. Rétegezés: Az üst aljára tesszük a húsos csontot, hogy ne égjen le. Erre savanyú káposzta kerül. Aztán gombóc, a feldarabolt tarja, majd újra savanyú káposzta. Nekünk 3 sor lett. A tetején savanyú káposzta legyen! (A vastag ereket, amiket kivágtunk, valamint a kisebb és az elrontott leveleket vékonyra fel kell csíkozni, és a savanyú káposztával együtt az üstbe szórni. Töltött káposzta - #tefalkararcsonyimenu | Blog Tefal.hu. ) Főzés: Fontos, hogy mindig annyi víz legyen rajta, hogy teljesen ellepje, mert a tetején lévő gombócok csak így tudnak megfőni.
Ezen kívül a megosztáson alapuló közlekedési eszközöket (pl. kölcsönbicikliket) választók térképen kereshetik majd meg a gyűjtőpontokat a FUTÁR-ban. Az eredetileg 2014-ben kiadott FUTÁR-t a BKK szerint mostanra közel félmillióan használják és naponta több millió utat terveznek meg vele. Megújul a BKK Futár utazástervező alkalmazás, ami most már a MÁV-HÉV-et is ismeri - PC Fórum. A FUTÁR-alkalmazás legfrissebb, felgyorsult verziója már elérhető a Google Play áruházban és az App Store-ban is, de akik asztali gép előtt ülnek, azok használhatják a program webes változatát is.
Forrás: MTI 2021. augusztus 31. 11:42 Újabb funkcióval bővül a Futár-alkalmazás: a hétfői frissítés után már a MÁV-HÉV adatai is valós időben jelennek meg a felgyorsult applikációban – közölte a Budapesti Közlekedési Központ (BKK). A MÁV-HÉV-adatok megjelenésének köszönhetően az applikáció felhasználói egyszerűbben tervezhetik meg az utazásukat. A tervek szerint a közeljövőben már az eseti utazáshoz igénybe vehető vonaljegy is elérhető lesz a mobiljegyben és előreláthatóan még az idén megjelennek majd a BKK Info aktuális hírei is az applikációban. Működik a BKK FUTÁR rendszerének utazástervezője. Most már a MÁV-HÉV adatai is valós időben jelennek meg a felgyorsult applikációban Fotó: BKK A jövő év elején további fejlesztések várhatók. Elérhető lesz a többi között a kerékpáros útvonaltervezés, valamint a valós idejű újratervezés is, a megosztáson alapuló közlekedési eszközöket választók pedig térképen kereshetik meg a gyűjtőpontokat – áll a közleményben.
Ez utóbbi nagyon egyszerűen működik: az utas megadja az indulási és az érkezési címet, kiválasztja, az indulás időpontját, illetve a számára legfontosabb szempontot (pl. legkevesebb átszállás, leggyorsabb útvonal, legkevesebb séta), majd kattint. A klikk után térképen azonnal megjelenik a remekül átlátható útvonalterv, amely figyelembe veszi a járművek indulási időponthoz viszonyított helyzetét, illetve a forgalmi helyzetet, és ezeknek alapján percre pontos javaslatokat ad a számunkra legideálisabb útvonalról/járművekről. A rendszer annyira precíz, hogy azt is meg lehet neki mondani, hogy maximum mennyit vagyunk hajlandóak sétálni, ráadásul az akadálymentes útvonalak megtervezésére is akad akcióterve. Menetrend ide: Bkk-Futár itt: Budapest Autóbusz, Villamos, Vasút vagy Metró-al?. A mobiltelefonos verzió pluszban még a készülékek helymeghatározó képességét is figyelembe veszi. De nem csak útvonalat tervezhetünk ezzel, hanem a térkép egy adott területére ráközelítve, a jobb oldalon található "járművek" pöttyre kattintva láthatjuk azok aktuális tartózkodási helyét. Az oldal kb.
Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Bkk-Futár valós időben. Bkk-Futár helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek. Móricz Zsigmond Körtér; Móricz Zsigmond Körtér M; Újbuda-Központ M. Bkk-Futár -hoz eljuthatsz Autóbusz, Villamos, Vasút vagy Metró tömegközlekedési eszközök(kel). Ezek a vonalak és útvonalak azok amiknek megállójuk van a közelben. Autóbusz: 114, 212, 7 Vasút: H5, H7 Metró: M4 Villamos: 17, 47, 56A, 6 Szeretnéd megnézni, hogy van-e egy másik útvonal amivel előbb odaérsz az úticélodhoz? A Moovit segít alternatív útvonalakat találni. Keress könnyedén kezdő- és végpontokat az utazásodhoz amikor Bkk-Futár felé tartasz a Moovit alkalmazásból illetve a weboldalról. Bkk futar utvonaltervezoő . Bkk-Futár-hoz könnyen eljuttatunk, épp ezért több mint 930 millió felhasználó többek között Budapest város felhasználói bíznak meg a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban. A Moovit minden az egyben közlekedési alkalmazás ami segít neked megtalálni a legjobb elérhető busz és vonat indulási időpontjait.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Fotó: BKK Aki használja a közösségi közlekedést (BKK) az biztosan ismeri már az évtized egyik legjelentősebb tömegközlekedési fejlesztésének nevezett FUTÁR-t, amely valós idejű, percre pontos forgalmi tájékoztatást nyújt a forgalmi helyzetekről, illetve a járművek megállóból történő továbbindulásáról. A high-tech rendszer kijelző-tornyai már hónapok óta kinőttek a földből, a hozzájuk kapcsolódó, szuperokos online utazástervező viszont annyira új, hogy egyelőre még csak tesztüzemben működik. Kipróbáltuk, nem rossz. Szeptember 11-én indult el a FUTÁR online utazástervezője, amely a járatok műholdas követésen alapuló, valós idejű megfigyelésére is alkalmas, amellett, hogy hatékonyan, az általunk legfontosabbnak tartott szempontok szerint tervezhetjük meg utazásainkat. A rendszer nem külön alkalmazás, hanem egy interneten - gyakorlatilag bármilyen online kapcsolatra alkalmas eszközzel - elérhető felület, amely egy térképből és egy utazástervezőből áll.
Lásd: Bkk-Futár, Budapest, a térképen Útvonalakt ide Bkk-Futár (Budapest) tömegközlekedéssel A következő közlekedési vonalaknak van olyan szakasza, ami közel van ehhez: Bkk-Futár Hogyan érhető el Bkk-Futár a Autóbusz járattal? Kattintson a Autóbusz útvonalra, hogy lépésről lépésre tájékozódjon a térképekkel, a járat érkezési időkkel és a frissített menetrenddel.