Étel házhozszállítás Kecskemét | Pizza, tészta, napi menü, diétás étel Díjtalan házhoz szállítás Kecskemét első határtáblájáig! A felhasználói élmény javítása érdekében, weboldalunk sütiket (cookie) használ.
Hogyan készül a Tejszínes csirkemell tésztával? Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágom. A vöröshagymát apróra vágom, majd kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a csíkokra vágott, megmosott csirkemellet, és fehéredésig pirítom. Majd fűszerezem ízlés szerint (lehet a végén is még fűszerezni, ha szükséges) és fedő alatt készre párolom, saját levében. Közben a tetszőlesen kiválasztott tésztát sós, forrásban levő vízben kifőzöm. Mikor a hús puha, hozzáöntöm a tejszínt, fö evőkanál lisztet kevés tejjel (csak annyi tejjel, amivel szép simára tudom keverni) csomómentesen elkeverek, hozzáadok a forró tejszínből is, a hőkiegyenlítés miatt, majd besűrítem vele. Ha túl sűrűre sikerül, akkor tejjel nyugodtan lehet hígítani rajta. Összeforralom, megkóstolom, ha szükséges még után fűszerezem. Egy adag tésztát tányérra halmozok, majd két-három szedőkanálnyi tejszínes csirkemellet szedek a tetejére, megszórom reszelt sajttal és tálalom. Jó étvágyat! Tejszínes csirkemelles tészta recept. Megjegyzés: Vasárnapi ebédre kitaláltam egy finomságot, ami nagyon finomra sikerült.
Ezt a finom tésztás receptet a "Receptek a Nagyitól" című kis füzet sorozatban találtam, a csirkemelles ételek között. Egy kisebb adagot készítettem, és kicsit változtattam a leírtakon, pl az arányokon is, a hús javára.... Hozzávalók a saját változatomhoz, 2 személyre: 12-14 dkg nagy masni tészta, 16-18 dkg csirkemell, 1, 5 dl főzőtejszín, 8 dkg reszelt trappista sajt, 1 hagyma, só, bors, olaj, 1-2 kiskanál szárított bazsalikom, 1-2 szelet kápia paprika, friss bazsalikomlevelek. Elkészítése: Az apróra vágott hagymát megdinszteltem az olajon, majd rátettem a csíkokra vágott csirkemellet. Sóztam, borsoztam, fűszereztem a bazsalikommal, és hozzáadtam a kis kockákra vágott paprikát. Néhány percig pirítottam, majd röntöttem a tejszínt. Beleszórtam a sajtot is, és még néhány percig forraltam. Ezt a ragut összeforgattam az időközben kifőzött tésztával. Tejszínes-csirkemelles-gombás tészta - Fincsa-nindzsa. Tálaláskor kisebb bazsalikomlevelekkel szórtam meg.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Én így készítem, és így (de csak így) nekem is kedvenc ételem. A panírozásnak számtalan formája van: lisztbe forgatott zöldség, tempura, párizsi vagy bécsi szelet, rántott sajt, sörtésztában sült ételek. Ilyenek még a palacsintatészta, a párizsi massza, a bortészta, a tejszínhabbal készült tészták. Vannak érdekes – magos, sajtos, fűszeres – bundák. Lehet bundázni reszelt kókuszba, összetört burgonyachipsbe, corn flakesbe is. A bundázásra azért kell figyelni, mert az határozza meg az elkészítés, a sütés módját. Például amíg a chipsbe panírozott húst roston vagy serpenyőben, kevés zsiradékon kell sütni, addig a corn flakesbe bundázottat bő zsiradékban. A panírozás tulajdonképpen a bundázás és a burkolás gyűjtőneve – de nem minden burkolás panírozás. HÚSOS ZÁRT SZENDVICSEK - ZÁRT SZENDVICSEK - Termékek - hidegtál & falat szendvics Pest, Székesfehérvár, Fejér megye területén: 06 30 388 77 30. Ha csak lisztbe forgatom az alapanyagomat, már az is panírozásnak nevezhető. A nullás lisztbe forgatott hús, hal vagy a tejbe áztatott és jól lecsöpögtetett zöldség bő zsiradékban sütve nagyon finom. Az alapanyag nedvességéhez tapadó liszt sütés közben vékony réteget alkot a felületen, így valamiféle vékony bunda alakul ki, ami ropogóssá teszi az ételt.
Ahogyan kötelező elem a vasárnapi ebédeknél, úgy az ünnepek egy napján is muszáj szerepelnie a menüben a rántott húsnak, hogy miből készíted, azt rád bízzuk, de érdemes ilyenkor valami különlegessel - például a hagyományos wienerschnitzel alapját képző borjúval - készülnöd. A panírt temérdek dologgal feldobhatod, keverj zöldfűszereket a lisztbe, illetve szórj parmezánt vagy mandulát a morzsába, remek lesz! Rántott húsos zsemle :: MiniSzendvics. Rántott hús Hozzávalók: 1 kg hús - csirkemell, pulykamell, csirke alsó- és felsőcomb, sertéskaraj, sertéstarja, borjúcomb 15 dkg liszt 3 száraz zsemle 3 tojás 1 dl tej só, frissen őrölt bors olaj a sütéshez Elkészítés ideje: 35 perc. Elkészítés menete: Kezdésnek klopfold meg kissé a húsokat, a borjút érdemes a lehető legvékonyabbra verned, hogy rendesen át tudjon sülni, azonban arra figyelj, hogy ne verd teljesen szét, maradjon azért valami a húsból, hogy érezhető legyen az íze a végeredményben, ne csak panírt egyél némi húspéppel. Ezután sózd és borsozd ízlésednek megfelelően az előkészített húst, ha van rá időd, akkor egy gerezd fokhagymával ízesített tejben áztasd be kissé, nagyon jót fog tenni az állagának és persze az ízének is.
A hagyományosabbnál sűrűbb palacsinta tésztát kell készíteni, és azzal bevonni a húst vagy zöldséget. Csirkemell palacsintabundában receptért kattints a linkre! 2. Kukoricapehely, corn flakes Ha zsemlemorzsa helyett összetört (természetesen sós) kukoricapehelybe forgatod a húst, nagyon finom lesz a végeredmény, garantáltan imádni fogják! És ezzel a módszerrel gluténmentes rántott húst is tudsz készíteni. Cornflakes csirkemell receptért kattints a linkre! 3. Chips Burgonya és tortilla chipset is nagyszerűen lehet zsemlemorzsa helyettesítésére használni. Először törd kis darabokra a chipset, majd a hagyományos módon először lisztbe, tojásba, végül a chipsbe forgasd a húst. A chipsbe panírozott étel finomabb és egészségesebb, ha sütőben készíted és nem olajban sütöd ki. Rántott cukkini chips bundában recept itt. 4. Kétszersült Ha van otthon kétszersült, dobd az aprítógépbe, és a kétszersült morzsáját ugyanúgy felhasználhatod, mint a zsemlemorzsát. Rántott húsos zsemle receptek. 5. Pattogatott kukorica Törd apróra a pattogatott kukoricát, és ebbe forgasd a húst zsemlemorzsa helyett, a gyerekek nagy kedvence lesz!