Közzétéve 2018-04-21 Szerző: saso Hozzászólás Azok a boldog szép napok… énekelte Feró és ha a medvehagymára gondolok én is dala fakadok, mert a tavasz egyik legkedvesebb növénye számomra. Ilyenkor sokféleképp, sok ételbe használom, friss ízét nem tudjuk megunni… Épp ezért gondoskodom arról, hogy a lehető legtovább fogyaszthassuk. Folytatás →
Szeretjük a medvehagymát, mert finom és egészséges. Minden évben várom a medvehagyma szezonját, mert egyszerűen imádom azt a különleges zöldes fokhagymás ízt. A blogunknak is többször volt már főszereplője ez a roppant egészséges növény. Készítettünk már belőle medvehagymás savóitalt, illetve medvehagymás kefirkrémet, de még a medvehagymaszár kovászolását is kipróbáltuk. Ezúttal arra gondoltam, az egyéb zöldségkrémeink mintájára magát a medvehagymát próbálom meg eltenni télire, hogy azt az év bármely szakában fel tudjam használni bármilyen célra, bármilyen étel ízesítésére. Medvehagyma pesto télire dunsztolás nélkül. Nem bántam meg, hogy nekifogtam, mert egy kimondottan finom, ízletes és gusztusos medvehagymakrém lett az eredmény, amellyel bármilyen ételt bátran ízesíthetünk, de akár szendvicsfeltétként is használhatjuk... Hozzávalók a medvehagymakrémhez: - friss medvehagyma - konyhasó Medvehagymakrém elkészítése: Az elkészítés nagyon egyszerű. A medvehagymát a szár részekkel együtt zöldségaprítóval pépesítsük, majd mérjük meg a medvehagymapépet.
3 g Összesen 79. 3 g Telített zsírsav 16 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 34 mg Összesen 2025. 6 g Cink 3 mg Szelén 25 mg Kálcium 766 mg Vas 3 mg Magnézium 71 mg Foszfor 550 mg Nátrium 605 mg Mangán 2 mg Összesen 34. 3 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 70. 9 g A vitamin (RAE): 104 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 10 mg C vitamin: 30 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 44 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 35 mg Retinol - A vitamin: 101 micro β-karotin 39 micro Lut-zea 16 micro Összesen 11. 5 g Összesen 36. 1 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 15 mg Összesen 922. Medvehagyma pesto télire tartósítószer nélkül. 8 g Szelén 11 mg Kálcium 349 mg Magnézium 32 mg Foszfor 251 mg Nátrium 276 mg Összesen 15. 6 g Összesen 32. 3 g A vitamin (RAE): 47 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 14 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 20 micro Folsav - B9-vitamin: 4 micro Kolin: 16 mg Retinol - A vitamin: 46 micro β-karotin 18 micro Lut-zea 7 micro só ízlés szerint 0.
3 g Összesen 193. 7 g Telített zsírsav 24 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g Összesen 4089. 9 g Cink 5 mg Szelén 32 mg Kálcium 445 mg Vas 7 mg Magnézium 206 mg Foszfor 637 mg Nátrium 2750 mg Réz 2 mg Mangán 7 mg Összesen 76. 5 g Cukor 5 mg Élelmi rost 11 mg Összesen 115. Medvehagyma télire Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 4 g A vitamin (RAE): 1 micro B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 19 mg C vitamin: 61 mg K vitamin: 83 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 104 micro Kolin: 84 mg β-karotin 22 micro Lut-zea 39 micro Összesen 6. 3 g Összesen 44. 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Összesen 941. 3 g Szelén 7 mg Kálcium 102 mg Magnézium 47 mg Foszfor 147 mg Nátrium 633 mg Réz 0 mg Összesen 17. 6 g Élelmi rost 2 mg Összesen 26. 6 g E vitamin: 4 mg C vitamin: 14 mg K vitamin: 19 micro Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 19 mg Lut-zea 9 micro Elkészítés A medvehagymát megmossuk, szárítjuk. A pesto hozzávalóit egy nagyobb késes aprító tartályába tesszük és összeturmixoljuk.
március Hasznos? Kedves vrsvk! Köszönjük szépen:) Örülünk, hogy pozitív élményekkel gazdagodtál nálunk. Értékelés időpontja: 2018. november 24. mobiltelefonon Nagy adag és finom burger van jó áron, kedves türelmes személyzet van. Tiszta, modern és kellemes a belső, és egyáltalán nem hátránya, hogy pici! Nem mintha mindez nem lett volna elég a jóllakáshoz, de kíváncsiságunkkal nem bírtunk, így került még az asztalra coleslaw, ami pont azt tudta, amit vártunk tőle: a káposzta roppant, a sav könnyített csöppnyit a burger falatokon, és a majonéz sem vette át a főszerepet. Ferencesek utcája 24. H-P 9:00-20:00. Értékelésünk: 4, 5/5 Számla: ChilliOut menü (kis krumpli, 3 dl üditő): 1490 Ft Rock 'n Roll burger: 2090 Ft Édeskrumpli: 690 Ft Coleslaw: 390 Ft Rántott hagymakarikák: 390 Ft Old Jamaica gyömbérsör: 490 Ft Ásványvíz 0, 5 l: 290 Ft Összesen: 5830 Ft. Biztos visszatérek még! Harmadik tesztelő: falatka kosár Sokszor mentem már el a Hakni Burgers mellett, de mindig csak be-be nézegettem, és sosem mentem be.
A PTE EHÖK Magazinjának, a PTE BTK kari lapjának a PécsiBölcsésznek és a Pécsi Egyetemisták Magazinjának egyik szerzője vagyok. Régóta érdeklődök az írás műfaja iránt, gimnazista korom óta hobbim az írás többféle formája.