Megmutatjuk, mi is pontosan az üveg, és hogyan készül. Az üveg az egyik legősibb emberi találmány, melyet ezernyi különböző módon használunk mindennapi életünk során, az ablaküvegtől a szemüvegen keresztül a villanykörtéig és a pohárig. De pontosan mi is az üveg, és hogyan állítják elő? Ezekre válaszol az Explain That Stuff cikke. Az üveggyártás titkai Üveggyártással már az ókorban is foglalkozott az emberiség, és az eljárás azóta is ugyanazokra az alapokra épül. Bármennyire is hihetetlen, az üveg valójában olvasztott homok. Akár a strandon talált, hétköznapi homokból (melynek legfőbb összetevője a szilícium-dioxid, más néven kovasav) is képesek vagyunk üveget előállítani, de természetesen manapság már számos egyéb alapanyagot is használnak e célra az üveggyárak. A homokot nagyon magas hőmérsékleten (kb. 1700 Celsius-fokon) olvasztjuk meg, mely folyamattal annak teljes szerkezete átalakul. A megolvasztott homok semmiben sem emlékeztet korábbi formájára, helyette egy érdekes, amorf anyagként jelenik meg.
Az üvegalapanyag úszik az ónon, kiterjed és egyenletes felületű lesz. Az üveglap vastagságát a szilárduló üvegszalag húzásának sebességével változtatják. Hőkezelés (ellenőrzött hűtés) után az üveglap felhasználható. Az úsztatott eljárás által rendkívül precíz felszín, sima felület, és a más technikákkal készített húzott és öntött síküvegekhez képest tökéletesebb optikai adottságú üveg jön létre. Színes üvegek Szerkesztés Segédanyagok adagolásával az ember ragyogó színűvé varázsolhatja az üveget. A titán élénk lilává színezi, a króm epezöldre. A mangán adagolása segíti az üveg tisztulását, így jön létre a színtelen üveg. Jegyzetek Szerkesztés Források Szerkesztés Bérczi Sz., Cech V., Hegyi S. (1992): Anyagtechnológia II. Egyetemi jegyzet. J4-92. 86. old. Janus Pannonius Tud. Egyetem Kiadója, Pécs. Bérczi Sz., Cech V., Hegyi S., Sz. Fabriczy A., Schiller I. (1995): Fölkészülés a Technológiai Korszakváltásra I. Technológiák (kísérleti tankönyv, szerk. Bérczi Sz. ) Keraban K., Budapest ( ISBN 963-8146-31-1 ö, ISBN 963-8146-32-X) További információk Szerkesztés Az üveggyártás története Az üveg története
Az üveg tisztulását különböző adalékanyagokkal lehet elérni és színtelen, jó átlátszó képességű üveghez jutni. A kezdő művelet az alapanyagok bemérése és kohósítása. 1200–1600 °C-ra hevítve az összetevőket azok megolvadnak és keverés közben átlátszó masszává, folyékony üveggé alakulnak. A kellő színezés után következhet az alakadás (formálás) művelete, illetve sok esetben művészete. (Ld. Iparművészet. ) Régebben és bizonyos finom tárgyaknál ezt ma is üvegfúvással végzik. Nagyipari módon azonban húzással, hengerléssel, extrudálással, öntéssel, sajtolással, vágással, a szálba húzott üvegből pedig a végén még szövéssel is alakítanak ki üvegipari termékeket. Az üvegkészítési technológiák Szerkesztés Az alkalmazott technológia szoros kapcsolatban áll a végtermékkel, ezért ennek a kapcsolatnak a figyelembevételével mutatjuk be a technológiákat: Az üvegfúvás, a hagyományos öblösüveg-készítés Szerkesztés Az üvegkészítés mesterségbeli ismeretei az ókori Egyiptomban alakultak ki egyesek szerint, és sokáig titkosak is voltak az üveg vegyi összetevőivel egyetemben.
Noha a cikória-inulin vércukorszint-hatására vonatkozó kutatások korlátozottak, számos más tanulmány kimutatta, hogy az inulin jótékony hatással lehet a vércukorszintre és az inzulinrezisztenciára. Az inzulin pedig az a hormon, amely szállítja a cukrot a vérből az izmokba és a szövetekbe, ahol azt később "üzemanyagként" használja fel a test. Cikória kávé jó neked? Cikória jótékony hatásai - Női Net Portál magazin. Az inzulinrezisztencia pedig az az eset, amely hosszú ideig magas szintű inzulinnal jelentkezik, melyek következtében csökkentve ennek a hormonnak a hatékonyságát, és magas vércukorszintet eredményezve. A legtöbb vizsgálat azonban inkább az inulinra, mint a cikóriara koncentrál. További kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy maga a cikória kávé milyen hatással lehet a vércukorszintre. Segíthet a gyulladások csökkentésében Habár a gyulladás normális immunrendszeri válasz, a krónikus gyulladásról úgy gondolják, hogy hozzájárul az olyan állapotokhoz, mint a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák. Néhány állatkísérlet szerint a cikóriagyökér gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A jelenleg fellelhető kutatások jelentős része állatkísérletekre korlátozódik. Ennek tekintetében további vizsgálatokra van szükség annak meghatározására, hogy a cikória gyökerei hogyan befolyásolhatják az emberi szervezetben előforduló gyulladásokat. A cikória kávé koffeinmentes A cikória kávé kiváló módja lehet a koffeinbevitel csökkentésének. A hagyományos kávét pörkölt, őrölt és kávéra főzött kávébabból készítik. Egy tipikus kávéscsésze körülbelül 95 milligramm koffeint tartalmaz, bár ez számos tényezőtől függően változhat. Ilyen lehet a felhasznált kávébab fajtája, adagolása és a pörkölt kávé típusa. Miért jó cikória kávét inni. A nagy mennyiségű koffein fogyasztása pedig olyan mellékhatásokkal jár, mint az émelygés, szorongás, szívdobogás, nyugtalanság és álmatlanság. Másrészt a cikóriagyökér természetéből adódóan koffeinmentes. Ezért a cikória kávé kiváló kávéhelyettesítő lehet azok számára, akik csökkenti kívánják a napi koffeinbevitelüket. Egyesek hozzáadják a cikóriagyökérét a forró vízhez, így egy abszolút koffeinmentes italhoz jutnak, míg mások kis mennyiséget kevernek a hagyományos kávéjukba, hogy egy mérsékeltebb koffeintartalmú kávét kapjanak.
A zöldségkirálynő Belgiumból Ez a belga endíviának nevezett növény elnevezését onnan A zöldségkirálynő Belgiumból Ez a belga endíviának nevezett növény elnevezését onnan kapta, hogy még a XIX. század közepén fedezte fel egy helyi termelő. Belgiumban máig igen közkedvelt és népszerű: a cikóriafogyasztás átlagosan 5, 5 kg/fő/év. Egyszerűen imádják! Csőben sütve, köretként, salátaként, sőt még lekvárként is bármikor szívesen fogyasztják. És bár hazánkban egyelőre talán nem annyira ismert és közkedvelt kesernyés íze miatt, ezen itt az idő változtatni! Ha megtalálod ugyanis a vele harmonizáló (édeskés vagy sós) ízeket, egyszerűen beleszeretsz. Rengeteg jó tulajdonsággal bír a cikória, hiszen sok ásványi sót, rostot, foszfort, karotint és C-vitamint tartalmaz. Mivel lakásban nevelhető cserépben, így télen is friss zöldséget fogyaszthatsz, akár naponta. Cikória | ÉtelÉrzékenység.hu. Segíti az emésztést, és jó hatással van a szervezetre. Többfunkciós, hiszen míg a növény gyökeréből a cikória kávé készül, addig leveleit ételek készítéséhez használhatod.
A cikória kávé beváltotta a hozzá fűzött reményeimet, hiszen finom, elkészítése pedig nagyon egyszerű. Csak felteszem főni, ha elkészült, akkor kicsit hagyom állni, majd leszűröm. Párom inkább a tejeskávét kedveli, de számára is ízlett, amikor felöntöttem tejjel. Cikória kávé élettani hatása. Jó választás lehet ez a kávé fajta, ha pedig nincs otthon kávéfőző, akkor különösen praktikus. Az előre elkészített, ki tudja, milyen alapanyagokat tartalmazó instant kávék helyett egy ízletes, zamatos, vitaminokban gazdag készítmény. Érdemes kipróbálni!
Védőréteggel vonja be a nyelőcső nyálkahártyáját, csökkenti a gyomorsavtermelés mértékét, köhögéscsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és fertőtlenítő hatású. Kóstolj bele a megoldásba. Érdekel a tea!
A bevásárlólistákról folyamatosan lekerülnek a magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételek és italok, helyettük pedig inkább táplálkozás-élettani szempontból pozitív hatású élelmiszereket választanak a vásárlók. A kávézás igen elterjedt szokás, de a kávé megítélése a mai napig megosztja a közvéleményt, hiszen ez az ital nem mindenki számára megfelelő választás. A koffein egyes élettani hatásainak - a keringési rendszert stimuláló hatás, vagyis a pulzusszámot és a vérnyomást rövid ideig, kismértékben emeli, a vízhajtó tulajdonság, a gyomornedv elválasztásának fokozása, mely arra érzékenyeknél gyomorégést okozhat, illetve növelheti a refluxos panaszokat - elkerülése miatt sokan a mentes kávéalternatívák felé fordulnak. Kávéalternatíva A kávéhelyettesítők a második világháború idején kialakult áruhiány következtében jöttek létre. A manapság egyre terjedő fogyasztói tudatosság pedig ismét előtérbe helyezte ezeket a termékeket. Több olyan ital ismert, mely alkalmas arra, hogy kiváltsd vele a kávét.
A jó kávé kulcsának tartják a pörkölést, viszont a pörkölés során felszabadul a koffein és csökken a savtartalom (ennek később lesz fontossága). Sokan nem tudják, de minél tovább pörkölik a kávébabot, annak annál kisebb lesz a koffeintartalma. A kávét emellett kezelhetik egyéb anyagokkal, például l. olajozzák azt, sőt, fényesítőszereket is használhatnak, hogy a szemes kávé minél vonzóbb legyen. Ez ugyanúgy problémás, mint az a tény, hogy lehetnek a kávéban növényvédőszer maradványok is. A koffein vízben oldódó hatóanyag, ezért idő kell, amíg kioldódik. Minél hosszabb ideig ázik a forró vízben a kávé, annál nagyobb lesz az ital koffeintartalma. Ezért van különbség egy gyorsan lefőzött eszpresszó és egy hosszan lefőzött kávé között (a 30-50 mg per csészével szemben 75-130 mg per csésze). Ez egyúttal azt is jelenti, hogy az olaszok eszpresszója kevesebb koffeint tartalmaz, mint az amerikaiak hosszú kávéja. Gondoltad volna? A másik probléma: a kávé csersavtartalma Nem csak a koffeintartalom a kérdés a kávé esetében, sőt, valószínűleg fontosabb a csersavtartalom, mégpedig a visszaáramló gyomorsav által irritált nyálkahártya (nyelőcső belső falán) és az úgynevezett kontaktidő miatt.