A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és mindennap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket. Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, támogassatok bennünket! Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk számotokra!
A frontemberről szóló idén megjelent könyv helyszínei köszönnek vissza a dalszövegben, a zene pedig csak úgy vezet minket végig a kétségbeesés stációin. Courtney Barnett – Depreston: Felköpünk és aláállunk típusú szöveg a 7 dolláros kávét szürcsölő hipszetekről. Royal Headache – High: Kedvenc idei punklemezünk legjobb dala. Sörszagú adrenalinbomba. Disclosure, Lorde – Magnets: Soha nem értettük, mit imádnak a népek a Disclosure-ön, de Lorde nagy kedvencünk, ez a dal pedig instant dancefloor filler, még úgy is, hogy a lassabb fajtából való. Destroyer – Dream Lover: Heartbeakin' mainstream jazz, de milyen! The Libertines – Gunga Din: Legjobb formáját hozza Pete és Carl, két kedvenc junkie-nk. Persze, hogy könnyes volt a szemünk első hallgatáskor. Frank Turner – Get Better: Mr. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Turner idei lemeze nem fért fel év végi toplistánkra, de attól még szénné hallgattuk. Január 23-án pedig a bécsi Gasometer felé vesszük az irányt egy személyes találkozó okán. Everything Everything – Spring/Sun/Winter/Dread: Az EE idei lemezéről ömlengtünk eleget, ettől most tekintsünk el.
Brandon Flowers – I Can Change: Las Vegas mormon trubadúrja újra támadást intéz a női szívek és a másodrangú zenecsatornák szerkesztői meghódítására. És ismét győz. Csaknekedkislány – Hangosabban: Múlatos tánczene a pinceklubból nem csak kislányoknak. Elefánt – Tizenhat: Szendrői Csaba provokatív, felkavaró szövegeit a második albumon is is szerettük rendesen. Ezúttal írtak egy olyan dalt, ami már megjelenése pillanatában vált időtlenné. Run Over Dogs – You Think I'm Feeble: Jimi Hendrix Crosstown Trafic-ja keveredik kedvenc mocskos szájú kutyuskáink stoner punk-jával csipetnyi pszichedelikus betéttel megfűszerezve. Cece énekhangját ebben a számban is imádjuk, de még letérdelve léggitározunk neki. Dope Calypso – Goodbye Monkey: Már maga a képi világ megvett minket – nemhogy a zenéje – olyannyira, hogy az egyik legjobb magyar klipnek ítéljük. 2016 top slágerek online. Londonban már olyan divatos a punk, mint Pesten a vastag Kiszel-féle szemöldökű tinilányok. Jókor érkezett a nóta: hiánypótló a koszos gitárjával, énekelhető refrénével.
BUDAPEST PRIDE NYITÓBULI Szórakozás Budapest V. kerület 2016. július 23., Időpont: 23:00 2016. július 24., Időpont: 23:00 2016. július 25., Időpont: 23:00 2016. július 26., Időpont: 23:00 2016. július 27., Időpont: 23:00 2016. július 28., Időpont: 23:00 2016. július 29., Időpont: 23:00 2016. július 30., Időpont: 23:00 2016. július 31., Időpont: 23:00 Shooters Bar Party Budapest VIII. július 29. Grund Házibuli 2016. július 30. Out of Office party 2016. augusztus 05. Tárlatvezetés - Françoise GILOT | SZANYI Borbála Kiállítás Budapest I. július 05. Top Slágerek Dj Glassdoor Gödöllő 2016. július 30., Időpont: 22:00 SXTR Top Slágerek - Dj Glassdoor 2016. 2016 top slágerek 2022. július 30., Időpont: 21:00 Powered by Tengine Pilisjászfalu 2016. augusztus 02., Időpont: 04:30 Nyári Különkiadás Magyar Buli Dj Téglával 2016. augusztus 06., Időpont: 21:00 Summer Sale! Dj Glassdoor a Pultban!
Sárospataki Borterasz Szórakozás Sárospatak 2016. augusztus 12. -tól 2016. augusztus 21. -ig BUDAPEST PRIDE NYITÓBULI Budapest V. kerület 2016. július 30., Időpont: 23:00 2016. július 31., Időpont: 23:00 Out of Office party Budapest VIII. augusztus 05. 50 years of Pop Party 2016. augusztus 06. Top Slágerek Dj Glassdoor Gödöllő 2016. július 23., Időpont: 22:00 DJ PIGMENT CHEMCAL Kulturális 2016. július 22., Időpont: 20:00 Powered by Tengine Pilisjászfalu 2016. 2016 top slágerek magyarul. augusztus 02., Időpont: 04:30 Nyári Különkiadás Magyar Buli Dj Téglával 2016. augusztus 06., Időpont: 21:00 Eclectic Pop Party 2016. augusztus 12. Shooters Bar Party 2016. augusztus 13. 2016. augusztus 19. 2016. augusztus 09., Időpont: 04:30 2016. augusztus 16., Időpont: 04:30 Summer Sale! Dj Glassdoor a Pultban! 2016. augusztus 27., Időpont: 22:00 DEPECHE MODE "ALL SONGS" PARTY 22:00 ULTRANOIRE 2016. augusztus 19., Időpont: 22:00 Nebraska, Radio Mobster, Mindigmás, Flashbang és a... 2016. szeptember 02., Időpont: 19:00 Újra lent Dj Téglási Pisti egy Renegade Pub-os est... 2016. szeptember 03., Időpont: 22:00 A Hódítás Éjszakája bemutatja!
Viet Cong – Continental Shelf: Jelenleg nem tudjuk, hogyan is hívják azt a kanadai bandát, akik ezt a felkavaró 3 percet adták nekünk idén. A nevük változhat bármire, ezt a slágert senki nem veszi el tőlük, ahogy tőlünk sem, akik egész tavasszal erre ráztuk a fejünket. Foals – What Went Down: A Foals talán eddigi legjobb lemezének címadó dala. Üvöltés + zagyva dalszöveg + metálos varacskolás = instant sláger. Hippo Campus – Suicide Saturday: No name minnesotai zenekar, akiknek dalát egy KEXP-n videójában hallottuk, és azóta nem tudjuk kiverni a fejünkből. Florence + the Machine – Ship To Wreck: Miss Welch legrádióbarátabb dala idei csodás lemezéről. Az megvan, mikor tüdőre szívod a Hajógyári porát és önkívületben üvöltöd a refrént? Blahalouisiana – Ahol összeér: Szexizős klip, szépen csilingelő gitárok, még szebben csilingelő Barbi-énekhang. Mi nem is kérünk ennél többet. Régi nagy slágerek Blog: 2016. július. Balthazar – Nightclub: A sör és csoki után a harmadik bűnös élvezet Belgiumból. Az év legjobb lemezéről. Vad Fruttik – Tudom Milyen: Likó Marciék idei lemeze nem lett hibátlan, de megírták hozzá talán eddigi legnagyobb slágerüket.
Jó úton jár. Motörhead – Evil eye: Az augusztus végén megjelent, utolsó stúdióalbumról ezt a jó két percnyi vérbeli rákenról nótát ajánlottuk, most is ugyanezt tesszük. A Főnök úgy távozott, hogy utolsó Black Magic munkáját is elismeréssel fogadta a sajtó, csak a babérokat nem tudta már úgy learatni, ahogy járt volna neki. Zedd – Beautiful Now: Az EDM sláger, amelyet bármelyik (nem rock) fesztivál aftermovie-ja alá be lehetne keverni. Mumford & Sons – Snake Eyes: Írtunk róla eleget. Az év egyik legjobb rockszáma. Ennyi. Top10: 2016 nyári zenék - Zene mindörökre. MØ – Kamikaze: Jött látott és győzött. Megette a mainstream-et és a fanyalgó zenei firkászokat. Drenge – We Can Do What We Want: Mégiscsak a kő egyszerű punk az, amire legjobb elindulni a munkába és megérkezni rá az édes otthonba. Útközben pedig jó belerúgni egy kukába. Soak – Blud: Szapphói gondolatok kellő érzékenységgel, akusztikus jelleggel, tele fájdalommal és egy csodálatos hanggal.
Sőt, maga a főúr fogta volna a szakács kezét közben. Más vélemények szerint valami név nélküli szakács zseni alkotta, és az elnevezés csupán mai kifejezéssel élve, marketing fogás. "Mi az igazság? Az, hogy az elősütött hús zsírjában párolják meg a zöldségeket (petrezselyemgyökeret, sárgarépát, zellert). Ezután a zöldséget és a húst borral és csontlével együtt sütik, citrommal, mustárral és kapribogyóval ízesítik. A végén friss, apróra vágott petrezselyemmel szórják meg. Székely-gulyás, vagy székelykáposzta Egy korabeli anekdota örökítette meg ennek a finom ételnek az eredetét. Székely József vármegyei főlevéltáros, író, költő, újságíró (1825–1895) Petőfi Sándor barátja volt. Tradicionális magyar ételek. (Petőfi egyébként Sekszpír Jóskának becézte. ) A történet szerint 1846-ban a Gránátos utcai Komló-kertbe indult ebédelni a két barát, ám mire odaértek, fogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely József irányításával egyszerűen összekeverte a maradék sertéspörköltet a savanyú káposztá Dezső levéltáros azonban így írja le a sztorit kutatásai alapján: "Székely Jóska egyszer összeállott az Arany Sas gazdájával.
A magyar konyha nem véletlenül híres világszerte – nemcsak jellegzetes ízei, hanem az ételek elfogyasztásának rituáléi is emlékezetessé teszik. Összegyűjtöttünk néhány étkezési tradíciót, amiket a magyar konyha titkos fűszerének is nevezhetünk. 1. Húsvéti hagyományok Az ünnepi asztalok a legtöbb házban máig megtelnek hagyományos finomságokkal. 5+1 magyar tradicionális szokás az étkezésben - Kiscsillag étterem. Sonka nélkül nincs húsvét – főtt tojással, tormával és fonott kaláccsal együtt az igazi! Vidéken szokás még disznóvágást is tartani, ami után a sonkát füstölt formában tartósítják húsvétig. Olyannyira a hagyomány részévé vált, hogy az ünnepi misét követően sok helyen papokkal szenteltetik fel. A húsvéti tojás sem csak köretként szolgál az asztalon, hanem a keresztény ünnep egyik meghatározó jelképe – régen a hívők úgy ünnepelték Jézus Krisztus mennybemenetelét, hogy a feltámadást jelképező tojást ajándékoztak egymásnak. 2. Szerencsehozó mákos guba Ha ünnep és tradíció, akkor ne feledkezzünk meg a klasszikus töltött káposztáról sem, ami a karácsonyi menü kihagyhatatlan része.
Miért olyan nagyszerű: Sütés után gyakran fahéjba, cukorba, kakaóba, dióba vagy kókuszreszelékbe forgatják. A kürtőskalács egy meleg, friss, édes finomság. Ez az egyetlen olyan lefelé vezető spirál, aminek sohasem szeretnél a végére érni! Lángos Mi ez: Egy tányér méretű sült tészta, amire tejfölt és sajtot halmoznak. Extra feltétként szolgálhat a fokhagyma vagy a ketchup. Miért olyan nagyszerű: Lemaradtál arról a részről ahol azt írtam, hogy ez egy sült tészta?! Hagyományos és házias ízek: a legjobb magyaros receptek egy helyen | Receptek | Mindmegette.hu. Lecsó Mi ez: A paprikás lecsó hagymából, paradicsomból, paprikából áll, de van aki tesz még bele kolbászt és tojást is. Miért olyan nagyszerű: Tápláló és egészséges étel a többi magyar étellel összehasonlítva; a lecsót amilyen könnyű elkészíteni, olyan gazdag ízekben. Madártej Mi ez: Habár a madarak valójában tényleg tudnak tejet adni (komolyan), a madártejet nem a szárnyas barátainkból készítik. Ez egy desszert vaníliás tejsodón úszó puha tojáshab. Miért olyan nagyszerű: A tojáshab textúrája az édes, krémes tejsodóval kombinálva, finoman fogalmazva, maga a mennyország.
Gulyás Mi ez: A gulyás nagyon népszerű magyar leves. Nagy marhahúsdarabokat, krumplit, zöldségeket, egy kevés paprikát és csípőset tartalmaz. Miért olyan nagyszerű: Eredetileg marhapásztorok készítették, a gulyás egyszerűen remek étel: szívélyes, otthonos és forró. Halászlé Mi ez: Hagyományos magyar halászlé, ami paprikával ízesített halléből és vastag folyami halszeletekből áll. Miért olyan nagyszerű: Annak ellenére, hogy meglehetősen egyszerűnek tűnik, nagyon finom. A halászlevet hagyományosan a szabadban készítik, frissen fogott halból. Hurka-kolbász Mi ez: A hurkát is és a kolbászt is különböző húsokból különböző ízesítéssel készítik, a különbség abban rejlik, hogy a hurkát általában főzik, a kolbászt pedig füstölik. Miért olyan nagyszerű: Annak ellenére, hogy mindkettőt lehet önmagában vagy egy kiflivel és paprikával enni, a hurka és a kolbász rengeteg magyar ételben megtalálható alapanyag, ami az ételeket még sokoldalúbbá varázsolja. Kürtös kalács Mi ez: Az erdélyi édesség spirálokból álló tészta, amit sütőfára tekernek és parázson megsütnek.
Magyaros rakott krumpli Magyaros töltött paprika Mákos-almás máglyarakás Paprikás krumpli Kocsonya Tejfölös paprikás csirke galuskával Tepsis tojásos nokedli tejfölös salátával Tepsis túrós csusza Töltött káposzta Vadas marhaszelet TÖLTÖTT PAPRIKA PARADICSOMMÁRTÁSSAL, BURGONYÁVAL Grizes tésta Tepsis rizses hús Agglegénytál Magyaros kaják 2. Savoyai rakottkrumpli, felturbozott magyar Mazsolás rizsfelfújt, avagy rizskoch Csülök pékné módra Sztrapacsa Tejfölös-kapros tökfőzelék Tojásos nokedli Töltött csirkecomb Vargabéles FŐTT MARHASZELET MEGGYMÁRTÁSSAL, PIRÍTOTT DARÁVAL Pásztortarhonya KRUMPLIS TÉSZTA GAZDAGON Mákos nudli Székelykáposzta Krumplis tészta Tarhonyás hús Egyéb: Rizses hús, Máj, Vadas stb.
Fontos a szervírozása is, hogy a benne lévő illat és aroma megfelelően érezhető legyen. A pálinkát nem kell behűteni, a legideálisabb 16-18 celsius fokon fogyasztani. A hőfok mellett fontos a pohár választás is. Az eredeti pálinkás pohár talpas, tulipán formájú – úgy van kialakítva, hogy az öblös rész felfele irányítja az illatokat, ezért hasonlóan, mint a borkóstolásnál, első lépésben az illatát és a tisztaságát vizsgáljuk meg, majd lassan kortyonként fogyasztjuk el, hogy meg tudja mutatni az értékeit. 5. A koccintás hagyománya Nemcsak az ételek, hanem az évszakok és a lakomák apropói is meghatározzák, hogy milyen színű bor kerül az asztalra. Télen meghatározóbb a vörös, tavasszal a rosé, a kutatások szerint a fehéret pedig egész évben szívesen fogyasztják alkalomtól függetlenül. Ám bármilyen ital is kerüljön az asztalra, egy valami sosem maradhat el, a koccintás. A legenda szerint a magyar királyok korában terjedt el a bizalom jelképének szimbólumaként. A más tartományból érkező hatalmaknak mindig annyit töltöttek a poharába, hogy koccintáskor az egyik király poharából a másik királyéba löttyenjen át az ital, így tesztelve azt, hogy egyikük sem érkezett mérgező szándékkal a királyi találkozóra.