Megint egy diétás recept. Könnyű, ugyanakkor ízletes étel. Bulgurral vagy rizzsel tálaljuk. Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 2 ek olaj 2 ek darált kápia 1/2 kk asafoetida 1 kk pirospaprika 1/4 kk feketebors 15 dkg túró 10 dkg füstölt tofu 1 kk majoránna 1, 5 kk só 1 ek zabkorpa A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk és kivájjuk a közepüket. Töltött cukkini diets . A kivájt részeket felaprítjuk. Egy edényben felmelegítjük az olajat, beletesszük a darált paprikát, a felaprított cukkinit, az asafoetidát, a pirospaprikát és a feketeborsot. 5-6 percig dinszteljük. Belereszeljük a tofut, hozzáadjuk a villával összetört túrót és a zabkorpát. Az egészet megsózzuk, beleszórjuk a majoránnát, majd összeforgatjuk, és 2-3 percig összesűrítjük. Ha megvan, megtöltjük vele a cukkini csónakokat, és 20-25 percig sütjük, amíg a töltelék szépen megbarnul. –
A barna rizst meleg vízben megmossuk, étolajon átfuttatjuk, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, előmelegített sütőben készre pároljuk. A töltelékhez a párolt darált csirkemellet, a rizst a rizskrémmel összeverjük. Töltött cukkini recept. A sütéshez egy magas falú tepsit vagy egy nagy jénai edényt sütőpapírral kibélelünk, megtöltjük vele a cukkinit. A cukkinik tetejére vékonyra szeletelt növényi sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. 1 adag energia- és tápanyagtartalma: Energia: 525 kcal Szénhidrát: 50 g Rost: 10 g Zsír: 21 g Fehérje: 33 g Szálka Brigitta dietetikus receptje admin 2021-03-27T16:43:30+00:00
Amikor kivesszük a sütőből, sajtot reszelünk rá. Bejegyzés navigáció
A lebegő valószínűtlenség határán imbolygó, angyalian tiszta és angyalian romlott Esti Kornélról szóló elbeszélések - a magyar novellairodalom gyöngyszemei közé tartoznak. Olvasson bele a Esti Kornél - Esti Kornél kalandjai [eKönyv: epub, mobi] c. könyvbe! (PDF)
"Egy eddigi könyvében sem árulta el Kosztolányi, hogy a játék mennyire fontos eleme művészetének. De nem mindegy, hogy az ember mivel játszik. Az Esti Kornél esetében a játék az egész élet és a világ gyökérkérdéseivel folyik. A játszó ember grimasz mosolya, néha idegen kacagása mögött egy új bánat vonaglását érezni. A játszó ember azzal teszi kibírhatóvá ezt a világot, hogy játékká komplikálja és egyszerűsíti. A forma bravúrján, a stílus ragyogásán túl ez az új bánat, igazi Kosztolányi-bánat teszi az Esti Kornél könyvét feledhetetlenné. " (Schöpflin Aladár)
Ugyanakkor számos utalással le is leplezi ezt a játékot, elárulva, hogy valójában saját személyiségének egyik oldala, [alteregója] Esti Kornél., Egy napon születtek, csecsemőkoruktól [dialógusban] állnak egymással, [egyformák], mint két tojás, s ha Esti valami rossz fát tesz a tűzre, az elbeszélőn kérik számon. 2020. 05. 25. Az olvasás szeretete mellett napjainkban egyre népszerűbbé válnak a hangoskönyvek. Rögtön gondolhatjuk, hogy ez igazán megkönnyíti az életünket, hiszen nincs más dolgunk, mint meghallgatni egy történetet. Ám legalább annyi koncentrációra van szükségünk, mint ha könyvet olvasnánk. Hiszen nem elég csak hallgatni a történetet, fel is kell dolgozni. Ugyanolyan könnyen elkalandozhatnak a gondolataink hallgatás közben, mint olvasásnál, és olyankor vissza kell térni (vagy tekerni) addig, amíg a figyelmünk a történetre irányult. Tehát ajánlott nyugodt körülmények között elhelyezkedni, és teljes figyelemmel a hangra koncentrálni. Így a hangoskönyvek segítenek új köntösbe bújtatni egy-egy történetet, miközben ugyanúgy hagyatkozhatunk a képzeletünkre.
Hirtelen olyan tragikus lesz, vagy pedig olyan üres és könnyű, mint Esti, aki, ha megtöltöd, nehéz. Máskülönben az történt, hogy bár azt tudtam (tanultam), hogy nagyon tudatosan megszerkesztett a mű, én most olvastam el először végig és sorrendben. Csodálkoztam rá egyben az Első fejezetre, melyben az író bemutatja és leleplezi Esti Kornélt, e könyv egyetlen hősét. Mondom, hogy sose találnád ki Amerikából jöttemben! Ezen kívül a mostani olvasáskor még az tűnt fel, hogy a Tudodki hány fejezetben nem is hős, már nem úgy, hogy Hős, mint izé Akhilleusz, hanem hogy hányszor "csak" narrátor. Hogy így is lehetek főhős, ez nekem jól esett például, megenyhült a szívem azokkal a rokonaimmal szemben, akik mindig a mások katonatörténeteit mesélik el családi összejövetelen, mert velük még ott se történt semmi. Hogy nem vagyok olyan szigorú, mert az is teljesen érvényes, hogy valaki néha csak néző. Na, hát fut a kerge széllel cikázva, szerteszéjjel ki és be ez az Esti Kornél, és hát ezúttal rajtam át.
S nem véletlenül, hiszen e regényben Jókai minden társadalmi utópiája ellenére megjósolta a huszadik századnak azokat a borzalmait is, melyeket a cárizmust megbuktató, ateista-kommunista Oroszország idézett elő Magyarország megtámadásával, saját népének kiirtásával. De itt említhető akár Boszniának Szerbia által történt bekebelezése vagy a szerb-magyar háború is… Magyarország egykor és talán ma is legnépszerűbb, európai hírű írója jósként is bevált, s ráadásul utópiájával Orwellt is megelőzte, noha a mű sokkal inkább Jules Verne munkásságával rokon. "- Nagyon helyes, hogy a tetemet már előkészítették a boncoláshoz. Örülök, hogy végre rend van a kórházban. Fogjunk hozzá, uraim. A lelet szerint ez itt egy negyvenöt év körüli, anaemiás egyén, causa mortalis: előrehaladott atrophia… A kórboncnok felemelte kését, lehúzta a leplet, ám ekkor legnagyobb csodálkozására a halott felült, és mutatóujját figyelmeztetően kinyújtva, így szólt: – Pardon, a boncolás előtti illem előírja, hogy bemutatkozzam.