Limara cukkinis kenyere Ugye az nem jó, ha nincs valami, de ha sok van! Akkor meg gondolkodhatunk, milyen formában tálaljuk, hogy ne mondják a kosztosok: már megint ezt!? Limaránál láttam a cukkinis kenyeret, megkerestem, megsütöttem. Nem tudtam, kinyomkodjam-e a reszelés után a cukkinit? Nem nyomkodtam, de így lágy lett a tészta, még kellett hozzá lisztet tenni. Egyáltalán, igazán nem volt semmi jele, hogy ebből aztán, olyan kenyér lesz!! Már gondoltam is, hogy kellett nekem újítani! Aztán betettem a sütőbe, és ott a rút kiskacsából hattyú lett! Cukkini lesz, ilyen kenyeret pedig biztos fogok sütni jópárszor a nyáron. Finom vékony héja van, a belseje kissé nedvesebb az eddig sütöttnél, tetszik, ez a lényege röviden. Sweet & Salt: Cukkinis kenyér. Receptje itt van: Mince pie - karácsony után Egy ideje tetszik már ez a süti, karácsonyra akartam sütni, de annyi másik után már elmaradt. Ma egyedül voltam, volt idő, kedvem hát elk... Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen.
Tegnap épp kenyérsütéshez készülődtem, mikor a férjem hazaért, 3 gyönyörű cukkinivel. Nekem hozta, mert csak én szeretem, ő ki nem bírja állni. Illetve egyszer evett jóízűen belőle, mikor Jamie Oliver grillezett cukkini salátáját készítettem el. Tényleg, jó, hogy eszembe jutott.... meg az is, hogy milyen régen sütöttem már cukkinis kenyeret. Na ez a másik, amit jóízűen megeszik, mert a cukkini nem érződik a kisült kenyérben, de puha, szaftos lesz tőle, míg a héja fantasztikusan ropogós. Limara péksége: Cukkinis formakenyér. A cukkiniket nem is kell meghámozni, de nekem muszáj, mert a fiaimnak akkor nem tetszik, elég csúnyán nézik a zöld kis micsodákat, hogy őket idézzem. Hozzávalók: 100 g joghurt 100 ml víz 2 tk. só 2 ek. olaj csipet aszkorbinsav 150 g cukkini lereszelve 25 dkg öregtészta 50 dkg BL 80 liszt 1 tk. cukor 1 dkg élesztő Kenyérsütőgép üstjébe pakoltam mindent, majd elindítottam a dagasztás programot. Vékonyan kiolajozott kelesztőtálban duplájára kelesztettem, majd enyhén lisztezett felületre borítottam. Jól kinyomkodtam belőle a levegőt, téglalap formára igazítottam.
A tejet éppen langyítom, elkeverem benne a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, és hagyom pár perc alatt felfutni. Utána kimérem a többi hozzávalót a dagasztótálba, és jó 20 percig dagasztom. Ezután vekniformára egyengetem, és sütőpapíros jénaiban lefedve félreteszem 20 percre. Ekkor kicsit átmozgatom, és újabb 20-25 percet pihen. Limarától tanult (és még sok gyakorlást igénylő) mozdulatokkal megformázom, és a jénaiban újabb 20 percet pihen lefedve. Ekkor éles késsel (esetleg pengével) bevágom pár helyen. Újabb 20 percig pihen, amíg a sütőt előmelegítem 220 fokra. Ekkor jó alaposan megspriccelem a kenyér tetejét és a jénai tetejének belsejét, és 20 percre megy a sütőbe, fedővel. Ha a kenyér eléri a fedőt, leveszem, és egy kis edényben beteszek a kenyér mellé kb egy dl vizet (hogy jó párás legyen a sütő). Cukkinis kenyér limara kenyer. Újabb 20 percig sül így tovább, majd a sütőt elzárva és a vizet kivéve még 10 percig bent marad, hogy szép barna legyen. Amikor kiveszem, gyorsan lekenem vízzel (egy sima ecsettel, vagy jó alaposan megszentelem kézzel), és azonnal hidegre teszem (akár ki az erkélyre is), így lesz igazán szép cserepes a héja.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra és kivajazunk egy 24 cm átmérőjű, 5 cm magas peremű, fodros szélű ún. gyümölcstorta-formát. Cukkinis kenyér limara receptek. A cukkinikről levágjuk a végeiket, mert azok keserűek lehetnek, majd az így kapott zöldséghurkákat megreszeljük a reszelő nagy lyukú oldalán. A reszeléket összekeverjük a sóval, és 20 percre félretesszük. Ezalatt a szikkadt kenyérbelet morzsára őröljük, a parmezánt megreszeljük, a rozmaring leveleit apróra vágjuk. A besózott cukkinit aztán szűrőben folyó víz alatt alaposan átöblítjük, kézzel kinyomogatjuk belőle a nedvességet, és papírtörlőn szétterítjük, hogy minél szárazabb legyen. A cipő Kiadó albérletek 17 kerület
A Tourinform iroda munkatársai várják hívását! +36-84/540-220 vagy írjon nekünk!
Ahogy közeledik a nyári szabadság, egyre több részlet érdekli az üdülni vágyókat közelgő szabadságuk kapcsán. Általánosságban elmondható, hogy a sok fejlesztésnek köszönhetően idén kultúrált körülmények várják a strandolókat a balatoni strandokon. Balatonföldvár központi strand binding proteins. Egyre több helyen kell sajnos belépődíjat fizetni a strandolásért, de így is maradt jócskán olyan fürdőhely, ahol továbbra sem kell belépőt fizetnünk, ha csobbanni szeretnénk a Balatonban. Az északi parton alig akadnak szabadstrandok, míg a déli oldalon viszonylag bőséges a választék. Tavaly 64 idén 56 helyen lehet ingyenesen strandolni. Íme a lista arról, hol lehet idén is kiépített környezetben INGYENESEN strandolni: Balatonakarattya: Gumirádli szabadstrand Maga a település 2012-ben vált el a mellette található Balatonkeresből, és azóta a település az önkormányzatának a segítségével igazi üdülővárossá akarja kinőni magát. Ehhez az is hozzásegíti, hogy helyet foglal benne a város egyetlen ingyenes strandja, a Gumirádli, amit könnyen meg lehet közelíteni, hiszen a 71-es főúthoz közel fekszik.
Szolgáltatások: Fürdés Fövenyes partszakasz Illemhelyek, öltözők, zuhanyzók használata Strandi animáció, játszóház július-augusztus minden hétvégéjén Játszótéri eszközök használata Wi-Fi További térítések ellenében igénybe vehető szolgáltatások: Vízibicikli kölcsönzés Csúszda - 9 méter magas, 84 méter hosszú Napernyő és nyugágy bérlés A Viharsarok Vitorlás Központ szolgáltatásai (szörf-, vitorlás bérlés és oktatás, jóga órák, értékmegőrző) Büfék Parkolás díja (9. Szabadtéri program lehetőségek - Strandok | Rózsakert Panzió - Balatonföldvár. 00- 21. 00): 300 FT/óra; napijegy: 2100 Ft/nap; Városkártyával (365 napos) INGYENES - Balatonföldvár Keleti strand bejáratától mindkét irányban 300 m hosszan terjedő, út melletti táblával kijelölt terület (Somogyi Béla utca) Nyitvatartás: Június 15-től augusztus 31-ig minden nap nyitva 9. 00-21.