Nem kell, hogy az ínyenc főétel feltétlenül macerás legyen! A baconben sült szűzpecsenye nagyon egyszerű, és gyorsan meg is sül. A sertésszűz nem a legolcsóbb, cserébe viszont nagyon ízletes, nem zsíros, és fantasztikusan omlósra, puhára sül. Ha baconbe tekered, szaftosabb lesz, és a fűszerezést sem kell túlzásba vinni. Bármilyen körettel kínálhatod, a saláta ugyanolyan jó választás mellé, mint bármilyen krumpli. Sertéshúsok | Sylvia Gasztro Angyal. Hozzávalók: 40 dkg szűzpecsenye 15 dkg bacon 4 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 gerezd fokhagyma 1 ág kakukkfű só bors Elkészítés: A szűzpecsenyét hártyázd le, öblítsd le, majd itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Keverd össze az olajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, a kakukkfüvet, a mustárt, és kend be a húst a fűszerekkel. Tekerd baconbe, tűzd meg fogpiszkálóval, ha szükséges, rakd egy tepsibe, majd locsold meg a maradék fűszeres lével. Ha teheted, pácolhatod is egy-két órát. Told a húst előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd 40 percig, közben forgasd meg legalább egyszer, és locsold meg a páclével.
Elkészítés: A húst megmosom, lehártyázom, kétfelé vágom. Egy öntöttvas serpenyőt felhevítek és a hús minden oldalát hirtelen megsütöm, majd kiveszem a serpenyőből, ízlés szerint sózom, borsozom, bekenem darabonként 2-2 reszelt fokhagymával. 5-5 szelet bacont egymás mellé helyezek, ráteszem a húst, és mint a rétest, feltekerem, majd egymás mellé egy jénai tálba helyezem. Alufóliával lefedve, 190 fokra előmelegített sütőben 50 percet sütöm. Ha a hús kellően megpuhult, eltávolítom a fóliát, és 5 percre visszateszem a sütőbe, hogy szép pirosra piruljon. Jó étvágyat!
kb. 50 perc kb. 30 perc 210 °C 190 °C Hozzávalók 4 személyre: 1 cs. Tante Fanny friss vajas leveles tészta 270 g 450 g szűzpecsenye 2-3 db burgonya főzve, széttörve 2 db sárgarépa felkockázva 50 g szalonna felkockázva 2 db tojás 1 fej hagyma felkockázva Petrezselyem aprítva Szerecsendió őrölve Só, bors ízlés szerint Kevés olaj 1 felvert tojás a kenéshez A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 210° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. ből. A burgonyás bundához: a burgonyát héjában főzzük meg sós vízben, hagyjuk hűlni, hámozzuk meg, és burgonyanyomóval törjük át. A szalonnát és a hagymát vajon futtassuk meg, forgassuk az áttört burgonyába. A tojást, petrezselymet és a sárgarépát adjuk hozzá, sóval, borssal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és jól keverjük össze. A megtisztított szűzpecsenyét sóval és borssal fűszerezzük, az olajat forrósítsuk fel, és a hús minden oldalát süssük át, majd vegyük ki a serpenyőből és hagyjuk hűlni. A leveles tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki tepsire, kenjük rá a burgonyás masszát, a szélén 3 - 4 cm-t hagyjunk szabadon, és tojással kenjük meg.
A 23. Zsidó kulturális festival de musique. Zsidó Kulturális Fesztiválon a hagyományokhoz híven ismét lesz sok-sok klezmer zene és jiddis dallam, de szervezünk könnyűzenei programokat is. Jönnek hozzánk olyan nemzetközi sztárok, mint Boban Marković vagy a különleges odesszai "gangsta folkot" játszó Kommuna Lux, de a magyar zenei színpadok legkiemelkedőbb művészei sem hiányoznak, hiszen újra itt lesz velünk a Budapest Klezmer Band, Malek And i, Müller Péter Sziámi, a Sabbathsong Klezmer Band vagy Palya Bea, s megidéznek olyan legendás, nagy halottakat is, mint Szécsi Pál vagy Leonard Cohen. JEGYVÁSÁRLÁS
Figyelem! A vásárlási időkorlát hamarosan lejár! tétel a kosárban összesen: Lejárt a vásárlási időkorlát! Kérjük, állítsa össze a kosarát újra! Tisztelt Ügyfelünk! Zsidó Kulturális Fesztivál – Jewish Cultural Festival | Organizers | Luah. Mint a legtöbb weboldal, a is cookie-kat használ a működéséhez. Tudomásul veszem, hogy az InterTicket számomra releváns, személyre szabott ajánlatokat igyekszik összeállítani, amelyhez számos személyes adatot használ fel. Az adatkezelés szabályait az Adatkezelési Tájékoztatóban megismertem, azokat elfogadom. Hozzájárulok
A "Somewhere Over The Rainbow" című koncerten Berki Tamás, Falusi Mariann, Illényi Katica, Csonka András és a Don Lázi Swingtet előadásában olyan ismert dalok csendülnek fel, amelyeket zsidó zeneszerzők, dalszövegírók, előadók tettek híressé, az archaikus daloktól, a jazz műfaján keresztül, egészen a tánczenéig terjedő időszakig. Augusztus 25-én Miklósa Erika csodálatos énekhangja csendül fel a zsinagógában, a Virtuózok kíséretében. A fantasztikus koncerten Lugosi Ali klarinéton, Szüts Apor zongorán, Bácsy-Schwartz Zoltán hegedűn és Bánkövi Bence csellón kíséri a művésznőt, de Káel Norbert zongoraművész is fellép egy szóló produkcióval. A fesztivál zárónapján Födő Sándor Kaddis című művének ősbemutatójára kerül sor, az est szólistája Bíró Eszter, aki egyben a mű létrehozásának megálmodója is. Zsidó kulturális festival . A Hegedűs Gyula utcai zsinagóga nyitónapján Mujahid Zoltán minden idők egyik legsikeresebb magyar énekesének, Szécsi Pálnak az emlékét idézi fel egyedi hangszerelésű koncertprogramjában. Klein Judit és a Haverim zenekar szívből jövő örömzenéjének lehetünk tanúi.
19:30 A popzene új keleti dívája Budapesten: LALA TAMAR IZRAELBŐL Az észak-afrikai zsidó örökségét különleges, modern módon feldolgozó és megélő Lala Tamar a popzene új keleti dívája: sugárzó nőiességével és karakteres orgánumával hitelesen jeleníti meg a marokkói spanyol zsidó zenei kultúrát. Magyar Zene Háza 19:00 DALOK A PESTI HOLDFÉNYBEN – A Monarchia Operett látványos koncertelőadása a "slágergyáros" Zerkovitz Béla dalaival "A Vampeticsben banda játszott, messziről egy Cerkovácot". Hegedűs-Csáky Zsinagóga 19:00 FALUSI MARIANN: KLEZMER, közreműködnek: Darvas Kristóf és zenésztársai Ismerjük a szót, még az eredetét is ismerjük, héberből van, valamikor a hangszeres zenészt jelentette. Zsidó kulturális festival du cinéma. Hegedűs-Csáky Zsinagóga 19:00 ÖTEZERÉVES KŐ: GERENDÁS PÉTER ÉS ZENÉSZBARÁTAI KONCERTJE, sztárvendég: Oláh Ibolya és Födő Sándor Gerendás Péter repertoárján a saját szerzeményein kívül magyar zsidó költők általa megzenésített versei, valamint Bob Dylan, Leonard Cohen, Simon and Garfunkel magyar nyelvre fordított szerzeményei... Hegedűs-Csáky Zsinagóga 19:00 SZERETED-E MÉG!?
19:00 "4 VILÁG, 4 ÉVSZAK" – KORCSOLÁN ORSOLYA ÉS AZ ANIMA MUSICAE KAMARAZENEKAR HANGVERSENYE A produkció a klezmer, a romantikus zene, a liturgikus dalok és a barokk kor találkozását ígéri egy könnyű, későnyári estén. Rumbach Zsinagóga 20:00 Szeptember 8. csütörtök, 20.